ICS03.200

CCSA12

4401

廣州市地方標準

DB4401/T21—2024

代替DB4401/T21—2019

旅游民宿等級劃分與評定

Classificationandevaluationofhomestay

2024-09-29發(fā)布2024-10-29實施

廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4401/T21—2024

目次

前言······························································································································II

1范圍···························································································································1

2規(guī)范性引用文件············································································································1

3術(shù)語和定義··················································································································1

4基本要求·····················································································································1

4.1申報主體···············································································································2

4.2經(jīng)營場所···············································································································2

4.3合法經(jīng)營···············································································································2

4.4環(huán)保衛(wèi)生···············································································································2

4.5設(shè)施服務(wù)···············································································································2

4.6安全管理···············································································································2

4.7從業(yè)人員···············································································································3

5等級劃分·····················································································································3

5.1等級劃分方法·········································································································3

5.2紅棉三星···············································································································3

5.3紅棉四星···············································································································4

5.4紅棉五星···············································································································6

附錄A（規(guī)范性）各等級旅游民宿的資格要求·········································································9

附錄B（規(guī)范性）廣州市旅游民宿等級劃分與評分細則····························································11

I

DB4401/T21—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB4401/T21—2019《旅游民宿等級劃分與評定》，與DB4401/T21—2019相比，主要技

術(shù)變化如下：

a)基本要求方面：在基本要求增加申報主體、設(shè)施服務(wù)；

b)民宿等級方面：調(diào)整為紅棉三星、紅棉四星和紅棉五星，提高民宿品牌影響力；

c)等級劃分方面：首次將退出機制納入，實施動態(tài)管理，打破一評永逸，提高民宿發(fā)展質(zhì)量；

d)經(jīng)營場所方面：經(jīng)營場所系合法建筑且有房屋安全鑒定合格證明；

e)場地交通方面：經(jīng)營場所應(yīng)在主流地圖上進行標注，便于旅游者搜索與到達；

f)主題特色方面：紅棉三星、紅棉四星和紅棉五星均應(yīng)突出主題特色，注重與周邊環(huán)境的融合；

g)高等級民宿方面：鼓勵高等級民宿辦理衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證；

h)評分細則方面：首次增加6.12，突出高級別民宿應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任；首次增加加分項25分，

有衛(wèi)生許可證加10分、有特種行業(yè)許可證加10分，有旅游民宿宣傳推廣渠道5分。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由廣州市文化廣電旅游局提出并歸口。

本文件起草單位：廣州市文化廣電旅游局、廣州廣大旅游發(fā)展有限公司、廣州大學(xué)管理學(xué)院（旅游

學(xué)院）。

本文件主要起草人：張河清、何偉業(yè)、肖世杰、蔡進兵、何向、陳麗坤、鄭春暉、胡幸福、胡錦燦、

代丹丹、袁亞忠。

本文件及所代替文件的歷次發(fā)布情況為：

a)2019年首次發(fā)布為DB4401/T21—2019；

b)本次為第一次修訂發(fā)布。

II

DB4401/T21—2024

旅游民宿等級劃分與評定

1范圍

本文件規(guī)定了旅游民宿（以下簡稱“民宿”）術(shù)語和定義、基本要求，等級劃分。

本文件適用于廣州市行政區(qū)域內(nèi)的旅游民宿等級劃分與評定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全標志及其使用導(dǎo)則

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB8978污水綜合排放標準

GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14934食品安全國家標準消毒餐（飲）具

GB/T22800星級旅游飯店用紡織品

GB31654食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB/T31962污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準

GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488公共場所衛(wèi)生指標及限值要求

DB44/26水污染物排放限值

WS394公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范

建村〔2017〕50號住房城鄉(xiāng)建設(shè)部公安部國家旅游局關(guān)于印發(fā)農(nóng)家樂（民宿）建筑防火導(dǎo)則（試

行）的通知

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

民宿主人owner/investor

民宿業(yè)主或經(jīng)營管理者。

3.2

旅游民宿homestay

依托旅游景區(qū)或旅游目的地，利用自己擁有所有權(quán)或者使用權(quán)的住宅或者其他民用建筑，民宿主人

參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的個性化小型住宿設(shè)施。

[來源：DB4401/T21—2019]

4基本要求

1

DB4401/T21—2024

4.1申報主體

應(yīng)正常開業(yè)一年以上,未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件,同一地點、同一投資經(jīng)營主體只能以一個整體申報

等級。

4.2經(jīng)營場所

4.2.1周圍具有良好的自然生態(tài)環(huán)境，或鄰近旅游目的地。

4.2.2單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過14間（套）、最高4層且建筑面積不超過800平方米。

