2025年食品安全事故(食物中毒)應(yīng)急演練腳本角色分配1.應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人：全面指揮應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)各部門行動(dòng)。2.醫(yī)療救援組：負(fù)責(zé)對(duì)中毒人員進(jìn)行緊急救治和轉(zhuǎn)運(yùn)。3.食品安全調(diào)查組：對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，鎖定涉事食品和相關(guān)責(zé)任人。4.后勤保障組：提供應(yīng)急物資和設(shè)備，保障救援工作順利進(jìn)行。5.信息發(fā)布組：及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)布事故信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。6.中毒人員：模擬不同癥狀的食物中毒患者。場景一：事故發(fā)生時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：[學(xué)校名稱]食堂場景：學(xué)校食堂內(nèi)，學(xué)生們正在有序就餐。突然，一名學(xué)生捂住肚子，表情痛苦地倒地，隨后又有多名學(xué)生出現(xiàn)類似癥狀，嘔吐、腹瀉不止。食堂工作人員發(fā)現(xiàn)情況后，立即停止供餐，并報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)話：學(xué)生A：“哎呀，我肚子好痛?。　睂W(xué)生B：“我也是，好難受，快吐了?！笔程霉ぷ魅藛T：“大家先別慌，我馬上報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。”學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（接到報(bào)告后）：“立即啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，通知各相關(guān)部門到場處置。”場景二：應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校應(yīng)急指揮中心場景：應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，迅速召集各部門負(fù)責(zé)人開會(huì)，啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，明確各部門職責(zé)。對(duì)話：應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人：“現(xiàn)在學(xué)校發(fā)生了食品安全事故，情況十分緊急。我們要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，各部門按照職責(zé)分工，迅速開展工作。醫(yī)療救援組馬上前往現(xiàn)場對(duì)中毒人員進(jìn)行救治，食品安全調(diào)查組對(duì)食堂食品進(jìn)行采樣檢測(cè)，后勤保障組提供必要的物資和設(shè)備支持，信息發(fā)布組及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)布事故信息。大家有沒有問題？”各部門負(fù)責(zé)人：“沒問題，保證完成任務(wù)！”場景三：醫(yī)療救援時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校食堂及周邊臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)場景：醫(yī)療救援組迅速趕到學(xué)校食堂，對(duì)中毒學(xué)生進(jìn)行初步診斷和救治。根據(jù)學(xué)生的癥狀，判斷為食物中毒，并將病情較重的學(xué)生送往附近醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步治療。對(duì)話：醫(yī)療救援組組長：“大家不要慌，我們會(huì)全力救治你們。先告訴我，你們都吃了什么？”學(xué)生C：“我吃了食堂的紅燒肉和青菜?！贬t(yī)療救援組組長：“好的，我了解了?，F(xiàn)在先給你們進(jìn)行簡單的處理，然后送你們?nèi)メt(yī)院。”護(hù)士：“醫(yī)生，這位學(xué)生情況比較嚴(yán)重，血壓下降，需要馬上送往醫(yī)院。”醫(yī)療救援組組長：“好，立即安排車輛送往醫(yī)院，保持聯(lián)系，隨時(shí)報(bào)告情況?！眻鼍八模菏称钒踩{(diào)查時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校食堂場景：食品安全調(diào)查組對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，包括食品原材料采購、加工制作過程、餐具消毒等環(huán)節(jié)。同時(shí)，對(duì)剩余食品和患者嘔吐物進(jìn)行采樣，送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)話：食品安全調(diào)查組組長：“我們要對(duì)食堂的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)檢查，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。先看看食品原材料的采購記錄?！惫ぷ魅藛T：“組長，這是采購記錄，我們發(fā)現(xiàn)這批青菜是從一個(gè)沒有正規(guī)資質(zhì)的供應(yīng)商那里采購的?！笔称钒踩{(diào)查組組長：“馬上聯(lián)系這個(gè)供應(yīng)商，了解情況。同時(shí)，對(duì)這批青菜和其他剩余食品進(jìn)行采樣檢測(cè)。”工作人員：“好的，組長。另外，我們?cè)趶N房的消毒柜里發(fā)現(xiàn)餐具沒有完全消毒，存在衛(wèi)生隱患。”食品安全調(diào)查組組長：“這也是一個(gè)重要線索，記錄下來。我們要盡快確定中毒原因，鎖定涉事食品?！眻鼍拔澹汉笄诒Ｕ蠒r(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫及臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)場景：后勤保障組迅速行動(dòng)，從應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫調(diào)配急救藥品、擔(dān)架、帳篷等物資和設(shè)備，送往臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)和醫(yī)院，保障救援工作的順利進(jìn)行。