病害豬管理辦法一、總則（一）目的為加強病害豬管理，防止病害豬流入市場，保障消費者身體健康，維護生豬生產(chǎn)經(jīng)營秩序，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司/組織內(nèi)從事生豬養(yǎng)殖、收購、運輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)涉及病害豬處理的相關(guān)活動。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴格遵守國家有關(guān)動物防疫、食品安全等法律法規(guī)，確保病害豬管理工作合法合規(guī)。2.無害化處理原則對病害豬及其產(chǎn)品必須進行無害化處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。3.全程監(jiān)管原則對病害豬從發(fā)現(xiàn)到處理的全過程進行嚴格監(jiān)管，確保各項措施落實到位。二、病害豬的界定（一）病死豬1.因疾病、中毒、損傷、窒息、先天性異常、遺傳缺陷、應(yīng)激等原因?qū)е滤劳龅纳i。2.經(jīng)獸醫(yī)診斷確定為患有國家規(guī)定的一類、二類、三類動物疫病以及其他對人體健康有危害的疾病的生豬。（二）傷殘豬1.因意外事故、機械性損傷等導致肢體殘缺、機能障礙等喪失生產(chǎn)價值的生豬。2.患有慢性疾病、長期營養(yǎng)不良等導致生長發(fā)育不良、生產(chǎn)性能嚴重下降且無法治愈的生豬。（三）疑似病害豬1.出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、呼吸困難、皮膚病變等異常癥狀，經(jīng)獸醫(yī)初步檢查懷疑感染疫病的生豬。2.與病死豬、傷殘豬同群或接觸過病死豬、傷殘豬，且出現(xiàn)類似癥狀的生豬。三、病害豬的報告與確認（一）報告1.在生豬養(yǎng)殖、收購、運輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)中，一旦發(fā)現(xiàn)病死豬、傷殘豬或疑似病害豬，相關(guān)人員應(yīng)立即向公司/組織內(nèi)的獸醫(yī)部門報告。2.報告內(nèi)容應(yīng)包括發(fā)現(xiàn)時間、地點、生豬數(shù)量、癥狀表現(xiàn)、初步判斷情況等詳細信息。（二）確認1.獸醫(yī)部門接到報告后，應(yīng)立即組織專業(yè)人員趕赴現(xiàn)場進行檢查。2.根據(jù)生豬的癥狀表現(xiàn)、流行病學調(diào)查、實驗室檢測等結(jié)果，對病害豬進行確診。確診應(yīng)依據(jù)國家規(guī)定的動物疫病診斷標準和方法進行。3.對于疑似病害豬，應(yīng)采取隔離觀察等措施，并及時進行實驗室檢測，以明確診斷。四、病害豬的隔離與標識（一）隔離1.對確診的病害豬，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移至專門的隔離場所進行隔離。隔離場所應(yīng)具備良好的通風、排水、消毒等條件，與健康豬群嚴格分開。2.隔離場所應(yīng)安排專人負責管理，限制無關(guān)人員進入，防止疫病傳播。3.對疑似病害豬，在未確診前應(yīng)進行單獨圈養(yǎng)觀察，密切關(guān)注其癥狀變化。（二）標識1.在病害豬身上或其所在場所顯著位置張貼或懸掛標識，標明病害豬的種類（病死豬、傷殘豬、疑似病害豬）、發(fā)現(xiàn)時間、地點等信息。2.標識應(yīng)清晰、牢固，便于識別和追溯。五、病害豬的無害化處理（一）處理方式1.焚燒對于病死豬、確診為一類動物疫病的病害豬及其產(chǎn)品，應(yīng)采用焚燒的方式進行無害化處理。焚燒應(yīng)在符合環(huán)保要求的焚燒爐中進行，確保徹底焚毀，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.