4.2.3經(jīng)營用房系合法建筑且有房屋安全鑒定合格證明。

4.2.4具有相對獨立的入口與邊界，不擾民。

4.2.5經(jīng)營場所的門牌地址應(yīng)使用規(guī)范標準地址（如不能提供規(guī)范標準地址可由民宿所在地派出所開

地址證明作為憑證）。

4.3合法經(jīng)營

4.3.1依法取得營業(yè)執(zhí)照，并到屬地鎮(zhèn)人民政府（或街道辦事處）辦理民宿登記。如有其他經(jīng)營項目，

應(yīng)取得相關(guān)證照。鼓勵高等級民宿辦理衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證。

4.3.2遵守國家法律、法規(guī)，誠信經(jīng)營。

4.4環(huán)保衛(wèi)生

4.4.1民宿的選址不應(yīng)處于自然保護區(qū)核心區(qū)以及飲用水源保護區(qū)規(guī)定范圍內(nèi)。

4.4.2衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488要求。

4.4.3民宿周邊環(huán)境不應(yīng)存在污染物超標排放等影響生態(tài)安全和健康安全的因素。

4.4.4生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合GB5749要求。

4.4.5食品來源渠道明確并符合食品衛(wèi)生要求，食品加工符合GB14881、GB31654要求。

4.4.6提供餐飲服務(wù)時應(yīng)制定并嚴格執(zhí)行制止餐飲浪費行為的相應(yīng)措施。

4.4.7生活垃圾應(yīng)根據(jù)相關(guān)要求分類放置，實行雨污分流，污水排入公共污水設(shè)施的，應(yīng)符合GB/T

31962要求；污水排入自然水體的應(yīng)符合GB8978、DB44/26要求。

4.5設(shè)施服務(wù)

4.5.1設(shè)置有前臺接待設(shè)施。

4.5.2客房采光、通風(fēng)、隔音條件良好，無家具裝修異味殘留。

4.5.3客房墻體、地面整潔干凈，無剝落破損。

4.5.4家具配置齊全，擺放合理，體量適當(dāng)，能夠滿足賓客基本需求。

4.5.5客房宜提供較為舒適的床墊、布草、毛巾和客用品，布草應(yīng)符合GB/T22800要求。

4.5.6客房和公共區(qū)域提供免費Wifi服務(wù)。

4.5.7建立經(jīng)營檔案，方便對客服務(wù)。

4.5.8建立服務(wù)規(guī)范，定期對接待人員進行培訓(xùn)。

4.6安全管理

4.6.1民宿周邊環(huán)境不應(yīng)存在威脅民宿建筑的安全隱患和潛在災(zāi)害。

4.6.2配備必要的安全、消防設(shè)施并定期檢查登記，安全標志應(yīng)符合GB2894要求。定期舉辦消防安

全演練，并將演練方案和演練記錄存檔。

4.6.3民宿建筑首層的安全出口不應(yīng)少于2個，疏散樓梯數(shù)量應(yīng)按建村〔2017〕50號規(guī)定設(shè)置，疏散

2

DB4401/T21—2024

通道和安全出口應(yīng)保持暢通。

4.6.4民宿不得設(shè)置在地下室或半地下室；客房及浴室應(yīng)通風(fēng)良好。

4.6.5建立治安、消防、食品、衛(wèi)生、燃氣等相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

