2025公共衛(wèi)生基本知識(shí)考試題題庫(kù)及參考答案一、單項(xiàng)選擇題1.下列哪種疾病不屬于傳染?。浚ǎ〢.高血壓B.艾滋病C.肺結(jié)核D.流感參考答案：A。高血壓是一種慢性非傳染性疾病，而艾滋病、肺結(jié)核、流感均為傳染病。艾滋病由人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV）引起，肺結(jié)核由結(jié)核分枝桿菌引起，流感由流感病毒引起。2.預(yù)防接種的目的是（）A.提高人群易感性B.降低人群易感性C.提高人群非特異性免疫水平D.降低人群非特異性免疫水平參考答案：B。預(yù)防接種是把疫苗（用人工培育并經(jīng)過(guò)處理的病菌、病毒等）接種在健康人的身體內(nèi)使人在不發(fā)病的情況下，產(chǎn)生抗體，獲得特異性免疫。這樣可以降低人群對(duì)相應(yīng)傳染病的易感性。3.飲用水消毒的主要目的是（）A.保持水中的余氯B.改善水的感官性狀C.除去水中的有毒物質(zhì)D.殺滅水中的病原體參考答案：D。飲用水消毒的主要目的是殺滅水中的病原體，防止通過(guò)飲用水傳播疾病，如霍亂、傷寒等腸道傳染病。保持余氯是消毒后的一個(gè)指標(biāo)，但不是主要目的；改善水的感官性狀可通過(guò)沉淀、過(guò)濾等方法；除去水中有毒物質(zhì)有專(zhuān)門(mén)的處理工藝。4.正常成人安靜時(shí)的心率范圍是（）A.40-60次/分B.60-100次/分C.100-120次/分D.120-140次/分參考答案：B。正常成人安靜狀態(tài)下心率一般在60-100次/分。心率低于60次/分稱(chēng)為心動(dòng)過(guò)緩，高于100次/分稱(chēng)為心動(dòng)過(guò)速。5.被狗咬傷后，正確的處理方法是（）A.立即包扎傷口B.立即用大量清水和肥皂水沖洗傷口，然后盡快注射狂犬病疫苗C.自行涂抹藥膏D.不用處理參考答案：B。被狗咬傷后，應(yīng)立即用20%的肥皂水或0.1%的新潔爾滅徹底沖洗傷口至少半小時(shí)，力求去除狗涎，擠出污血。沖洗后用70%酒精擦洗及濃碘酒反復(fù)涂拭，傷口一般不予縫合或包扎。然后盡快到醫(yī)院注射狂犬病疫苗。二、多項(xiàng)選擇題1.下列屬于合理膳食的原則的有（）A.食物多樣，谷類(lèi)為主B.多吃蔬菜水果和薯類(lèi)C.常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品D.吃清淡少鹽的膳食參考答案：ABCD。合理膳食的原則包括食物多樣，谷類(lèi)為主，保證營(yíng)養(yǎng)全面；多吃蔬菜水果和薯類(lèi)，獲取豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維；常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等；吃清淡少鹽的膳食，預(yù)防高血壓等疾病。2.下列哪些措施可以預(yù)防呼吸道傳染?。浚ǎ〢.保持室內(nèi)空氣流通B.加強(qiáng)體育鍛煉C.勤洗手D.在疾病流行期間避免到人員密集的場(chǎng)所參考答案：ABCD。保持室內(nèi)空氣流通可降低室內(nèi)病原體濃度；加強(qiáng)體育鍛煉能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力；勤洗手可減少病原體接觸；在疾病流行期間避免到人員密集場(chǎng)所能減少感染機(jī)會(huì)。3.以下關(guān)于心理健康的描述，正確的有（）A.能保持對(duì)學(xué)習(xí)較濃厚的興趣和求知欲望B.能保持正確的自我意識(shí)，接納自我C.能協(xié)調(diào)與控制情緒，保持良好的心境D.能保持和諧的人際關(guān)系，樂(lè)于交往參考答案：ABCD。心理健康的人通常能保持對(duì)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲，不斷充實(shí)自己；能正確認(rèn)識(shí)自己，接納自己的優(yōu)點(diǎn)和不足；能合理調(diào)節(jié)情緒，保持積極樂(lè)觀的心境；能與他人友好相處，建立和諧的人際關(guān)系。4.公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括（）A.公共場(chǎng)所的選址、設(shè)計(jì)和裝修符合衛(wèi)生要求B.公共場(chǎng)所應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施C.公共場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)D.對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)參考答案：ABCD。公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理涵蓋多個(gè)方面，選址、設(shè)計(jì)和裝修要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，配備必要衛(wèi)生設(shè)施保障基本衛(wèi)生需求，從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)可防止傳染病傳播，對(duì)環(huán)境因素進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)能確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量。