浙教版科學(xué)九年級上冊1.6《幾種重要的鹽》聽評課記錄一.基本信息

聽課日期：2023年10月26日

聽課時間：上午第二節(jié)課（45分鐘）

授課教師姓名：張明

學(xué)科/課程名稱：科學(xué)

班級/年級：九年級（3）班

教學(xué)主題或章節(jié)：浙教版科學(xué)九年級上冊1.6《幾種重要的鹽》

聽課人姓名：李華

聽課人職務(wù)：教研員

聽課目的：教學(xué)研究、教師培訓(xùn)

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備

教師的教學(xué)計劃清晰，教學(xué)目標(biāo)明確，圍繞“幾種重要的鹽”的核心概念展開，包括食鹽、純堿、碳酸鈣等物質(zhì)的性質(zhì)、用途和化學(xué)式。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，教材使用規(guī)范，教具包括食鹽、純堿、碳酸鈣樣品以及相應(yīng)的試劑（如稀鹽酸、酚酞溶液），多媒體課件制作精美，展示了鹽的溶解性、化學(xué)反應(yīng)等動態(tài)過程，有助于學(xué)生直觀理解抽象概念。教學(xué)設(shè)計注重層次性，從基礎(chǔ)知識到拓展應(yīng)用，符合九年級學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

2.教學(xué)過程

開始階段（導(dǎo)入新課的方式及效果）：教師通過生活實(shí)例導(dǎo)入，展示食鹽、純堿在日常生活中的應(yīng)用，如腌制食品、清潔劑等，引發(fā)學(xué)生思考“這些物質(zhì)屬于什么類別”，自然引出“鹽”的概念。導(dǎo)入效果良好，學(xué)生興趣濃厚，能夠結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)提出問題，但部分學(xué)生對于“鹽”的化學(xué)定義理解不夠深入，教師后續(xù)需加強(qiáng)概念辨析。

展開階段（教學(xué)方法的選擇與應(yīng)用）：教師采用講授法、實(shí)驗(yàn)法和討論法相結(jié)合的方式展開教學(xué)。在講授環(huán)節(jié)，教師系統(tǒng)講解食鹽、純堿、碳酸鈣的化學(xué)式、溶解性、酸堿性等性質(zhì)，結(jié)合多媒體動畫演示復(fù)分解反應(yīng)原理，語言清晰，邏輯性強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)計合理，分組讓學(xué)生觀察食鹽、純堿溶解于水后的現(xiàn)象，用酚酞溶液檢驗(yàn)純堿的堿性，用稀鹽酸檢驗(yàn)碳酸鈣的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生操作積極，現(xiàn)象明顯。討論環(huán)節(jié)圍繞“鹽的用途與環(huán)境影響”展開，學(xué)生分組討論后匯報，教師適時補(bǔ)充，培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力和科學(xué)思維。但實(shí)驗(yàn)過程中部分小組操作不夠規(guī)范，如稀鹽酸滴加過量，教師應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全指導(dǎo)。

結(jié)束階段（總結(jié)歸納、布置作業(yè)）：教師通過思維導(dǎo)圖總結(jié)本節(jié)課知識點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)鹽的性質(zhì)與用途的關(guān)聯(lián)性，并布置作業(yè)：查閱資料分析食鹽、純堿在不同行業(yè)中的應(yīng)用，為下節(jié)課“鹽的制備”做鋪墊?？偨Y(jié)環(huán)節(jié)簡潔明了，作業(yè)設(shè)計具有拓展性，但未安排當(dāng)堂練習(xí)鞏固，可增加幾道基礎(chǔ)題檢測掌握情況。

3.師生互動

師生交流頻率較高，教師通過提問、引導(dǎo)、點(diǎn)評等方式與學(xué)生互動，如“碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式是什么？”、“純堿溶液能否使酚酞變色？”等問題，有效調(diào)動了學(xué)生思考。學(xué)生參與度整體較好，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)積極性高，但部分學(xué)生在討論環(huán)節(jié)發(fā)言較少，教師可設(shè)計更多小組匯報機(jī)會。反應(yīng)情況方面，學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述準(zhǔn)確，但對化學(xué)原理的理解存在差異，教師應(yīng)分層指導(dǎo)。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)

