第三講

細胞一、生物的特征

生物具有的共同特征：能生長發(fā)育和繁殖后代；有遺傳和變異現(xiàn)象；需要營養(yǎng)和能量，并把產(chǎn)生的廢物排出體外；能對各種刺激做出反應(yīng)；由細胞構(gòu)成（除病毒等少數(shù)生物外）；生物都在進化等。

注意點：生物與非生物的本質(zhì)區(qū)別是生物有生命的基本特征，而非生物沒有。二、細胞的發(fā)現(xiàn)

1.細胞的發(fā)現(xiàn)：1665年，英國科學(xué)家胡克用自制的顯微鏡觀察軟木栓薄片時發(fā)現(xiàn)了細胞。

2.細胞學(xué)說。（1）德國科學(xué)家施萊登和施旺提出：動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，并且細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。德國科學(xué)家微耳和進一步提出：所有細胞都來自已經(jīng)存在的活細胞。（2）細胞學(xué)說的內(nèi)容：所有動物和植物都是由細胞構(gòu)成的，細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，新細胞是由原來的細胞分裂而來的。三、觀察細胞

1.顯微鏡。

（1）顯微鏡的結(jié)構(gòu)與功能。主要結(jié)構(gòu)功能載物臺及壓片夾放置和固定裝片目鏡、物鏡放大物像反光鏡反射光線及調(diào)節(jié)光線的強弱粗準焦螺旋調(diào)節(jié)焦距，轉(zhuǎn)動時能較大范圍地升降鏡筒，用它來尋找物像細準焦螺旋調(diào)節(jié)焦距，轉(zhuǎn)動時能較小范圍地升降鏡筒，用它來調(diào)節(jié)物像的清晰程度遮光器有大小不同的光圈，調(diào)節(jié)光線的強弱物鏡轉(zhuǎn)換器安裝和調(diào)換物鏡

（2）觀察并繪制洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞。觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞臨時裝片時，若發(fā)現(xiàn)細胞重疊，則可能是洋蔥鱗片內(nèi)表皮撕得太厚或未展平甚至折疊；若未滴加碘液，則細胞結(jié)構(gòu)看不清楚；若有黑色圓圈，則可能是氣泡太多。

四、細胞的結(jié)構(gòu)與功能

1.細胞的結(jié)構(gòu)：動物細胞和植物細胞相同的基本結(jié)構(gòu)分別是細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。此外，植物細胞都具有細胞壁，部分植物細胞內(nèi)有葉綠體，成熟的植物細胞內(nèi)還有大液泡，動物細胞中沒有這三種細胞結(jié)構(gòu)。

2.細胞結(jié)構(gòu)的功能：細胞膜能保護并控制細胞與外界的物質(zhì)交換；細胞質(zhì)是細胞進行生命活動的重要場所；細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，是細胞生命活動的控制中心；細胞壁能保護與支持植物細胞；葉綠體是植物細胞進行光合作用的場所；液泡內(nèi)含有細胞液。易考點

①根據(jù)生物的基本特征區(qū)分生物與非生物。②細胞學(xué)說的內(nèi)容。③動、植物細胞的結(jié)構(gòu)特點及區(qū)別。④以洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞和人口腔上皮細胞為例，利用顯微鏡觀察植物細胞和動物細胞，以及使用顯微鏡的注意事項。知識點一

生物的基本特征例1

利用顯微鏡觀察一滴河水，調(diào)節(jié)反光鏡至合適的亮度，仔細調(diào)節(jié)遮光器使視野內(nèi)一半光線較強而另一半光線較弱，觀察到水樣中有一些能運動的小顆粒。下列選項中能作為判斷這些小顆粒是生物的最佳依據(jù)是(

)

