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【聚焦設(shè)施農(nóng)業(yè)】我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)及現(xiàn)狀
設(shè)施農(nóng)業(yè)含設(shè)施園藝(種植)、設(shè)施養(yǎng)殖、設(shè)施水產(chǎn)三個(gè)領(lǐng)域,
但地方農(nóng)機(jī)管理部門(mén)習(xí)慣把設(shè)施園藝稱為設(shè)施農(nóng)業(yè)。我國(guó)設(shè)施園
藝裝備發(fā)展呈現(xiàn)以下六個(gè)特點(diǎn):
一是設(shè)施規(guī)模大
全國(guó)大中拱棚以上的設(shè)施面積達(dá)370萬(wàn)公頃(5550萬(wàn)畝),占世
界設(shè)施園藝面積的80%。連棟溫室面積99.9萬(wàn)公頃(1500萬(wàn)
畝),占全國(guó)設(shè)施面積的27%。玻璃溫室被稱為裝備水平最高的
溫室,我國(guó)有9000公頃(13.5萬(wàn)畝),僅次于荷蘭(10800公
頃),位居世界第二。
二是產(chǎn)業(yè)作用大
設(shè)施蔬菜播種面積400萬(wàn)公頃(6000萬(wàn)畝),占蔬菜播種面積的
17%o產(chǎn)量近3億噸,占蔬菜總產(chǎn)量的38%,產(chǎn)值9800億元,占
農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的17.9%。就業(yè)人員7000萬(wàn)人,創(chuàng)人均增收993元。
設(shè)施花卉面積11?6萬(wàn)公頃(174萬(wàn)畝),占花卉種植面積的
8.7%o設(shè)施果樹(shù)6?7萬(wàn)公頃(100萬(wàn)畝,不含草莓)。
三是裝備需求大
設(shè)施蔬菜和設(shè)施花卉的單產(chǎn)均不足荷蘭等發(fā)達(dá)家的15%,設(shè)施蔬
菜集約化經(jīng)營(yíng)盈利水平低下,裝備和裝備集成不足是主要瓶頸之
一(其二三四分別是勞動(dòng)力、投入品成本、生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理
水平),體現(xiàn)著設(shè)施裝備水平與經(jīng)營(yíng)效益之間的不正常的相關(guān)關(guān)
系,甚至出現(xiàn)負(fù)相關(guān)。
按同口徑計(jì),2017年,全國(guó)設(shè)施園藝總面積為204萬(wàn)公頃(農(nóng)機(jī)
部門(mén)統(tǒng)計(jì)),機(jī)耕設(shè)施面積為150萬(wàn)公頃,達(dá)74%,機(jī)播設(shè)施面
積為34萬(wàn)公頃,達(dá)17%,機(jī)采運(yùn)設(shè)施面積為18萬(wàn)公頃,達(dá)9%,
機(jī)械灌溉施肥設(shè)施面積為115萬(wàn)公頃,達(dá)56%,機(jī)械環(huán)控設(shè)施面
積為52萬(wàn)公頃,達(dá)25%。按耕、播、收、灌溉、環(huán)控五環(huán)節(jié)綜合
測(cè)算,設(shè)施園藝機(jī)械化水平33.12%,比2016年提高1.34個(gè)百分
點(diǎn)。江蘇最高,達(dá)48%,海南最低,為17%。從機(jī)械化水平現(xiàn)狀與
產(chǎn)業(yè)需求對(duì)比看,裝備升級(jí)需求很大。
四是裝備技術(shù)進(jìn)步明顯
生產(chǎn)作業(yè)機(jī)具、環(huán)境調(diào)控設(shè)備、水肥一體化設(shè)備、植保設(shè)備、設(shè)
施生產(chǎn)配套集成技術(shù)等裝備技術(shù)持續(xù)推出并且迅速投入應(yīng)用。截
止到2016年3月,設(shè)施園藝領(lǐng)域的有效專利5060件中,裝備設(shè)
備類比重上升明顯,節(jié)能、結(jié)構(gòu)和機(jī)械、灌溉、控制四類是2013
年以來(lái)增速最大的。標(biāo)準(zhǔn)體系日益完善,目前已頒布實(shí)施的設(shè)施
園藝相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)221項(xiàng),內(nèi)容涉及溫室設(shè)計(jì)建造,蔬菜、花卉、
食用菌等栽培技術(shù),溫室資材,設(shè)施裝備,節(jié)水灌溉等。其中溫
室工程相關(guān)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)47項(xiàng),其書(shū)記家標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng),農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
29項(xiàng),機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng),物資行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。
五是新趨勢(shì)影響大
信息化數(shù)字化、自動(dòng)化智能化、規(guī)?;s化、綠色化生態(tài)化、
全程化全面化五個(gè)方面的趨勢(shì)明顯,對(duì)裝備創(chuàng)新和應(yīng)用升級(jí)推動(dòng)
大。以規(guī)?;s化為例,2017年全國(guó)新建設(shè)單體5公頃以上、
裝備完整的玻璃溫室就達(dá)400公頃,投資總額超過(guò)80億。以智能
化研究創(chuàng)新為例,當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院主持的智能農(nóng)