5.下列屬于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的有（）A.重大傳染病疫情B.群體性不明原因疾病C.重大食物和職業(yè)中毒D.其他嚴(yán)重影響公眾健康的事件參考答案：ABCD。突發(fā)公共衛(wèi)生事件是指突然發(fā)生，造成或者可能造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物和職業(yè)中毒以及其他嚴(yán)重影響公眾健康的事件。三、判斷題1.吸煙只會(huì)對(duì)吸煙者本人的健康造成危害，對(duì)他人沒(méi)有影響。（）參考答案：錯(cuò)誤。吸煙不僅危害吸煙者本人健康，二手煙還會(huì)對(duì)周?chē)晃鼰煹娜嗽斐晌：?，增加他們患肺癌、心血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn)。2.只要感覺(jué)身體沒(méi)有不舒服，就不需要進(jìn)行體檢。（）參考答案：錯(cuò)誤。很多疾病在早期可能沒(méi)有明顯癥狀，定期體檢有助于早期發(fā)現(xiàn)潛在疾病，及時(shí)進(jìn)行干預(yù)和治療。3.過(guò)期的藥品只要外觀沒(méi)有變化，就可以繼續(xù)使用。（）參考答案：錯(cuò)誤。藥品過(guò)期后其質(zhì)量和療效可能發(fā)生改變，繼續(xù)使用可能無(wú)法達(dá)到治療效果，甚至可能產(chǎn)生不良反應(yīng)，危害健康。4.被毒蛇咬傷后，應(yīng)立即用止血帶或布帶在傷口的近心端扎緊，以防止毒素?cái)U(kuò)散。（）參考答案：正確。被毒蛇咬傷后，在傷口近心端適當(dāng)位置用止血帶或布帶扎緊，可減少毒素隨血液循環(huán)擴(kuò)散，但要注意每隔一定時(shí)間放松一下，避免肢體缺血壞死。5.所有的心理問(wèn)題都可以通過(guò)自我調(diào)節(jié)解決，不需要尋求專(zhuān)業(yè)幫助。（）參考答案：錯(cuò)誤。對(duì)于一些較輕的心理問(wèn)題，自我調(diào)節(jié)可能有效，但對(duì)于嚴(yán)重的心理障礙或精神疾病，需要尋求專(zhuān)業(yè)心理咨詢(xún)師或精神科醫(yī)生的幫助。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述傳染病的傳播途徑有哪些？參考答案：傳染病的傳播途徑主要有以下幾種：-呼吸道傳播：病原體通過(guò)空氣、飛沫、塵埃等進(jìn)入呼吸道引起感染，如流感、肺結(jié)核等。-消化道傳播：病原體通過(guò)污染的食物、水等經(jīng)口腔進(jìn)入消化道引起感染，如霍亂、傷寒、痢疾等。-接觸傳播：分為直接接觸傳播和間接接觸傳播。直接接觸傳播是指病原體從傳染源直接傳播至易感者合適的侵入門(mén)戶(hù)，如性傳播疾病；間接接觸傳播是指易感者通過(guò)接觸了被病原體污染的物品而造成的傳播，如共用毛巾、餐具等。-蟲(chóng)媒傳播：病原體通過(guò)節(jié)肢動(dòng)物（如蚊子、跳蚤、虱子等）作為媒介傳播給人，如瘧疾、登革熱等。-血液、體液傳播：病原體通過(guò)輸入含有病原體的血液、血液制品，或通過(guò)使用被污染的注射器、針灸針等醫(yī)療器械，以及性接觸等方式傳播，如艾滋病、乙型肝炎等。2.請(qǐng)說(shuō)明如何正確洗手？參考答案：正確洗手應(yīng)遵循七步洗手法，具體步驟如下：-第一步（內(nèi)）：洗手掌。流水濕潤(rùn)雙手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相對(duì)，手指并攏相互揉搓。-第二步（外）：洗背側(cè)指縫。手心對(duì)手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進(jìn)行。-第三步（夾）：洗掌側(cè)指縫。掌心相對(duì)，雙手交叉沿指縫相互揉搓。-第四步（弓）：洗指背。彎曲各手指關(guān)節(jié)，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。-第五步（大）：洗拇指。一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。-第六步（立）：洗指尖。彎曲各手指關(guān)節(jié)，把指尖合攏在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。-第七步（腕）：洗手腕、手臂。揉搓手腕、手臂，雙手交換進(jìn)行。整個(gè)洗手過(guò)程應(yīng)不少于20秒，最后用流動(dòng)水沖洗干凈，并用干凈的毛巾或紙巾擦干。3.簡(jiǎn)述健康生活方式的主要內(nèi)容。參考答案：健康生活方式主要包括以下幾個(gè)方面：-合理膳食：食物多樣，谷類(lèi)為主，多吃蔬菜水果和薯類(lèi)，常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品，吃清淡少鹽的膳食，控制油、鹽、糖的攝入量，做到三餐合理分配。