農村養(yǎng)牛管理辦法一、總則（一）目的為了規(guī)范農村養(yǎng)牛生產經營活動，提高養(yǎng)牛業(yè)的經濟效益和社會效益，保障養(yǎng)牛戶的合法權益，促進農村養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，根據國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，結合農村養(yǎng)牛實際情況，制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于農村地區(qū)從事養(yǎng)牛生產、經營、管理等活動的單位和個人。（三）基本原則1.依法養(yǎng)殖原則：養(yǎng)?；顒颖仨氉袷貒曳煞ㄒ?guī)，依法辦理相關手續(xù)，合法經營。2.科學養(yǎng)殖原則：推廣應用先進的養(yǎng)牛技術和管理經驗，提高養(yǎng)殖效益，保障牛群健康。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重養(yǎng)牛場的環(huán)境保護，減少養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染，實現(xiàn)養(yǎng)牛業(yè)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調發(fā)展。4.安全第一原則：加強養(yǎng)牛場的安全管理，確保人員、牛只和財產安全，預防各類安全事故發(fā)生。二、養(yǎng)牛場建設與規(guī)劃（一）選址1.養(yǎng)牛場應選擇地勢高燥、通風良好、水源充足、水質良好且便于排水的地方，距離村莊、居民區(qū)、學校、醫(yī)院等人口密集區(qū)應保持一定的安全防護距離，一般不少于500米。2.避免在飲用水水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)等禁止建設區(qū)域內選址。3.養(yǎng)牛場應交通便利，便于飼料、牛只及產品的運輸，但要遠離交通主干道，減少噪音和灰塵對養(yǎng)牛場的影響。（二）布局1.養(yǎng)牛場應合理分區(qū)，分為生活區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)和糞污處理區(qū)等。生活區(qū)應與生產區(qū)保持一定距離，并有隔離設施。2.生產區(qū)內應根據養(yǎng)殖規(guī)模和工藝流程，合理布局牛舍、飼料庫、青貯池、干草棚等設施。牛舍應朝向合理，保證采光、通風良好，牛舍之間應保持適當的間距，便于通風、采光和防疫。3.隔離區(qū)應設置在養(yǎng)牛場的下風向和地勢較低處，與生產區(qū)保持足夠的安全距離，用于隔離患病牛只和新引進牛只的觀察。4.糞污處理區(qū)應建設在養(yǎng)牛場的下風方向，與其他功能區(qū)保持一定距離，配備相應的糞污處理設施，如沼氣池、化糞池、堆肥場等，確保養(yǎng)殖廢棄物得到有效處理。（三）設施建設1.牛舍牛舍應根據養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式進行設計和建設。牛舍內地面應堅實、防滑、易清潔，可采用水泥地面或磚砌地面，并做好排水坡度。牛舍墻壁應堅固、隔熱、保溫，可采用磚混結構或彩鋼板結構。牛舍屋頂應具備良好的防水、隔熱性能，可采用彩鋼板屋頂或石棉瓦屋頂。牛舍內要合理設置牛床、食槽、水槽等設施。牛床長度應根據牛的品種和體型大小確定，一般成年牛床長度為1.82.2米，寬度為1.11.3米。食槽應堅固耐用，便于牛采食，可采用水泥食槽或不銹鋼食槽。水槽應保證充足的飲水供應，可采用自動飲水器或水槽。2.飼料庫飼料庫應具備良好的防潮、防雨、防火、防蟲等功能。飼料庫地面應高于室外地面，防止雨水倒灌。飼料庫內應根據飼料種類和儲存要求，合理劃分儲存區(qū)域，設置不同類型的儲存設備，如青貯窖、干草棚、飼料槽等。青貯窖應采用鋼筋混凝土結構或磚砌結構，內壁應光滑，底部應設置排水設施。干草棚應通風良好，便于干草的儲存和取用。3.青貯池青貯池應選擇在地勢高燥、排水良好的地方建設。青貯池的大小應根據養(yǎng)殖規(guī)模和青貯飼料用量確定，一般每立方米青貯池可儲存青貯飼料400600公斤。青貯池的內壁應光滑，底部應設置排水設施，防止雨水和地下水進入青貯池。青貯池頂部應覆蓋塑料薄膜或其他密封材料，防止空氣進入，保證青貯飼料的質量。4.糞污處理設施沼氣池：沼氣池應根據養(yǎng)殖規(guī)模合理設計，一般每頭牛日產糞尿量按3050公斤計算，每立方米沼氣池可處理0.51頭牛的糞尿。沼氣池應采用鋼筋混凝土結構或磚砌結構，確保密封性良好，防止沼氣泄漏?