機(jī)項(xiàng)目,溫室智能化精細(xì)生產(chǎn)技術(shù)與裝備研發(fā),精準(zhǔn)覆蓋果菜、
葉菜、食用菌全程。
六是裝備行業(yè)發(fā)展速度快
當(dāng)前全國(guó)擁有技術(shù)隊(duì)伍的設(shè)施工程企業(yè)556家,擁有生產(chǎn)設(shè)備的
溫室材料和設(shè)備企業(yè)471家。全國(guó)性的設(shè)施園藝裝備社團(tuán)和聯(lián)盟
4個(gè)(書(shū)記農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施園藝分會(huì)、農(nóng)機(jī)工業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)施園
藝裝備分會(huì)、蔬菜協(xié)會(huì)機(jī)械化分會(huì)、設(shè)施園藝科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)
盟,不含學(xué)會(huì)),區(qū)域性的12個(gè)。其中書(shū)記農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施
園藝分會(huì)(由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)研究所負(fù)責(zé)人
擔(dān)任主任委員)有會(huì)員220家,占規(guī)模以上(年收入2000萬(wàn)元以
上)企業(yè)數(shù)量的70%,在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)培訓(xùn)、信息交流、創(chuàng)新
引導(dǎo)等方面發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。
當(dāng)前設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要短板
一是機(jī)械化水平低
當(dāng)前全國(guó)設(shè)施園藝機(jī)械化率平均僅達(dá)33%,且在不同設(shè)施、不同
環(huán)節(jié)上極不平衡。連棟溫室機(jī)械化水平相對(duì)高,日光溫室和大棚
低。耕整地和水肥環(huán)節(jié)相對(duì)高,種和收環(huán)節(jié)低,環(huán)控居中。裝備
從基礎(chǔ)層面升級(jí)任務(wù)迫切。
二是裝備補(bǔ)貼占比低、范圍窄
以前年度所占比重基本在1%以內(nèi),品類少,《2018—2020年農(nóng)機(jī)
購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》中也僅列了電動(dòng)卷簾機(jī)、熱風(fēng)爐、加溫
系統(tǒng)(含燃油熱風(fēng)爐、熱水加溫系統(tǒng))、水簾降溫設(shè)備四類設(shè)
備,區(qū)域局限性明顯,適應(yīng)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的環(huán)境控制、省力
高效作業(yè)機(jī)具、信息化管理系統(tǒng)等已成熟和廣泛應(yīng)用的設(shè)備急待
納入。雖然農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已在三省(遼寧、浙江、江西)啟動(dòng)了補(bǔ)
貼試點(diǎn),對(duì)大棚和溫室進(jìn)行補(bǔ)貼,但從評(píng)估情況看,補(bǔ)貼范圍、
對(duì)象、有效性仍急需統(tǒng)籌和改進(jìn)。
三是數(shù)據(jù)化水平低
體現(xiàn)在行業(yè)數(shù)據(jù)(決策支撐數(shù)據(jù))、生產(chǎn)支撐數(shù)據(jù)兩個(gè)方面。設(shè)
施裝備存量數(shù)據(jù)和產(chǎn)能數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)口徑不一,五花八門(mén)。如全國(guó)設(shè)
施面積一數(shù),2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)為204萬(wàn)公頃,其他有關(guān)部
門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)為370萬(wàn)公頃,科研單位和協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)介于420—
450萬(wàn)公頃之間,差距極大。生產(chǎn)支撐數(shù)據(jù)主要是水土環(huán)境大氣
等必要參數(shù),以及與生產(chǎn)密切相關(guān)的設(shè)施環(huán)控指標(biāo)、植保預(yù)警指
標(biāo)、水肥與栽培專家?guī)臁D壳皡⒉畈积R,及時(shí)性和精準(zhǔn)性均無(wú)法
滿足高效生產(chǎn)要求,無(wú)法彰顯設(shè)施園藝的生產(chǎn)裝備優(yōu)勢(shì)。
四是溫室類型標(biāo)準(zhǔn)化程度低
雖然從“九五”開(kāi)始就已經(jīng)針對(duì)多個(gè)大的氣候區(qū)域進(jìn)行的適宜性
溫室大棚結(jié)構(gòu)形式的研究開(kāi)發(fā),但科研成果的總結(jié)、推廣、應(yīng)用
不足,企業(yè)主導(dǎo)下的引進(jìn)消化吸收成果是產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的主流。盲目
抄襲照搬的情況很多,科學(xué)系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)比選不足。
五是成套裝備技術(shù)不足