-適量運(yùn)動(dòng)：每周應(yīng)進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳等，也可適當(dāng)進(jìn)行力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐等，保持身體活動(dòng)，避免久坐。-戒煙限酒：吸煙有害健康，應(yīng)戒煙；飲酒要適量，男性每日飲用酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。-心理平衡：保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，能正確應(yīng)對(duì)生活中的壓力和挫折，學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒，避免長(zhǎng)期處于焦慮、抑郁等不良情緒中。-充足睡眠：成年人一般每天應(yīng)保證7-8小時(shí)的睡眠時(shí)間，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，保證睡眠質(zhì)量。4.簡(jiǎn)述食物中毒的特點(diǎn)。參考答案：食物中毒具有以下特點(diǎn)：-潛伏期短：一般在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)病，短則幾分鐘，長(zhǎng)則數(shù)小時(shí)至數(shù)天。-有共同的飲食史：中毒患者往往都食用了同一種有毒食物，未食用該食物的人不發(fā)病。-癥狀相似：大多數(shù)食物中毒患者有相似的臨床表現(xiàn)，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。-不具有傳染性：食物中毒不屬于傳染病，不會(huì)在人與人之間直接傳播。-季節(jié)性：某些食物中毒有明顯的季節(jié)性，如細(xì)菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋季，因?yàn)榇藭r(shí)氣溫高，細(xì)菌易生長(zhǎng)繁殖。5.簡(jiǎn)述突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的原則。參考答案：突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)遵循以下原則：-統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)：在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)事件的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍等，實(shí)行分級(jí)管理，明確各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)的職責(zé)。-反應(yīng)及時(shí)，措施果斷：對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件要及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)采取有效的控制措施，迅速切斷傳播途徑，防止事件進(jìn)一步擴(kuò)大。-依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作：充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，開(kāi)展疾病監(jiān)測(cè)、診斷、治療和防控等工作。同時(shí)，各部門(mén)、各單位之間要密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的合力。-預(yù)防為主，常備不懈：加強(qiáng)公共衛(wèi)生體系建設(shè)，提高全社會(huì)的公共衛(wèi)生意識(shí)和防范能力，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。五、論述題1.論述如何預(yù)防慢性非傳染性疾病。參考答案：慢性非傳染性疾病（簡(jiǎn)稱(chēng)慢性?。┲饕ㄐ哪X血管疾病、癌癥、糖尿病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病等，其發(fā)生與生活方式、環(huán)境因素等密切相關(guān)。預(yù)防慢性病需要從多個(gè)方面入手，具體措施如下：-健康生活方式干預(yù)-合理膳食：-控制總熱量攝入，根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、身體活動(dòng)水平等確定合適的能量需求，避免超重和肥胖。-增加膳食纖維的攝入，多吃蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等，有助于降低心血管疾病和某些癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。