2025年獸醫(yī)公共衛(wèi)生學考試試題（附答案）一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.下列人畜共患病中，屬于自然疫源性疾病的是（）A.布魯氏菌病B.狂犬病C.腎綜合征出血熱D.結(jié)核病2.根據(jù)我國《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021），畜禽肌肉中四環(huán)素類藥物的最大殘留限量（MRL）為（）A.100μg/kgB.200μg/kgC.300μg/kgD.400μg/kg3.世界動物衛(wèi)生組織（OIE）規(guī)定的A類動物疫病中，可通過空氣傳播且對公共衛(wèi)生威脅極大的是（）A.口蹄疫B.高致病性禽流感C.非洲豬瘟D.牛海綿狀腦病4.生物安全三級實驗室（BSL-3）的核心防護要求是（）A.實驗室與外界保持正壓B.所有操作在生物安全柜內(nèi)進行C.工作人員需穿戴普通防護服D.廢水無需滅菌直接排放5.下列食源性致病菌中，可產(chǎn)生神經(jīng)毒素且致死率最高的是（）A.沙門氏菌B.金黃色葡萄球菌C.肉毒梭菌D.大腸桿菌O157:H76.我國《人畜共患傳染病名錄》（2008年版）中，屬于乙類傳染病的是（）A.炭疽B.弓形蟲病C.旋毛蟲病D.李氏桿菌病7.動物源性食品安全風險評估的關(guān)鍵步驟不包括（）A.危害識別B.暴露評估C.風險交流D.療效評價8.下列不屬于“OneHealth”理念核心要素的是（）A.人類健康B.動物健康C.環(huán)境健康D.植物健康9.布魯氏菌的主要傳播途徑不包括（）A.接觸感染動物分泌物B.攝入未消毒的乳制品C.蚊蟲叮咬D.吸入含菌氣溶膠10.非洲豬瘟病毒（ASFV）的主要宿主是（）A.家豬和野豬B.牛和羊C.禽類D.嚙齒類動物二、填空題（每空1分，共20分）1.獸醫(yī)公共衛(wèi)生學的研究對象包括______、______和______三者的交互關(guān)系。2.我國規(guī)定的動物檢疫分為______檢疫和______檢疫兩大類。3.食源性疾病按致病因素可分為______、______、______和______四類。4.瘋牛?。˙SE）的病原體是______，其具有______（填“對理化因素抵抗力強”或“易被常規(guī)消毒破壞”）的特性。5.禽流感病毒中，______（HA亞型）和______（NA亞型）的組合通常與高致病性相關(guān)。6.實驗室生物安全防護水平（BSL）分為______級，其中BSL-4實驗室主要用于研究______。7.《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，發(fā)生一類動物疫病時，當?shù)乜h級以上地方人民政府應(yīng)當立即組織有關(guān)部門和單位采取______、______、______等強制措施。8.農(nóng)藥在動物體內(nèi)的殘留主要通過______和______途徑進入食物鏈。三、名詞解釋（每題4分，共20分）1.人畜共患?。╖oonosis）2.食源性疾?。‵oodborneDisease）3.生物安全（Biosafety）4.風險評估（RiskAssessment）5.“OneHealth”理念四、簡答題（每題8分，共24分）1.簡述高致病性禽流感（HPAI）對公共衛(wèi)生的主要威脅及防控措施。2.列舉5種常見的動物源性寄生蟲病，并說明其主要傳播途徑。3.試述動物源性食品中獸藥殘留的主要來源及控制策略。五、論述題（16分）結(jié)合當前全球人畜共患病流行趨勢（如新冠病毒、猴痘病毒等），論述獸醫(yī)公共衛(wèi)生在新發(fā)傳染病防控中的關(guān)鍵作用及未來發(fā)展方向。參考答案一、單項選擇題1.C（腎綜合征出血熱由漢坦病毒引起，主要宿主為鼠類，屬于自然疫源性疾?。?.B（GB2763-2021規(guī)定，四環(huán)素類在畜禽肌肉中MRL為200μg/kg）3.B（高致病性禽流感可通過空氣傳播，感染人后死亡率高）4.B（BSL-3要求所有感染性操作在生物安全柜內(nèi)進行，實驗室保持負壓）5.C（肉毒梭菌產(chǎn)生的神經(jīng)毒素是目前已知最毒的生物毒素，致死率高）6.A（炭疽屬于乙類傳染病，其余為丙類或未列入乙類）7.D（風險評估包括危害識別、危害特征描述、暴露評估、風險特征描述，療效評價屬于藥物評價范疇）8.D（“OneHealth”核心是人類、動物、環(huán)境健康的協(xié)同）9.C（布魯氏菌主要通過接觸、消化道、呼吸道傳播，無蚊蟲媒介）10.A（非洲豬瘟病毒僅感染豬科動物，包括家豬和野豬）二、填空題1.人類；動物；環(huán)境2.產(chǎn)地；屠宰/運輸（或“現(xiàn)場”“實驗室”，但標準答案為產(chǎn)地和屠宰/運輸檢疫）3.生物性；化學性；物理性；放射性（注：通常前三者為主要分類，放射性較少見但需涵蓋）4.