學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，對實(shí)驗(yàn)操作充滿好奇，課堂專注度良好，尤其在觀察化學(xué)反應(yīng)時表現(xiàn)出濃厚興趣。合作學(xué)習(xí)情況良好，實(shí)驗(yàn)小組分工明確，記錄數(shù)據(jù)認(rèn)真，但個別小組因操作熟練度不同導(dǎo)致進(jìn)度不一，教師應(yīng)提前做好分組和任務(wù)分配。部分學(xué)生對化學(xué)式書寫存在困難，教師巡視時及時糾正，但可增加板書示范強(qiáng)化記憶。

5.課堂管理

課堂紀(jì)律良好，學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則，教師通過明確指令和巡視維持秩序。時間分配基本合理，導(dǎo)入5分鐘、講授10分鐘、實(shí)驗(yàn)20分鐘、討論10分鐘、總結(jié)5分鐘，但實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)略顯倉促，可適當(dāng)延長或分步進(jìn)行。課堂節(jié)奏控制得當(dāng)，由淺入深，過渡自然，但結(jié)尾部分學(xué)生注意力有所分散，教師可通過提問或小游戲再次聚焦。

6.教學(xué)技術(shù)使用

現(xiàn)代教育技術(shù)使用有效，多媒體課件直觀展示了鹽的性質(zhì)和反應(yīng)過程，動畫模擬復(fù)分解反應(yīng)原理，幫助學(xué)生理解微觀機(jī)制。實(shí)物投影儀用于展示學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，便于全班交流。但部分學(xué)生因操作電腦不熟練導(dǎo)致討論環(huán)節(jié)技術(shù)支持不足，教師可提前培訓(xùn)或準(zhǔn)備備用設(shè)備。技術(shù)對教學(xué)效果的支持作用顯著，尤其是動態(tài)演示部分，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的局限性，但需注意技術(shù)使用與教學(xué)內(nèi)容的深度融合，避免為技術(shù)而技術(shù)。

三.教學(xué)效果評價

1.目標(biāo)達(dá)成

教學(xué)目標(biāo)明確且適切，符合九年級學(xué)生的認(rèn)知水平和課程標(biāo)準(zhǔn)要求。本節(jié)課的核心目標(biāo)包括：理解幾種重要鹽（食鹽、純堿、碳酸鈣）的化學(xué)名稱、化學(xué)式、物理性質(zhì)和主要用途；掌握碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式及現(xiàn)象；初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、討論等方法探究物質(zhì)性質(zhì)。目標(biāo)設(shè)定兼顧知識、技能和情感三維領(lǐng)域，具有層次性。從課堂表現(xiàn)來看，學(xué)生基本達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。在知識方面，多數(shù)學(xué)生能夠準(zhǔn)確說出三種鹽的名稱和主要用途，并能結(jié)合生活實(shí)例解釋其應(yīng)用；在技能方面，實(shí)驗(yàn)操作整體規(guī)范，能正確使用藥品和儀器，并記錄基本現(xiàn)象和數(shù)據(jù)；在情感方面，學(xué)生對科學(xué)探究的興趣有所提升。但部分學(xué)生對復(fù)分解反應(yīng)的判斷條件理解不夠透徹，影響了后續(xù)知識的應(yīng)用，說明目標(biāo)達(dá)成度存在個體差異。教師可通過后續(xù)練習(xí)加強(qiáng)針對性指導(dǎo)。

