酶和ATP(時(shí)間：30分鐘)限時(shí)練8一、選擇題1.(2025·遼寧高三診斷)食物在加工的過(guò)程中，“火候”會(huì)影響風(fēng)味。除了食物中蛋白質(zhì)和糖類分子本身的變化外，酶的活性受到溫度的影響也是改變食物品質(zhì)的重要因素。請(qǐng)分析下列做法與原理相符的是(

)A.剛采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持甜味，因?yàn)榧訜釙?huì)使淀粉快速水解B.用煮沸冷卻后的鹽水腌制泡菜，主要是為了防止溫度過(guò)高使亞硝酸鹽積累過(guò)多C.高溫煮熟的豆?jié){再加入石膏會(huì)凝結(jié)成豆腐，因?yàn)槭鄷?huì)使蛋白質(zhì)中的肽鍵斷裂D.嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)室溫下與肉片混勻放置一段時(shí)間再炒，因?yàn)楦邷貢?huì)使酶失活D解析高溫可以使可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性，從而保持其甜味，A錯(cuò)誤；用煮沸冷卻后的鹽水腌制泡菜，主要是為了殺滅雜菌，B錯(cuò)誤；高溫煮熟的豆?jié){再加入石膏會(huì)凝結(jié)成豆腐，不會(huì)破壞肽鍵，C錯(cuò)誤；室溫下，蛋白酶先與肉片混合，充分發(fā)揮作用，然后再炒，防止高溫使酶失活，D正確。2.(2025·山東濟(jì)寧高三模擬)ATP含量與細(xì)胞的種類、數(shù)量及代謝活性有一定關(guān)系，ATP熒光儀已經(jīng)廣泛應(yīng)用于土壤、水體和生物體內(nèi)的微生物檢測(cè)，原理如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)DA.ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)B.AMP表示腺苷一磷酸，推測(cè)焦磷酸分子含兩個(gè)磷酸基團(tuán)C.待檢樣品中某種微生物的數(shù)量與熒光的強(qiáng)度大小呈正相關(guān)D.檢測(cè)生鮮肉中的某種細(xì)菌時(shí)，ATP主要來(lái)自線粒體內(nèi)膜解析絕大多數(shù)生命活動(dòng)都由ATP直接供能，ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，A正確；ATP水解形成AMP和兩個(gè)磷酸基團(tuán)，推測(cè)焦磷酸分子含兩個(gè)磷酸基團(tuán)，B正確；待檢樣品中某種微生物的數(shù)量越多，產(chǎn)生的ATP越多，熒光的強(qiáng)度越大，C正確；細(xì)菌屬于原核細(xì)胞，無(wú)線粒體，D錯(cuò)誤。3.(2025·廣東梅州高三檢測(cè))ATP是細(xì)胞的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)式，下列相關(guān)敘述正確的是(

)B(注：C1表示碳原子的位置是1號(hào)碳，其他同理，α、β、γ表示磷酸基團(tuán)位置)A.ATP分子中含有的糖和DNA分子中含有的糖是一樣的B.ATP末端磷酸基團(tuán)(Pγ)轉(zhuǎn)移，可為某些吸能反應(yīng)供能C.ATP脫去Pβ、Pγ后形成腺苷，是組成RNA的基本單位之一D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)ATP被大量消耗，導(dǎo)致細(xì)胞中ATP/ADP的比值失衡解析

ATP中含有核糖，DNA中含有脫氧核糖，A錯(cuò)誤；當(dāng)ATP末端磷酸基團(tuán)(Pγ)轉(zhuǎn)移時(shí)，特殊的化學(xué)鍵斷裂，釋放的能量可為某些吸能反應(yīng)供能，B正確；ATP脫去Pβ、Pγ后形成腺嘌呤核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位之一，C錯(cuò)誤；細(xì)胞中ATP與ADP的含量都保持相對(duì)穩(wěn)定，當(dāng)大量消耗ATP時(shí)，細(xì)胞也會(huì)大量產(chǎn)生ATP，不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中ATP/ADP的比值失衡，D錯(cuò)誤。(注：C1表示碳原子的位置是1號(hào)碳，其他同理，α、β、γ表示磷酸基團(tuán)位置)A.ATP分子中含有的糖和DNA分子中含有的糖是一樣的B.ATP末端磷酸基團(tuán)(Pγ)轉(zhuǎn)移，可為某些吸能反應(yīng)供能C.ATP脫去Pβ、Pγ后形成腺苷，是組成RNA的基本單位之一D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)ATP被大量消耗，導(dǎo)致細(xì)胞中ATP/ADP的比值失衡4.(2022·全國(guó)乙卷，4)某種酶P由RNA和蛋白質(zhì)組成，可催化底物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應(yīng)所需的條件，某同學(xué)進(jìn)行了下列5組實(shí)驗(yàn)(表中“＋”表示有，“－”表示無(wú))。實(shí)驗(yàn)組①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA組分＋＋－＋－蛋白質(zhì)組分＋－＋－＋低濃度Mg2＋＋＋＋－－高濃度Mg2＋－－－＋＋產(chǎn)物＋－－＋－根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的結(jié)論是(