深埋對于傷殘豬、確診為二類、三類動物疫病的病害豬及其產(chǎn)品，可采用深埋的方式進行無害化處理。深埋地點應(yīng)選擇在地勢高、干燥、遠離水源和居民區(qū)的地方，深埋深度應(yīng)不低于2米，并在深埋坑內(nèi)撒上生石灰等消毒藥劑。3.化制對于一些可利用的病害豬產(chǎn)品，如皮革、骨粉等，可在嚴格監(jiān)管下進行化制處理，制成符合相關(guān)標準的產(chǎn)品?；七^程應(yīng)在專門的化制廠進行，確保處理后的產(chǎn)品安全無害。（二）處理流程1.準備工作根據(jù)病害豬的數(shù)量、種類和處理方式，準備相應(yīng)的處理設(shè)備、工具、防護用品等。2.裝載運輸將病害豬裝入專用的運輸車輛或容器中，確保運輸過程中不發(fā)生泄漏和疫病傳播。運輸車輛和容器應(yīng)定期進行清洗消毒。3.處理操作按照選定的無害化處理方式進行操作。在焚燒過程中，應(yīng)控制好溫度和時間，確保徹底焚毀；在深埋過程中，應(yīng)注意深埋坑的選址和處理要求；在化制過程中，應(yīng)嚴格遵守化制廠的操作規(guī)程。4.記錄備案對病害豬的無害化處理過程進行詳細記錄，包括處理時間、地點、數(shù)量、處理方式、操作人員等信息。記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。六、病害豬處理的監(jiān)督管理（一）內(nèi)部監(jiān)督1.公司/組織內(nèi)的獸醫(yī)部門應(yīng)定期對病害豬的報告、確認、隔離、標識、無害化處理等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，確保各項措施落實到位。2.建立健全內(nèi)部監(jiān)督管理制度，明確監(jiān)督檢查的內(nèi)容、方法、頻率和責任人員。對發(fā)現(xiàn)的問題及時下達整改通知，督促相關(guān)部門和人員進行整改。（二）外部監(jiān)管1.積極配合動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、食品藥品監(jiān)督管理部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供病害豬管理的有關(guān)資料和情況。2.對于相關(guān)部門提出的整改意見和要求，應(yīng)認真落實，及時反饋整改情況。七、病害豬處理的資金保障（一）資金來源公司/組織應(yīng)設(shè)立專項經(jīng)費，用于病害豬的報告、確認、隔離、標識、無害化處理等工作所需的費用支出。專項經(jīng)費可從生豬養(yǎng)殖、收購、運輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)的成本中列支，也可爭取政府相關(guān)補貼資金。（二）資金使用管理1.建立健全病害豬處理資金使用管理制度，明確資金的使用范圍、審批程序、核算方法等。2.對資金的使用情況進行定期審計和公示，確保資金使用合理、透明，專款專用。八、病害豬處理的人員培訓與防護（一）人員培訓1.定期組織從事病害豬管理工作的人員參加專業(yè)培訓，培訓內(nèi)容包括動物疫病防治知識、無害化處理技術(shù)、法律法規(guī)等。2.通過培訓，提高相關(guān)人員的業(yè)務(wù)水平和責任意識，確保病害豬管理工作的質(zhì)量和安全。（二）人員防護1.在病害豬的報告、確認、隔離、無害化處理等工作過程中，相關(guān)人員應(yīng)穿戴防護服、口罩、手套等防護用品，防止疫病感染。2.工作結(jié)束后，應(yīng)及時更換防護用品，并對工作服等進行清洗消毒。九、病害豬處理的記錄與檔案管理（一）記錄要求1.對病害豬的發(fā)現(xiàn)、報告、確認、隔離、標識、無害化處理等全過程進行詳細記錄，記錄應(yīng)真實、準確、完整。2.記錄內(nèi)容應(yīng)包括日期、時間、地點、生豬數(shù)量、癥狀表現(xiàn)、處理方式、操作人員等信息。（二）檔案管理1.將病害豬處理的記錄資料整理歸檔