2.知識掌握

學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和記憶情況良好，具體表現(xiàn)為：

（1）**概念理解**：通過生活實(shí)例導(dǎo)入，學(xué)生對“鹽”的概念形成初步認(rèn)識，但少數(shù)學(xué)生仍將食鹽與糖等物質(zhì)混淆，需要教師強(qiáng)調(diào)化學(xué)分類的嚴(yán)謹(jǐn)性。在化學(xué)式學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生記憶NaCl、Na?CO?、CaCO?等式子較為順利，但部分學(xué)生在書寫CaCO?與鹽酸反應(yīng)的方程式時，符號配平出現(xiàn)錯誤，反映出對化學(xué)方程式書寫規(guī)則的掌握不夠牢固。

（2）**性質(zhì)掌握**：實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)效果顯著，學(xué)生能直觀感知溶解性差異（如Na?CO?易溶于水，CaCO?難溶）、酸堿性差異（Na?CO?溶液呈堿性，NaCl溶液中性）以及與酸的反應(yīng)（CaCO?+2HCl=CaCl?+H?O+CO?↑），并解釋冒泡現(xiàn)象。但部分學(xué)生對于“為什么純堿溶液能使酚酞變紅”的原理解釋不清，說明知識遷移能力有待提高。教師可通過類比鹽酸與活潑金屬反應(yīng)，強(qiáng)化酸堿指示劑變色的本質(zhì)。

（3）**技能掌握**：實(shí)驗(yàn)操作能力整體提升，學(xué)生能夠按照步驟進(jìn)行溶解、檢驗(yàn)、反應(yīng)等操作，但細(xì)節(jié)處理存在不足，如滴加稀鹽酸時控制用量、觀察記錄時語言表達(dá)不夠科學(xué)等。教師通過示范和個別指導(dǎo)彌補(bǔ)了這些不足，但建議增加對比實(shí)驗(yàn)（如NaCl與鹽酸不反應(yīng)），強(qiáng)化學(xué)生對“鹽的化學(xué)性質(zhì)”的歸納。

3.情感態(tài)度價值觀

本節(jié)課在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展方面取得了一定成效：

（1）**科學(xué)探究興趣**：實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，部分小組因?qū)嶒?yàn)成功而表現(xiàn)興奮，體現(xiàn)出對科學(xué)探究的內(nèi)在動機(jī)。教師通過提問“為什么純堿溶液也能除油污”引導(dǎo)學(xué)生拓展思考，培養(yǎng)了好奇心和求知欲。但課堂互動中，后排學(xué)生發(fā)言較少，反映出參與機(jī)會的不均衡性，教師可設(shè)計更多全體參與的活動。

（2）**合作意識**：分組實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，學(xué)生分工記錄、操作、匯報，但部分小組存在分工不均現(xiàn)象，如記錄員包攬過多任務(wù)，影響其他成員參與。教師可提前明確合作規(guī)則，如“每人至少完成一項(xiàng)操作并記錄”，以促進(jìn)公平參與。

（3）**環(huán)保意識**：討論環(huán)節(jié)涉及純堿的工業(yè)應(yīng)用和環(huán)境影響，部分學(xué)生提到工業(yè)廢水處理，體現(xiàn)了初步的環(huán)保意識。教師可通過案例補(bǔ)充（如過量使用化肥對土壤的破壞），深化學(xué)生對“化學(xué)與生活”關(guān)系的認(rèn)識。

（4）**價值觀培養(yǎng)**：通過“鹽與人類生活”的關(guān)聯(lián)，學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)物質(zhì)的雙重作用（如食鹽的必需性與過量攝入的危害），培養(yǎng)了辯證思維。但部分學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的價值認(rèn)識仍停留在“考試需要”，教師可結(jié)合科學(xué)家故事或前沿技術(shù)（如新型鹽基材料），激發(fā)長遠(yuǎn)興趣。

總體而言，本節(jié)課較好地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生在知識、技能和情感方面均有收獲，但仍有提升空間。建議教師后續(xù)加強(qiáng)難點(diǎn)突破（如復(fù)分解反應(yīng)條件）、個體差異關(guān)注以及技術(shù)支持的深度融合，以實(shí)現(xiàn)更優(yōu)化的教學(xué)效果。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價

