1物流工程與管理參考文獻(xiàn)齊二石，方慶琯，霍艷芳主編.物流工程.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2021.2.“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目23第一章物流工程概述4第一節(jié)物流與物流活動一、物流的概念物流是供應(yīng)鏈管理的一部分，旨在有效地計(jì)劃、實(shí)施和控制正向物流與逆向物流，以及起始點(diǎn)和消費(fèi)點(diǎn)之間的物品儲存、服務(wù)和相關(guān)信息，最終達(dá)到滿足顧客需求的目的。（CSCMP）物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動過程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。（GB/T18354—2001《物流術(shù)語》）二、物流系統(tǒng)的構(gòu)成5物流系統(tǒng)的構(gòu)成（1）包裝可以減少物品在運(yùn)輸途中的損缺，一般來說，包裝分為單個包裝、內(nèi)包裝和外包裝三種。（2）倉儲是物流中的一個重要環(huán)節(jié)，倉儲起到緩沖和調(diào)節(jié)作用，一般倉儲包括儲存、管理、維護(hù)等活動。（3）運(yùn)輸是為了盡量消除空間的差異，運(yùn)輸也是物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)之一。一般運(yùn)輸方式有陸路、空運(yùn)和海運(yùn)三種。（4）裝卸一般包括裝上、卸下、搬運(yùn)、分揀、堆垛、入庫、出庫等活動。運(yùn)用各種技術(shù)和工具消除無效裝卸、提高裝卸效率。（5）流通加工就是在流通過程中進(jìn)行的輔助性加工。流通加工是生產(chǎn)領(lǐng)域的延伸，或流通領(lǐng)域的擴(kuò)張。（6）物流信息系統(tǒng)也是物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)。一般物流信息系統(tǒng)從縱向可以分為管理層、控制層和作業(yè)層三種。三、物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系供應(yīng)鏈?zhǔn)巧a(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

（GB/T18354—2006《物流術(shù)語》）供應(yīng)鏈管理是對包括采購、購買以及轉(zhuǎn)換等所有活動的計(jì)劃、管理活動及所有物流管理活動。重要的是，它還包括與渠道合作伙伴的協(xié)調(diào)與配合，可能包括供應(yīng)商、中間商、第三方服務(wù)提供商以及客戶。（CSCMP）從本質(zhì)上講，供應(yīng)鏈管理集成了企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間的供應(yīng)和需求管理。根據(jù)供應(yīng)鏈管理參考模型（SCOR），典型的供應(yīng)鏈管理通常包括計(jì)劃、采購、制造、配送、退貨五大基本內(nèi)容。

6

物流與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系7第二節(jié)

物流工程一、物流工程的定義與功能物流工程是指運(yùn)用工程分析與設(shè)計(jì)的手段來實(shí)現(xiàn)所要求的物流系統(tǒng)（規(guī)劃、設(shè)計(jì)、設(shè)備、工具等）。物流工程是一個靜態(tài)的概念。物流工程的特征以多學(xué)科綜合作為理論基礎(chǔ)研究的對象一般是多目標(biāo)決策的、復(fù)雜的動態(tài)系統(tǒng)。物流工程作為一門交叉學(xué)科，與其他學(xué)科密切相關(guān)89物流工程與物流管理物流工程更偏重于技術(shù)以及工程方面，側(cè)重對整個物流過程的硬件設(shè)計(jì)物流管理則側(cè)重于管理計(jì)劃方面，更強(qiáng)調(diào)對信息等軟件的處理二者互相支持、互相配合，共同支持整個物流系統(tǒng)低成本、高效益地運(yùn)行，滿足客戶需求。二、物流工程的研究對象（1）企業(yè)物流系統(tǒng)。（2）運(yùn)輸及儲存業(yè)物流系統(tǒng)。（3）社會物資流通調(diào)配系統(tǒng)。（4）社區(qū)、城市、區(qū)域規(guī)劃系統(tǒng)。（5）管理系統(tǒng)（如辦公、教育、行政管理）等。10三、物流工程的任務(wù)（1）規(guī)劃管理。①物流系統(tǒng)分析，找出問題，提出改進(jìn)方案；②物流系統(tǒng)規(guī)劃及優(yōu)化設(shè)計(jì)，取得最佳方案及效益目標(biāo)；③物流系統(tǒng)控制與管理，得到達(dá)成效益目標(biāo)的方法、技術(shù)、手段。（2）運(yùn)行管理。①容器、器具的設(shè)計(jì)與管理；②搬運(yùn)與運(yùn)輸車輛的設(shè)計(jì)與管理。11四、物流工程的研究內(nèi)容設(shè)施設(shè)計(jì)根據(jù)系統(tǒng)（如工廠、學(xué)校、醫(yī)院、辦公樓、商店等）應(yīng)完成的功能（提供產(chǎn)品或服務(wù)）對系統(tǒng)各項(xiàng)設(shè)施（如設(shè)備、土地、建筑物、公用工程、人員）、投資等進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)12物料搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)搬運(yùn)（運(yùn)輸）與儲存的控制和管理生產(chǎn)批量工位儲備和倉庫儲存在制品搬運(yùn)車輛信息流搬運(yùn)（運(yùn)輸）設(shè)備、容器、包裝的設(shè)計(jì)與管理倉庫及倉庫搬運(yùn)設(shè)備搬運(yùn)車輛和設(shè)備流動和搬運(yùn)器具等13第三節(jié)物流的發(fā)展一、現(xiàn)代物流的發(fā)展歷程14二、我國物流的發(fā)展歷程第一階段：1977—1991年，物流業(yè)恢復(fù)與初期發(fā)展階段第二階段：1992—1999年，物流業(yè)轉(zhuǎn)型階段第三階段：2000—2015年，物流業(yè)大發(fā)展階段第四階段：2016年至今，物流業(yè)服