第一單元細(xì)胞的概述及其組成分子單元檢測(cè)卷（時(shí)間：60分鐘，滿分：100分）選擇題（本題共25小題，每小題2分，共50分。）以下關(guān)于噬菌體、大腸桿菌和酵母菌共同特征的描述中，不正確的是（

）。A．都能發(fā)生基因突變 B．都有核糖體C．遺傳物質(zhì)都是DNA D．組成成分都含蛋白質(zhì)【答案】B【分析】細(xì)胞生物（包括原核生物和真核生物）的細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細(xì)胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA?！驹斀狻渴删w屬于DNA病毒，大腸桿菌為原核生物，酵母菌為真核生物，均含基因并可發(fā)生基因突變，因此A正確。B、噬菌體是DNA病毒，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不含核糖體，B錯(cuò)誤；C、噬菌體是DNA病毒、大腸桿菌和酵母菌是有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)均是DNA，C正確；D、病毒是由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)構(gòu)成，而大腸桿菌和酵母菌中存在膜成分等，故組成有蛋白質(zhì)，D正確。故選B。2．關(guān)于真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的描述，正確的是（

）。A．酵母菌和藍(lán)藻都在核糖體上合成蛋白質(zhì)中B．綠藻和藍(lán)藻的細(xì)胞中均含葉綠體，進(jìn)行光合作用C．衣藻和藍(lán)藻的遺傳物質(zhì)都主要在染色體上D．根尖分生區(qū)細(xì)胞與藍(lán)藻細(xì)胞均具備細(xì)胞周期，其化學(xué)成分持續(xù)更新?！敬鸢浮緼【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜、核仁和染色體）；原核生物沒(méi)有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器；但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等結(jié)構(gòu)，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斀狻緼、酵母菌屬于真核生物，藍(lán)藻屬于原核生物，真核生物和原核生物共有細(xì)胞器是核糖體，合成蛋白質(zhì)場(chǎng)所是核糖體，A正確；B、綠藻屬于植物，含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用；藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)葉綠體，通過(guò)葉綠素和藻藍(lán)素進(jìn)行光合作用，因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、衣藻的遺傳物質(zhì)主要位于染色體上，而藍(lán)藻作為原核生物，缺乏染色體結(jié)構(gòu)，其遺傳物質(zhì)主要存在于擬核中，因此C選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、根尖分生區(qū)細(xì)胞是連續(xù)分裂的細(xì)胞，能進(jìn)行有絲分裂，所以具有細(xì)胞周期，藍(lán)藻細(xì)胞不進(jìn)行有絲分裂，所有不具有細(xì)胞周期，D錯(cuò)誤。故選A?！窘馕觥勘绢}主要考察原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上的差異，要求考生掌握并辨識(shí)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的異同點(diǎn)。3．細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程是科學(xué)家探究、開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．英國(guó)科學(xué)家羅伯特·胡克最終建立了細(xì)胞學(xué)說(shuō)B．德國(guó)科學(xué)家施萊登與施旺共同發(fā)現(xiàn)了并命名了細(xì)胞。C．德國(guó)科學(xué)家魏爾肖的名言是“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”D．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了生物的統(tǒng)一性和多樣性【答案】C【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程：（1）顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)，涉及到英國(guó)的羅伯特?虎克（1665年發(fā)現(xiàn)死亡的植物細(xì)胞）和荷蘭的范?列文胡克（1674年發(fā)現(xiàn)金魚(yú)的紅細(xì)胞和精子，活細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)）。（2）理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出了細(xì)胞學(xué)說(shuō)。（3）細(xì)胞學(xué)說(shuō)在修正與發(fā)展中不斷進(jìn)步。涉及德國(guó)的魏爾肖。魏爾肖提出“一切新細(xì)胞源自老細(xì)胞”，強(qiáng)調(diào)細(xì)胞通過(guò)分裂生成新細(xì)胞，這一觀點(diǎn)對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)做出了重要補(bǔ)充?！驹斀狻緼、德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺是細(xì)胞學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立者，A錯(cuò)誤；B、英國(guó)科學(xué)家羅伯特?虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者，B錯(cuò)誤；C、德國(guó)科學(xué)家魏爾肖的名言是“所有的細(xì)胞都來(lái)源于先前存在的細(xì)胞”，他認(rèn)為細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，為細(xì)胞學(xué)說(shuō)作了重要補(bǔ)充，C正確；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)闡明了生物的統(tǒng)一性而非多樣性，因此D選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。4．圖示為使用目鏡測(cè)微尺測(cè)量蠶豆葉下表皮保衛(wèi)細(xì)胞長(zhǎng)度的局部視野，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）。A．物鏡從10倍換為40倍，測(cè)微尺每小格代表的長(zhǎng)度變大B．將物鏡從10倍切換至40倍，測(cè)微尺每小格所代表的長(zhǎng)度相應(yīng)減小。C．在物鏡40倍鏡下，若物像不清晰應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋D．測(cè)量該細(xì)胞長(zhǎng)度時(shí)，若使測(cè)量精準(zhǔn)需要旋轉(zhuǎn)目鏡【答案】A【分析】物鏡的一端有螺紋，物鏡的越長(zhǎng)放大的倍數(shù)越大，沒(méi)有螺紋的鏡頭是目鏡，目鏡越短放大倍數(shù)越大；顯微鏡下物像的放大倍數(shù)是物鏡的放大倍數(shù)與目鏡放大倍數(shù)的乘積；放大倍數(shù)越大，在視野中看到的細(xì)胞數(shù)目越少?！驹斀狻緼B、放大倍數(shù)越大，測(cè)微尺每小格所代表的長(zhǎng)度變小，因此物鏡從10倍換為40倍，圖示測(cè)微尺每小格代表的長(zhǎng)度變小，A錯(cuò)誤，B正確；C、在物鏡40倍鏡下，此時(shí)已經(jīng)轉(zhuǎn)換為高倍鏡，若物像不清晰應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)節(jié)，C正確；D、圖中目鏡測(cè)微尺與細(xì)胞的直徑方向不一致，需旋轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡使測(cè)微尺位于細(xì)胞的直徑上，D正確。故選A。5．下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的分析，錯(cuò)誤的是（