4.6.6安裝治安部門認可的民宿住客信息采集系統(tǒng)，按照規(guī)定進行住客實名登記，并按要求上報治安

主管部門。

4.6.7配備必要的防盜、視頻監(jiān)控等治安安全防范設(shè)施，客房的門、窗需符合防盜要求。

4.6.8開業(yè)以來或近三年未發(fā)生重大以上的安全責(zé)任事故。

4.7從業(yè)人員

從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。

5等級劃分

5.1等級劃分方法

5.1.1按照分數(shù)由低到高，將民宿依次劃分為紅棉三星、紅棉四星、紅棉五星三個等級。

5.1.2民宿等級申請資格要求見附錄A，等級劃分評分細則見附錄B。

5.1.3符合相應(yīng)等級要求的民宿有效期為三年，三年期滿后應(yīng)進行復(fù)核。

5.1.4民宿經(jīng)營過程中出現(xiàn)以下情況之一的應(yīng)取消等級：

a)發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件；

b)出現(xiàn)衛(wèi)生、消防、安全等責(zé)任事故；

c)發(fā)生重大有效投訴；

d)發(fā)生造成惡劣社會影響的其他事件；

e)日常運營管理達不到或不符合相應(yīng)等級要求。

5.1.5取消等級后滿三年，可重新申請等級評定。

5.2紅棉三星

5.2.1場地環(huán)境

5.2.1.1經(jīng)營場地的交通條件能滿足賓客的進入及出行需要，標識指引清晰，經(jīng)營場所在主流地圖上

進行標注。

5.2.1.2建筑與周圍環(huán)境和諧，周邊無明顯的噪聲、污染物等干擾源。

5.2.1.3經(jīng)營場地及房屋綠化美化較好。

5.2.2主題特色

5.2.2.1文化主題定位明確，表現(xiàn)基本到位。

5.2.2.2建筑設(shè)計及室內(nèi)外氛圍體現(xiàn)出一定的主題特色。

5.2.3接待設(shè)施

5.2.3.1客房遮光、照明效果較好，電源插座等配套設(shè)施宜位置合理，方便使用。

5.2.3.2客房應(yīng)有清潔衛(wèi)生的水壺、茶具、飲用水和面巾紙。

5.2.3.3根據(jù)氣候要求，客房內(nèi)配備經(jīng)濟型取暖或降溫設(shè)備。

5.2.3.4客房內(nèi)設(shè)置有獨立衛(wèi)生間，應(yīng)有淋浴設(shè)施，并有防滑防濺措施，宜使用品牌衛(wèi)浴。上下水設(shè)

備完好，清潔衛(wèi)生。24小時供應(yīng)冷、熱水。

3

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5.2.3.5宜提供特色餐飲服務(wù)，或有相鄰餐飲點。

5.2.3.6附近有供賓客使用停車場地，車輛管理規(guī)范，停放安全有序。

5.2.4安全管理

5.2.4.1主要出入口、前臺、主要通道、寄存室等區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控錄像保存30日以上。

5.2.4.2每間客房內(nèi)需在明顯位置張貼疏散逃生標識或示意圖，以及公安、消防、醫(yī)院和民宿緊急聯(lián)

絡(luò)電話，保證緊急聯(lián)絡(luò)電話24小時暢通。

5.2.4.3水、電、氣等設(shè)施設(shè)備、門窗及其他室內(nèi)室外設(shè)施、器具安全可靠，定期檢查并進行維修保

養(yǎng)。

5.2.4.4備有消防、救護、應(yīng)急照明等設(shè)施，定期檢查，確保完好有效。

5.2.4.5易發(fā)生危險的地段有明顯的警示標志和有效的防護措施。

5.2.4.6主要從業(yè)人員掌握基本安全知識和使用安全設(shè)備的基本技能。

5.2.4.7三層及以上，每間房間應(yīng)當(dāng)配置逃生繩、逃生面具、手電筒等逃生設(shè)施，并在利于逃生位置

設(shè)有支撐點，且應(yīng)采取保護措施。

5.2.4.8每年組織員工進行1～2次消防安全演練，并將演練方案和演練記錄存檔。

5.2.5環(huán)保衛(wèi)生

5.2.5.1經(jīng)營場所有專人打掃，無污水污物、無雜物亂扔亂放。

5.2.5.2床單、被套、枕套等床上用品做到一客一換，客房定期消毒。提供非一次性杯具、非一次性

拖鞋等公共用具且自行清洗消毒的民宿，應(yīng)分別設(shè)置杯具和拖鞋清洗消毒間（區(qū)），做到一客一換一消

毒；使用集中空調(diào)的民宿，衛(wèi)生管理應(yīng)符合WS394要求。

5.2.5.3衛(wèi)生間無積水，無異味，通風(fēng)良好。

5.2.5.4洗手盆、抽水馬桶干凈衛(wèi)生，排水順暢。

5.2.5.5經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進入和隱匿。

5.2.5.6食品加工宜使用知名品牌糧油，食材臺帳記錄完整，建立食品質(zhì)量追溯制度。

5.2.5.7餐具、酒具等各種器具儲放有序，干凈衛(wèi)生，有消毒設(shè)施，餐具消毒應(yīng)符合GB14934要求。

5.2.5.8公共區(qū)域及客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志。

5.2.5.9配置足夠數(shù)量的垃圾收集容器，實行生活垃圾分類收集。

5.2.5.10旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)、經(jīng)營服務(wù)活動等不破壞周邊自然資源和生態(tài)環(huán)境。

5.2.6接待服務(wù)

5.2.6.1提供24小時接待、問詢、入住登記服務(wù)。

5.2.6.2制定有服務(wù)接待崗位規(guī)章制度和操作規(guī)范，并按規(guī)定提供接待服務(wù)。

5.2.6.3客房價格在前臺明碼標價，菜單、酒單、旅游商品等明碼標價。

5.2.6.4接待人員熱情好客，儀容儀表整潔大方，禮儀禮節(jié)得當(dāng)，能用多種語言提供服務(wù)。

5.2.6.5接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，可為賓客做推薦。

5.2.6.6設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見簿，對游客投訴意見能及時處理。

5.2.6.7提供電話客房預(yù)訂服務(wù)，提供網(wǎng)上預(yù)訂及付款的服務(wù)。

5.3紅棉四星

5.3.1場地環(huán)境

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5.3.1.1經(jīng)營場地的交通條件能滿足賓客的進入及出行需要，標識指引清晰，經(jīng)營場所在主流地圖上

