甲魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)操作流程及注意事項(xiàng)一、前言甲魚(yú)（學(xué)名：*Pelodiscussinensis*）是我國(guó)傳統(tǒng)名貴水產(chǎn)品，具有極高的食用、藥用價(jià)值，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，甲魚(yú)養(yǎng)殖已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要品類之一。然而，甲魚(yú)對(duì)環(huán)境敏感、抗病能力較弱，養(yǎng)殖過(guò)程中需嚴(yán)格遵循科學(xué)流程，注重細(xì)節(jié)管理。本文結(jié)合多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)梳理甲魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)操作流程及關(guān)鍵注意事項(xiàng)，旨在為養(yǎng)殖戶提供實(shí)用參考。二、養(yǎng)殖前準(zhǔn)備（一）場(chǎng)地選擇1.環(huán)境要求：選擇安靜、遠(yuǎn)離工業(yè)污染源（如化工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)）、交通便利的區(qū)域，避免噪音和人為干擾。2.水質(zhì)條件：水源需符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB____），要求水質(zhì)清新、無(wú)污染，pH值7.5-8.5，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L，亞硝酸鹽≤0.05mg/L。優(yōu)先選擇江河、湖泊或地下水作為水源。3.地形地貌：場(chǎng)地需地勢(shì)平坦、排水方便，避免低洼易澇區(qū)域。土壤以沙質(zhì)或沙壤土為佳，有利于甲魚(yú)爬動(dòng)和冬眠。（二）池塘建設(shè)1.池塘規(guī)格：成鱉池面積以5-10畝為宜，水深1.5-2米；幼鱉池面積2-3畝，水深1-1.2米。池塘形狀以長(zhǎng)方形為佳，長(zhǎng)寬比3:1，便于管理。2.防逃設(shè)施：池塘四周需修建防逃墻，材料可選用水泥板、塑料板或鐵皮，高度0.8-1米，向內(nèi)傾斜30-45度（防止甲魚(yú)攀爬）。墻基需埋入地下0.3米，避免甲魚(yú)挖洞逃逸。3.棲息環(huán)境：池塘中需設(shè)置曬背臺(tái)（如木板、石塊），面積占池塘總面積的5%-10%，供甲魚(yú)曬背殺菌；同時(shí)種植少量水生植物（如睡蓮、水葫蘆），凈化水質(zhì)并提供隱蔽場(chǎng)所。（三）設(shè)備配置1.增氧設(shè)備：每5畝池塘配備1臺(tái)1.5kW葉輪式增氧機(jī)，確保高溫或陰雨天氣時(shí)池塘溶解氧充足。2.投餌設(shè)備：采用自動(dòng)投餌機(jī)或定點(diǎn)投喂臺(tái)，投餌臺(tái)需高出水面0.1米，便于甲魚(yú)攝食和觀察。3.水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備：配備pH計(jì)、溶解氧儀、氨氮測(cè)試儀等，定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)指標(biāo)。4.其他設(shè)備：備用發(fā)電機(jī)、抽水機(jī)、漁網(wǎng)等，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。三、苗種選擇與投放（一）苗種選擇標(biāo)準(zhǔn)1.來(lái)源：優(yōu)先選擇人工繁育的苗種（如中華鱉苗），避免野生苗種（攜帶病菌、成活率低）。2.外觀：苗種體型勻稱、無(wú)傷殘（如斷尾、腐皮），背部光滑有光澤，腹部呈乳白色；活力強(qiáng)，放入水中后迅速游動(dòng)，反應(yīng)敏捷。3.規(guī)格：幼鱉苗規(guī)格以____克/只為宜，成鱉苗以____克/只為宜，規(guī)格整齊（差異≤10%）。（二）苗種消毒處理苗種投放前需進(jìn)行消毒，殺滅體表病菌和寄生蟲(chóng)：高錳酸鉀溶液：10-20mg/L濃度浸泡15-20分鐘；鹽水溶液：3%-5%濃度浸泡5-10分鐘（適用于幼鱉）。消毒后用清水沖洗干凈，再放入池塘。（三）合理投放密度投放密度需根據(jù)池塘條件、苗種規(guī)格調(diào)整：幼鱉（____克）：8-10只/㎡；成鱉（200克以上）：3-5只/㎡；親鱉：1-2只/㎡（用于繁殖）。投放時(shí)間選擇在晴天上午，避免水溫突變。四、日常管理流程（一）飼料管理1.飼料選擇：選用甲魚(yú)專用配合飼料（符合《甲魚(yú)配合飼料》標(biāo)準(zhǔn)），蛋白質(zhì)含量根據(jù)生長(zhǎng)階段調(diào)整：幼鱉：45%-50%；成鱉：35%-40%；親鱉：40%-45%（繁殖期需添加維生素E、鈣等）。避免投喂變質(zhì)或過(guò)期飼料。