）A．通過(guò)水浴加熱，斐林試劑與蘋(píng)果勻漿反應(yīng)生成磚紅色沉淀，表明蘋(píng)果勻漿含有還原糖。B．高糖生物材料經(jīng)斐林試劑檢測(cè)后，未必呈現(xiàn)顯著的磚紅色反應(yīng)。C．檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí)，直接用高倍鏡就可以觀察到清晰的脂肪顆粒D．高溫處理后變性的蛋白質(zhì)也可以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)【答案】C【分析】鑒定生物組織中的糖類(lèi)通常涉及還原糖的檢測(cè)。蔗糖和多糖屬于非還原性糖類(lèi)。雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，其原理在于與蛋白質(zhì)中的肽鍵反應(yīng)。即使蛋白質(zhì)變性，肽鍵依然存在并可繼續(xù)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)?！驹斀狻緼、還原糖與斐林試劑在水浴加熱后生成磚紅色沉淀，因此蘋(píng)果勻漿與斐林試劑水浴加熱后生成磚紅色沉淀，表明蘋(píng)果勻漿含有還原糖，故A正確。B、斐林試劑用于檢測(cè)還原糖，含糖量較高的生物材料若所含的糖為非還原糖，則用斐林試劑檢測(cè)后不會(huì)呈現(xiàn)磚紅色，B正確；C、檢測(cè)花生子葉中的脂肪時(shí)，需在低倍鏡下找到花生子葉的最薄處，并將其移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰，再換高倍鏡觀察，可觀察到被染成橘黃色的脂肪顆粒，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)在高溫下變性，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵保持不變，仍可與雙縮脲試劑反應(yīng)，呈現(xiàn)紫色，因此D正確。故選C。6．青霉素常用來(lái)治療細(xì)菌感染引發(fā)的一些疾病。肺炎支原體是引發(fā)支原體肺炎的病原體，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖如下圖，下列敘述正確的是（）A．支原體細(xì)胞內(nèi)含有微量元素P、Mn、B、Zn等B．支原體歸類(lèi)于原核生物，其細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖。C．臨床上宜用青霉素治療由支原體感染引起的肺炎D．支原體能夠在營(yíng)養(yǎng)成分豐富的培養(yǎng)基中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)。【答案】D【分析】原核細(xì)胞：沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，沒(méi)有核膜、核仁和染色質(zhì)；沒(méi)有復(fù)雜的細(xì)胞器（只有核糖體一種細(xì)胞器）；含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)是DNA。真核生物：有被核膜包被的成形的細(xì)胞核，有核膜、核仁和染色質(zhì)；有復(fù)雜的細(xì)胞器（包括線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等），遺傳物質(zhì)是DNA?！驹斀狻緼、P屬于大量元素，A錯(cuò)誤；B、支原體屬于原核生物，缺乏細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、由于支原體缺乏細(xì)胞壁，青霉素?zé)o法破壞其結(jié)構(gòu)，因此不能用于治療由支原體引起的肺炎，故C錯(cuò)誤。D、支原體作為微生物，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可在營(yíng)養(yǎng)齊全的培養(yǎng)基中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，D正確。故選D。7．表中甲、乙兩組數(shù)據(jù)表示了人體細(xì)胞和玉米細(xì)胞的部分元素及其含量（干重、質(zhì)量分?jǐn)?shù)），下列說(shuō)法正確的是（

）元素CHONKCaPMgS甲43.576.2444.431.460.920.230.200.180.17乙55.997.4614.629.331.094.673.110.160.78（注：其他元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)總計(jì)小于3%）A．分析顯示，兩種生物體內(nèi)的化學(xué)元素種類(lèi)與含量存在顯著差異。B．由表推測(cè)，玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中不同有機(jī)物的含量可能有差別C．甲組數(shù)據(jù)表示人體細(xì)胞的部分元素及其含量D．細(xì)胞中某些元素含量稀少，可能是因?yàn)樗鼈儾⒎潜匦??！敬鸢浮緽【分析】1、組成細(xì)胞的元素約有20種，其中基本元素有C、H、O、N；大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等；最基本元素為碳。2、根據(jù)表格分析可知，組成玉米和人體的化學(xué)元素種類(lèi)相同，但是同一種元素在兩種生物體內(nèi)含量不同，有些元素含量差異還很大，如O、N、Ca.、P等。【詳解】表中數(shù)據(jù)顯示，人體與玉米的化學(xué)元素種類(lèi)相似，但含量差異顯著，因此A選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、細(xì)胞中的元素大多以化合物的形式存在，不同化合物中的元素種類(lèi)不完全相同，根據(jù)表中各種元素的含量可推測(cè)，玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中不同有機(jī)物的含量有差別，B正確；C、人體的骨骼中含有鈣和磷元素較多，據(jù)此可推測(cè)乙組數(shù)據(jù)表示人體細(xì)胞的部分元素及其含量，C錯(cuò)誤；D、微量元素在細(xì)胞中含量稀少，但其作用關(guān)鍵，因此即便某些元素含量微乎其微，也不意味著它們不重要，故D錯(cuò)誤。故選B。8．關(guān)于細(xì)胞中元素的描述，正確的是（

）。A．脂肪酸、性激素、淀粉的組成元素都是C、H、OB．碳作為生命的核心元素占人體細(xì)胞鮮重比例最大C．常用放射性同位素14C、15N、32P進(jìn)行生物學(xué)研究D．細(xì)胞中的血紅蛋白由于含大量元素鐵而呈現(xiàn)紅色【答案】A【分析】1、化合物的元素構(gòu)成：（1）蛋白質(zhì)由C、H、O、N構(gòu)成，部分含有P、S。

