152024-07-31發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定I野生食用菌菌種制作技術(shù)規(guī)程3.13.23.3試管和培養(yǎng)皿為培養(yǎng)容器和使用單位，也稱為一級種、試3.43.513.6總體要求交通運輸便利，地勢較高，通風(fēng)良好，有充4.2廠房4.3生產(chǎn)設(shè)備馬鈴薯200g加水1200ml煮沸20min，濾液定容至1000ml，加入葡萄糖10g、蔗糖10g、蛋白胨麥粒100g加水1200ml煮沸20min，濾液定容至1000ml，加入葡萄糖10g、蔗糖10g、蛋白胨55.2容器試管選用18mm×180mm或者20mm×200mm；培養(yǎng)皿選用直徑7cm～9cm玻璃培養(yǎng)皿或一次性塑5.3分裝和滅菌2分裝培養(yǎng)基至試管1/4處，用棉塞或硅膠塞子封閉試管口，每5支試管為1把，牛皮紙包棉塞，橡皮培養(yǎng)基裝入300ml～500ml三角瓶至刻度的2/3處，用帶濾膜的封口膜封口后滅菌。培養(yǎng)皿用報紙包好，放入滅菌鍋。121℃~122℃（0.11MPa～0.12MPa）恒溫滅菌25min。5.4檢測抽取3%～5%滅菌后的試管和培養(yǎng)皿，在28℃下培養(yǎng)48h，無微生物長出為滅菌合5.5接種超凈工作臺或接種箱內(nèi)紫外燈照射30min后吹風(fēng)，之后用75%酒精進行表面消毒。接菌過程嚴(yán)格執(zhí)將3mm～5mm菌塊接種在培養(yǎng)皿或試管培養(yǎng)基的中部。培養(yǎng)皿用石臘膜密封。5.6培養(yǎng)在通風(fēng)避光、20℃~30℃下培養(yǎng)。糧食培養(yǎng)基：谷粒、麥粒或玉米粒90%，檸條粉、棉籽殼、玉米芯粉或豆秸粉9%，石膏1量（60±2）%，石灰水調(diào)節(jié)pH7.5～p組合培養(yǎng)基：檸條粉80%，麩皮19%，石膏1%，水分含量（60±2）%，石灰調(diào)節(jié)pH7.檸條粉60%，玉米芯20%，麩皮19%，石膏1%，水分含量（60±2）%，石灰調(diào)節(jié)pH7.5～pH8.麥粒60%，檸條粉20%，麩皮19%，石膏1%，水分含量（60±2）%，石灰調(diào)節(jié)pH7.5～pH檸條粉60%，玉米芯20%，麩子19%，石膏1%，水分含量（60±2）%，石灰水調(diào)節(jié)pH7.5～pH31.5cm深度為8cm～12cm，每袋（瓶）裝培養(yǎng)基500g～600g。塑料袋用無棉蓋體套環(huán)每批接種應(yīng)為單一品種，如中途換品種時采用75%酒精對超凈工作臺或接種箱及接種工具進行表面通風(fēng)避光、21℃~27℃下培養(yǎng)。原種和栽培種0℃~4℃下貯存，貯存期不超過50d。無無4無無無菌