；S池：化糞池應設置在沼氣池下游，用于進一步沉淀和過濾沼液。化糞池的大小應根據養(yǎng)殖規(guī)模和沼氣池處理能力確定，一般化糞池的有效容積為沼氣池容積的23倍。堆肥場：堆肥場應選擇在地勢較高、通風良好的地方建設。堆肥場應配備翻堆設備，定期對糞便進行翻堆，促進糞便的腐熟和無害化處理。堆肥場周圍應設置圍擋，防止糞便外溢和異味擴散。三、牛只引進與管理（一）引進原則1.優(yōu)先選擇本地優(yōu)良品種或經過改良的品種，確保引進牛只的生產性能和適應性。2.從具有種畜禽生產經營許可證的種牛場引進牛只，引進的種牛應具備系譜檔案和動物檢疫合格證明。3.引進牛只前，應對擬引進牛只的產地疫情進行調查了解，確保引進牛只無疫病感染。（二）引進程序1.養(yǎng)牛戶應提前向當地畜牧獸醫(yī)部門提出引進牛只申請，填寫《引進牛只申請表》，并提交擬引進牛只的品種、數量、來源等相關信息。2.畜牧獸醫(yī)部門對引進牛只申請進行審核，審核通過后，發(fā)放《引進牛只準調證明》。3.養(yǎng)牛戶憑《引進牛只準調證明》到擬引進牛只的產地畜牧獸醫(yī)部門辦理動物檢疫手續(xù)，取得動物檢疫合格證明。4.引進牛只時，應使用專用運輸車輛，并做好運輸過程中的防護和消毒工作。運輸車輛應具備通風、保暖、防雨等功能，運輸前應對車輛進行徹底消毒。5.引進牛只到達養(yǎng)牛場后，應立即進行隔離觀察，觀察期不少于15天。觀察期間，應對牛只的健康狀況進行密切監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告當地畜牧獸醫(yī)部門，并采取相應的措施。（三）日常管理1.飼養(yǎng)管理根據牛的品種、年齡、體重、生長階段等因素，制定合理的飼養(yǎng)計劃，提供營養(yǎng)均衡的飼料。飼料應包括青貯飼料、干草、精飼料等，確保牛只獲得足夠的蛋白質、能量、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。定時定量投喂飼料，每天投喂次數應根據牛的生長階段和采食習慣確定，一般成年牛每天投喂23次，育肥牛每天投喂34次。投喂時應注意飼料的質量和衛(wèi)生，避免投喂發(fā)霉變質的飼料。保證充足的飲水供應，飲水應清潔衛(wèi)生，水溫適宜?？刹捎米詣语嬎骰蛩酃┧?，定期對飲水設備進行清洗消毒，防止細菌和病毒滋生。2.疫病防控建立健全疫病防控制度，加強養(yǎng)牛場的日常消毒工作。消毒應定期進行，每周至少消毒23次，消毒藥應選擇高效、低毒、無殘留的消毒劑。制定合理的免疫程序，按時對牛只進行免疫接種。免疫接種應嚴格按照疫苗的使用說明進行操作，確保免疫效果。加強疫病監(jiān)測，定期對牛只進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理患病牛只。一旦發(fā)現(xiàn)牛只出現(xiàn)異常癥狀，應立即進行隔離觀察，并報告當地畜牧獸醫(yī)部門，配合做好疫病診斷和治療工作。做好病死牛的無害化處理工作，嚴禁隨意丟棄病死牛。病死牛應采用焚燒、深埋等無害化處理方式，防止疫病傳播。3.檔案管理建立健全牛只檔案管理制度，對每頭牛的品種、來源、出生日期、體重、免疫情況、疫病防治情況等信息進行詳細記錄。牛只檔案應妥善保存，保存期限不少于2年。檔案記錄應真實、準確、完整，便于查詢和追溯。四、飼料與獸藥管理（一）飼料管理1.養(yǎng)牛戶應選擇優(yōu)質、安全、無污染的飼料原料，確保飼料質量。飼料原料應符合國家相關標準和規(guī)定，不得使用發(fā)霉變質、過期失效的飼料原料。2.自行配制飼料的養(yǎng)牛戶，應具備相應的飼料配制設備和技術人員，按照科學的配方進行飼料配制。飼料配方應根據牛的營養(yǎng)需求和生長階段進行調整，確保飼料營養(yǎng)均衡。3.購買商品飼料的養(yǎng)牛戶，應選擇具有生產許可證和產品質量合格證的飼料生產企業(yè)，購買正規(guī)渠道的飼料產品。購買飼料時，應索取飼料產品質量檢驗報告和發(fā)票等憑證，并妥善保存。4.飼料應儲存在干燥、通風、防潮的倉庫內，防止飼料發(fā)霉變質。飼料倉庫應定期進行清理和消毒，保持倉庫環(huán)境整潔。（二）獸藥管理1.養(yǎng)牛戶應嚴格按照國家獸藥管理規(guī)定使用獸藥，不得使用禁用獸藥和人用藥品。獸藥的使用應遵循安全、有效、合理的原則，嚴格按照獸藥的使用說明和劑量進行使用。2.購買獸藥時，應選擇具有獸藥經營許可證的獸藥經營企業(yè)，購買正規(guī)渠道的獸藥產品。購買獸藥時，應索取獸藥產品質量檢驗報告和發(fā)票等憑證，并妥善保存。3.獸藥應儲存在陰涼、干燥、通風的倉庫內，防止獸藥受潮、變質和失效。獸藥倉庫應定期進行清理和消毒，保持倉庫環(huán)境整潔。4.