（2）核酸的組成元素包括C、H、O、N、P。

（3）脂質(zhì)主要由C、H、O組成，某些類(lèi)型含N、P。

（4）糖類(lèi)僅由C、H、O構(gòu)成。2、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)。（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【詳解】A、脂肪酸、性激素、淀粉的組成元素都是C、H、O，A正確；B、氧元素占人體細(xì)胞鮮重比例最大，B錯(cuò)誤；C、15N不是放射性同位素，C錯(cuò)誤；D、鐵并非微量元素，因此選項(xiàng)D不正確。故選A。9．水分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了它具有多種多樣的功能。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．水是極性分子，帶電分子（或離子）易與水結(jié)合，因此水是一種良好的溶劑B．由于氫鍵的存在，使水可以緩解溫度的變化，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．結(jié)合水與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、脂肪等相結(jié)合，失去流動(dòng)性，無(wú)法參與生化反應(yīng)D．自由水與結(jié)合水的比例處于動(dòng)態(tài)變化中，有利于生物體適應(yīng)環(huán)境的多種變化【答案】C【分析】生物體的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)水，水是活細(xì)胞中含量最多的化合物；細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是良好的溶劑、是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)、自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，反之亦然?！驹敿?xì)分析】水分子由于其空間結(jié)構(gòu)和電子的不對(duì)稱(chēng)分布，成為極性分子。帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）均能與水結(jié)合，故水為優(yōu)良溶劑，A正確。B、由于水分子的極性，一個(gè)水分子的氧端靠近另一水分子的氫端時(shí)，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱(chēng)為氫鍵。氫鍵的存在使水有較高的比熱容，使水的溫度不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，B正確；C、脂肪是疏水性物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，失去流動(dòng)性和溶解性，成為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，無(wú)法參與生物化學(xué)反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D、自由水與結(jié)合水的比例差異影響細(xì)胞代謝強(qiáng)度，細(xì)胞內(nèi)這兩種水的比值持續(xù)動(dòng)態(tài)變化，這與代謝強(qiáng)度及環(huán)境因素相關(guān)，有助于生物體適應(yīng)不同環(huán)境，因此D正確。故選C。10．鈣是人體骨骼、牙齒的主要無(wú)機(jī)成分，也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)等所必需的元素。人體中鈣含量不足或過(guò)剩都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．細(xì)胞中有以無(wú)機(jī)離子形式存在的鈣 B．人體內(nèi)Ca2＋通過(guò)細(xì)胞膜需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助C．適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收 D．人體血液中鈣離子濃度過(guò)高易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象【答案】D【分析】無(wú)機(jī)鹽的功能包括：1、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；2、維持細(xì)胞的生命活動(dòng)；3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡?！驹斀狻緼、細(xì)胞中有以無(wú)機(jī)離子形式存在的鈣，如血液中存在離子鈣，A正確；B、細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，人體內(nèi)Ca2+可通過(guò)細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞，不能自由擴(kuò)散通過(guò)細(xì)胞膜，B正確；C、維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，因此適當(dāng)補(bǔ)充維生素D有利于腸道對(duì)鈣的吸收，C正確；D、血液中鈣離子濃度過(guò)高可能導(dǎo)致肌無(wú)力，濃度過(guò)低則易引發(fā)抽搐，因此D選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選D。11．在相同條件下培養(yǎng)的一批盆栽黃瓜幼苗出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的缺素癥狀?，F(xiàn)取若干株該盆栽黃瓜幼苗隨機(jī)分為A、B、C三組，分別施用等量適宜濃度的NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg（NO3）2溶液，一段時(shí)間后觀察并比較盆栽黃瓜幼苗葉片的顏色變化。以下敘述有誤的是（

）。A．本實(shí)驗(yàn)旨在探究盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是否由氮（N）或鎂（Mg）缺乏導(dǎo)致葉綠素合成不足引起。B．若A、C兩組葉片變綠，B組葉片發(fā)黃，則說(shuō)明該批盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是由于缺N造成的C．若A組葉片發(fā)黃，B、C兩組葉片變綠，則說(shuō)明該批盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是由于缺Mg造成的D．若A、B兩組葉片發(fā)黃，C組葉片變綠，則說(shuō)明該批盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是由于缺少N或Mg造成的【答案】D【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如鈣可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、根據(jù)題干信息可知，本實(shí)驗(yàn)的目的是探究盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是由缺N還是缺Mg引起葉綠素合成不足導(dǎo)致的，A正確；B、A、C兩組溶液中都含有N元素，而B(niǎo)組溶液中無(wú)N，若A、C兩組葉片變綠，B組葉片發(fā)黃，說(shuō)明該批盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是由于缺N造成的，B正確；C、B、C兩組溶液均含Mg，A組無(wú)Mg。A組葉片發(fā)黃，而B(niǎo)、C組葉片變綠，表明黃瓜幼苗葉片發(fā)黃是缺Mg所致，故C正確。D、A組沒(méi)有提供Mg元素，B組沒(méi)有提供N元素，若A、B兩組葉片發(fā)黃，C組葉片變綠，說(shuō)明該批盆栽黃瓜幼苗葉片發(fā)黃可能是由于缺少N或Mg或N和Mg造成的，D錯(cuò)誤。故選D。12．降鈣素是由甲狀腺濾泡旁細(xì)胞合成和分泌的一種單鏈多肽。過(guò)多的降鈣素可抑制破骨細(xì)胞正?；顒?dòng)引起的骨自溶，使骨釋放鈣減少，同時(shí)促進(jìn)骨不斷攝取血液中的鈣在骨中沉積，導(dǎo)致血鈣降低。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．降鈣素調(diào)控人體內(nèi)離子態(tài)鈣與化合態(tài)鈣的轉(zhuǎn)換。B．骨質(zhì)疏松患者服用鈣片和維生素D時(shí)，須同服降鈣素C．若降鈣素的劑量使用不當(dāng)，有可能會(huì)引起骨骼肌抽搐D．骨是降鈣素的靶器官，但對(duì)不同細(xì)胞的作用效果不同【答案】B【分析】血液中鈣的含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐，血液中鈣的含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力。降鈣素能抑制骨自溶作用，使骨髓釋放鈣減少，同時(shí)骨骼不斷攝取血漿中的鈣，導(dǎo)致血鈣降低?！驹斀狻緼、鈣元素在血漿中以鈣離子的形式存在，在骨骼中以碳酸鈣（和磷酸鈣）的形式存在，降鈣素能作用于骨骼和血漿，影響體內(nèi)鈣元素在鈣離子和碳酸鈣（和磷酸鈣）兩種形式之間的轉(zhuǎn)化，A正確；B、降鈣素的化學(xué)本質(zhì)為單鏈多肽，不可口服，因此B選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、降鈣素的主要功能是降低血鈣水平，過(guò)量使用可能導(dǎo)致血液中鈣含量過(guò)低，進(jìn)而引發(fā)肌肉抽搐，因此正確。D、降鈣素的主要功能是降低血鈣水平，主要作用于骨骼，通過(guò)減弱破骨細(xì)胞活性和增強(qiáng)成骨細(xì)胞活性，減少溶骨過(guò)程并促進(jìn)成骨過(guò)程，從而減少骨組織釋放的鈣鹽，增加鈣鹽沉積，最終導(dǎo)致血鈣下降，因此選項(xiàng)D正確。故選B。13．下列有關(guān)糖類(lèi)和脂質(zhì)的說(shuō)法，不正確的是（