。DA.這些小顆粒能運動

B.這些小顆粒是綠色的C.這些小顆粒生活在水中

D.這些小顆粒會游向有光照的一側(cè)思路點撥

并非所有的生物都能運動，大部分植物都不能運動；并非所有的生物都是綠色的，一般只有植物的葉、部分的莖以及少數(shù)動物是綠色的；生物生活需要水，但并非所有的生物都生活在水中，許多動物、植物和微生物都生活在陸地上。方法歸納

生物與非生物的根本區(qū)別是有無生命，生物的最基本特征是新陳代謝（如需要營養(yǎng)和能量、排出體內(nèi)廢物等）。另外，生物都具有細胞結(jié)構(gòu)（病毒除外）、能生長發(fā)育、能繁殖后代、有遺傳和變異現(xiàn)象、能進化、具有應(yīng)激性（能對環(huán)境的變化做出反應(yīng)）。易錯誤區(qū)

掌握生物的基本特征就能正確區(qū)分生物與非生物。知識點二

顯微鏡的使用與觀察細胞例2

某同學(xué)利用普通光學(xué)顯微鏡分別觀察人血涂片、洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞和人口腔上皮細胞。下列相關(guān)敘述中最合理的是(

)

。BA.觀察未染色的人口腔上皮細胞時，滴加生理鹽水維持細胞正常的形態(tài)，并用大光圈B.在高倍物鏡下可以觀察到洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞的細胞核與大液泡C.在低倍物鏡下觀察到右下方有一個白細胞，為了觀察更清楚，可向右下方移動裝片，然后換成高倍物鏡，再調(diào)節(jié)粗準焦螺旋D.在低倍物鏡視野中可以觀察到紅細胞數(shù)量最多，有細胞核，呈鮮紅色思路點撥

未染色的人口腔上皮細胞顏色較淺，細胞外部的細胞膜又極薄，透光性較強，所以觀察時應(yīng)使視野變暗才能觀察清楚，需使用小光圈；在高倍物鏡下可以觀察到洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞的細胞核與大液泡；為了更清楚地觀察細胞，低倍物鏡換成高倍物鏡后，應(yīng)調(diào)節(jié)細準焦螺旋；紅細胞沒有細胞核。方法歸納

本題考查顯微鏡的使用與細胞的結(jié)構(gòu)特點。要使顯微鏡中的細胞結(jié)構(gòu)層次感較強，光線不能太強。人口腔上皮細胞沒有細胞壁，在清水環(huán)境中易吸水漲破。血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板三種，它們的結(jié)構(gòu)和功能都不同，這三種細胞中只有白細胞有細胞核，而成熟的紅細胞和血小板中都沒有細胞核。易錯誤區(qū)

顯微鏡視野中，并非光線越強越清晰。顯微鏡換用高倍物鏡時，只需用細準焦螺旋微調(diào)即可得到清晰的視野。知識點三

細胞的結(jié)構(gòu)與功能例3

細胞作為生命活動的基本單位，其結(jié)構(gòu)與功能高度統(tǒng)一。下列有關(guān)敘述中正確的是(

)

。CA.植物細胞的細胞膜具有支持和保護細胞的作用B.餐桌上的“糖拌西紅柿”和“涼拌黃瓜”盤里的湯汁主要來自葉綠體C.遺傳物質(zhì)主要存在于細胞核中，細胞核控制著細胞的生命活動D.用熱水燙菠菜，水變成綠色是因為其細胞壁被破壞思路點撥

細胞壁具有支持和保護細胞的作用；液泡內(nèi)的細胞液中溶解著多種物質(zhì)，如營養(yǎng)物質(zhì)、有味道的物質(zhì)、色素等，“糖拌西紅柿”“涼拌黃瓜”時，盤里會出現(xiàn)許多湯汁，這些湯汁主要來自液泡中的細胞液；細胞核中存在遺傳物質(zhì)，細胞核能控制細胞的生命活動；細胞膜能控制物質(zhì)進出細胞，既不讓有害的物質(zhì)進來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也具有保護作用，用熱水燙菠菜，水變成綠色是因為其細胞膜被破壞。方法歸納