建立獸藥使用記錄制度，對每頭牛的獸藥使用情況進行詳細記錄，包括獸藥名稱、使用劑量、使用時間、停藥期等信息。獸藥使用記錄應妥善保存，保存期限不少于2年。五、環(huán)境保護與廢棄物處理（一）環(huán)境保護1.養(yǎng)牛場應采取有效的環(huán)境保護措施，減少養(yǎng)殖過程中產生的廢氣、廢水、廢渣等污染物對環(huán)境的影響。2.加強牛舍的通風換氣，安裝通風設備，及時排出牛舍內的有害氣體，如氨氣、硫化氫等。3.對養(yǎng)牛場產生的廢水進行處理，達標后排放。廢水處理可采用沼氣池、化糞池、生物處理等工藝，確保廢水符合國家相關排放標準。4.對養(yǎng)牛場產生的廢渣進行無害化處理，可采用堆肥、焚燒等方式，將廢渣轉化為有機肥料或能源，減少廢渣對環(huán)境的污染。（二）廢棄物處理1.養(yǎng)牛場應建立健全廢棄物管理制度，明確廢棄物處理的責任人和處理流程。2.對牛糞便進行及時清理，每天至少清理12次，保持牛舍內環(huán)境清潔衛(wèi)生。清理出的糞便應及時運至堆肥場進行堆肥處理，制成有機肥料后用于農業(yè)生產。3.對牛尿液和沖洗牛舍產生的廢水進行收集，通過沼氣池進行厭氧發(fā)酵處理。沼液可用于農田灌溉，沼渣可用于制作有機肥料。4.對病死牛的尸體進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄。病死牛的尸體應采用焚燒、深埋等無害化處理方式，防止疫病傳播。六、安全生產與職業(yè)健康（一）安全生產1.養(yǎng)牛場應建立健全安全生產管理制度，加強安全生產教育和培訓，提高員工的安全生產意識和技能。2.對養(yǎng)牛場的設施設備進行定期檢查和維護，確保設施設備的正常運行。對存在安全隱患的設施設備，應及時進行維修或更換。3.在養(yǎng)牛場設置明顯的安全警示標志，如防火、防爆、防滑、防觸電等標志，提醒員工注意安全。4.加強養(yǎng)牛場的消防安全管理，配備必要的消防器材和設施，如滅火器、消防栓等，并定期進行檢查和維護，確保消防器材和設施的正常使用。5.制定應急預案，對可能發(fā)生的安全生產事故進行預防和應對。應急預案應包括火災、地震、洪水等自然災害以及疫病爆發(fā)、飼料中毒等突發(fā)事件的應對措施。定期組織員工進行應急演練，提高員工的應急處置能力。（二）職業(yè)健康1.為員工提供必要的勞動保護用品，如工作服、工作帽、口罩、手套等，確保員工在工作過程中的人身安全和健康。2.定期組織員工進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理員工的健康問題。對從事接觸有毒有害物質工作的員工，應按照國家相關規(guī)定進行定期職業(yè)健康檢查。3.加強養(yǎng)牛場的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持牛舍、飼料庫、糞污處理區(qū)等場所的清潔衛(wèi)生，減少員工接觸有害因素的機會。4.合理安排員工的工作時間和勞動強度，避免員工過度勞累。為員工提供必要的休息場所和設施，保障員工的休息權利。七、監(jiān)督管理與處罰（一）監(jiān)督管理1.縣級以上畜牧獸醫(yī)部門負責本行政區(qū)域內農村養(yǎng)牛業(yè)的監(jiān)督管理工作。畜牧獸醫(yī)部門應加強對養(yǎng)牛場的日常監(jiān)督檢查，定期對養(yǎng)牛場的建設、生產、防疫、環(huán)保等情況進行檢查。2.畜牧獸醫(yī)部門應建立健全養(yǎng)牛場監(jiān)管檔案，對養(yǎng)牛場的基本情況、生產經營情況、監(jiān)督檢查情況等信息進行詳細記錄。監(jiān)管檔案應妥善保存，保存期限不少于3年。3.鼓勵社會公眾對農村養(yǎng)牛業(yè)的違法行為進行監(jiān)督舉報。畜牧獸醫(yī)部門接到舉報后，應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給舉報人。（二）處罰1.養(yǎng)牛場違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由畜牧獸醫(yī)部門責令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上5000元以下罰款：未按照規(guī)定選址建設養(yǎng)牛場的；未按照規(guī)定進行牛只引進和隔離觀察的；未按照規(guī)定建立健全檔案管理制度的；未按照規(guī)定使用飼料和獸藥的。2.養(yǎng)牛場違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由畜牧獸醫(yī)部門責令限期改正；逾期不改正的，處5000元以上2萬元以下