青棗結(jié)果管理技術(shù)要點(diǎn)演講人：日期:目

錄CATALOGUE02結(jié)果周期管理策略01青棗生長特性分析03修剪與疏果技術(shù)04水肥協(xié)同管理05病蟲害綜合防治06采收與儲存規(guī)范青棗生長特性分析01果實(shí)發(fā)育基本規(guī)律青棗的果實(shí)大小與品種和樹齡有關(guān)，一般呈橢圓形或卵圓形。果實(shí)大小青棗的果實(shí)發(fā)育期較長，一般需要4-5個(gè)月時(shí)間。果實(shí)發(fā)育時(shí)間青棗成熟時(shí)顏色為青綠色或黃綠色，未成熟時(shí)為綠色。果實(shí)顏色010302青棗為一次性成熟果實(shí)，成熟后不易落果，可長期掛樹保鮮。果實(shí)成熟特性04環(huán)境適應(yīng)性需求光照條件溫度要求水分管理土壤條件青棗需要充足的光照條件，以促進(jìn)果實(shí)著色和提高品質(zhì)。青棗對溫度適應(yīng)范圍較廣，但果實(shí)發(fā)育期需要較高的溫度，最適宜溫度為25-30℃。青棗對水分需求較高，但不宜積水，應(yīng)保持土壤濕潤。青棗對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，但以排水良好、肥沃的土壤為最佳。樹體營養(yǎng)分配特點(diǎn)營養(yǎng)生長與生殖生長關(guān)系青棗樹體營養(yǎng)生長與生殖生長相互依存，需要平衡養(yǎng)分供應(yīng)。02040301營養(yǎng)需求特點(diǎn)青棗對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素需求較高，需要適時(shí)施肥補(bǔ)充養(yǎng)分。營養(yǎng)分配規(guī)律青棗在生長過程中，養(yǎng)分主要分配給果實(shí)、枝葉和根系，其中果實(shí)是養(yǎng)分分配的重點(diǎn)。營養(yǎng)積累與消耗青棗在果實(shí)發(fā)育期需要積累大量養(yǎng)分，同時(shí)也有部分養(yǎng)分消耗，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充。結(jié)果周期管理策略02花期臨界溫度控制溫度調(diào)控范圍青棗花期對溫度較為敏感，溫度過低或過高均會影響花芽分化和開花質(zhì)量，應(yīng)將溫度控制在適宜范圍內(nèi)。白天溫度管理白天溫度過高會加速花芽發(fā)育和開花進(jìn)程，導(dǎo)致花期縮短，應(yīng)采取遮陽、降溫等措施保持適宜溫度。夜間溫度管理夜間溫度過高會導(dǎo)致花芽分化不良，影響開花和坐果率，應(yīng)采取降溫措施，如通風(fēng)換氣、灑水降溫等。掛果期疏果標(biāo)準(zhǔn)疏果時(shí)間青棗掛果期應(yīng)進(jìn)行合理疏果，以保證果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。疏果時(shí)間一般在果實(shí)長到黃豆大小時(shí)進(jìn)行。疏果原則根據(jù)樹勢、果實(shí)分布和果實(shí)品質(zhì)等因素，留優(yōu)去劣，留大去小，保證果實(shí)分布均勻、通風(fēng)透光良好。疏果數(shù)量根據(jù)樹體負(fù)載量和果實(shí)品質(zhì)要求，確定合理的疏果數(shù)量，避免果實(shí)過多導(dǎo)致樹體負(fù)擔(dān)過重，影響果實(shí)品質(zhì)和樹體健康。成熟期轉(zhuǎn)色調(diào)控光照管理青棗成熟期需要充足的光照，以促進(jìn)果實(shí)著色和糖分積累。應(yīng)及時(shí)摘除遮擋果實(shí)的葉片和枝條，保證果實(shí)充分受光。溫度調(diào)控成熟期溫度對果實(shí)品質(zhì)和色澤影響較大，應(yīng)避免溫度過高或過低。可通過通風(fēng)換氣、遮陽等措施調(diào)節(jié)溫度，使果實(shí)著色均勻、色澤鮮艷。水分管理成熟期水分管理至關(guān)重要，過多或過少的水分都會影響果實(shí)品質(zhì)和著色。應(yīng)控制土壤水分，保持適度干燥，避免果實(shí)過度吸水導(dǎo)致裂果或著色不良。修剪與疏果技術(shù)03主枝更新修剪法更新原則保留新生枝條，剪除老枝、弱枝、病枝和重疊枝，確保樹體通風(fēng)透光。03選擇健壯、直立、分布均勻的枝條作為主枝，將其他枝條剪除或短截。02修剪方法修剪時(shí)間在果實(shí)采收后至春季萌芽前進(jìn)行修剪，以冬季修剪為主。01結(jié)果枝留芽原則留芽數(shù)量根據(jù)樹體生長情況和預(yù)期產(chǎn)量，合理確定每個(gè)結(jié)果枝的留芽數(shù)量。留芽位置選擇健壯、飽滿的芽眼，留芽位置應(yīng)分布均勻，避免過度集中。修剪方法剪除多余的芽眼，保留健壯芽，以保證養(yǎng)分供應(yīng)和果實(shí)品質(zhì)?