本題考查細胞壁、細胞膜、細胞核、葉綠體、液泡等細胞結(jié)構(gòu)的作用和功能。易錯誤區(qū)

細胞壁起保護和支持作用，但沒有控制物質(zhì)進出細胞的功能。例

在生物學(xué)探究過程中，很多需要觀察的生物材料必須制成裝片標本，然后放在顯微鏡下觀察。請根據(jù)如圖所示的顯微鏡的結(jié)構(gòu)示意圖，結(jié)合相關(guān)操作，回答問題：（1）請寫出⑤⑥相對應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱。⑤________；⑥____________。反光鏡粗準焦螺旋思路點撥

⑤是反光鏡；⑥的旋鈕較粗，轉(zhuǎn)動時可以較大幅度地升降鏡筒，是粗準焦螺旋。（2）用顯微鏡觀察人口腔上皮細胞時，換上高倍物鏡后物像模糊不清，此時應(yīng)該調(diào)節(jié)[____]____________。⑦細準焦螺旋思路點撥

換上高倍物鏡后，放大倍數(shù)增大，焦距改變，物像模糊不清，應(yīng)該調(diào)節(jié)[⑦]細準焦螺旋使物像更加清晰。（3）在用低倍物鏡觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞裝片標本時，想將視野右上方的細胞移到視野的正中央，應(yīng)將裝片向________移動。若發(fā)現(xiàn)視野中有污點，則污點可能在裝片標本和______（填圖中序號）上。右上方①③思路點撥

顯微鏡成倒像，因此物像的移動方向與裝片標本的移動方向相反，視野右上方的細胞移到視野的正中央，物像向左下方移動，因此裝片標本應(yīng)向右上方移動；視野中的污點只有三種位置，污點可能在裝片標本和[①]目鏡、[③]物鏡上。（4）在光照充足的情況下，顯微鏡視野內(nèi)可看清洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞無色的細胞壁和細胞核，但看不清液泡。為了能顯示細胞質(zhì)與液泡的界面，調(diào)節(jié)方法是___（填字母）。DA.改用凹面反光鏡和大光圈

B.改用平面反光鏡和大光圈C.改用凹面反光鏡和小光圈

D.改用平面反光鏡和小光圈思路點撥

凹面反光鏡會聚光線，亮度增強，平面反光鏡不能改變亮度；大光圈通過的光線多、亮度強，小光圈通過的光線少、亮度暗。為了能顯示細胞質(zhì)與液泡的界面，應(yīng)把顯微鏡的視野亮度調(diào)暗，故應(yīng)改用平面反光鏡和小光圈。方法歸納

本題考查顯微鏡的使用。解答時可以從顯微鏡的使用方法、特點以及細胞的結(jié)構(gòu)等方面進行分析。易錯誤區(qū)

解答本題時，需要學(xué)生牢固掌握顯微鏡的使用方法。考點范圍

制作臨時裝片觀察動、植物細胞。1.如圖所示為動、植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法中正確的是(

)

。B（第1題）A.①控制物質(zhì)進出細胞B.④是細胞生命活動的控制中心C.⑤主要存在于動物細胞中D.所有的植物細胞都有結(jié)構(gòu)③2.下列各圖中能正確表示動物細胞各結(jié)構(gòu)之間位置關(guān)系的是(

)

。CA.

B.

C.

D.

