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A DB11/T2442—Schoolcanteenforeignmaterialpreventionandcontrol 北京市市場監(jiān)督管理 發(fā)DB11/TDB11/T2442—DB11/TDB11/T2442— 范 參考文 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定DB11/TDB11/T2442—DB11/TDB11/T2442—GB31654GB/T27306食品安全管理體系餐飲業(yè)要求DB11/T1791schoolforeign 學(xué)校堂應(yīng)擔(dān)物管的主責(zé)任學(xué)食堂按照律法要和本位實(shí)，指專負(fù)責(zé)異管工立完善物控責(zé)制和管機(jī)括品料采環(huán)存食品加制環(huán)餐和售環(huán)中異的控和求還建監(jiān)核機(jī)和急理度。 學(xué)校堂應(yīng)定物管的培計(jì)劃對(duì)校食工作員進(jìn)食安全訓(xùn)，訓(xùn)內(nèi)包異物管要檢方應(yīng)急應(yīng)并培果進(jìn)考確工員具異管相的識(shí)和技。 GB31654和GB/T27306標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān) 參考文委員會(huì)令

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