陶瓷手工藝入門教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程概述（一）課程定位本課程為陶瓷手工藝零基礎(chǔ)入門課程，以“理論認(rèn)知+實(shí)踐操作”為核心邏輯，聚焦陶瓷制作的基礎(chǔ)技法與文化內(nèi)涵，旨在幫助學(xué)習(xí)者建立對(duì)陶瓷工藝的系統(tǒng)認(rèn)知，掌握獨(dú)立完成簡(jiǎn)單陶瓷作品的能力。課程面向18-45歲興趣學(xué)習(xí)者、藝術(shù)教育從業(yè)者或傳統(tǒng)工藝愛好者，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、趣味性與文化性的結(jié)合，為后續(xù)深入學(xué)習(xí)陶瓷藝術(shù)奠定基礎(chǔ)。（二）課程特色1.模塊化設(shè)計(jì)：將復(fù)雜工藝拆解為“基礎(chǔ)認(rèn)知-成型技法-裝飾施釉-燒制工藝”四大模塊，循序漸進(jìn)；2.實(shí)操導(dǎo)向：理論講解與實(shí)踐操作比例約為3:7，每節(jié)課均設(shè)置“動(dòng)手練習(xí)”環(huán)節(jié)，確保技能掌握；3.文化滲透：融入中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷文化（如景德鎮(zhèn)青花、宜興紫砂），增強(qiáng)學(xué)習(xí)者對(duì)工藝的情感認(rèn)同；4.多元評(píng)價(jià)：采用“過(guò)程記錄+作品展示+理論測(cè)試”綜合評(píng)價(jià)體系，全面反映學(xué)習(xí)效果。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.了解陶瓷的歷史脈絡(luò)（從新石器時(shí)代到現(xiàn)代陶瓷的發(fā)展）；2.掌握陶瓷原料的基本分類（陶土、瓷土的區(qū)別與特性）；3.熟悉制陶工具的名稱、用途及使用規(guī)范（如拉坯機(jī)、陶輪、刻刀、修坯刀等）；4.理解陶瓷制作的核心流程（成型-干燥-素?zé)?施釉-釉燒）。（二）技能目標(biāo)1.掌握3種基礎(chǔ)成型技法：手捏成型（制作簡(jiǎn)單容器，如杯子、小碗）、泥條盤筑（制作柱狀器物，如筆筒、花瓶）、泥板成型（制作平板類器物，如盤子、茶托）；2.學(xué)會(huì)2種基礎(chǔ)裝飾方法：刻劃花（用刻刀在泥坯上繪制簡(jiǎn)單紋樣）、釉下彩（用礦物顏料在素?zé)魃侠L畫）；3.能獨(dú)立完成“原料準(zhǔn)備-成型-干燥-素?zé)?施釉-釉燒”的完整流程，制作1-2件實(shí)用陶瓷作品（如茶杯、筆筒）。（三）情感目標(biāo)1.感受陶瓷工藝的“手作溫度”，培養(yǎng)對(duì)傳統(tǒng)手工藝的熱愛與尊重；2.理解“慢工出細(xì)活”的工藝精神，提升耐心與專注力；3.激發(fā)創(chuàng)意表達(dá)欲，學(xué)會(huì)用陶瓷語(yǔ)言傳遞個(gè)人審美。三、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)（共8課時(shí)，每課時(shí)90分鐘）模塊一：陶瓷基礎(chǔ)知識(shí)（第1課時(shí)）1.1理論講解陶瓷的定義與分類（陶vs瓷的物理化學(xué)區(qū)別）；中國(guó)陶瓷歷史脈絡(luò)（新石器時(shí)代彩陶、唐代唐三彩、宋代五大名窯、元代青花、明代五彩、清代粉彩）；制陶原料介紹（陶土：可塑性強(qiáng)、含鐵量高；瓷土：細(xì)膩、透光度好）；制陶工具展示（拉坯機(jī)、陶輪、刻刀、修坯刀、海綿、泥漿桶等）。