3.根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》規(guī)定，我國目前已在公共場所全面禁煙，因為香煙中的尼古丁等有毒物質(zhì)對人體的呼吸、神經(jīng)等系統(tǒng)都會造成極大的危害。尼古丁主要存在于煙草細胞的(

)

。CA.葉綠體中

B.細胞質(zhì)中

C.液泡中

D.細胞核中4.下列關(guān)于細胞學(xué)說及其內(nèi)容的敘述中錯誤的是(

)

。AA.細胞學(xué)說認為細胞分為真核細胞和原核細胞B.細胞學(xué)說認為一切動、植物都是由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成的C.所有的細胞必定是由已存在的活細胞產(chǎn)生的D.顯微鏡的發(fā)明和應(yīng)用為細胞學(xué)說的建立奠定了基礎(chǔ)5.小樂在“觀察人口腔上皮細胞”的實驗中，在染色前進行了第一次觀察，在染色后進行了第二次觀察，如圖所示。下列有關(guān)敘述中正確的是(

)

。（第5題）A.第一次觀察時適當使用較小的光圈和平面鏡有利于觀察細胞結(jié)構(gòu)B.第二次觀察時可以看到細胞質(zhì)中很清晰的大液泡C.吸水紙的主要作用是吸除滴管滴加的多余液體，以免污染鏡頭D.為了節(jié)約實驗時間，安放臨時裝片后就使用較長的物鏡觀察√6.某同學(xué)利用普通光學(xué)顯微鏡觀察人的血涂片，在其他相關(guān)因素均相同的情況下，該同學(xué)用兩個不同的物鏡觀察同一張血涂片，結(jié)果觀察到乙視野比甲視野明亮。下列相關(guān)敘述中最合理的是(

)

。CA.甲視野所對應(yīng)的是低倍物鏡B.乙視野中所觀察到的細胞，在甲視野中均可觀察到C.觀察到甲視野中的紅細胞比乙視野中的紅細胞大D.若乙視野中的物像很模糊，則直接轉(zhuǎn)換成甲視野，物像就會變清晰7.“春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來”是我國宋代的著名詩句，試從生物學(xué)的角度分析“紅杏出墻”的現(xiàn)象。（1）“紅杏出墻”是受墻外陽光刺激引起的，從這個意義上講，紅杏出墻屬于__________________________。（2）紅杏伸出墻開花結(jié)果，果實掉落后長出一棵新杏樹，這反映了生物能夠____________________。生物對外界刺激做出的反應(yīng)生長發(fā)育和繁殖后代（3）杏樹的種子種下后長出的是杏樹，而不是桃樹，這屬于______現(xiàn)象；但是杏樹之間也有差別，并不是完全相同的，這屬于______現(xiàn)象。（4）杏樹葉片能通過光合作用制造有機物和氧氣，這體現(xiàn)了生物的特征是__________________________。遺傳變異生物的生活需要營養(yǎng)和能量8.如圖所示為制作和觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞臨時裝片的圖示，請分析并回答下列問題：（第8題）（1）撕取洋蔥鱗片內(nèi)表皮時常有刺激物噴出，這些刺激物來自細胞結(jié)構(gòu)中的

______。液泡（2）圖甲中，制作臨時裝片正確的操作順序是__________（填序號）。（3）要將圖乙中的A視野轉(zhuǎn)換成B視野，應(yīng)轉(zhuǎn)動____________，換用______（填“低倍”或“高倍”）物鏡觀察。（4）圖乙視野中細胞內(nèi)近似球形的結(jié)構(gòu)是________，該結(jié)構(gòu)中儲存著控制細胞生命活動的______物質(zhì)。③④②①物鏡轉(zhuǎn)換器高倍細胞核遺傳9.某興趣小組開展“制作細胞模型”項目化學(xué)習(xí)活動，該活動包括觀察細胞結(jié)構(gòu)、制作細胞模型、評價模型作品三個環(huán)節(jié)。（第9題）【觀察細胞結(jié)構(gòu)】

制作細胞模型前，利用顯微鏡觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞裝片并記錄現(xiàn)象。觀察時顯微鏡視野中出現(xiàn)如圖甲所示的折疊現(xiàn)象，該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是________________________________。洋蔥鱗片內(nèi)表皮未在載玻片上展平【制作細胞模型】