）A．飲食要減油，“油”的主要成分是脂肪，組成脂肪的化學(xué)元素與葡萄糖相同B．磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)，是由甘油、脂肪酸和磷酸等組成的分子C．等量的脂肪比糖類(lèi)含能量多，是生物體利用的主要能源物質(zhì)D．高糖飲食容易引起肥胖，糖類(lèi)在供應(yīng)充足的情況下可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪【答案】C【分析】糖原與脂肪的區(qū)別：糖原是一種儲(chǔ)存物質(zhì)，用于短期能量供應(yīng)。與脂肪相比，糖原在提供相同能量時(shí)的消耗量更大。脂肪不僅作為能量?jī)?chǔ)存組織，還充當(dāng)生物表面的保護(hù)層、絕緣體和緩沖材料。人類(lèi)能量消耗的順序依次為：首先利用碳水化合物，尤其是肝糖原和肌肉糖原，以維持血糖穩(wěn)定；隨后消耗脂肪；最后動(dòng)用蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的消耗會(huì)導(dǎo)致不可逆的人體損傷。【詳解】A、飲食應(yīng)減少油脂攝入，其中“油”的主要成分是脂肪，脂肪與葡萄糖均由C、H、O構(gòu)成，故A正確。B、磷脂以磷脂雙分子層的形式構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，可見(jiàn)磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)，磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等組成的，B正確；C、脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、當(dāng)糖類(lèi)供應(yīng)充足時(shí)，其可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，從而導(dǎo)致高糖飲食易引發(fā)肥胖，故D正確。故選C。14．棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累，在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F，檢測(cè)兩品系植株開(kāi)花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．纖維素的基本構(gòu)成單元為葡萄糖。B.曲線甲展示了品系F纖維細(xì)胞內(nèi)的蔗糖含量。C.升高SUT的表達(dá)水平可延緩纖維細(xì)胞增厚期。D．曲線乙在15至18天期間下降的主要原因是蔗糖水解后參與了纖維素的合成過(guò)程?！敬鸢浮緾【分析】根據(jù)題意分析題圖，甲乙曲線蔗糖含量都是先上升是因?yàn)檎崽墙?jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后積累，隨后蔗糖含量下降是因?yàn)樵诶w維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成造成的。品系F中的SUT表達(dá)水平提高，對(duì)蔗糖的運(yùn)輸增加，而甲曲線蔗糖含量的最高值大于乙且上升的時(shí)間早于乙，所以曲線甲應(yīng)為品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量?！驹斀狻坷w維素屬于多糖，其基本組成單元為葡萄糖，因此A選項(xiàng)正確。B、品系F的SUT表達(dá)水平提升，蔗糖運(yùn)輸增加。分析曲線顯示，甲曲線的蔗糖含量峰值高于乙，并且上升時(shí)間早于乙，因此甲曲線代表品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，選項(xiàng)B正確。C、甲曲線蔗糖含量下降時(shí)間早于乙曲線，因此提高SUT表達(dá)水平可使纖維細(xì)胞加厚期提前，故C錯(cuò)誤。D、由題干信息“蔗糖在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成”可知，15-18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成，D正確。故選C。15．某校生物興趣小組同學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象進(jìn)行了探究，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．小麥種子萌發(fā)時(shí)，儲(chǔ)存的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，該代謝過(guò)程會(huì)消耗水B．依據(jù)春化作用原理，農(nóng)業(yè)工作者可以通過(guò)適當(dāng)提高溫度來(lái)促進(jìn)冬小麥開(kāi)花C.由于油菜種子所含物質(zhì)的含量及特點(diǎn)，播種深度通常比小麥種子淺，僅覆蓋一層薄土即可。D．通過(guò)降低小麥種子中的自由水含量，曬干有助于延長(zhǎng)其保存期限?！敬鸢浮緽【分析】1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以自由水形式存在的，可以自由流動(dòng)的水。其主要功能：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要水的參與。多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。2、結(jié)合水：細(xì)胞內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。【詳解】小麥種子萌發(fā)時(shí)，淀粉水解生成葡萄糖并消耗水；成熟時(shí)，葡萄糖脫水縮合形成淀粉并產(chǎn)生水，A正確。B、根據(jù)春化作用原理，農(nóng)業(yè)工作者可通過(guò)適當(dāng)降低溫度促進(jìn)冬小麥開(kāi)花，B錯(cuò)誤。C、根據(jù)種子所含物質(zhì)的含量及特點(diǎn)，種植油菜時(shí)，播種深度較小麥種子淺，往往只在種子上面蓋了薄薄的一層土，這是因?yàn)橛筒朔N子中富含脂肪，小麥種子中富含糖類(lèi)，而脂肪代謝過(guò)程中比糖類(lèi)消耗的氧氣更多，C正確；D、為了延長(zhǎng)小麥種子的保存時(shí)間，可曬干以除去種子中的大部分自由水，這樣可以降低呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，有利于儲(chǔ)存，D正確。故選B。16．2023年1月7日，合成生物學(xué)國(guó)際論壇于杭州舉行。合成生物學(xué)是生物科學(xué)的前沿領(lǐng)域，其成果有望解決健康、能源和環(huán)境等重大問(wèn)題，例如在食品研發(fā)方面展現(xiàn)出巨大潛力。開(kāi)發(fā)多種替代蛋白、糖類(lèi)和脂質(zhì)等功能性成分。以下關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂質(zhì)的描述正確的是（

）A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)B．糖原和淀粉的功能不同是因?yàn)槠鋯误w的排列順序不同C．細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成過(guò)程涉及核糖體和線粒體的共同作用。D．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中均含有由糖類(lèi)參與形成的化合物【答案】D【分析】糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分；【詳解】細(xì)胞主要依賴(lài)糖類(lèi)作為能源，脂肪則為高效的儲(chǔ)能物質(zhì)，因此A選項(xiàng)不正確。B、糖原和淀粉的單體都是葡萄糖，其排列順序不影響糖原和淀粉的功能，即二者的空間結(jié)構(gòu)不同，因而其功能不同，B錯(cuò)誤；C、原核細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，故不是所有蛋白質(zhì)的合成都需要線粒體參與，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞膜上有糖蛋白，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有RNA，RNA中有五碳糖，因此，細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中均含有由糖類(lèi)參與形成的化合物，D正確。故選D。17．駱駝被譽(yù)為“沙漠之舟”。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪主要供能，確保其在長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食和飲水的情況下維持生命體征。下列有關(guān)脂肪的說(shuō)法正確的是（