進行標注。

5.3.1.2建筑與周圍環(huán)境和諧相融，周邊無明顯的噪聲、污染物等干擾源。

5.3.1.3經(jīng)營場地及房屋綠化美化較好，有一定的景觀性。

5.3.1.4應(yīng)提供一定的室內(nèi)（外）活動空間或一種休閑娛樂體驗項目。

5.3.2主題特色

5.3.2.1有較鮮明的建筑風(fēng)格和景觀特色。

5.3.2.2民宿的建筑設(shè)計及室內(nèi)外氛圍能夠體現(xiàn)一定的文化主題，在本地區(qū)同行業(yè)中具有一定的獨特

性。

5.3.2.3采用與主題符合的建筑材料，材料的選擇基本遵循環(huán)保、生態(tài)化的原則。

5.3.2.4家具與燈光設(shè)計能夠襯托文化主題，建筑內(nèi)部空間的生態(tài)文化氛圍較好。

5.3.2.5環(huán)境美化設(shè)計與主題相匹配，綠色植物規(guī)劃合理，養(yǎng)護情況良好。

5.3.3接待設(shè)施

5.3.3.1客房遮光、照明效果良好，電源插座等配套設(shè)施宜位置合理，方便使用。

5.3.3.2家具配置齊全，整潔干凈，擺放合理，體量適當(dāng)，有一定的會客空間，能夠較好滿足賓客需

求。

5.3.3.3客房應(yīng)有清潔衛(wèi)生的水壺、茶具、飲用水和面巾紙。

5.3.3.4根據(jù)氣候需要，客房內(nèi)配備經(jīng)濟型取暖或降溫設(shè)備。

5.3.3.5客房內(nèi)設(shè)置有獨立衛(wèi)生間，應(yīng)有淋浴設(shè)施，并有防滑防濺措施，應(yīng)使用品牌衛(wèi)浴。上下水設(shè)

備完好，干濕分離，清潔衛(wèi)生。24小時供應(yīng)冷、熱水。

5.3.3.6房屋內(nèi)部設(shè)有公共休息區(qū)域，配備沙發(fā)（休閑椅）、茶幾等。

5.3.3.7公共區(qū)域至少有一間公共衛(wèi)生間，采光、通風(fēng)、照明條件好，整潔衛(wèi)生，沖洗設(shè)備完好，配

備掛鉤、用紙、洗手液等設(shè)施。

5.3.3.8應(yīng)提供特色餐飲服務(wù)，或有相鄰餐飲點。

5.3.3.9附近有供賓客使用停車場地，車輛管理規(guī)范，停放安全有序，且容量能滿足賓客接待量需求。

5.3.4安全管理

5.3.4.1主要出入口、前臺、主要通道、寄存室等區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控錄像保存30日以上。

5.3.4.2每間客房內(nèi)需在明顯位置張貼疏散逃生標識或示意圖，以及公安、消防、醫(yī)院和民宿緊急聯(lián)