將溫室大棚和生產(chǎn)裝備與栽培品種和技術(shù)結(jié)合考慮并集成的成套
裝備技術(shù)不足,尤其是有良好經(jīng)濟(jì)效益的成套裝備技術(shù)。這一短
板在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上體現(xiàn)尤為明顯。裝備輸出中,除東南亞和非
洲外,歐美和日韓為空白,俄羅斯、南美、東歐等歐美主要輸出
區(qū),我國(guó)占比很低。國(guó)內(nèi),2016年以來(lái)掀起進(jìn)口荷蘭玻璃溫室高
潮,已建設(shè)近400公頃,投資約70億,占同等級(jí)溫室投資總額的
60%以上。
六是標(biāo)準(zhǔn)制定和宣傳應(yīng)用不足
已頒布的設(shè)施園藝裝備領(lǐng)域國(guó)標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),涉及溫室大棚工程
設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收,也涉及部分設(shè)備,還涉及規(guī)范術(shù)語(yǔ)。雖總量
依然不足,但因重視程度和宣傳力度雙不足,導(dǎo)致已有標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用
薄弱。以3個(gè)補(bǔ)貼試點(diǎn)省為例,連棟塑料溫室就有“連棟塑料溫
室大棚和連棟鋼架大棚”兩種說(shuō)法,易在政策實(shí)施、企業(yè)理解、
產(chǎn)品規(guī)范方面成為誤導(dǎo),造成經(jīng)濟(jì)損失。
七是支撐服務(wù)機(jī)構(gòu)不足
設(shè)施園藝裝備與傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)具相比,產(chǎn)品和技術(shù)較為新穎,標(biāo)準(zhǔn)缺
口大,現(xiàn)有的鑒定服務(wù)無(wú)法滿足產(chǎn)業(yè)需要。設(shè)施園藝講究更高的
精準(zhǔn)性,對(duì)水肥等指標(biāo)的檢測(cè)、產(chǎn)出品指標(biāo)檢測(cè)要求更高,方能
服務(wù)生產(chǎn)、體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)。但當(dāng)前即使是針對(duì)無(wú)土栽培的水肥定期全
要素檢測(cè)的機(jī)構(gòu)也顯得不足,導(dǎo)致不少以高投入、高產(chǎn)出為目標(biāo)
的規(guī)?;a(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期依賴國(guó)外檢測(cè)。
fI
對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
一是開(kāi)展全國(guó)溫室大棚區(qū)劃和主要類型標(biāo)準(zhǔn)化的工作
結(jié)合氣候區(qū)劃,依據(jù)設(shè)施種植品類特征并進(jìn)行總量歸納,進(jìn)行充
分調(diào)研,吸收科研、產(chǎn)業(yè)層面既有經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化技術(shù)指標(biāo),制定溫
室大棚建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),并大力推行,為設(shè)施園藝裝備補(bǔ)貼實(shí)施、各地
產(chǎn)業(yè)投資建立指引。
二是開(kāi)展設(shè)施園藝裝備數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)工作
更好地發(fā)動(dòng)科研機(jī)構(gòu)和行業(yè)社團(tuán)的力量,進(jìn)行數(shù)據(jù)信息采集并形
成長(zhǎng)效機(jī)制,從行業(yè)管理、政策制定、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等維度的需求入
手,制定合理架構(gòu),建設(shè)數(shù)據(jù)庫(kù),進(jìn)行社會(huì)化共享。
三是建設(shè)設(shè)施園藝裝備試驗(yàn)檢測(cè)基地
補(bǔ)充鑒定檢測(cè)服務(wù)能力缺口,提高新設(shè)備的應(yīng)用速度。
四是加大力度推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,鼓勵(lì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定
同時(shí),在相關(guān)政策中加強(qiáng)已頒布標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用,統(tǒng)籌社會(huì)團(tuán)體力量
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)推薦、宣傳、對(duì)接應(yīng)用。
五是扶持建設(shè)一批成套設(shè)備試驗(yàn)推廣基地
設(shè)施園藝面對(duì)新的產(chǎn)業(yè)形勢(shì)和技術(shù)進(jìn)步形勢(shì),全程信息化管理、
關(guān)鍵環(huán)節(jié)智能化裝備、主要環(huán)節(jié)機(jī)械化設(shè)備均需加快研發(fā)應(yīng)用。
成套性決定了設(shè)備效能發(fā)揮,工程、設(shè)備、工藝的融合決定了設(shè)
備應(yīng)用的可行性,甚至應(yīng)用效益。以工藝差異明顯的大宗品類為
基礎(chǔ),建設(shè)成套設(shè)備試驗(yàn)推廣基地,可把工程和工
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