)A.酶P必須在高濃度Mg2＋條件下才具有催化活性B.蛋白質(zhì)組分的催化活性隨Mg2＋濃度升高而升高C.在高濃度Mg2＋條件下RNA組分具有催化活性D.在高濃度Mg2＋條件下蛋白質(zhì)組分具有催化活性解析由第①組可知，酶P在低濃度Mg2＋條件下也有產(chǎn)物的生成，說(shuō)明并非一定要在高濃度Mg2＋條件下酶P才具有催化活性，A錯(cuò)誤；由第③組和第⑤組對(duì)比可知，只有蛋白質(zhì)組分存在時(shí)，在低濃度Mg2＋和高濃度Mg2＋的條件下，均無(wú)產(chǎn)物的生成，說(shuō)明在兩種條件下蛋白質(zhì)組分都沒(méi)有催化活性，無(wú)法得出選項(xiàng)中的結(jié)論，B錯(cuò)誤；由第④組和第⑤組對(duì)比可知，在高濃度Mg2＋條件下，第④組有產(chǎn)物的生成，第⑤組沒(méi)有產(chǎn)物的生成，說(shuō)明RNA組分在高濃度Mg2＋條件下具有催化活性，蛋白質(zhì)組分沒(méi)有催化活性，C正確，D錯(cuò)誤。C5.(2025·山東高三模擬預(yù)測(cè))天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶(ATCase)具有催化亞基和調(diào)節(jié)亞基，ATP和CTP均可與調(diào)節(jié)亞基結(jié)合。在反應(yīng)體系中分別加入一定量的ATP和CTP，反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)CA.據(jù)圖可知，ATP和CTP分別是ATCase的激活劑和抑制劑B.ATCase雖可與ATP和CTP結(jié)合，但催化仍具專一性C.底物濃度相同時(shí)，加入CTP組比對(duì)照組的最終生成物量會(huì)減少D.同時(shí)加入適量ATP和CTP可能會(huì)使CTP對(duì)ATCase的作用減弱解析

CTP和ATP都會(huì)影響底物天冬氨酸與該酶的結(jié)合，與對(duì)照相比，加入ATP后反應(yīng)速率加快，加入CTP后反應(yīng)速率變慢，說(shuō)明ATP和CTP分別是ATCase的激活劑和抑制劑，A正確；產(chǎn)物的多少取決于底物量，CTP只是減慢了反應(yīng)速率，不會(huì)改變最終的產(chǎn)物生成量，C錯(cuò)誤；從曲線圖可以看出，加入CTP后在相同底物濃度下反應(yīng)速率變慢，CTP可作為天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶的抑制劑發(fā)揮作用，若同時(shí)加入適量ATP和CTP，ATP可能會(huì)削弱CTP對(duì)該酶的抑制作用，D正確。A.據(jù)圖可知，ATP和CTP分別是ATCase的激活劑和抑制劑B.ATCase雖可與ATP和CTP結(jié)合，但催化仍具專一性C.底物濃度相同時(shí)，加入CTP組比對(duì)照組的最終生成物量會(huì)減少D.同時(shí)加入適量ATP和CTP可能會(huì)使CTP對(duì)ATCase的作用減弱6.(2025·山東德州模擬)細(xì)胞中L酶上的兩個(gè)位點(diǎn)(位點(diǎn)1和位點(diǎn)2)可以與ATP和亮氨酸結(jié)合，進(jìn)而催化tRNA與亮氨酸結(jié)合，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。科研人員針對(duì)位點(diǎn)1和位點(diǎn)2分別制備出相應(yīng)突變體細(xì)胞L1和L2，在不同條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后檢測(cè)L酶的放射性強(qiáng)度，結(jié)果如圖。下列敘述正確的是(