絡(luò)電話，保證緊急聯(lián)絡(luò)電話24小時暢通。

5.3.4.3水、電、氣等設(shè)施設(shè)備、門窗及其他室內(nèi)室外設(shè)施、器具安全可靠，定期檢查并進行維修保

養(yǎng)。

5.3.4.4消防、救護、應(yīng)急照明等設(shè)施定期檢查，確保完好有效。

5.3.4.5易發(fā)生危險的地段有明顯的警示標志和有效的防護措施。

5.3.4.6主要從業(yè)人員掌握基本安全知識和使用安全設(shè)備的基本技能，應(yīng)有獲相關(guān)職業(yè)技能證書工作

人員。

5.3.4.7三層及以上，每間房間應(yīng)當(dāng)配置逃生繩、逃生面具、手電筒等逃生設(shè)施，并在利于逃生位置

設(shè)有支撐點，且應(yīng)采取保護措施。

5.3.4.8每年組織員工進行1～2次消防安全演練，并將演練方案和演練記錄存檔。

5.3.5環(huán)保衛(wèi)生

5

DB4401/T21—2024

5.3.5.1經(jīng)營場所有專人打掃，無污水污物、無雜物亂扔亂放，公共區(qū)域垃圾桶內(nèi)垃圾及時清理。

5.3.5.2床單、被套、枕套等床上用品做到一客一換，客房定期消毒。提供非一次性杯具、非一次性

拖鞋等公共用具且自行清洗消毒的民宿，應(yīng)分別設(shè)置杯具和拖鞋清洗消毒間（區(qū)），做到一客一換一消

毒；使用集中空調(diào)的民宿，衛(wèi)生管理應(yīng)符合WS394要求。

5.3.5.3衛(wèi)生間無積水，無異味，通風(fēng)良好。

5.3.5.4洗手盆、抽水馬桶、浴缸干凈衛(wèi)生，排水順暢，做到每客消毒。

5.3.5.5經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進入和隱匿。

5.3.5.6食品加工宜使用知名品牌糧油，食材臺帳記錄完整，建立食品質(zhì)量追溯制度。

5.3.5.7餐具、酒具等各種器具儲放有序，干凈衛(wèi)生，有消毒設(shè)施，餐具消毒應(yīng)符合GB14934要求。

5.3.5.8公共區(qū)域及客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志。

5.3.5.9配置足夠數(shù)量的垃圾收集容器，實行生活垃圾分類收集。

5.3.5.10旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)、經(jīng)營服務(wù)活動等不破壞周邊自然資源和生態(tài)環(huán)境。

5.3.6接待服務(wù)

5.3.6.1提供24小時接待、問詢、入住登記服務(wù)。

5.3.6.2制定有服務(wù)接待崗位規(guī)章制度和操作規(guī)范，服務(wù)接待能力和水平較高。

5.3.6.3客房價格在前臺掛牌明示，菜單、酒單、旅游商品等明碼標價。

5.3.6.4接待人員應(yīng)熱情好客，儀容儀表整潔大方，禮儀禮節(jié)得當(dāng)，能使用多種語言提供接待服務(wù)。

5.3.6.5接待人員應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，能夠協(xié)助賓客制定旅游線路規(guī)劃和行程安排。

5.3.6.6設(shè)有旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見簿，對游客投訴意見能及時處理，游客滿意度或網(wǎng)絡(luò)好評