）A．駝峰脂肪中的含氫量比糖類(lèi)多，與同質(zhì)量糖類(lèi)相比，其氧化分解產(chǎn)生的水和釋放的能量更多B．組成脂肪的化學(xué)元素主要是C、H、O，有的還含有N和PC．駱駝長(zhǎng)時(shí)間不吃不喝而供能不足時(shí)，脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)D．駝峰里儲(chǔ)存的脂肪呈固態(tài)，是因?yàn)閯?dòng)物脂肪含有不飽和脂肪酸【答案】A【分析】脂肪中H原子比例較高，氧化分解時(shí)消耗較多氧氣，產(chǎn)生較多能量，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。【詳解】A、相同質(zhì)量的脂肪與糖類(lèi)相比，脂肪C、H元素含量多，O元素含量少，氧化分解時(shí)，脂肪耗氧多，產(chǎn)生的水和釋放的能量更多，A正確；B、組成脂肪的化學(xué)元素只有C、H、O三種元素，B錯(cuò)誤；C、糖類(lèi)可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不可以大量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)，C錯(cuò)誤；D、駝峰里儲(chǔ)存的脂肪呈固態(tài)，是因?yàn)閯?dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸，D錯(cuò)誤。故選A。18．下列關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類(lèi)的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A．C、H、O是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的共同元素B．脂肪、性激素與維生素D均屬于脂質(zhì)C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D．膽固醇在動(dòng)植物細(xì)胞膜中扮演重要角色?！敬鸢浮緿【分析】1、糖類(lèi)由C、H、O三種元素組成，根據(jù)水解情況可分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)；2、脂質(zhì)主要是由C、H、O三種化學(xué)元素組成，其中磷脂還含有N和P。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇類(lèi)，脂肪除了是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成生物膜的重要組成成分；固醇類(lèi)物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能激發(fā)和維持第二性征，促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收?！驹斀狻刻穷?lèi)由C、H、O組成，分為單糖（如葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖）、二糖（如蔗糖、麥芽糖、乳糖）和多糖（如糖原、淀粉、纖維素等）。脂質(zhì)主要由C、H、O構(gòu)成，磷脂還含N和P。因此，C、H、O是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的共同元素，選項(xiàng)A正確。B、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇類(lèi)，固醇類(lèi)物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，故脂肪、性激素與維生素D均屬于脂質(zhì)，B正確；C、脂肪是細(xì)胞中主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，動(dòng)物體內(nèi)的葡萄糖可以在肝臟細(xì)胞和肌肉細(xì)胞中合成為糖原儲(chǔ)存起來(lái)，故脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，C正確；D、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，D錯(cuò)誤。故選D。19．洛陽(yáng)燕菜，亦稱(chēng)牡丹燕菜，是河南洛陽(yáng)的獨(dú)特傳統(tǒng)名肴，主要食材包括白蘿卜、海參、魷魚(yú)和雞肉等，其主要營(yíng)養(yǎng)成分涵蓋糖類(lèi)和蛋白質(zhì)。以下敘述正確的是（

）。A．白蘿卜可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，原因是含有的纖維素易被人體消化吸收B．海參中含脂肪較少，等量的脂肪比糖類(lèi)氧化分解時(shí)釋放的能量少C．魷魚(yú)中富含鈣、磷、鐵等大量元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血有益D．雞肉中富含蛋白質(zhì)，燉煮使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，易被水解【答案】D【分析】多糖：糖原、淀粉、纖維素、幾丁質(zhì)。其中纖維素和幾丁質(zhì)不供能，而是合成細(xì)胞結(jié)構(gòu)；氨基酸在核糖體上合成多肽，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上加工形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下，會(huì)導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活?！驹斀狻坷w維素屬于多糖，不溶于水，在人體和動(dòng)物體內(nèi)難以消化吸收，因此A選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、與等質(zhì)量的糖類(lèi)物質(zhì)相比，脂肪氧含量少、氫含量多，氧化分解時(shí)釋放的能量多，B錯(cuò)誤；C、鐵屬于微量元素，C錯(cuò)誤；D、雞肉中富含蛋白質(zhì)，高溫?zé)踔笫沟鞍踪|(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，D正確。故選D。20．南瓜籽是成熟南瓜的種子，富含鋅、鐵等礦物質(zhì)元素，其蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)豐富。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．可用蘇丹Ⅲ染液初步鑒定南瓜籽的脂肪B．為了更好的儲(chǔ)存，要使南瓜籽中結(jié)合水含量下降C．鋅作為南瓜籽中的大量元素，是細(xì)胞內(nèi)許多化合物的成分D．炒南瓜籽使蛋白質(zhì)中的肽鍵被破壞，更利于人體進(jìn)行消化、吸收【答案】A【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬(wàn)分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指生物總重量中占比萬(wàn)分之一以下的元素，涵蓋Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【詳解】A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定呈橘黃色，因此可用蘇丹Ⅲ染液初步鑒定南瓜籽的脂肪，A正確；B、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加，為了更好的儲(chǔ)存，要使南瓜籽中自由水含量下降，B錯(cuò)誤；C、鋅是微量元素，C錯(cuò)誤；D、炒制南瓜籽時(shí)，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，空間結(jié)構(gòu)變得松散，有助于人體消化吸收，但肽鍵未被破壞，因此D選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。21．神舟十二號(hào)載人飛船將聶海勝、劉伯明、湯洪波三名航天員送入太空。他們?cè)谥袊?guó)空間站生活的三個(gè)月里，“天宮二號(hào)”貨運(yùn)飛船曾為天和核心艙送去一份魚(yú)香肉絲。下列敘述正確的是（

）A．魚(yú)香肉絲中的肉類(lèi)與蔬菜為航天員提供糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)成分。B．魚(yú)香肉絲中含有的糖類(lèi)均可直接被航天員體內(nèi)的肌細(xì)胞吸收合成肌糖原C．因魚(yú)香肉絲已經(jīng)煮熟，所以不能用雙縮脲試劑檢測(cè)其中是否含有蛋白質(zhì)D．航天員從魚(yú)香肉絲中攝入的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等生物大分子均可作為細(xì)胞的能源物質(zhì)【答案】A【分析】生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；脂肪需要使用蘇丹III染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色的脂肪顆粒。【詳解】A、魚(yú)香肉絲中的肉類(lèi)和蔬菜類(lèi)食物中均含有糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可為航天員利用，A正確；B、魚(yú)香肉絲中的糖類(lèi)需經(jīng)消化道消化吸收后，才能在航天員的肌肉細(xì)胞中合成肌糖原，故B錯(cuò)誤。C、利用雙縮脲試劑檢測(cè)“魚(yú)香肉絲外賣(mài)”中的蛋白質(zhì)，因蛋白質(zhì)變性僅導(dǎo)致空間結(jié)構(gòu)改變，肽鍵未斷裂，故此方法不可行，C錯(cuò)誤。D、脂肪不屬于生物大分子，航天員從魚(yú)香肉絲中攝入的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均可作為細(xì)胞的能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選A。22．牛肝菌是常見(jiàn)的野生真菌，進(jìn)食未加工成熟的牛肝菌會(huì)引起嘔吐、腹痛及腹瀉等中毒癥狀。環(huán)狀八肽α-鵝膏蕈堿是毒蘑菇中常見(jiàn)的毒性物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是（）A．牛肝菌細(xì)胞與乳酸菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，遺傳物質(zhì)主要存在于環(huán)狀DNA中B．α-鵝膏蕈堿由8個(gè)氨基酸脫水縮合而成，共脫去7分子水，含有7個(gè)肽鍵C．組成α-鵝膏蕈堿的元素一定有C、H、O、N，N元素主要存在于R基團(tuán)中D．食用牛肝菌造成患者出現(xiàn)腹瀉癥狀，患者不僅要補(bǔ)充水分還需要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽【答案】D【分析】1、牛肝菌屬于真核生物，其細(xì)胞核被核膜包裹，遺傳物質(zhì)主要為DNA。2、乳酸菌是原核生物，原核生物沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核，遺傳物質(zhì)主要存在于環(huán)狀的擬核中。3、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成肽鏈，有幾個(gè)氨基酸就形成幾肽，長(zhǎng)肽鏈中肽鍵數(shù)=水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；環(huán)肽鏈中肽鍵數(shù)=水分子數(shù)=氨基酸數(shù)?！驹斀狻緼、牛肝菌是真菌，屬于真核生物，而乳酸菌是原核生物。真核生物的遺傳物質(zhì)主要位于染色體上，原核生物的遺傳物質(zhì)主要位于擬核中，擬核為環(huán)狀DNA，A錯(cuò)誤；B、α-鵝膏蕈堿是環(huán)狀八肽，由8個(gè)氨基酸脫水縮合而成，共脫去8分子水，含有8個(gè)肽鍵，B錯(cuò)誤；C、α-鵝膏蕈堿為環(huán)狀八肽，其組成元素一定有C、H、O、N，其中N元素主要存在于主鏈上，C錯(cuò)誤；D、食用牛肝菌造成腹瀉時(shí)，患者在丟失大量水分的同時(shí)也會(huì)丟失無(wú)機(jī)鹽，因此患者除補(bǔ)充水分外還需補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，D正確；故選D。23．“糖不甩”是一種粵菜甜點(diǎn)，其做法是先把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，再加入滾熱的糖漿，最后撒上碾碎的炒花生和切絲的煎雞蛋，口感酥滑香甜。下列敘述正確的是（