對(duì)話：后勤保障組組長：“我們要盡快將所需物資和設(shè)備送到現(xiàn)場。先準(zhǔn)備好足夠的急救藥品和擔(dān)架?！惫ぷ魅藛T：“組長，藥品和擔(dān)架都準(zhǔn)備好了，還有帳篷和飲用水也準(zhǔn)備妥當(dāng)?！焙笄诒Ｕ辖M組長：“好，馬上安排車輛送往臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)和醫(yī)院。另外，要確保物資的及時(shí)補(bǔ)充和調(diào)配。”場景六：信息發(fā)布時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校應(yīng)急指揮中心場景：信息發(fā)布組及時(shí)收集事故相關(guān)信息，通過學(xué)校官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、新聞媒體等渠道向社會(huì)發(fā)布事故情況，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。對(duì)話：信息發(fā)布組組長：“我們要及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)布事故信息，避免引起不必要的恐慌。目前已經(jīng)掌握的情況是，學(xué)校部分學(xué)生在食堂就餐后出現(xiàn)食物中毒癥狀，醫(yī)療救援組正在全力救治，食品安全調(diào)查組正在調(diào)查事故原因。”工作人員：“組長，有媒體詢問事故的具體情況和處理進(jìn)展?！毙畔l(fā)布組組長：“我們要如實(shí)告知，強(qiáng)調(diào)我們正在積極采取措施進(jìn)行處置，一定會(huì)給社會(huì)一個(gè)滿意的答復(fù)。同時(shí)，要及時(shí)更新信息，讓公眾了解最新情況?！眻鼍捌撸涸蜴i定與責(zé)任追究時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室及應(yīng)急指揮中心場景：經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，確定中毒原因是食用了被農(nóng)藥污染的青菜。食品安全調(diào)查組根據(jù)調(diào)查結(jié)果，鎖定涉事供應(yīng)商和食堂相關(guān)責(zé)任人。應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人召開會(huì)議，研究責(zé)任追究和后續(xù)處理措施。對(duì)話：食品安全調(diào)查組組長：“經(jīng)過檢測(cè)，確定中毒原因是這批青菜被農(nóng)藥污染。涉事供應(yīng)商沒有提供正規(guī)的檢驗(yàn)報(bào)告，食堂在采購時(shí)也沒有嚴(yán)格把關(guān)?！睉?yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人：“必須依法追究涉事供應(yīng)商和食堂相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí)，要對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面整頓，加強(qiáng)食品安全管理。”工作人員：“我們會(huì)按照要求，配合相關(guān)部門進(jìn)行責(zé)任追究和整改工作。”場景八：善后處理時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校及醫(yī)院場景：學(xué)校安排專人對(duì)中毒學(xué)生進(jìn)行慰問和心理疏導(dǎo)，協(xié)助醫(yī)院做好治療工作。同時(shí)，對(duì)中毒學(xué)生的家長進(jìn)行安撫，及時(shí)通報(bào)學(xué)生的治療情況。后勤保障組負(fù)責(zé)做好中毒學(xué)生的生活保障工作。對(duì)話：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：“同學(xué)們，你們安心養(yǎng)病，學(xué)校會(huì)全力保障你們的治療和生活。有什么需求隨時(shí)告訴我們。”中毒學(xué)生：“謝謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，我們會(huì)積極配合治療。”學(xué)生家長：“孩子現(xiàn)在情況怎么樣了？”學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：“目前孩子的病情已經(jīng)得到控制，醫(yī)生正在全力治療，請(qǐng)你們放心。我們會(huì)及時(shí)向你們通報(bào)孩子的治療進(jìn)展?！焙笄诒Ｕ辖M工作人員：“我們會(huì)為中毒學(xué)生提供必要的生活保障，如送餐、送生活用品等?！眻鼍熬牛嚎偨Y(jié)評(píng)估時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校應(yīng)急指揮中心場景：應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人組織各部門對(duì)本次應(yīng)急演練進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，分析演練中存在的問題和不足，提出改進(jìn)措施和建議。對(duì)話：應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人：“這次應(yīng)急演練基本達(dá)到了預(yù)期目的，但也暴露出一些問題。比如，各部門之間的協(xié)調(diào)配合還不夠緊密，信息傳遞不夠及時(shí)準(zhǔn)確等。我們要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定改進(jìn)措施。”各部門負(fù)責(zé)人：“我們會(huì)針對(duì)存在的問題，加強(qiáng)自身建設(shè)，提高應(yīng)急處置能力。”應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)人：“好，希望大家能夠?qū)⒏倪M(jìn)措施落到實(shí)處，不斷完善應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力。”場景十：演練結(jié)束時(shí)間：[具體時(shí)間]地點(diǎn)：學(xué)校應(yīng)急指揮中心場景