本節(jié)課整體印象良好，是一堂符合新課標(biāo)理念、體現(xiàn)科學(xué)探究精神的優(yōu)秀課例。教師教學(xué)設(shè)計思路清晰，環(huán)節(jié)過渡自然，教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，師生互動積極，學(xué)生主體地位突出，較好地完成了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。最突出的優(yōu)點(diǎn)在于：

（1）**實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計巧妙**：教師將“幾種重要鹽的性質(zhì)”核心知識融入實(shí)驗(yàn)活動中，通過學(xué)生自主觀察、操作、記錄，直觀呈現(xiàn)溶解性、酸堿性、化學(xué)反應(yīng)等現(xiàn)象，符合九年級學(xué)生以形象思維為主的特點(diǎn)，有效突破了知識難點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)方案考慮周全，如提供不同鹽樣、控制變量等，保障了探究的有效性。

（2）**聯(lián)系生活實(shí)際緊密**：從食鹽調(diào)味、純堿清潔到碳酸鈣的工業(yè)用途，教師多次引導(dǎo)學(xué)生思考“這些物質(zhì)為什么有用”，將化學(xué)知識與生活場景無縫對接，提升了學(xué)習(xí)意義感。如討論“為什么胃酸過多時不宜多吃純堿”的問題，既鞏固了知識，又培養(yǎng)了健康意識。

（3）**教學(xué)方法靈活多樣**：課堂采用講授、實(shí)驗(yàn)、討論、多媒體演示相結(jié)合的方式，動靜結(jié)合。講授環(huán)節(jié)精煉準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)放手充分，討論環(huán)節(jié)啟發(fā)得當(dāng)，技術(shù)手段輔助恰當(dāng)，體現(xiàn)了教師對教學(xué)方法的嫻熟駕馭。

盡管如此，課堂仍存在改進(jìn)空間，如部分學(xué)生的高階思維參與度不足、個別環(huán)節(jié)時間分配微調(diào)等，這些將在后續(xù)建議中詳述。

2.改進(jìn)建議

針對課堂觀察中發(fā)現(xiàn)的問題及潛在提升點(diǎn)，提出以下改進(jìn)措施：

（1）**強(qiáng)化概念辨析與深度理解**

問題表現(xiàn)：部分學(xué)生對“鹽”的化學(xué)定義模糊，將食鹽與糖等物質(zhì)混淆；對復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)（離子互換）理解停留在現(xiàn)象層面。

改進(jìn)措施：

-**概念引入階段補(bǔ)充對比**：在導(dǎo)入時，除生活實(shí)例外，增加“食鹽（NaCl）與蔗糖（C??H??O??）的分子構(gòu)成對比”，用結(jié)構(gòu)式或模型直觀展示差異，強(qiáng)化化學(xué)分類的嚴(yán)謹(jǐn)性。

-**化學(xué)方程式教學(xué)分層設(shè)計**：

a.**微觀層面**：用動畫演示CaCO?與HCl反應(yīng)的離子方程式（Ca2?+CO?2?+2H?=Ca2?+H?O+CO?↑），強(qiáng)調(diào)“生成物中有沉淀/氣體/水”的條件。

b.**宏觀層面**：設(shè)計“方程式配平”專項(xiàng)練習(xí)，如“CaCO?+HCl→CaCl?+H?O+CO?↑”的配平，通過“觀察法-最小公倍數(shù)法”的步驟講解，結(jié)合口訣“抓小數(shù)、看配、全檢”強(qiáng)化記憶。

-**知識應(yīng)用設(shè)計**：增加“根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)條件預(yù)測新物質(zhì)”的練習(xí)，如“Na?CO?溶液與CuSO?溶液混合能否反應(yīng)？為什么？”，檢驗(yàn)對原理的遷移能力。