朊病毒（或朊蛋白）；對理化因素抵抗力強5.H5；H7（注：H5N1、H7N9等高致病性亞型）6.四；對人具有高度危險性、尚無預防措施的病原（如埃博拉病毒）7.封鎖；撲殺；無害化處理8.飼料殘留；環(huán)境污染（或“直接用藥”“間接污染”，但主要來源為飼料和環(huán)境）三、名詞解釋1.人畜共患?。河晒餐≡w引起、在人類與脊椎動物之間自然傳播的疾病，包括傳染病和寄生蟲病，如狂犬病、布魯氏菌病等。2.食源性疾?。和ㄟ^攝食進入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）所導致的感染性或中毒性疾病，特征為“病從口入”，如沙門氏菌食物中毒、河豚毒素中毒。3.生物安全：防范由生物因子（如病原微生物、轉(zhuǎn)基因生物）對人類健康、生態(tài)環(huán)境及社會經(jīng)濟造成危害或潛在風險的措施與管理體系，涵蓋實驗室操作、疫病防控、生物技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域。4.風險評估：對危害發(fā)生的概率、影響程度進行科學分析的過程，包括危害識別、危害特征描述、暴露評估和風險特征描述，是制定食品安全、疫病防控策略的依據(jù)。5.“OneHealth”理念：強調(diào)人類健康、動物健康與環(huán)境健康的相互關(guān)聯(lián)，倡導衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等多部門協(xié)作，共同應(yīng)對新發(fā)傳染病、食品安全等公共衛(wèi)生問題的跨學科整合模式。四、簡答題1.高致病性禽流感對公共衛(wèi)生的威脅：①感染人后可導致重癥肺炎、多器官衰竭，死亡率高（如H5N1死亡率約60%）；②病毒易發(fā)生基因重組，可能產(chǎn)生人際傳播能力；③引發(fā)社會恐慌，影響禽類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。防控措施：①加強禽類監(jiān)測，及時撲殺病禽并無害化處理；②對從業(yè)人員進行防護培訓，穿戴防護服、口罩；③推廣禽類疫苗接種；④加強活禽市場管理，落實“一日一清潔、一周一消毒、一月一休市”制度；⑤公眾教育，避免接觸病死禽，徹底煮熟禽肉。2.常見動物源性寄生蟲病及傳播途徑：①弓形蟲病：經(jīng)攝入含包囊的未煮熟肉類、接觸貓糞污染的環(huán)境；②旋毛蟲病：食入含幼蟲囊包的生/半生豬肉或野生動物肉；③囊尾蚴?。ㄘi帶絳蟲）：食入含囊尾蚴的豬肉（“米豬肉”）；④肝吸蟲?。ㄈA支睪吸蟲）：生食或半生食含囊蚴的淡水魚、蝦；⑤姜片蟲?。荷澈因实乃参铮ㄈ巛┧j、菱角）。3.獸藥殘留主要來源：①違規(guī)使用禁用藥（如瘦肉精）或超量使用抗生素；②未遵守休藥期規(guī)定，動物在用藥后未達到停藥時間即屠宰；③飼料或飲水中獸藥污染（如飼料加工過程交叉污染）；④環(huán)境中獸藥殘留通過生物富集進入動物體內(nèi)?？刂撇呗裕孩偻晟偏F藥法規(guī)，明確允許使用的藥物種類、劑量和休藥期；②加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，推廣科學用藥，建立養(yǎng)殖檔案；③強化屠宰和市場準入檢測，采用快速檢測技術(shù)（如ELISA、LC-MS/MS）；④開展獸藥殘留風險評估，動態(tài)調(diào)整MRL標準；⑤加強養(yǎng)殖戶培訓，提高規(guī)范用藥意識。五、論述題當前全球人畜共患病流行趨勢呈現(xiàn)新發(fā)傳染病頻發(fā)（如新冠病毒可能源于蝙蝠-中間宿主傳播鏈）、傳統(tǒng)疫病反復（如布魯氏菌病在部分地區(qū)回升）、跨區(qū)域傳播加速（全球化貿(mào)易與人員流動加劇傳播）等特點。獸醫(yī)公共衛(wèi)生在防控中的關(guān)鍵作用包括：（1）源頭監(jiān)測與預警：通過動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)（如OIE全球動物疫情信息系統(tǒng)）早期發(fā)現(xiàn)動物宿主中的病原，例如新冠疫情初期對野生動物市場的監(jiān)測為溯源提供依據(jù)；（2）阻斷傳播鏈：獸醫(yī)部門主導動物撲殺、無害化處理（如非洲豬瘟的疫點封鎖）、媒介控制（如滅蚊防登革熱），切斷動物-人傳播途徑；（3）疫苗與藥物研發(fā)支持：參與動物用疫苗試驗（如禽流感疫苗），為人類疫苗提供動物模型（如新冠疫苗的非人靈長類實驗）；（4）多部門協(xié)作樞紐：作為“OneHealth”的核心環(huán)節(jié)，連接農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保部門，例如猴痘疫情中獸醫(yī)部門負責動物宿主（草原犬鼠、松鼠）監(jiān)測，衛(wèi)生部門負責