第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)廢棄油脂的管理，防止環(huán)境污染，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》等法律法規(guī)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我國(guó)境內(nèi)所有產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置廢棄油脂的單位和個(gè)人。第三條廢棄油脂的管理遵循以下原則：（一）預(yù)防為主、防治結(jié)合；（二）減量化、資源化、無(wú)害化；（三）誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)負(fù)責(zé)；（四）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理。第四條各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廢棄油脂管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，建立健全廢棄油脂管理制度，確保廢棄油脂得到有效處理。第二章廢棄油脂的分類(lèi)與界定第五條廢棄油脂分為以下幾類(lèi)：（一）餐飲廢棄油脂：指餐飲業(yè)在烹飪、加工、洗滌等過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄油脂；（二）工業(yè)廢棄油脂：指工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄油脂；（三）其他廢棄油脂：指除餐飲廢棄油脂和工業(yè)廢棄油脂以外的其他廢棄油脂。第六條廢棄油脂的界定：（一）廢棄油脂是指已經(jīng)失去原有用途或者被拋棄的油脂，包括但不限于烹飪油脂、洗滌油脂、乳化油脂等；（二）廢棄油脂的來(lái)源包括但不限于餐飲業(yè)、食品加工廠、洗滌廠、賓館、酒店、企事業(yè)單位食堂等。第三章廢棄油脂的產(chǎn)生與收集第七條產(chǎn)生廢棄油脂的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)建立廢棄油脂產(chǎn)生臺(tái)賬，記錄廢棄油脂的種類(lèi)、數(shù)量、產(chǎn)生時(shí)間等信息。第八條廢棄油脂的產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)采取有效措施，減少?gòu)U棄油脂的產(chǎn)生，提高資源利用率。第九條廢棄油脂的收集應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）收集容器應(yīng)當(dāng)密封、防漏、防滲；（二）收集容器標(biāo)識(shí)清晰，便于識(shí)別；（三）廢棄油脂的收集頻率應(yīng)根據(jù)廢棄油脂的產(chǎn)生量確定，一般不得少于每日一次；（四）廢棄油脂的收集過(guò)程應(yīng)避免二次污染。第四章廢棄油脂的運(yùn)輸與儲(chǔ)存第十條廢棄油脂的運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)具有合法的運(yùn)輸資質(zhì)，并保持良好的車(chē)況；（二）運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)密封、防漏、防滲；（三）運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免廢棄油脂泄漏、潑灑；（四）廢棄油脂的運(yùn)輸路線應(yīng)避開(kāi)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等敏感區(qū)域。第十一條廢棄油脂的儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)干燥、通風(fēng)、防潮、防漏、防滲；（二）儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志；（三）廢棄油脂的儲(chǔ)存量不得超過(guò)儲(chǔ)存場(chǎng)所的容量；（四）廢棄油脂的儲(chǔ)存時(shí)間不得超過(guò)規(guī)定的期限。第五章廢棄油脂的處置與資源化利用第十二條廢棄油脂的處置應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）廢棄油脂的處置應(yīng)優(yōu)先考慮資源化利用；（二）廢棄油脂的處置應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行；（三）廢棄油脂的處置過(guò)程中應(yīng)采取有效措施，防止二次污染。第十三條廢棄油脂的資源化利用方式包括：（一）生物柴油生產(chǎn)；（二）生物肥料生產(chǎn)；（三）工業(yè)原料生產(chǎn)；（四）其他資源化利用方式。第十四條廢棄油脂的處置單位應(yīng)當(dāng)建立廢棄油脂處置臺(tái)賬，記錄廢棄油脂的種類(lèi)、數(shù)量、處置時(shí)間、處置方式等信息。第六章監(jiān)督檢查與法律責(zé)任第十五條各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廢棄油脂管理工作的監(jiān)督檢查，對(duì)違反本制度的行為依法予以查處。第十六條違反本制度的行為，依法承擔(dān)以下法律責(zé)任：（一）產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置廢棄油脂的單位和個(gè)人未按規(guī)定建立臺(tái)賬、記錄信息的，責(zé)令改正，處以罰款；（二）產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置廢棄油脂的單位和個(gè)人未采取有效措施防止二次污染的，責(zé)令改正，處以罰款；（三）產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置廢棄油脂的單位和個(gè)人未按規(guī)定委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行處置的，責(zé)令改正，處以罰款；（四）其他違反本制度的行為，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第七章附則第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。第十八條本制度由國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。第十九條各省、自治區(qū)、直轄市可根據(jù)本制度制定具體實(shí)施辦法。本制度旨在規(guī)范廢棄油脂的管理，促進(jìn)廢棄油脂的資源化利用，保障人民群眾身體健康和生態(tài)環(huán)境安全。各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保本制度落到實(shí)處。第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)廢棄油脂的管理，保障人民身體健康，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》等法律法規(guī)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我國(guó)境內(nèi)所有產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、利用和處理廢棄油脂的單位和個(gè)人。