；喂Y除標(biāo)準(zhǔn)篩除時(shí)間在果實(shí)坐果后進(jìn)行，盡早篩除畸形果?；喂卣鞴麑?shí)形狀不規(guī)則、表面有凹凸不平或斑點(diǎn)、果實(shí)過小或過大等。篩除方法用手或?qū)Ｓ霉ぞ咻p輕摘除畸形果，注意不要損傷正常果實(shí)和枝葉。水肥協(xié)同管理04膨果期需水曲線膨果期水分需求青棗膨果期是果實(shí)快速增大的時(shí)期，需要充足的水分來滿足果實(shí)發(fā)育的需要，此時(shí)應(yīng)保持土壤濕潤。01水分供應(yīng)策略應(yīng)根據(jù)青棗樹的生長特性和環(huán)境條件，制定合理的灌溉制度，確保膨果期水分的充足供應(yīng)。02水分不足的影響膨果期水分不足會導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不良，果形偏小，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。03關(guān)鍵營養(yǎng)元素配比氮磷鉀肥比例青棗膨果期需要適量的氮磷鉀肥，氮磷鉀比例為2:1:2或1:1:1，以保證果實(shí)的正常發(fā)育和樹體的健康生長。營養(yǎng)元素過量處理營養(yǎng)元素過量也會導(dǎo)致青棗樹生長異常，應(yīng)根據(jù)樹體生長情況和土壤養(yǎng)分含量進(jìn)行合理施肥。微量元素補(bǔ)充除了氮磷鉀肥外，青棗還需要吸收鈣、鎂、硼、鋅等微量元素，這些元素對果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量有重要影響，應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充。葉面肥施用時(shí)機(jī)葉面肥的作用葉面肥可以直接噴灑在青棗樹的葉面上，通過葉片吸收養(yǎng)分，快速補(bǔ)充果實(shí)發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。適宜施用時(shí)間青棗膨果期是葉面肥施用的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)噴灑葉面肥可以提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。葉面肥的選擇葉面肥的種類和濃度應(yīng)根據(jù)青棗樹的營養(yǎng)需求和葉片吸收能力來確定，選擇適合的葉面肥種類和濃度可以提高施用效果。病蟲害綜合防治05炭疽病防控要點(diǎn)防控措施加強(qiáng)果園通風(fēng)透光，及時(shí)清除病果、病葉，減少病原；噴灑藥劑進(jìn)行防治。病原及傳播炭疽病由真菌引起，主要通過氣流、昆蟲及雨水傳播。炭疽病癥狀炭疽病主要危害青棗果實(shí)，初期出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，后期病斑擴(kuò)大并凹陷，中央呈灰褐色，邊緣紅褐色。果蠅誘殺技術(shù)誘殺時(shí)機(jī)果蠅在果實(shí)接近成熟時(shí)開始危害，應(yīng)在此時(shí)期加強(qiáng)誘殺工作。03利用果蠅的趨性，采用懸掛黃色粘蟲板、誘捕器等方法進(jìn)行誘殺。02誘殺方法果蠅危害果蠅以青棗果實(shí)為食，導(dǎo)致果實(shí)腐爛，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。01生理裂果預(yù)防措施01裂果原因青棗生理裂果多因果實(shí)發(fā)育過快、果肉與果皮生長不協(xié)調(diào)、水分管理不當(dāng)?shù)仍蛞稹?2預(yù)防措施加強(qiáng)果園水分管理，保持土壤濕潤但不過濕；合理修剪，保持樹體通風(fēng)透光；增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢，提高果皮韌性。采收與儲存規(guī)范06成熟度判定標(biāo)準(zhǔn)外觀判斷果實(shí)飽滿，表皮光滑，皮色由青綠轉(zhuǎn)為淺綠或黃綠色，果肉硬度適中。果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到品種應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，以確保果實(shí)品質(zhì)和風(fēng)味。采摘時(shí)間選擇晴天或陰天進(jìn)行，避免在雨天或露水未干時(shí)采摘。分級包裝流程初選挑除病蟲害、畸形、受傷等不符合標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)。包裝采用透氣性好、防擠壓的包裝材料，每袋或每盒裝入適量果實(shí)，標(biāo)明品種、等級、產(chǎn)地等信息。分級根據(jù)果實(shí)大小、品