-減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇植物油代替動(dòng)物油，少吃油炸食品和加工肉類(lèi)。-控制鹽的攝入量，每人每天不超過(guò)5克鹽，以預(yù)防高血壓。-適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。-適量運(yùn)動(dòng)：-每周應(yīng)進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳等，也可根據(jù)個(gè)人情況選擇騎自行車(chē)、打太極拳等運(yùn)動(dòng)方式。-除了有氧運(yùn)動(dòng)，還應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐、仰臥起坐等，有助于增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。-保持身體活動(dòng)，減少久坐時(shí)間，每隔一段時(shí)間起身活動(dòng)一下，如站立、走動(dòng)、伸展等。-戒煙限酒：-吸煙是多種慢性病的重要危險(xiǎn)因素，如肺癌、冠心病、慢性阻塞性肺疾病等。戒煙可以顯著降低患這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)鼓勵(lì)吸煙者盡早戒煙。-飲酒要適量，過(guò)量飲酒會(huì)增加高血壓、肝臟疾病、癌癥等的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。男性每日飲用酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。-心理平衡：-學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)生活中的壓力，保持積極樂(lè)觀的心態(tài)?？梢酝ㄟ^(guò)冥想、瑜伽、聽(tīng)音樂(lè)、旅游等方式緩解壓力。-建立良好的人際關(guān)系，與家人、朋友和同事保持良好的溝通和互動(dòng)，獲得情感支持。-正確對(duì)待生活中的挫折和困難，避免長(zhǎng)期處于焦慮、抑郁等不良情緒中。-定期體檢與疾病篩查-定期進(jìn)行全面的身體檢查，包括身高、體重、血壓、血糖、血脂等基本指標(biāo)的檢測(cè)，以及心電圖、胸部X光、腹部超聲等檢查項(xiàng)目，以便早期發(fā)現(xiàn)潛在的健康問(wèn)題。-針對(duì)不同年齡段和高危人群，進(jìn)行針對(duì)性的疾病篩查。例如，40歲以上人群應(yīng)定期進(jìn)行心血管疾病篩查，50歲以上人群應(yīng)進(jìn)行結(jié)直腸癌篩查，女性應(yīng)定期進(jìn)行乳腺癌和宮頸癌篩查等。早期發(fā)現(xiàn)疾病并及時(shí)治療，可以提高治愈率，降低疾病的危害。-環(huán)境因素控制-改善生活環(huán)境，減少空氣污染、水污染和土壤污染等對(duì)健康的影響。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，推廣清潔能源，減少工業(yè)廢氣、廢水和廢渣的排放。-注意室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣流通，定期清潔和消毒家具、餐具等物品，減少細(xì)菌、病毒等病原體的滋生。-健康教育與健康促進(jìn)-加強(qiáng)健康教育，提高公眾對(duì)慢性病的認(rèn)識(shí)和預(yù)防意識(shí)。通過(guò)學(xué)校、社區(qū)、媒體等多種渠道，開(kāi)展慢性病防治知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)，普及健康生活方式和疾病預(yù)防知識(shí)。-推動(dòng)健康促進(jìn)活動(dòng)的開(kāi)展，鼓勵(lì)公眾積極參與體育鍛煉、健康飲食等活動(dòng)。例如，建設(shè)更多的健身設(shè)施和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，舉辦健康講座和健康咨詢(xún)活動(dòng)等。-政策支持與社會(huì)參與-政府應(yīng)制定相關(guān)的政策和法規(guī)，支持慢性病預(yù)防控制工作。例如，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管，控制食品中的鹽、糖、脂肪含量；提高煙草稅，限制煙草廣告和促銷(xiāo)活動(dòng)等。-社會(huì)各界應(yīng)共同參與慢性病預(yù)防控制工作。企業(yè)可以提供健康的工作環(huán)境和福利，鼓勵(lì)員工保持健康的生活方式；社會(huì)組織可以開(kāi)展志愿者活動(dòng)，為慢性病患者提供幫助和支持。通過(guò)以上綜合措施的實(shí)施，可以有效預(yù)防慢性非傳染性疾病的發(fā)生和發(fā)展，提高公眾的健康水平和生活質(zhì)量。2.結(jié)合實(shí)際，談?wù)勅绾巫龊脤W(xué)校公共衛(wèi)生工作。參考答案：學(xué)校是人群密集的場(chǎng)所，做好學(xué)校公共衛(wèi)生工作對(duì)于保障師生的身體健康和正常的教學(xué)秩序至關(guān)重要。