第三條廢棄油脂的管理應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：（一）減量化原則：優(yōu)先利用廢棄油脂，減少?gòu)U棄油脂的產(chǎn)生和排放。（二）無(wú)害化原則：對(duì)廢棄油脂進(jìn)行妥善處理，防止污染環(huán)境。（三）資源化原則：鼓勵(lì)廢棄油脂的綜合利用，提高資源利用率。（四）全過(guò)程管理原則：對(duì)廢棄油脂的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、利用和處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程管理。第二章廢棄油脂的定義與分類(lèi)第四條本制度所稱(chēng)廢棄油脂，是指在生產(chǎn)、加工、餐飲、食品加工等過(guò)程中產(chǎn)生的、不再具有食用價(jià)值的油脂。第五條廢棄油脂分為以下幾類(lèi)：（一）廢棄食用油：指從餐飲、食品加工等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄食用油。（二）廢棄動(dòng)植物油脂：指從動(dòng)物屠宰、油脂加工等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄動(dòng)植物油脂。（三）廢棄工業(yè)油脂：指從工業(yè)生產(chǎn)、機(jī)械設(shè)備等環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢棄工業(yè)油脂。第三章廢棄油脂的產(chǎn)生與收集第六條各單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)采取有效措施，減少?gòu)U棄油脂的產(chǎn)生。（一）優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高資源利用率。（二）采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，減少?gòu)U棄油脂的產(chǎn)生。（三）加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)，防止油脂泄漏。第七條產(chǎn)生廢棄油脂的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)及時(shí)收集廢棄油脂，不得隨意丟棄。（一）設(shè)立廢棄油脂收集容器，方便廢棄油脂的收集。（二）定期清理廢棄油脂收集容器，保持容器清潔。（三）廢棄油脂收集容器應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明廢棄油脂的種類(lèi)和收集單位。第四章廢棄油脂的運(yùn)輸與儲(chǔ)存第八條廢棄油脂的運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）采用封閉式運(yùn)輸工具，防止廢棄油脂泄漏。（二）運(yùn)輸途中，應(yīng)當(dāng)保持廢棄油脂的穩(wěn)定性，防止變質(zhì)。（三）運(yùn)輸廢棄油脂的車(chē)輛應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的防護(hù)設(shè)施。第九條廢棄油脂的儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）儲(chǔ)存廢棄油脂的場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)通風(fēng)、干燥、避光。（二）廢棄油脂的儲(chǔ)存容器應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止油脂泄漏。（三）廢棄油脂的儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明廢棄油脂的種類(lèi)和儲(chǔ)存單位。第五章廢棄油脂的利用與處理第十條廢棄油脂的利用應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）優(yōu)先利用廢棄油脂，減少?gòu)U棄油脂的產(chǎn)生和排放。（二）廢棄油脂的利用應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。（三）廢棄油脂的利用不得對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。第十一條廢棄油脂的處理應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（一）廢棄油脂的處理應(yīng)當(dāng)采用無(wú)害化、資源化處理技術(shù)。（二）廢棄油脂的處理場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止污染環(huán)境。（三）廢棄油脂的處理過(guò)程應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保處理效果。第十二條廢棄油脂的利用與處理，應(yīng)當(dāng)遵循以下程序：（一）廢棄油脂的產(chǎn)生單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向所在地環(huán)境保護(hù)部門(mén)報(bào)告廢棄油脂的產(chǎn)生情況。（二）廢棄油脂的產(chǎn)生單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)與具備資質(zhì)的廢棄油脂利用或者處理單位簽訂廢棄油脂利用或者處理合同。（三）廢棄油脂的利用或者處理單位，應(yīng)當(dāng)將廢棄油脂的利用或者處理情況報(bào)告所在地環(huán)境保護(hù)部門(mén)。第六章監(jiān)督檢查第十三條環(huán)境保護(hù)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)廢棄油脂的管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。第十四條環(huán)境保護(hù)部門(mén)有權(quán)對(duì)廢棄油脂的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、利用和處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為，依法予以查處。第十五條環(huán)境保護(hù)部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立健全廢棄油脂管理檔案，對(duì)廢棄油脂的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、利用和處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程管理。第七章法律責(zé)任第十六條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一的，由環(huán)境保護(hù)部門(mén)依法予以處罰：（一）未按照規(guī)定收集廢棄油脂的。（二）未按照規(guī)定運(yùn)輸廢棄油脂的。（三）未按照規(guī)定儲(chǔ)存廢棄油脂的。（四）未按照規(guī)定利用或者處理廢棄油脂的。