率較高。

5.3.6.7能提供信息查詢、小件物品寄存、當(dāng)?shù)芈糜钨Y源介紹及宣傳品、雨傘出借等綜合服務(wù)。

5.3.6.8提供電話客房預(yù)訂服務(wù)，提供網(wǎng)上預(yù)訂及付款的服務(wù)。

5.4紅棉五星

5.4.1場地環(huán)境

5.4.1.1經(jīng)營場地的交通條件能滿足賓客的進入及出行需要，標識指引清晰，經(jīng)營場所在主流地圖上

進行標注。

5.4.1.2建筑與環(huán)境氛圍融合共生。

5.4.1.3有獨立的庭院或者門前綠地廣場；庭院、廣場、建筑外立面綠化美化良好，具有鮮明的景觀

特色。

5.4.1.4應(yīng)提供環(huán)境優(yōu)美的室內(nèi)（外）活動空間或兩種以上休閑娛樂體驗項目。

5.4.2主題特色

5.4.2.1民宿文化主題鮮明，表現(xiàn)到位，內(nèi)容健康。

5.4.2.2建筑設(shè)計及室內(nèi)外氛圍凸顯自身主題特色，在同行業(yè)中具有較高的品牌知名度。

5.4.2.3家具、設(shè)施、用具、燈光、陳設(shè)藝術(shù)品等進一步烘托文化主題氛圍。

5.4.2.4客房內(nèi)的茶具、一次性易耗品外觀設(shè)計符合主題特色，有文化內(nèi)涵。

5.4.2.5菜單設(shè)計、餐飲出品精心設(shè)計，符合文化主題，形成特色菜系列。

5.4.2.6有與文化主題相適應(yīng)的員工服飾，兼具藝術(shù)性、觀賞性和實用性。

5.4.2.7注重品牌建設(shè)，有明確品牌理念與形象設(shè)計，有特色企業(yè)文化。

5.4.2.8應(yīng)提供符合文化主題的特色旅游體驗項目。

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5.4.3接待設(shè)施

5.4.3.1設(shè)置有前臺接待設(shè)施和客人休息或等待的基本設(shè)施和場所。

5.4.3.2有專業(yè)設(shè)計的獨立公共活動交流區(qū)域，適合開展主題交流或體驗性活動。

5.4.3.3有冷暖空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好。

5.4.3.4客房采光、通風(fēng)、隔音條件良好，設(shè)施配置、景觀和空間設(shè)計理念先進，與自身文化主題相

符。

5.4.3.5客房應(yīng)提供較為高檔的床墊、布草、毛巾和客用品，布草符合GB/T22800要求，并保持較

新程度。

5.4.3.6客房遮光、照明效果良好，電源插座等配套設(shè)施位置合理，方便使用。

5.4.3.7客房應(yīng)有清潔衛(wèi)生的水壺、茶具、飲用水和面巾紙。

5.4.3.8家具配置齊全，整潔干凈，擺放合理，體量適當(dāng)，有較大的會客空間，能夠較好滿足賓客需

求。

5.4.3.9所有客房單設(shè)洗手間，使用知名品牌淋浴設(shè)施和潔具，并有防滑防濺措施，上下水設(shè)備完好，

干濕分離，清潔衛(wèi)生，24小時供應(yīng)冷、熱水。

5.4.3.10公共區(qū)域至少有一間公共衛(wèi)生間，干凈整潔無異味，配備掛鉤、用紙、洗手液等設(shè)施，有文

化或旅游宣傳壁畫，采光、通風(fēng)、照明條件好。

5.4.3.11應(yīng)提供體驗式特色餐飲服務(wù)，或有相鄰餐飲點。

5.4.3.12應(yīng)有配套停車場地，車輛管理規(guī)范，停放安全有序，能滿足賓客接待量需求。

5.4.4安全管理

5.4.4.1主要出入口、前臺、主要通道、寄存室等區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控錄像保存30日以上。

5.4.4.2每間客房內(nèi)需在明顯位置張貼疏散逃生標識或示意圖，以及公安、消防、醫(yī)院和民宿緊急聯(lián)

絡(luò)電話，保證緊急聯(lián)絡(luò)電話24小時暢通。

5.4.4.3客房采用智能鑰匙系統(tǒng)。

5.4.4.4水、電、氣等設(shè)施設(shè)備、門窗及其他室內(nèi)室外設(shè)施、器具安全可靠，定期檢查并進行維修保

養(yǎng)。

5.4.4.5備有消防、救護、應(yīng)急照明等設(shè)備，由專人負責(zé)維護管理，每半年至少進行一次全面檢查，

確保完好有效。建立完整的維修、保養(yǎng)、更新制度，每次維修與保養(yǎng)均有記錄。

5.4.4.6易發(fā)生危險的地段有明顯的警示標志和有效的防護措施。

5.4.4.7主要從業(yè)人員熟練掌握基本安全知識和安全設(shè)備的使用方法，應(yīng)有獲相關(guān)職業(yè)技能證書工作

人員。

5.4.4.8三層及以上，每間房間應(yīng)當(dāng)配置逃生繩、逃生面具、手電筒等逃生設(shè)施，并在利于逃生位置

設(shè)有支撐點，且應(yīng)采取保護措施。

5.4.4.9每半年至少組織1次員工進行消防安全演練，并將演練方案和演練記錄存檔。

5.4.5環(huán)保衛(wèi)生

5.4.5.1合理設(shè)置布草間及清洗、消毒工作區(qū)域。

5.4.5.2經(jīng)營場所有專人打掃，無污水污物、無雜物亂扔亂放，公共區(qū)域垃圾桶內(nèi)垃圾及時清理。

5.4.5.3床單、被套、枕套等床上用品做到一客一換，客房定期消毒。提供非一次性杯具、非一次性

拖鞋等公共用具且自行清洗消毒的民宿，應(yīng)分別設(shè)置杯具和拖鞋清洗消毒間（區(qū)），做到一客一換一消

毒；使用集中空調(diào)的民宿，衛(wèi)生管理應(yīng)符合WS394要求。

5.4.5.4衛(wèi)生間無積水，無異味，通風(fēng)良好。

7

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5.4.5.5洗手盆、抽水馬桶、浴缸干凈衛(wèi)生，排水順暢，做到每客消毒。衛(wèi)生間應(yīng)使用品牌洗發(fā)沐浴

用品。

5.4.5.6經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進入和隱匿。

5.4.5.7食品加工使用知名品牌糧油，食材臺帳記錄完整，建立食品質(zhì)量追溯制度。

5.4.5.8餐具、酒具等各種器具儲放有序，干凈衛(wèi)生，有消毒設(shè)施，餐具消毒應(yīng)符合GB14934要求。

5.4.5.9公共區(qū)域及客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志。

5.4.5.10配置足夠數(shù)量的垃圾收集容器，實行生活垃圾分類收集。

5.4.5.11每天定時清潔客房和衛(wèi)生間，整理或換洗布草，補充一次性易耗品。

5.4.5.12旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)、經(jīng)營服務(wù)活動等不破壞周邊自然資源和生態(tài)環(huán)境。

5.4.5.13有節(jié)能減排的對策措施。

5.4.6接待服務(wù)

