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文檔簡介

肯德基總倉儲配送中心選址規(guī)劃實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一目錄

肯德基（KFC）是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。目前在北京共有99家分店，各分店的地址從網(wǎng)上可查詢到。各家分店需要的主要原材料，如黃瓜條、生菜、雞腿、雞翅、面包坯、奶油等都是由公司集中采購，每天集中配送。各家分店都分布在整個北京市人口密集區(qū)域，各店的需求量基本上是均衡的，配送中心應(yīng)建在何處。1.實(shí)訓(xùn)背景資料2.實(shí)訓(xùn)目標(biāo)：掌握倉庫選址的程序及方法。3.實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備：（1）學(xué)生每5人一小組，每組選一名學(xué)生為組長；（2）能上網(wǎng)的計(jì)算機(jī)每人一臺，北京市的電子地圖及紙質(zhì)北京市交通圖每組一份；（3）白紙、鉛筆、橡皮、繪圖用的直尺或三角板；（1）根據(jù)提供的肯德基地址一覽表，將各分店的位置標(biāo)在紙質(zhì)北京市地圖中；（2）根據(jù)北京市的城市規(guī)劃及土地政策，搜尋可以建設(shè)配送中心的候選位置；（3）對各店每天的需求量進(jìn)行調(diào)查，確定各店每日的主要原材料的需求量；（4）根據(jù)各店的地理位置相鄰順序?qū)Ω鞯甑男枨罅窟M(jìn)行排序；（5）按照4噸載貨汽車對需求量進(jìn)行累計(jì)分組；（6）利用電子地圖求出各組中各分店到每個候選位置的最短距離；（7）每組進(jìn)行組內(nèi)配送運(yùn)輸線路優(yōu)化，計(jì)算每一個被選地址到各店的每日總運(yùn)輸距離；（8）比較結(jié)果確定候選位置，并撰寫選址報(bào)告。4.實(shí)訓(xùn)步驟5.實(shí)訓(xùn)評價(jià)測評人：

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