2.投喂量：根據(jù)水溫、食欲調(diào)整，一般為甲魚(yú)體重的2%-5%：水溫18-25℃：投喂量3%-5%；水溫25-30℃（最佳攝食溫度）：投喂量5%-8%；水溫低于15℃或高于35℃：減少或停止投喂。3.投喂時(shí)間：每天上午8-9點(diǎn)、下午5-6點(diǎn)各投喂1次，定點(diǎn)投喂（投餌臺(tái)），形成條件反射。（二）水質(zhì)調(diào)控1.定期換水：每10-15天換水1次，換水量為池塘水量的1/3-1/2，保持水質(zhì)清新。換水時(shí)注意水溫差≤2℃（避免應(yīng)激）。2.微生物調(diào)節(jié)：每月施用1次EM菌（____克/畝）或光合細(xì)菌（2-3公斤/畝），分解池塘有機(jī)物，降低氨氮、亞硝酸鹽含量。3.底質(zhì)改良：每2-3個(gè)月用生石灰（____公斤/畝）化水全池潑灑，改良底質(zhì)、殺滅病菌。（三）日常巡查每天早晚各巡查1次，重點(diǎn)關(guān)注以下內(nèi)容：甲魚(yú)狀態(tài)：觀察甲魚(yú)是否浮頭、爬岸不動(dòng)、攝食減少（可能是缺氧或生?。?；水質(zhì)變化：檢查水質(zhì)是否渾濁、有異味（如氨味），及時(shí)調(diào)整；防逃設(shè)施：檢查防逃墻是否破損、有漏洞（特別是下雨后）；設(shè)備運(yùn)行：檢查增氧機(jī)、投餌機(jī)是否正常工作。五、疾病防控體系（一）預(yù)防措施1.定期消毒：池塘每月用生石灰或漂白粉（10-15公斤/畝）消毒1次；苗種投放前消毒（見(jiàn)本文第三部分）；工具（如漁網(wǎng)、桶）用高錳酸鉀溶液消毒。2.藥餌預(yù)防：每15-20天投喂1次藥餌，預(yù)防常見(jiàn)疾?。耗c炎：大蒜素（0.2克/公斤飼料）或土霉素（0.5克/公斤飼料）；寄生蟲(chóng)：阿苯達(dá)唑（0.1克/公斤飼料）；應(yīng)激：維生素C（0.1克/公斤飼料）。3.應(yīng)激管理：避免水溫突變（如暴雨后及時(shí)排水）、水質(zhì)突變（如換水時(shí)控制水量），減少甲魚(yú)應(yīng)激反應(yīng)。（二）常見(jiàn)疾病診治1.腐皮病癥狀：體表皮膚潰爛、有出血點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)露出肌肉。治療：用5%聚維酮碘溶液涂抹患處（每天1次，連續(xù)3-5天）；同時(shí)投喂土霉素（0.5克/公斤飼料，連續(xù)5-7天）。2.腸炎病癥狀：拉白色或黃色稀便，肛門(mén)紅腫，攝食減少。治療：停喂1-2天，然后投喂大蒜素（0.2克/公斤飼料，連續(xù)3-5天）或氟苯尼考（0.1克/公斤飼料，連續(xù)5-7天）。3.白斑病癥狀：體表出現(xiàn)白色斑點(diǎn)（如綠豆大?。饾u擴(kuò)大成斑塊。治療：用20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘（每天1次，連續(xù)3天）；同時(shí)投喂維生素B族（0.1克/公斤飼料，連續(xù)7天）。六、收獲與后續(xù)處理（一）收獲時(shí)機(jī)與方法1.收獲時(shí)機(jī)：商品鱉養(yǎng)殖周期18-24個(gè)月，體重達(dá)到1-2斤時(shí)即可收獲（此時(shí)肉質(zhì)最佳）。2.收獲方法：圍網(wǎng)捕捉：用漁網(wǎng)在池塘中圍出區(qū)域，慢慢縮小范圍，捕捉甲魚(yú)；陷阱捕捉：在池塘邊放置竹筒或塑料桶（內(nèi)放誘餌，如小魚(yú)），吸引甲魚(yú)進(jìn)入；干塘捕捉：排水后用手或漁網(wǎng)捕捉（適用于小池塘）。（二）暫養(yǎng)與運(yùn)輸1.暫養(yǎng)：收獲后將甲魚(yú)放入清水池暫養(yǎng)3-5天，每天換1次水，讓其排空腸道（提高肉質(zhì)口感）。2.運(yùn)輸：容器：用透氣的塑料箱或竹筐，底部鋪濕毛巾或水草（保持濕度）；溫度：控制在15-25℃，避免陽(yáng)光直射；密度：每箱放20-30只（避免擠壓）。七、關(guān)鍵注意事項(xiàng)（一）防逃管理甲魚(yú)逃跑能力強(qiáng)，需定期檢查防逃墻（每周1次），特別是墻角、排水口等部位，及時(shí)修補(bǔ)裂縫或漏洞。下雨后需加強(qiáng)巡查（泥土松軟易挖洞）。（二）冬眠期管理當(dāng)水溫低于15℃時(shí)，甲魚(yú)進(jìn)入冬眠（一般11月至次年3月）：停止投喂：水溫低于12℃時(shí)停止投喂；保持水位：池塘水位保持1.5米以上，避免結(jié)冰（結(jié)冰時(shí)敲碎冰塊，防止缺氧）；減少干擾：冬眠期間避免翻動(dòng)池塘底泥或驚嚇甲魚(yú)。（三）環(huán)保與安全1.廢水處理：養(yǎng)殖廢水需經(jīng)過(guò)沉淀池、過(guò)濾池處理后再排放（避免污染水源）；2.病死甲魚(yú)處理：深埋（深度≥1米）或焚燒（避免病菌擴(kuò)散），禁止丟棄；3.飼料安全：從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)飼料，避免使用含有激素或有害添加劑的飼料。八、結(jié)語(yǔ)甲魚(yú)養(yǎng)殖是一項(xiàng)技術(shù)密