）A．“糖不甩”中含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子有機(jī)物B．“糖不甩”炒花生中的脂肪主要由不飽和脂肪酸構(gòu)成。C．“糖不甩”消化后的產(chǎn)物中含有麥芽糖，可被小腸直接吸收D．高溫烹飪導(dǎo)致煎雞蛋時(shí)蛋白質(zhì)肽鍵斷裂，空間結(jié)構(gòu)受損?！敬鸢浮緽【分析】糖類(lèi)一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原?！驹斀狻緼、脂肪不屬于大分子有機(jī)物，A錯(cuò)誤；B、花生中儲(chǔ)存的脂肪大多是不飽和脂肪酸，B正確：C、麥芽糖屬于二糖，不能被小腸直接吸收，C錯(cuò)誤；D、高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不分解肽鍵，因此煎雞蛋時(shí)肽鍵不會(huì)斷裂，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤。故選B。24．關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)與功能的描述，下列選項(xiàng)正確的是（

）。A.蛋白質(zhì)的不同功能與其空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。B．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的空間結(jié)構(gòu)及脫水縮合方式有關(guān)C.基因功能差異源于其空間結(jié)構(gòu)的不同。D．不同的mRNA合成的蛋白質(zhì)不同與其空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)【答案】D【分析】蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是：氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)的多樣性?！驹斀狻緼B、不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)功能不同，與其結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，而蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不僅取決于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，還與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序有關(guān)，但與氨基酸的空間結(jié)構(gòu)及脫水縮合方式無(wú)關(guān)，A、B錯(cuò)誤；C、基因的功能不同與堿基的數(shù)量和排列順序有關(guān)，與其空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)，不同的基因（單鏈RNA病毒的基因除外）的空間結(jié)構(gòu)都是反向平行的雙螺旋結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、不同的mRNA合成的蛋白質(zhì)不同，與mRNA上的密碼子有關(guān)，與mRNA的空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)，D正確。故選D。25．面對(duì)新型冠狀病毒，我國(guó)科學(xué)家迅速完成了其核酸堿基序列的測(cè)序，并通過(guò)與其他病毒基因組對(duì)比，識(shí)別出該病毒特有的核酸序列。以下關(guān)于新型冠狀病毒的描述中，錯(cuò)誤的是（

