肥胖形成的原因第1頁，共19頁。肥胖的定義？肥胖是指人體脂肪的過量儲存，表現(xiàn)為脂肪細胞增多和(或)細胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其它組織失去正常比例的一種狀態(tài)。常表現(xiàn)為體重增加，超過了相應身高所確定的標準體重。第2頁，共19頁。肥胖的測量人體測量法

⑴身高標準體重法⑵皮褶厚度法

⑶體質指數(shù)（BMI,bodymassindex）BMI的公式為：BMI＝體重(kg)／[身高(m)]2，單位為kg／m2

WHO亞洲中國正常體重超重肥胖18.5～24.9≥25～29.9≥3018.5～22.9≥23～24.9≥2518.5～23.9≥24～27.9≥28第3頁，共19頁。肥胖形成的原因客觀原因主觀原因第4頁，共19頁?？陀^原因心理因素文化因素代謝綜合癥基礎代謝疾病及藥物脂肪細胞過多遺傳因素第5頁，共19頁。心理因素心理原因在肥胖中是一個不容忽視的重要因素，食物總是跟愛聯(lián)系到一起的；回想一下，在BB時期如果你哭，你母親會做的一個動作是什么？把你抱過來，馬上給你奶吃。在你需要愛的同時你母親也給了你食物，于是人把食物和愛聯(lián)系到了一起，當一個人的心理出現(xiàn)缺乏愛的感受時可能會用食物來代替。在生活中缺乏愛的表現(xiàn)是相當普遍的，如被上司罵、妒忌、抑郁、被背叛、失敗、甚至無聊等；總之一切讓心理不平衡的都可以視為愛的缺乏，容易引起人的暴飲暴食行為。相對來說肥胖的人更易受到心理因素的影響。第6頁，共19頁。文化因素“你吃了沒有？”這句話為何成為中國人見面打招呼的一個標志性語言？我們如何招待朋友？父母及長輩如何表達愛？升遷嫁娶重聚分別以及各種慶祝活動都離不開吃第7頁，共19頁。代謝綜合癥代謝綜合癥的臨床特點是肥胖、血脂異常、高血糖和高血壓四方面合并出現(xiàn)。大量研究證實，這些病變可能來源于同一病理基礎———胰島素抵抗。如果我們的飲食不當，不斷刺激我們的胰島分泌大量的胰島素，在高胰島素的血液環(huán)境中，細胞慢慢也就習慣了這樣的環(huán)境，不再對其像以前那么敏感就形成胰島素抵抗。形象地說正如長期處于某種抗生素環(huán)境下的細菌對藥物產生了耐藥性。于是血液中的血糖就不能充分被人體利用，出現(xiàn)高血糖，這些糖分轉化成脂肪儲存起來，于是形成了肥胖。第8頁，共19頁?；A代謝基礎代謝是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。不同的人有不同的基礎代謝，就如奔馳S350跑100里路可以消耗16升油，但QQ車跑100公里路就可能只消耗6升油。人也一樣，當一個人基礎代謝差的時候不能很好消耗能量，于是就更可能造成能量過多，轉化成脂肪。成人期后的18-25歲時是基礎代謝率最高的時候，但是過了25歲以后，基礎代謝率就會開始下降，大約每十年約下降5-10%，也就是說當我們五十歲時，基礎代謝率已經降低了15-30%，這也是為什么很多人中年以后身材逐漸走樣的原因。影響基礎代謝的因素有很多，如：遺傳、身體的狀況、營養(yǎng)情況、運動等都會影響到。其中，運動對基礎代謝的影響很大，運動可以在較短時間提高基礎代謝，這也是運動有助減肥的一個重要原因。第9頁，共19頁。脂肪細胞過多正常人的脂肪細胞大約有250億到500億個，而有的肥胖的人，特別是肥胖的孩子則可能增加到500億到1500億個，差不多是正常人脂肪細胞的3倍。而脂肪細胞在我們成年之后就會保持在一個平衡的狀態(tài)下。不會再有多大的增減。而身體在未發(fā)育完全之前，脂肪細胞都在不斷地變多。所以如在未發(fā)育完全前能量過剩那么就會出現(xiàn)不僅僅是長脂肪，也會長脂肪細胞。第10頁，共19頁。脂肪細胞生長最快的三個時期胎兒期：此時從一個受精卵在十個月內形成7斤左右的一個個體，其細胞繁殖的速度非常快，如果在這時攝取過多的營養(yǎng)就會讓脂肪細胞不斷繁殖，而特別又是在孕期的最后的三個月。

嬰兒期：在出生后的一年中，嬰兒的體重會翻兩倍，特別是在頭三個月，體重就翻了一倍，在這個時候如營養(yǎng)過多也會出現(xiàn)脂肪細胞繁殖過多。青春期：這個時候身體也發(fā)生巨大變化，性激素大量分泌，脂肪細胞大量繁殖。所以特別要注意這幾個時期營養(yǎng)的控制，否則脂肪細胞多后其發(fā)胖的機會就會越大，因為脂肪細胞會想法去儲存脂肪。這正如氣球，也許氣球裝的氣比較少，但其數(shù)量很多，那它的體積也許就會很大。第11頁，共19頁。疾病與藥物肥胖除了前面列出的各種原因外，還有就是一些疾病和藥物能引起肥胖。通常引起肥胖的疾病有下丘腦性肥胖，垂體性肥胖，甲狀腺功能低下性肥胖，腎上腺性肥胖，性腺功能低下肥胖等。一些藥物也會導致肥胖。一項調查表明，服用安定的人在最初的10周內一般會增加4公斤體重，在接下來的一年內還會增加4-5公斤。而服用避孕藥兩年的人平均體重增加超過5公斤。一些冶療精神病的藥物及高血壓、糖尿病的藥物也會導致肥胖。第12頁，共19頁。遺傳因素神經肽Y(NPY)增食因子A、B(OrexinA、B)黑色素濃縮激素(MCH)解偶聯(lián)蛋白瘦素(Leptin)黑色素皮質激素(Melancortin)蛙皮素(Bombesin)膽囊收縮素(CCK)胰升糖素樣肽類(GLP-L)表與肥胖有關的基因

近些年的研究表明，既使單純性肥胖，也同樣存在家族性。同時環(huán)境因素對遺傳因素有重要的影響，總體來看遺傳因素占30%，環(huán)境因素（如飲食習慣）占60%以上。

第13頁，共19頁。主觀原因飲食運動第14頁，共19頁。飲食第15頁，共19頁。飲食無論你是何種原因的肥胖，飲食是最關鍵的一環(huán)。在平時瘦身的過程中可以發(fā)現(xiàn)，所有人通過飲食的調整都可以得到一定的控制。當然這種飲食控制的方法跟節(jié)食完全是兩回事，節(jié)食會讓一個人產生極強的饑餓感且對身體有極大的損傷。因為當不進食的時候，身體會動員除了脂肪外，糖和蛋白質也會被動用，而節(jié)食不可能節(jié)多久，因為節(jié)食的開始就意味著有結束；而短時間的節(jié)食消耗最大的不是脂肪，更多的是糖和蛋白質。當結束節(jié)食后，又會大量進餐，吸收也很好。同時由于節(jié)食時身體會把你的新陳代謝調低，而你這時還沒有來