商委糧食管理辦法總則目的與依據(jù)為加強商委糧食管理，規(guī)范糧食經營行為，保障糧食安全，維護糧食市場秩序，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準，結合本地區(qū)實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于本商委轄區(qū)內從事糧食收購、銷售、儲存、運輸、加工等經營活動的各類企業(yè)、個體工商戶及相關從業(yè)人員?；驹瓌t糧食管理遵循依法依規(guī)、保障安全、公平公正、高效便民的原則。確保糧食質量安全，維護糧食生產者、經營者和消費者的合法權益。糧食收購管理收購資格審核1.從事糧食收購活動的經營者，應當向商委提出申請，經審核取得糧食收購資格，并向工商行政管理部門登記，方可從事糧食收購活動。2.申請糧食收購資格，應當提交下列材料：糧食收購資格申請表；法定代表人（負責人）身份證明；營業(yè)執(zhí)照副本；經營資金證明；倉儲設施證明；質量檢驗和保管能力證明。3.商委應當自受理申請之日起[X]個工作日內完成審核，對符合條件的，頒發(fā)糧食收購許可證；對不符合條件的，書面通知申請人并說明理由。收購行為規(guī)范1.糧食收購者應當按照國家有關規(guī)定，建立糧食收購臺賬，如實記錄糧食的品種、數(shù)量、價格、來源和流向等內容，并保存[X]年。2.糧食收購者應當嚴格執(zhí)行國家糧食質量標準，不得損害農民和其他糧食生產者的利益。3.糧食收購者應當及時向售糧者支付售糧款，不得拖欠。糧食銷售管理銷售渠道與方式1.糧食經營者可以通過批發(fā)、零售、直銷等多種方式銷售糧食。鼓勵糧食經營者開展連鎖經營、電子商務等新型銷售模式。2.糧食經營者應當在經營場所顯著位置公示糧食的品種、價格、質量標準等信息，做到明碼標價。銷售合同管理1.糧食經營者與糧食加工企業(yè)、飼料生產企業(yè)、用糧企業(yè)等簽訂糧食銷售合同的，應當明確雙方的權利和義務，包括糧食的品種、數(shù)量、質量標準、價格、交貨時間、地點、結算方式等內容。2.糧食銷售合同應當采用書面形式，并報商委備案。糧食儲存管理儲存設施要求1.糧食經營者應當具備與所經營糧食數(shù)量相適應的倉儲設施，倉儲設施應當符合國家有關標準和技術規(guī)范。2.倉儲設施應當定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設施完好，安全可靠。儲存管理措施1.糧食經營者應當按照國家有關規(guī)定，對儲存的糧食進行分類、分倉儲存，不得將不同品種、不同質量等級的糧食混存。2.糧食經營者應當定期對儲存的糧食進行質量檢驗，發(fā)現(xiàn)糧食質量問題的，應當及時采取措施處理。3.糧食經營者應當做好糧食儲存期間的防蟲、防鼠、防潮、防火、防盜等工作，確保糧食儲存安全。糧食運輸管理運輸資質與條件1.從事糧食運輸?shù)慕洜I者，應當具備相應的運輸資質和條件，確保糧食運輸安全。2.糧食運輸車輛應當符合國家有關標準和技術規(guī)范，具備防塵、防污染、防損耗等功能。運輸過程管理1.糧食運輸者應當嚴格遵守國家有關運輸規(guī)定，不得超載、超限運輸糧食。2.糧食運輸者應當采取有效的防護措施，防止糧食在運輸過程中發(fā)生撒漏、污染等情況。3.糧食運輸者應當按照規(guī)定的運輸路線和時間運輸糧食，不得擅自改變運輸路線和時間。糧食加工管理加工企業(yè)資質1.從事糧食加工的企業(yè)，應當取得食品生產許可證，并按照規(guī)定的范圍和條件從事糧食加工活動。2.糧食加工企業(yè)應當具備與所加工糧食數(shù)量相適應的加工設備和技術人員，確保糧食加工質量安全。加工過程管理1.糧食加工企業(yè)應當嚴格執(zhí)行國家糧食質量標準和加工工藝要求，不得加工不符合質量標準的糧食。2.糧食加工企業(yè)應當建立健全質量管理制度，加強對加工過程的質量控制，確保加工的糧食符合質量標準。3.糧食加工企業(yè)應當做好加工過程中的環(huán)境保護工作，減少粉塵、廢水、廢渣等污染物的排放。糧食質量與安全管理質量標準執(zhí)行1.糧食經營者應當嚴格執(zhí)行國家糧食質量標準，確保所經營糧食的質量符合要求。2.商委應當加強對糧食質量的監(jiān)督檢查，定期組織開展糧食質量抽檢工作，及時發(fā)現(xiàn)和處理質量問題。安全管理制度1.糧食經營者應當建立健全糧食質量安全管理制度，明確質量安全責任，加強對從業(yè)人員的質量安全培訓。2.糧食經營者應當建立糧食質量安全追溯體系，如實記錄糧食的采購、銷售、儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)的信息，確保糧食質量安全可追溯。3.發(fā)生糧食質量安全事故時，糧食經營者應當立即采取措施，封存可能導致質量安全事故的糧食及相關產品，并及時報告商委和有關部門。監(jiān)督檢查檢查內容與方式1.商委應當依法對糧食經營者的收購、銷售、儲存、運輸、加工等經營活動進行監(jiān)督檢查，重點檢查糧食質量安全、收購資格、經營行為等方面的情況。2.監(jiān)督檢查可以采取現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗、查閱資料、詢問當事人等方式進行。違規(guī)處理措施1.對違反本辦法規(guī)定的糧食經營者，商委應當責令其限期改正；逾期不改正的，依法予以處罰。2.對違反糧食質量安全規(guī)定的，依法追究其法律責任；構成犯罪的，依法移送司法機關處理。應急管理應急預案制定1.商委應當制定本地區(qū)糧食應急預案，明確應急處置的組織機構、職責分工、應急響應程序、應急保障措施等內容。2.糧食經營者應當制定本企業(yè)的糧食應急預案，并報商委備案。應急處置措施1.發(fā)生糧食突發(fā)事件時，商委應當立即啟動應急預案，組織協(xié)調有關部門和單位采取應急處置措施，保障糧