）。A．其核酸的特異性源于核糖核苷酸的數(shù)量與排列順序的獨(dú)特性。B．與大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)含有的核酸相比，新冠病毒的核酸特有的含氮堿基為尿嘧啶C．其核酸徹底水解后可得到6種產(chǎn)物D．其核酸是以碳鏈為基本骨架的生物大分子【答案】B【分析】1、核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位依次是四種脫氧核苷酸（脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四種核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）。2、細(xì)胞類(lèi)生物（原核生物和真核生物）的細(xì)胞都同時(shí)含有DNA和RNA兩種核酸，而病毒只含有一種核酸，即DNA或RNA?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒只含RNA一種核酸，其核酸的特異性體現(xiàn)在核糖核苷酸的數(shù)量和排列順序不同，A正確；B、新型冠狀病毒所含的核酸是RNA，其中含有的堿基是A、U、G、C，而大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)含有兩種核酸，組成其核酸的含氮堿基為A、U、G、C、T，所以新冠病毒的核酸中含有的含氮堿基在大腸桿菌中都有，B錯(cuò)誤；C、新型冠狀病毒的核酸是RNA，其徹底水解后可得到6種產(chǎn)物，分別是核糖、磷酸和四種堿基A、U、G、C，C正確；D、細(xì)胞中的生物大分子均以碳鏈為基本骨架，新冠病毒的核酸也不例外，同樣是以碳鏈構(gòu)成的生物大分子，因此D正確。故選B。二、非選擇題（本題共5題，共50分。）26．（7分）生物學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，回答下面與生物學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題：（1）觀察細(xì)胞器需借助顯微鏡，某同學(xué)在做“用高倍顯微鏡觀察葉綠體”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，在低倍鏡下觀察到某細(xì)胞位于視野右下方，他想用高倍鏡進(jìn)一步觀察該細(xì)胞中的葉綠體，則應(yīng)先將裝片向移動(dòng)。（2）研究細(xì)胞器的功能可用同位素示蹤法，例如，用含3H標(biāo)記的亮氨酸（R基為一C4H9）的培養(yǎng)液培養(yǎng)胰腺腺泡細(xì)胞，一段時(shí)間后，可在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中檢測(cè)到放射性，這與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能有關(guān)。（3）若要獲得純凈的細(xì)胞膜，常用（細(xì)胞）作為實(shí)驗(yàn)材料，其原因是。（4）鑒定生物組織材料中的有機(jī)物可用一些特殊化學(xué)試劑，如鑒定雞蛋清稀釋液中的蛋白質(zhì)用試劑。某同學(xué)在用雞蛋做完蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)后，擬通過(guò)“蛋黃液→加入斐林試劑→水浴加熱→觀察是否出現(xiàn)磚紅色沉淀”的操作進(jìn)行“蛋黃中是否存在還原糖”的實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為，該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案是否可行，并說(shuō)明理由。【答案】右下方蛋白質(zhì)合成和加工哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有核膜和各種細(xì)胞器雙縮脲不可行，用斐林試劑檢測(cè)時(shí)，由于蛋黃液顏色較深，會(huì)干擾對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察（或用斐林試劑檢測(cè)，需要水浴加熱，蛋黃中的蛋白質(zhì)會(huì)因溫度過(guò)高而變性并沉淀，干擾對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察；或蛋黃中還原糖含量可能很低，用斐林試劑無(wú)法檢測(cè)出）【分析】某些化學(xué)試劑可檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。還原糖（如果糖、葡萄糖）與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；脂肪用蘇丹Ⅲ染液顯橘黃色，或用蘇丹Ⅳ染液顯紅色；淀粉遇碘變藍(lán)色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。健那綠是一種活性染料，用于將線粒體染成藍(lán)綠色。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力各異，其中甲基綠與DNA結(jié)合能力強(qiáng)，吡羅紅與RNA結(jié)合能力強(qiáng)，因此甲基綠與DNA反應(yīng)呈現(xiàn)綠色，吡羅紅與RNA反應(yīng)呈現(xiàn)紅色。通過(guò)使用甲基綠吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，可以直觀地觀察到DNA和RNA在細(xì)胞內(nèi)的分布情況。2、分泌蛋白的合成與分泌機(jī)制：核糖體在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成蛋白質(zhì)，隨后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對(duì)其進(jìn)行初步加工。接著，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過(guò)出芽形成囊泡，將蛋白質(zhì)傳遞至高爾基體進(jìn)行進(jìn)一步修飾和成熟。高爾基體同樣通過(guò)出芽產(chǎn)生囊泡，將成熟的蛋白質(zhì)運(yùn)輸至細(xì)胞膜。此過(guò)程還需線粒體提供能量支持?！驹斀狻浚?）由于顯微鏡下呈現(xiàn)的是倒立的虛像，在低倍鏡下觀察到某細(xì)胞位于視野右下方，因此換高倍鏡觀察前，要想將細(xì)胞移動(dòng)到視野中央，應(yīng)將標(biāo)本向右下方移動(dòng)。（2）特定蛋白質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行加工。因此用含3H標(biāo)記的亮氨酸（R基為-C4H9）的培養(yǎng)液培養(yǎng)胰腺腺泡細(xì)胞，一段時(shí)間后，可在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中檢測(cè)到放射性。細(xì)胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)隨后分泌至細(xì)胞外發(fā)揮作用，這類(lèi)蛋白被稱(chēng)為分泌蛋白。（3）由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有核膜和各種細(xì)胞器，若要獲得純凈的細(xì)胞膜，常用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。（4）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。由于蛋黃液顏色較深，會(huì)干擾對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，所以不能選擇蛋黃來(lái)鑒定蛋黃中是否存在還原糖。（或用斐林試劑檢測(cè)，需要水浴加熱，蛋黃中的蛋白質(zhì)會(huì)因溫度過(guò)高而變性并沉淀，干擾對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察；或蛋黃中還原糖含量可能很低，用斐林試劑無(wú)法檢測(cè)出）?！军c(diǎn)睛】本題考查分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程、蛋白質(zhì)和還原糖的檢測(cè)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析題意、獲取信息、解決問(wèn)題的能力。27．（10分）華北某地區(qū)頻發(fā)蘋(píng)果小葉病，有人歸因于土壤鋅元素不足，也有人認(rèn)為是鎂元素缺乏所致。請(qǐng)使用提供的材料，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證上述假設(shè)。材料用具：三組長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實(shí)驗(yàn)原理：植物體內(nèi)必需元素各自發(fā)揮特定功能，缺乏時(shí)會(huì)引發(fā)相應(yīng)癥狀。(1)本實(shí)驗(yàn)旨在探究...(2)方法步驟：①首先配制一定量的缺鋅培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液，分別放入A、B兩個(gè)培養(yǎng)缸中，配制培養(yǎng)液放入C培養(yǎng)缸。②分別將三組長(zhǎng)勢(shì)一致的蘋(píng)果幼苗種植于上述三個(gè)缸內(nèi)。③相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察記錄蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育情況。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)和分析：①若，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的。②若出現(xiàn)此情況，則表明蘋(píng)果小葉病是由鎂缺乏引起的。③若C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)，而A、B兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗均出現(xiàn)小葉病癥狀，則表明?！敬鸢浮?1)探討蘋(píng)果小葉病與土壤鋅、鎂缺乏之間的關(guān)聯(lián)。(2)等量的含有鋅和鎂（等量的完全）(3)C缸蘋(píng)果幼苗生長(zhǎng)正常，A缸出現(xiàn)小葉病，B缸未見(jiàn)小葉病。蘋(píng)果小葉病與鋅和鎂的缺乏均有關(guān)聯(lián)?！