5.4.6.1提供24小時接待、問詢、入住登記服務(wù)。

5.4.6.2制定有服務(wù)接待規(guī)章制度和操作規(guī)范，能夠根據(jù)客人需求提供周到貼心服務(wù)。

5.4.6.3客房價格在前臺掛牌明示，菜單、酒單、旅游商品等明碼標價。

5.4.6.4接待人員應(yīng)熱情好客，儀容儀表整潔大方，禮儀禮節(jié)得當(dāng)，能使用多種語言提供接待服務(wù)。

5.4.6.5民宿主人應(yīng)提供自然、溫馨的服務(wù)，能給賓客留下深刻印象。

5.4.6.6接待人員熟悉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和自身企業(yè)文化，可為賓客提供有關(guān)當(dāng)?shù)芈糜尉包c及民宿自身特

色的詳細介紹，能夠協(xié)助賓客制定在住宿期間有關(guān)吃、住、行等各方面的全程規(guī)劃和安排。

5.4.6.7開發(fā)具有本地特色的文創(chuàng)商品，提供特色旅游商品銷售或代購業(yè)務(wù)。

5.4.6.8設(shè)立專門的旅游服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見簿，投訴電話確保24小時開通，對游客投訴意見能

及時處理，意見簿有處理記錄并存檔，游客滿意度或網(wǎng)絡(luò)好評率很高。

5.4.6.9能提供信息查詢、小件物品寄存、當(dāng)?shù)芈糜钨Y源介紹及宣傳品、雨傘出借、非處方常用藥箱

等綜合服務(wù)。

5.4.6.10提供信用卡結(jié)算、電話客房預(yù)訂服務(wù)；提供網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)上預(yù)訂及付款的服務(wù)。

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附錄A

（規(guī)范性）

各等級旅游民宿的資格要求

A.1各等級旅游民宿資格要求說明

申報各等級旅游民宿，表A.1中22項資格要求必須全部達標，才具有廣州市旅游民宿等級申請資格。

A.2各等級旅游民宿資格條件評審表

廣州市旅游民宿等級申請資格條件評審表見表A.1。

表A.1廣州市旅游民宿等級申請資格條件評審表

項目序號評審標準達標

1單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過14間（套）、最高4層且建筑面積不超過800平方米。

2經(jīng)營用房系合法建筑且有房屋安全鑒定合格證明。

經(jīng)營

3具有相對獨立的入口與邊界，不擾民。

場所

經(jīng)營場所的門牌地址應(yīng)使用規(guī)范標準地址（如不能提供規(guī)范標準地址可由民宿所在地派出所

4

開地址證明作為憑證）。

依法取得營業(yè)執(zhí)照，并到屬地鎮(zhèn)人民政府（或街道辦事處）辦理民宿登記。如有其他經(jīng)營項

合法5

目，應(yīng)取得相關(guān)證照。鼓勵高等級民宿辦理衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證。

經(jīng)營

6遵守國家法律、法規(guī)，誠信經(jīng)營。

7民宿的選址不應(yīng)處于自然保護區(qū)核心區(qū)以及飲用水源保護區(qū)規(guī)定范圍內(nèi)。

8民宿周邊環(huán)境不應(yīng)存在污染物超標排放等影響生態(tài)安全和健康安全的因素。

環(huán)保9生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合GB5749要求。

衛(wèi)生10食品來源渠道明確并符合食品衛(wèi)生要求，食品加工符合GB14881要求。

生活垃圾應(yīng)根據(jù)相關(guān)要求分類放置，實行雨污分流，污水排入公共污水設(shè)施的，應(yīng)符合GB/T

11

31962要求；污水排入自然水體的應(yīng)符合GB8978、DB44/26要求。

12民宿周邊環(huán)境不應(yīng)存在威脅民宿建筑的安全隱患和潛在災(zāi)害。

配備必要的安全、消防設(shè)施并定期檢查登記，安全標志應(yīng)符合GB2894要求；定期舉辦消防安

13

全演練，并將演練方案和演練記錄存檔。

民宿建筑首層的安全出口不應(yīng)少于2個，疏散樓梯數(shù)量應(yīng)按建村〔2017〕50號規(guī)定設(shè)置，疏散

14

通道和安全出口應(yīng)保持暢通。

15民宿不得設(shè)置在地下室或半地下室。

安全

16客房及浴室應(yīng)通風(fēng)良好。

管理

17建立治安、消防、食品、衛(wèi)生、燃氣等相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

安裝治安部門認可的民宿住客信息采集系統(tǒng)，按照規(guī)定進行住客實名登記，并按要求上報治

18

安主管部門。

19主要出入口、前臺、主要通道、寄存室等區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控錄像保存30日以上。

20客房的門、窗設(shè)計符合防盜要求。

21開業(yè)以來或近三年未發(fā)生重大以上的安全責(zé)任事故。

9

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表A.1廣州市旅游民宿等級申請資格條件評審表（續(xù)）

項目序號評審標準達標

從業(yè)