同學(xué)們利用各種顏色的橡皮泥制作出植物細胞模型（如圖乙所示），請指出該模型存在的缺陷：____________（寫出一點）。沒有細胞壁【評價模型作品】

評價量規(guī)既是作品制作過程的指引，又是作品等級評定的依據(jù)。該興趣小組制訂了植物細胞模型評價量表，請將表中橫線處補充完整。植物細胞模型評價量表評價指標作品等級優(yōu)秀合格待改進結(jié)構(gòu)完整性__________結(jié)構(gòu)不完整，有

處缺失結(jié)構(gòu)不完整，有2處以上缺失材料與匹配度模型材料的選擇能體現(xiàn)細胞中2個結(jié)構(gòu)的功能模型材料的選擇能體現(xiàn)細胞中1個結(jié)構(gòu)的功能模型材料的選擇未能體現(xiàn)細胞結(jié)構(gòu)的功能環(huán)保與成本材料環(huán)保易得且成本較低材料環(huán)保但成本較高______________________結(jié)構(gòu)完整材料不環(huán)保且成本較高【改進】

有同學(xué)根據(jù)植物細胞模型評價量表中的“材料與匹配度”評價指標，認為僅用橡皮泥一種材料制作存在不足，于是用含水的氣球模擬液泡，那么氣球中的水模擬的是________。細胞液10.觀察細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)的常用工具是顯微鏡，因此我們要學(xué)會使用顯微鏡。小蘭想利用顯微鏡觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞來認識植物細胞的基本結(jié)構(gòu)，請你指導(dǎo)小蘭完成實驗。（第10題）（1）圖甲中①②為顯微鏡的目鏡，③④為顯微鏡的物鏡，⑤⑥為物鏡與裝片的位置，小蘭想要在視野中觀察到最多的細胞，應(yīng)該選用正確的組合為

___（填字母）。AA.①③⑤

B.②③⑤

C.①④⑤

D.②④⑥（2）小蘭在對光時發(fā)現(xiàn)視野中有異物，她轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器后發(fā)現(xiàn)異物未移動，則異物在______上。目鏡（3）小蘭在制作臨時裝片時，蓋蓋玻片的操作中應(yīng)用鑷子夾起蓋玻片，使______________________________________________，防止產(chǎn)生氣泡。（4）小蘭用顯微鏡觀察制作好的臨時裝片，在顯微鏡下已找到觀察物，如果要使物像更清晰，那么應(yīng)該調(diào)節(jié)顯微鏡的____________。（5）若一個載玻片上印有“9＞6”的圖樣，則小蘭在顯微鏡下看到的物像是______。蓋玻片一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下細準焦螺旋9＜6（6）如圖乙所示為顯微鏡觀察中的兩個視野，其中細胞A為主要觀察對象，若要由視野Ⅰ變?yōu)橐曇阿?，則小蘭正確的操作順序應(yīng)該是__________（填序號）。①轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋

②轉(zhuǎn)動細準焦螺旋

③調(diào)節(jié)光圈④轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器

⑤向左下方移動裝片

⑥向右上方移動裝片

⑤④③②1.【揚州】含羞草的葉片受到觸碰時，展開的葉片會合攏，這種現(xiàn)象反映生物能夠(

)

。DA.進行呼吸

B.生長和繁殖C.新陳代謝

D.對外界刺激做出反應(yīng)2.【湖州】如圖所示，可以表示人口腔上皮細胞的是(

)

。BA.

B.

C.

D.