痉治觥客ㄟ^(guò)閱讀題干，實(shí)驗(yàn)旨在探究蘋(píng)果小葉病是否由土壤缺鋅或缺鎂引起。自變量為培養(yǎng)液類(lèi)型（完全營(yíng)養(yǎng)液、缺鎂營(yíng)養(yǎng)液、缺鋅營(yíng)養(yǎng)液），因變量為蘋(píng)果苗的小葉病狀況。其他因素作為無(wú)關(guān)變量處理。依據(jù)對(duì)照原則和單一變量原則，完善實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)期結(jié)果并得出結(jié)論?！驹斀狻浚?）由題意可知：蘋(píng)果小葉病，有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的，因此做該實(shí)驗(yàn)的目的是探究蘋(píng)果小葉病與土壤中缺鋅、缺鎂的關(guān)系。（2）由實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治龀鰧?shí)驗(yàn)的自變量是培養(yǎng)液中否含有鋅元素和是否含有鎂元素，因此實(shí)驗(yàn)分為三組，A、B組是等量的缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)液，則C組是等量的含有鋅和鎂（等量的完全）營(yíng)養(yǎng)液作為對(duì)照。（3）若鎂是導(dǎo)致小葉病的原因，則只有缺鎂的組出現(xiàn)小葉病，若鋅是導(dǎo)致小葉病的原因，則只有缺鋅的組表現(xiàn)小葉病，若小葉病既與缺鎂有關(guān)，也與缺鋅有關(guān)，則缺鎂和缺鋅的組都會(huì)出現(xiàn)小葉病，故結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論為：①若C缸內(nèi)的蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)，A缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B(niǎo)缸沒(méi)有，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的。②若C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)，B缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而A缸沒(méi)有，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鎂引起的。③若C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)，A、B兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗都表現(xiàn)出小葉病，則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病既與缺鎂有關(guān)，又與缺鋅有關(guān)。28．（9分）種子中儲(chǔ)藏著大量淀粉、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，不同植物的種子中，這些有機(jī)物的含量差異很大。通常根據(jù)有機(jī)物的含量將種子分為淀粉種子、油料種子和豆類(lèi)種子。下圖是油料種子成熟和萌發(fā)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量變化示意圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：在油料種子的成熟與萌發(fā)過(guò)程中，糖類(lèi)和脂肪相互轉(zhuǎn)化，圖中提供的依據(jù)是：（2分）(2)在相同質(zhì)量下，豆類(lèi)種子萌發(fā)時(shí)的吸水量高于油料種子，原因在于。（2分）(3)谷類(lèi)種子和油料種子分別以淀粉和脂肪為主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種子萌發(fā)時(shí)這兩種物質(zhì)都氧化分解為CO2和H2O。現(xiàn)有谷類(lèi)種子和油料種子各一組，請(qǐng)根據(jù)種子在適宜條件下萌發(fā)時(shí)O2消耗量與CO2釋放量的關(guān)系，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以確定種子的類(lèi)型：實(shí)驗(yàn)思路：分別檢測(cè)這兩組種子萌發(fā)時(shí)O2消耗量和CO2釋放量的比值（或CO2釋放量和O2消耗量的比值），并比較兩組比值的大小。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：萌發(fā)時(shí)O2消耗量和CO2釋放量的比值的一組為油料種子。請(qǐng)解釋?zhuān)海?分）【答案】(1)糖類(lèi)和脂肪二者的含量變化相反(2)多植物可利用蛋白質(zhì)等親水性物質(zhì)進(jìn)行吸脹吸水，而脂肪不吸水(3)大谷類(lèi)種子富含淀粉，油料種子則富含脂肪。與同質(zhì)量的淀粉相比，脂肪含有較多的氫（H），而氫含量較少。因此，在以脂肪為主要原料進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，氧氣消耗量與二氧化碳釋放量的比例會(huì)大于以淀粉為原料時(shí)的比例。【分析】1、研究曲線圖1：該圖展示了油料種子成熟期間部分有機(jī)物含量的變化。分析顯示，可溶性糖在整個(gè)40天過(guò)程中持續(xù)存在，淀粉在第30天后消失，脂肪從第10天起開(kāi)始增加。種子成熟過(guò)程中，糖類(lèi)（包括可溶性糖和淀粉）的含量下降，而脂肪含量則相應(yīng)增加。2、分析曲線圖2：該圖展示了油料種子萌發(fā)期間有機(jī)物的變化。分析顯示，種子在萌發(fā)的前10天內(nèi)，脂肪含量減少，而糖類(lèi)含量增加?！驹斀狻浚?）分析圖1可知，油料種子在成熟過(guò)程中，糖類(lèi)（可溶性糖和淀粉）含量減少，脂肪含量增多；油料種子萌發(fā)過(guò)程中，脂肪含量下降，糖類(lèi)含量增加，兩者的含量變化相反，故糖類(lèi)和脂肪是相互轉(zhuǎn)化的。（2）植物可利用蛋白質(zhì)等親水性物質(zhì)進(jìn)行吸脹吸水，而脂肪不吸水，因此，相同質(zhì)量時(shí)豆類(lèi)種子在萌發(fā)時(shí)吸水量比油料種子多。（3）谷物種子富含淀粉，油籽則富含脂肪。與同質(zhì)量的淀粉相比，脂肪含有較多的氫（H），而氫含量較少。因此，在以脂肪為主要原料進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，氧氣消耗量與二氧化碳釋放量的比例會(huì)高于以淀粉為原料的情況。因此，谷類(lèi)種子在萌發(fā)時(shí)的氧氣消耗量與二氧化碳釋放量比值較低；而油料種子則相反，其比值較高。29．（14分）I、在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。下圖表示某種植物在不同時(shí)期含水量的變化，請(qǐng)據(jù)圖分析：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)9~12月期間，植物的含水量隨氣溫下降而下降，這主要與含量減少有關(guān)。(2)在9至12月期間，植物自由水與結(jié)合水的比值逐漸減小。試分析這一變化如何使植物適應(yīng)低溫環(huán)境。（2分）Ⅱ、有些同學(xué)有不吃早餐的不良習(xí)慣，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身體的健康，讓人精力充沛，提高課堂效率。一種常見(jiàn)的早餐配餐如下：豬肉包子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、全麥面包、牛奶、雞蛋。(3)食物中含有鈣、鐵等元素，其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，鐵是血紅蛋白的組成成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是。醫(yī)生建議缺鈣的兒童在服用鈣片的同時(shí)，還要服用少量的魚(yú)肝油（含有維生素D），請(qǐng)解釋其中的科學(xué)道理：。(4)該早餐含有糖類(lèi)和脂肪等成分。等質(zhì)量的糖類(lèi)和脂肪完全氧化分解時(shí)，脂肪的耗氧量更高。從化學(xué)元素組成的角度分析，這一現(xiàn)象源于脂肪含有更多的碳?xì)浠衔锍煞帧?5)煮熟的雞蛋，其蛋白質(zhì)一定發(fā)生了變性，變性了的蛋白質(zhì)（填“能”或“不能”）使雙縮脲試劑變成紫色，你的判斷依據(jù)是。在食物加工過(guò)程中，蛋白質(zhì)變性（填“影響”或“不影響”）蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于氨基酸的種類(lèi)和含量。人每天都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，原因是可能會(huì)影響的合成。(6)下圖中①②③④表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑。人和動(dòng)物血液中葡萄糖含量低于正常值時(shí)，會(huì)通過(guò)圖乙中（填圖中序號(hào)）途徑及時(shí)補(bǔ)充葡萄糖。北京填鴨育肥利用的是圖乙中（填圖中序號(hào)）過(guò)程。

【答案】(1)自由水(2)減小氣溫低，植物體內(nèi)的自由水下降可防止結(jié)冰而損害自身，抗寒能力逐漸增強(qiáng)，有利于植物度過(guò)不良環(huán)境(3)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物維生素D能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣磷的吸收(4)脂肪中碳（C）和氫（H）的含量較高。(5)能變性后的蛋白質(zhì)仍含有肽鍵不影響抗體(6)③④【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水還是許多化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物，水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻孔杂伤c結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞新陳代謝越旺盛但抗逆性越差；反之亦然。據(jù)圖分析，9月至12月，植物含水量隨氣溫下降而減少，主要原因是自由水含量降低。（2）分析圖示，9至12月期間，冬小麥自由水顯著減少，結(jié)合水明顯增加，自由水與結(jié)合水的比值逐漸減小。這主要是由于低溫導(dǎo)致自由水含量下降