22從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。

人員

注：達標：√不達標：×

10

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附錄B

（規(guī)范性）

廣州市旅游民宿等級劃分與評分細則

B.1廣州市旅游民宿等級劃分與評分細則劃分說明

本細則共計1000分，共分為6個大項。加分項25分，有衛(wèi)生許可證加10分、有特種行業(yè)許可證加10

分，有旅游民宿宣傳推廣渠道加5分。各等級旅游民宿達標分值為：

a)紅棉五星級民宿需達到900分；

b)紅棉四星級民宿需達到800分；

c)紅棉三星級民宿需達到700分。

B.2廣州市旅游民宿等級劃分與評分具體評分標準

廣州市旅游民宿等級劃分評分標準見表B.1。

表B.1廣州市旅游民宿等級劃分評分表

評

次

大分小自定

分

項項項檢單

序號評定項目檢查評定方法與說明項

總總總計位

總

分分分分計

分

分

1場地環(huán)境100

1.1交通條件15

1.1.1對外道路交通9

5公里內(nèi)有省道及以上等級公路或城市

9

主干道連接

5公里內(nèi)有雙向自駕車道連接5

1.1.2外部進入道路交通路況良好以進入民宿停車場為終點考

6

察進入道路路況

1.2交通指引5

完善、清晰，在地圖上進行了標注5

有交通指示3

1.3周邊環(huán)境10

整潔美觀，房屋建筑間距適當(dāng)10

建筑風(fēng)格與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)5

1.4資源稟賦環(huán)境25

風(fēng)景秀麗，鄰近旅游景區(qū)或旅游目的地25

環(huán)境優(yōu)美或文化氛圍濃厚15

具有景觀價值或人文底蘊10

1.5綠化美化25

11

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表B.2廣州市旅游民宿等級劃分評分表（續(xù)）

評

次

大分小自定

分

項項項檢單

序號評定項目檢查評定方法與說明項

總總總計位

總

分分分分計

分

分

1.5.1庭院、門前廣場綠化美化良好，具有鮮

15

明的景觀特色

1.5.2建筑外立面及室內(nèi)綠化良好，具有一定

10

的景觀特色

1.6活動空間或娛樂體驗項目20

在經(jīng)營場所有專屬適宜的活動空間，有每種休閑娛樂體驗項目得2分

20

休閑娛樂體驗項目

在經(jīng)營場所有活動空間5

2主題特色150

2.1主題定位15

2.1.1主題定位明確，表現(xiàn)到位7

2.1.2建筑風(fēng)格和景觀特色文化突出8

2.2文化主題25

2.2.1建筑設(shè)計和室內(nèi)外氛圍能夠體現(xiàn)明確

15

的文化主題

2.2.2在本地區(qū)同行業(yè)中具有一定的獨特性10

2.3建筑材料25

2.3.1采用與符合主題的建筑材料裝修地面、

17

墻面和天花板，風(fēng)格明顯

2.3.2材料的選擇基本遵循環(huán)保、生態(tài)化的原

8

則

2.4文化氛圍20

2.4.1家具、燈光設(shè)計能夠襯托文化主題，建

12

筑內(nèi)部空間的生態(tài)文化氛圍較好

2.4.2景觀及陳設(shè)的藝術(shù)品，與主題風(fēng)格相

8

符，形成良好文化氛圍

2.5客房用品客房內(nèi)的茶具、一次性易耗品

外觀設(shè)計符合主題特色，有文5

化內(nèi)涵

2.6餐飲出品15

2.6.1餐飲用具、菜單符合主題文化特色10

2.6.2有重點推介的特色菜系列每項1分，最高5分5

2.7員工服飾有與文化主題相適應(yīng)的員工

服飾，具有藝術(shù)性、觀賞性、10

實用性

12

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表B.2廣州市旅游民宿等級劃分評分表（續(xù)）

評

次

大分小自定

分

項項項檢單

序號評定項目檢查評定方法與說明項

總總總計位

總

分分分分計

分

分

2.8旅游體驗項目提供具有本地文化特色的旅

10

游體驗項目

2.9特色產(chǎn)品或服務(wù)有賓客評價較高的特色產(chǎn)品

10

或服務(wù)

2.10品牌建設(shè)15

2.10.1有明確品牌理念與形象設(shè)計9

2.10.2有特色鮮明的企業(yè)文化6

3接待設(shè)施300

3.1前臺接待設(shè)施10

3.1.1有前臺接待設(shè)施6

3.1.2有客人休息或等待的基本設(shè)施和場所4

3.2客房要求18

0

3.2.1采光、通風(fēng)、隔音條件現(xiàn)場檢查，每發(fā)現(xiàn)一處問題扣

15

1分

3.2.2墻體、地面及天花板無剝落，無破損，每發(fā)現(xiàn)一處

10