3.【衢州】如圖所示的實驗裝置放置一段時間后，檢測蒸餾水時，只在乙組中明顯檢測到蔗糖。這與兩組馬鈴薯細胞中控制物質(zhì)進出的結(jié)構(gòu)及其功能是否正常有關(guān)，該結(jié)構(gòu)是(

)

。（第3題）BA.細胞壁

B.細胞膜

C.細胞核

D.液泡4.【眉山】絕大多數(shù)細胞都非常小，必須借助顯微鏡觀察。下列有關(guān)顯微鏡知識的敘述中錯誤的是(

)

。B

5.用顯微鏡觀察時，若在載玻片上寫一個字如圖甲所示，要使觀察到的像變成圖乙，則應(yīng)進行的操作是(

)

。B（第5題）

6.觀察和實驗是學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方法。如圖所示為“觀察人口腔上皮細胞”實驗的部分圖示，下列敘述中不合理的是(

)

。C（第6題）A.想用高倍物鏡觀察細胞④，應(yīng)先在低倍物鏡下將裝片適當向右下方移動B.將物鏡③轉(zhuǎn)換成物鏡②觀察細胞，應(yīng)調(diào)節(jié)細準焦螺旋①使像更清晰C.將物鏡③轉(zhuǎn)換成物鏡②觀察細胞，發(fā)現(xiàn)視野中細胞數(shù)目增多，視野變暗D.觀察細胞時要睜開雙眼，用左眼觀察，同時把觀察到的物像畫在紙上[解析]

細胞④位于視野的右下方，換用高倍物鏡前應(yīng)將其移到視野中央，應(yīng)先在低倍物鏡下將裝片適當向右下方移動，A正確；③是低倍物鏡，②是高倍物鏡，將低倍物鏡轉(zhuǎn)換成高倍物鏡后像會模糊不清，此時應(yīng)調(diào)節(jié)細準焦螺旋①使像更清晰，B正確；使用顯微鏡觀察標本時，由低倍物鏡③換成高倍物鏡②后，顯微鏡的放大倍數(shù)增大，因此視野中的細胞數(shù)目由多到少，細胞體積由小到大，放大倍數(shù)越大，鏡頭透光直徑越小，通過的光線越少，于是視野變暗，C錯誤；用顯微鏡進行觀察時，要睜開雙眼，用左眼觀察，同時用右眼注視，把觀察到的物像畫在紙上，D正確。7.【寧波】如圖所示為人口腔上皮細胞臨時裝片制作的主要步驟。（第7題）（1）滴在潔凈載玻片中央的液體a是__________。生理鹽水（2）將未經(jīng)染色的人口腔上皮細胞臨時裝片放在低倍物鏡下觀察時，細胞結(jié)構(gòu)不夠清晰，需要用碘液進行染色。染色后的細胞結(jié)構(gòu)中，著色最深的是

________，該結(jié)構(gòu)與生物的____________密切相關(guān)。細胞核遺傳8.許多生命科學(xué)的問題，都要到細胞中去尋找答案。如圖所示為細胞結(jié)構(gòu)及部分生理功能模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：（第8題）（1）甲、乙兩圖中，屬于植物細胞的是圖____。甲（2）細胞的各個結(jié)構(gòu)都有各自獨特的功能。圖丙反映了②具有___________________的作用。（3）細胞內(nèi)每時每刻都發(fā)生著非常復(fù)雜的物質(zhì)和能量的變化，需要在________（填細胞結(jié)構(gòu)名稱）的指揮和控制下進行。（4）夏季吃西瓜時流出來的西瓜汁是來自細胞中的____（填序號）。

控制物質(zhì)進出細胞細胞核⑤9.小明用顯微鏡觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞，請你幫他回答下列問題：（1）使用顯微鏡的正確順序是___（填字母）。①安裝目鏡、物鏡

②把裝片放在準確位置上

③對光直到看到白亮視野

④使低倍物鏡對準通光孔

⑤使物鏡接近裝片標本CA.①②③④⑤

B.①③②④⑤

C.①④③②⑤

D.①②④③⑤（2）小明在對光的過程中，看到的視野為“●”，你認為可能的原因有________（多選，填序號）。①放大倍數(shù)太低

②光圈沒有對準通光孔

③反光鏡沒有對準光源④物鏡沒有對準通光孔

⑤裝片標本沒有在通光孔上②③④