1.2實(shí)踐環(huán)節(jié)觸摸體驗(yàn)：讓學(xué)習(xí)者親手感受陶土與瓷土的質(zhì)感差異；工具操作：演示拉坯機(jī)的基本使用方法（開機(jī)、調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、停機(jī)）。模塊二：基礎(chǔ)成型技法（第2-4課時(shí)）2.1手捏成型（第2課時(shí)）理論講解：手捏成型的特點(diǎn)（適合制作不規(guī)則造型、強(qiáng)調(diào)手感）；步驟演示：1.取適量陶土，揉成“饅頭狀”（排出空氣）；2.用拇指在中心按壓，形成“凹坑”（作為容器底部）；3.用食指與拇指慢慢向上推捏，形成器壁（控制厚度均勻）；4.修整口沿（用海綿擦平毛邊）。實(shí)踐任務(wù)：制作1件手捏杯子（要求器型完整、厚度均勻）。2.2泥條盤筑（第3課時(shí)）理論講解：泥條盤筑的歷史（新石器時(shí)代陶器的主要成型方法）；步驟演示：1.將陶土揉成“長(zhǎng)條狀”（直徑約1-2cm，長(zhǎng)度根據(jù)器型調(diào)整）；2.從底部開始，將泥條螺旋狀盤起（每圈之間用泥漿粘合）；3.用手指或工具按壓泥條，使其與下層結(jié)合緊密；4.修整器壁（保持垂直或略有弧度）。實(shí)踐任務(wù)：制作1件泥條盤筑筆筒（要求器型挺拔、泥條銜接自然）。2.3泥板成型（第4課時(shí)）理論講解：泥板成型的應(yīng)用（適合制作平板類或幾何造型器物）；步驟演示：1.將陶土搟成“薄片狀”（厚度約0.5-1cm，用搟泥杖輔助）；2.用模板（如圓形、方形）切割泥板，形成器物部件（如盤子的底部與側(cè)壁）；3.將部件拼接（用泥漿粘合），修整接縫；4.用海綿擦平表面（保持光滑）。實(shí)踐任務(wù)：制作1件泥板成型盤子（要求造型規(guī)整、拼接處無(wú)裂縫）。模塊三：裝飾與施釉（第5-6課時(shí)）3.1裝飾技法（第5課時(shí)）理論講解：裝飾的作用（增強(qiáng)作品的審美性與個(gè)性化）；方法演示：1.刻劃花：用刻刀在半干的泥坯上刻制紋樣（如波浪紋、花卉）；2.釉下彩：用礦物顏料（如青花料、氧化鐵）在素?zé)魃侠L畫（要求線條流暢）；3.壓印：用模具（如樹葉、花紋印章）在泥坯上壓出紋理。實(shí)踐任務(wù)：為之前制作的杯子/筆筒/盤子添加1種裝飾（要求紋樣與器型協(xié)調(diào)）。3.2施釉工藝（第6課時(shí)）理論講解：釉的作用（保護(hù)器物、增強(qiáng)光澤、改變顏色）；種類介紹：透明釉、顏色釉（如青釉、紅釉）、花釉；步驟演示：1.素?zé)簩⒏稍锏哪嗯鞣湃敫G中，燒制至____℃（增強(qiáng)坯體強(qiáng)度）；2.施釉：用浸釉法（將器物浸入釉漿）或刷釉法（用毛刷涂抹釉漿）；3.修整：用海綿擦去口沿多余的釉（避免燒制時(shí)粘窯）。實(shí)踐任務(wù)：為素?zé)蟮淖髌肥?層透明釉（要求釉層均勻、無(wú)氣泡）。模塊四：燒制與作品完成（第7-8課時(shí)）7.1燒制工藝（第7課時(shí)）理論講解：燒制的作用（使泥坯固化、釉層熔融）；窯型介紹：電窯（適合入門，溫度易控制）、氣窯（適合專業(yè)創(chuàng)作，氛圍效果好）；流程演示：1.裝窯：將施釉后的作品放入窯中（間隔擺放，避免粘連）；2.升溫：按照“慢-快-慢”的節(jié)奏升溫（電窯約8-10小時(shí)升至1200℃）；3.保溫：在最高溫度下保持1-2小時(shí)（使釉層充分熔融）；4.降溫：自然冷卻至室溫（避免急冷導(dǎo)致開裂）。7.2作品展示與評(píng)價(jià)（第8課時(shí)）實(shí)踐環(huán)節(jié)：取出燒制完成的作品，清理表面（用砂紙打磨毛邊）；展示交流：學(xué)習(xí)者依次介紹自己的作品（創(chuàng)作思路、技法應(yīng)用、遇到的問題）；評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)：1.