以下是結(jié)合實(shí)際做好學(xué)校公共衛(wèi)生工作的具體措施：-加強(qiáng)組織管理-建立健全學(xué)校公共衛(wèi)生管理體系，成立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤部門(mén)、醫(yī)務(wù)室等相關(guān)人員組成的公共衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門(mén)和人員的職責(zé)，確保公共衛(wèi)生工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)人管理。-制定完善的學(xué)校公共衛(wèi)生管理制度和應(yīng)急預(yù)案，如傳染病防控制度、食品安全管理制度、飲用水衛(wèi)生管理制度等，以及突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，做到有章可循、規(guī)范管理。-定期召開(kāi)公共衛(wèi)生工作會(huì)議，研究解決學(xué)校公共衛(wèi)生工作中存在的問(wèn)題，部署相關(guān)工作任務(wù)，不斷完善公共衛(wèi)生工作措施。-開(kāi)展健康教育-將健康教育納入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃，開(kāi)設(shè)健康教育課程，向?qū)W生傳授健康知識(shí)和技能，如合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、心理健康、傳染病預(yù)防等方面的知識(shí)。-利用校園廣播、宣傳欄、校報(bào)、主題班會(huì)等多種形式，開(kāi)展豐富多彩的健康教育宣傳活動(dòng)，提高學(xué)生的健康意識(shí)和自我保健能力。例如，在傳染病高發(fā)季節(jié)，通過(guò)宣傳欄宣傳傳染病的預(yù)防知識(shí)和防控措施；在世界無(wú)煙日，開(kāi)展“拒吸第一支煙”等主題活動(dòng)。-加強(qiáng)對(duì)教師的健康教育知識(shí)培訓(xùn)，使教師能夠在日常教學(xué)中滲透健康教育內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的健康行為習(xí)慣。-傳染病防控-做好傳染病的監(jiān)測(cè)和報(bào)告工作。學(xué)校醫(yī)務(wù)室應(yīng)建立學(xué)生健康檔案，每天對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢、午檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等傳染病癥狀的學(xué)生，并進(jìn)行登記和追蹤。一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病例或疑似病例，應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)和教育部門(mén)報(bào)告。-加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理。保持教室、宿舍、食堂等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行通風(fēng)換氣和消毒。加強(qiáng)校園內(nèi)的垃圾清理和污水處理，消除衛(wèi)生死角，防止蚊蟲(chóng)滋生。-開(kāi)展疫苗接種工作。按照國(guó)家免疫規(guī)劃程序，組織學(xué)生進(jìn)行疫苗接種，提高學(xué)生的免疫力。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在流感等傳染病高發(fā)季節(jié)接種相應(yīng)的疫苗。-加強(qiáng)對(duì)傳染病患者的管理。對(duì)確診的傳染病患者，應(yīng)及時(shí)隔離治療，待癥狀消失、痊愈后，憑醫(yī)療機(jī)構(gòu)的證明方可返校上課。對(duì)密切接觸者，應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察和必要的預(yù)防措施。-食品安全管理-加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等管理制度，確保食品來(lái)源安全、加工過(guò)程規(guī)范。食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，定期進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。-加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管。配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校周邊的食品攤點(diǎn)進(jìn)行整治，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)的攤點(diǎn)，確保學(xué)生的飲食安全。-開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。向?qū)W