)DA.L酶可為tRNA與亮氨酸結(jié)合提供能量B.突變體細(xì)胞L1中L酶不能與ATP結(jié)合C.ATP與亮氨酸分別與L酶上的位點(diǎn)1和位點(diǎn)2結(jié)合D.ATP與L酶結(jié)合能夠促進(jìn)亮氨酸與相應(yīng)的位點(diǎn)結(jié)合解析酶不能為化學(xué)反應(yīng)提供能量，A錯(cuò)誤；根據(jù)左圖，突變體細(xì)胞L1中檢測(cè)到的放射性與野生型相同，說(shuō)明突變體細(xì)胞L1中L酶能與ATP結(jié)合，B錯(cuò)誤；據(jù)左圖可知，突變體細(xì)胞L1中檢測(cè)到的放射性與野生型相同，說(shuō)明該突變不影響與ATP結(jié)合，而突變體細(xì)胞L2中檢測(cè)到的放射性明顯降低，說(shuō)明L2突變不能結(jié)合ATP，故推測(cè)ATP與亮氨酸分別與L酶上的位點(diǎn)2和位點(diǎn)1結(jié)合，C錯(cuò)誤；亮氨酸與L酶的位點(diǎn)1結(jié)合，根據(jù)右圖，突變體細(xì)胞L2檢測(cè)到的放射性極低，說(shuō)明ATP與L酶結(jié)合能夠促進(jìn)亮氨酸與相應(yīng)的位點(diǎn)結(jié)合，D正確。A.L酶可為tRNA與亮氨酸結(jié)合提供能量B.突變體細(xì)胞L1中L酶不能與ATP結(jié)合C.ATP與亮氨酸分別與L酶上的位點(diǎn)1和位點(diǎn)2結(jié)合D.ATP與L酶結(jié)合能夠促進(jìn)亮氨酸與相應(yīng)的位點(diǎn)結(jié)合7.(2025·四川成都高三檢測(cè))細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。ATP為Ca2＋的主動(dòng)運(yùn)輸供能的過(guò)程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)DA.參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白能降低ATP水解的活化能B.ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化C.載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變D.Ca2＋的主動(dòng)運(yùn)輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種放能反應(yīng)解析從圖中看出，參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白能夠催化ATP水解，所以能降低ATP水解的活化能，A正確；ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化，載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變，從而實(shí)現(xiàn)Ca2＋的跨膜運(yùn)輸，B、C正確；Ca2＋的主動(dòng)運(yùn)輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種吸能反應(yīng)，D錯(cuò)誤。A.參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白能降低ATP水解的活化能B.ATP水解產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)與載體蛋白結(jié)合使其發(fā)生磷酸化C.載體蛋白磷酸化后其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導(dǎo)致其活性也改變D.Ca2＋的主動(dòng)運(yùn)輸伴隨能量的轉(zhuǎn)移是細(xì)胞內(nèi)的一種放能反應(yīng)8.(不定項(xiàng))(2025·江西南昌模擬)在一個(gè)固定溫度下，反應(yīng)體系中不同能量底物分子的數(shù)量呈正態(tài)分布，其分布規(guī)律如圖中鐘形實(shí)線所示。分子能量達(dá)到活化能的底物分子可以發(fā)生反應(yīng)。下列相關(guān)敘述，正確的是(