（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第十七條違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第八章附則第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第十九條本制度由中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)部負(fù)責(zé)解釋。第二十條各省、自治區(qū)、直轄市可以根據(jù)本制度制定具體實(shí)施辦法。本制度旨在規(guī)范廢棄油脂的管理，保障人民身體健康，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。各級(jí)政府、有關(guān)部門(mén)和單位應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)本制度，共同推進(jìn)廢棄油脂管理工作。第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)廢棄油脂的管理，防止環(huán)境污染，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》等法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于本地區(qū)所有產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、利用和處置廢棄油脂的單位和個(gè)人。第三條廢棄油脂的管理遵循以下原則：（一）預(yù)防為主，防治結(jié)合；（二）減量化、資源化、無(wú)害化；（三）責(zé)任明確，分工協(xié)作；（四）公眾參與，共同監(jiān)督。第二章定義與分類(lèi)第四條本制度所稱(chēng)廢棄油脂，是指餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)、食堂等產(chǎn)生的廢棄動(dòng)植物油脂，以及煉油廠、油脂加工廠等產(chǎn)生的廢棄油脂。第五條廢棄油脂分為以下類(lèi)別：（一）廢棄動(dòng)植物油脂：包括廢棄的食用油、廢棄的動(dòng)物油脂等；（二）廢棄工業(yè)油脂：包括廢棄的工業(yè)用油、廢棄的潤(rùn)滑油等。第三章產(chǎn)生單位責(zé)任第六條產(chǎn)生廢棄油脂的單位應(yīng)當(dāng)建立健全廢棄油脂管理制度，明確責(zé)任人和責(zé)任部門(mén)。第七條產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)采取以下措施：（一）設(shè)置廢棄油脂收集容器，并確保其符合環(huán)保要求；（二）對(duì)廢棄油脂進(jìn)行分類(lèi)收集，不得與其他廢物混合；（三）對(duì)廢棄油脂收集容器進(jìn)行定期清洗、消毒，防止污染；（四）對(duì)廢棄油脂的來(lái)源、數(shù)量、去向等進(jìn)行登記，并建立臺(tái)賬。第八條產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與具有廢棄油脂處理資質(zhì)的單位簽訂廢棄油脂處理合同，確保廢棄油脂得到合法、安全的處理。第四章收集單位責(zé)任第九條收集廢棄油脂的單位應(yīng)當(dāng)取得廢棄油脂收集許可證，并按照許可證規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行收集。第十條收集單位應(yīng)當(dāng)采取以下措施：（一）配備符合環(huán)保要求的廢棄油脂收集車(chē)輛和設(shè)備；（二）對(duì)廢棄油脂進(jìn)行分類(lèi)收集，不得與其他廢物混合；（三）對(duì)廢棄油脂收集車(chē)輛和設(shè)備進(jìn)行定期清洗、消毒，防止污染；（四）對(duì)廢棄油脂的來(lái)源、數(shù)量、去向等進(jìn)行登記，并建立臺(tái)賬。第十一條收集單位應(yīng)當(dāng)將廢棄油脂及時(shí)運(yùn)送至具有廢棄油脂處理資質(zhì)的單位進(jìn)行處理。第五章運(yùn)輸單位責(zé)任第十二條運(yùn)輸廢棄油脂的單位應(yīng)當(dāng)取得廢棄油脂運(yùn)輸許可證，并按照許可證規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行運(yùn)輸。第十三條運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)采取以下措施：（一）配備符合環(huán)保要求的廢棄油脂運(yùn)輸車(chē)輛和設(shè)備；（二）對(duì)廢棄油脂進(jìn)行分類(lèi)裝載，不得與其他廢物混合；（三）對(duì)廢棄油脂運(yùn)輸車(chē)輛和設(shè)備進(jìn)行定期清洗、消毒，防止污染；（四）對(duì)廢棄油脂的來(lái)源、數(shù)量、去向等進(jìn)行登記，并建立臺(tái)賬。第十四條運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)確保廢棄油脂在運(yùn)輸過(guò)程中不發(fā)生泄漏、撒落等污染事故。第六章處置單位責(zé)任第十五條處置廢棄油脂的單位應(yīng)當(dāng)取得廢棄油脂處置許可證，并按照許可證規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行處置。第十六條處置單位應(yīng)當(dāng)采取以下措施：（一）配備符合環(huán)保要求的廢棄油脂處置設(shè)施和設(shè)備；（二）對(duì)廢棄油脂進(jìn)行分類(lèi)處置，不得與其他廢物混合；（三）對(duì)廢棄油脂處置設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)、保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行；（四）對(duì)廢棄油脂的來(lái)源、數(shù)量、去向等進(jìn)行登記，并建立臺(tái)賬。第十七條處置單位應(yīng)當(dāng)將廢棄油脂處置后的產(chǎn)品進(jìn)行資源化利用，減少?gòu)U棄油脂對(duì)環(huán)境的影響。第七章監(jiān)督檢查第十八條環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)廢棄油脂的管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。第十九條環(huán)保部門(mén)應(yīng)當(dāng)采取以下措施：（一）對(duì)廢棄油脂產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位進(jìn)行定期檢查；（二）對(duì)違反本制度的行為進(jìn)行查處；（三）對(duì)廢棄油脂處理設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保其符合環(huán)保要求；（四）對(duì)廢棄油脂的來(lái)源、數(shù)量、去向等進(jìn)行抽查，確保廢棄油脂得到合法、安全的處理。第八章法律責(zé)任第二十條違反本制度，有下列行為之一的，由環(huán)保部門(mén)依法予以處罰：（一）未取得廢棄油脂收集、運(yùn)輸、處置許可證，擅自從事廢棄油脂收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的；（二）未按照規(guī)定設(shè)置廢棄油脂收集容器，或者未對(duì)廢棄油脂收集容器進(jìn)行清洗、