教師評(píng)價(jià)：從成型技巧、裝飾效果、創(chuàng)意表達(dá)三方面評(píng)分；2.同伴評(píng)價(jià)：互相投票選出“最受歡迎作品”；3.自我反思：填寫《學(xué)習(xí)總結(jié)表》（記錄收獲與改進(jìn)方向）。四、教學(xué)方法1.講授法：用于講解陶瓷歷史、原料特性、工具使用等理論知識(shí)（配合PPT、圖片、視頻）；2.示范法：教師現(xiàn)場(chǎng)演示成型、裝飾、施釉等技法（慢動(dòng)作、多角度，確保學(xué)習(xí)者看清細(xì)節(jié)）；3.練習(xí)法：每節(jié)課設(shè)置30-40分鐘的實(shí)踐環(huán)節(jié)（教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤）；4.討論法：組織學(xué)習(xí)者交流制作過(guò)程中的問題（如“如何避免泥條盤筑時(shí)開裂？”），分享經(jīng)驗(yàn)；5.案例分析法：展示經(jīng)典陶瓷作品（如宋代汝窯碗、明代青花瓶），分析其成型與裝飾技法。五、評(píng)價(jià)體系（一）過(guò)程性評(píng)價(jià)（占40%）課堂參與：考勤、提問回答、小組討論表現(xiàn)（10%）；練習(xí)記錄：每節(jié)課的實(shí)踐任務(wù)完成情況（如手捏杯子的成型質(zhì)量）（20%）；學(xué)習(xí)日志：學(xué)習(xí)者記錄的制作心得、問題與解決過(guò)程（10%）。（二）作品評(píng)價(jià)（占50%）成型技巧：器型完整性、厚度均勻性、接縫處理（20%）；裝飾效果：紋樣協(xié)調(diào)性、色彩搭配、工藝精細(xì)度（15%）；創(chuàng)意表達(dá)：作品的獨(dú)特性、主題性（10%）；實(shí)用性：是否符合日常使用需求（如杯子的容量、盤子的平整度）（5%）。（三）理論測(cè)試（占10%）題型：選擇題（原料分類、工具用途）、簡(jiǎn)答題（陶瓷制作流程、陶與瓷的區(qū)別）；要求：覆蓋課程所有理論知識(shí)點(diǎn)，難度適中。六、資源支持（一）工具與材料基礎(chǔ)工具：拉坯機(jī)（可選）、陶輪、刻刀、修坯刀、海綿、搟泥杖、泥漿桶；原料：陶土（紅陶土、白陶土）、瓷土（可選）、釉料（透明釉、顏色釉）；輔助材料：砂紙、毛刷、礦物顏料（青花料、氧化鐵）。（二）參考資源書籍：《陶瓷工藝學(xué)》（張福昌）、《制陶入門》（[美]琳達(dá)·施密特）、《中國(guó)陶瓷史》（葉喆民）；在線課程：中國(guó)大學(xué)MOOC《陶瓷藝術(shù)與制作》、B站《制陶基礎(chǔ)教程》；博物館：故宮博物院（陶瓷館）、景德鎮(zhèn)陶瓷博物館（線上虛擬展）。七、注意事項(xiàng)1.安全問題：使用刻刀時(shí)需小心（避免割傷）；拉坯機(jī)操作前需檢查電源（避免觸電）；燒制時(shí)需遠(yuǎn)離窯爐（避免燙傷）。2.衛(wèi)生問題：處理陶土?xí)r需戴手套（避免手部過(guò)敏）；工作臺(tái)需保持整潔（避免泥污堆積）。3.因材施教：對(duì)動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)習(xí)者，可鼓勵(lì)嘗試復(fù)雜造型（如拉坯成型）；對(duì)理論基礎(chǔ)好的學(xué)習(xí)者，可引導(dǎo)其研究陶瓷文化（如撰寫小論文）。結(jié)語(yǔ)本教學(xué)設(shè)計(jì)以“從理論到實(shí)踐、從基礎(chǔ)到創(chuàng)意”為邏輯，注重學(xué)習(xí)者的動(dòng)手能力與文化認(rèn)