)ABCA.若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加入酶之后的活化能可以用①表示B.若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加熱之后不同能量底物分子的數(shù)量分布可以用③表示C.若反應(yīng)體系原本有酶，加入酶的抑制劑后，活化能可以用②表示D.若反應(yīng)體系原本有酶且處于最適溫度，加熱之后的活化能可以用①表示解析酶的作用機(jī)理是能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加入酶之后的活化能下降，可以用①表示，A正確；加熱可提高底物分子能量，故若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加熱之后不同能量底物分子的數(shù)量分布可以用③表示，B正確；酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加入酶的抑制劑后，活化能上升，可用②表示，C正確；若反應(yīng)體系原本有酶且處于最適溫度，加熱后，雖然底物的分子能量上升，但酶具有高效性對(duì)反應(yīng)有顯著影響，加熱使酶的活性下降，活化能上升，D錯(cuò)誤。A.若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加入酶之后的活化能可以用①表示B.若反應(yīng)體系原本沒(méi)有酶，加熱之后不同能量底物分子的數(shù)量分布可以用③表示C.若反應(yīng)體系原本有酶，加入酶的抑制劑后，活化能可以用②表示D.若反應(yīng)體系原本有酶且處于最適溫度，加熱之后的活化能可以用①表示9.(不定項(xiàng))(2025·高三湖南長(zhǎng)沙診斷)酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑對(duì)酶活性的影響不同。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與被抑制活性的酶的底物通常有結(jié)構(gòu)上的相似性，其能與底物競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合酶分子上的活性中心，從而對(duì)酶活性產(chǎn)生可逆的抑制作用；非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的結(jié)合位點(diǎn)不同于底物，使酶與底物結(jié)合的活性中心發(fā)生改變，不能生成產(chǎn)物。研究小組測(cè)定了兩種競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑Ⅰ、Ⅱ?qū)Υ笫笸僖旱矸勖富钚缘挠绊懡Y(jié)果，如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的有(

)ABDA.該測(cè)定過(guò)程中自變量是底物濃度，唾液淀粉酶溶液的濃度屬于無(wú)關(guān)變量B.正常情況下大鼠細(xì)胞中淀粉分解速率曲線為①，在S2點(diǎn)后速率不再增加的原因是酶的數(shù)量有限C.曲線②和③分別代表加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑后的情況D.該實(shí)驗(yàn)可用單位時(shí)間內(nèi)淀粉的生成量來(lái)表示唾液淀粉酶活性解析該測(cè)定過(guò)程中自變量除了底物濃度還有抑制劑的種類，A錯(cuò)誤；大鼠細(xì)胞中不存在唾液淀粉酶分解淀粉的過(guò)程，唾液淀粉酶分解淀粉發(fā)生在細(xì)胞外，S2點(diǎn)后速率不再增加的原因是酶的數(shù)量有限，B錯(cuò)誤；隨著底物濃度的增加，抑制劑Ⅰ的抑制效果在降低，底物濃度較高時(shí)可以接近無(wú)抑制劑條件下的酶促反應(yīng)速率，說(shuō)明抑制劑Ⅰ屬于大鼠唾液淀粉酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，而抑制劑Ⅱ處理下，即便底物濃度較高時(shí)也無(wú)法接近無(wú)抑制劑條件下的酶促反應(yīng)速率，說(shuō)明抑制劑Ⅱ?qū)儆诖笫笸僖旱矸勖傅姆歉?jìng)爭(zhēng)性抑制劑，C正確；酶活性既可以用單位時(shí)間內(nèi)底物的消耗量來(lái)表示，也可以用單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的生成量表示。淀粉為底物，因此需要用淀粉消耗量來(lái)表示唾液淀粉酶活性，而不是淀粉生成量，D錯(cuò)誤。A.該測(cè)定過(guò)程中自變量是底物濃度，唾液淀粉酶溶液的濃度屬于無(wú)關(guān)變量B.正常情況下大鼠細(xì)胞中淀粉分解速率曲線為①，在S2點(diǎn)后速率不再增加的原因是酶的數(shù)量有限C.曲線②和③分別代表加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑后的情況D.該實(shí)驗(yàn)可用單位時(shí)間內(nèi)淀粉的生成量來(lái)表示唾液淀粉酶活性二、非選擇題10.(2025·廣州二中模擬)滌綸是一種常用作包裝材料和紡織用品的高分子化合物。提高滌綸的生物降解效率，回收水解產(chǎn)物對(duì)苯二甲酸(PTA)，能有效減少滌綸對(duì)環(huán)境的污染。科研工作者以能降解滌綸的ICCG(一種角質(zhì)酶)為研究對(duì)象開(kāi)展相關(guān)實(shí)驗(yàn)。在一定數(shù)量的三角瓶中加入適量的滌綸和磷酸緩沖液、一定濃度的ICCG溶液，設(shè)置6個(gè)溫度組別，在適宜條件下反應(yīng)8h，根據(jù)PTA的濃度來(lái)判斷ICCG的活性大小，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉?wèn)題。(1)ICCG能催化滌綸水解卻不能催化橡膠水解，這體