（2）**優(yōu)化實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的組織與指導(dǎo)**

問題表現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)中部分小組操作隨意（如鹽酸滴加過量）、記錄不規(guī)范（現(xiàn)象描述口語化）、合作效率低（個別成員旁觀）。

改進(jìn)措施：

-**實(shí)驗(yàn)前明確規(guī)范**：用視頻或圖片展示“規(guī)范操作三步法”（藥品取用-滴管使用-現(xiàn)象記錄），并設(shè)計“實(shí)驗(yàn)安全自查表”（如“是否檢查過稀鹽酸濃度？”“是否佩戴護(hù)目鏡？”），強(qiáng)化安全意識。

-**實(shí)驗(yàn)中動態(tài)調(diào)控**：教師巡視時采用“問題驅(qū)動式指導(dǎo)”，如“為什么碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)速率快？如何控制冒泡速度便于觀察？”，引導(dǎo)學(xué)生思考操作變量。

-**實(shí)驗(yàn)后對比分析**：用實(shí)物投影展示不同小組的記錄單，組織“現(xiàn)象描述擂臺賽”，評選“最科學(xué)”“最全面”的記錄，通過同伴互評提升表達(dá)準(zhǔn)確性。

-**增加對比實(shí)驗(yàn)**：在原實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上補(bǔ)充“NaCl溶液與稀鹽酸混合”的對照組，直觀對比“鹽與酸反應(yīng)”的普遍性與特殊性，深化對“鹽的化學(xué)性質(zhì)”的歸納。

（3）**提升高階思維參與度**

問題表現(xiàn)：討論環(huán)節(jié)少數(shù)學(xué)生發(fā)言淺層化（重復(fù)現(xiàn)象描述），對“純堿去油污原理”的探究停留在“堿性去油”的表面解釋。

改進(jìn)措施：

-**設(shè)計遞進(jìn)式討論題**：

a.**基礎(chǔ)層**：“純堿溶液能否溶解食用油？為什么？”（聯(lián)系溶解性）

b.**進(jìn)階層**：“堿性物質(zhì)除油污的微觀機(jī)制是什么？（提示：油脂在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng)）”

c.**拓展層**：“工業(yè)上如何利用純堿制備洗滌劑？與家庭清潔劑相比有何優(yōu)勢？”（聯(lián)系化學(xué)工藝與社會發(fā)展）

-**引入“思維可視化工具”**：鼓勵學(xué)生用“概念圖”梳理“鹽的性質(zhì)-用途-環(huán)境影響”的關(guān)系，教師用白板同步繪制，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。

-**設(shè)置“辯論賽”**：如“食用碘鹽是否需要加碘酸鉀？”，引導(dǎo)學(xué)生權(quán)衡健康需求與化學(xué)物質(zhì)潛在風(fēng)險，培養(yǎng)批判性思維。

（4）**技術(shù)手段的深度整合**

問題表現(xiàn)：多媒體僅用于展示現(xiàn)象動畫，未結(jié)合實(shí)時數(shù)據(jù)采集或模擬實(shí)驗(yàn)。

改進(jìn)措施：

-**引入數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備**：若條件允許，使用pH傳感器實(shí)時監(jiān)測純堿溶液的酸堿度變化，或用氣體傳感器測量CO?產(chǎn)生速率，增強(qiáng)數(shù)據(jù)實(shí)證性。

-**開發(fā)“互動式課件”**：設(shè)計拖拽式配平游戲、離子反應(yīng)模擬器等，將抽象原理游戲化，提升趣味性與理解深度。

-**技術(shù)支持差異化教學(xué)**：為學(xué)生提供分層學(xué)習(xí)資源包（如基礎(chǔ)概念微課、進(jìn)階實(shí)驗(yàn)仿真），通過平板電腦自主學(xué)習(xí)，教師聚焦個性化答疑。

3.后續(xù)跟蹤

建議進(jìn)行后續(xù)聽課跟進(jìn)，重點(diǎn)觀察以下改進(jìn)措施的落實(shí)情況：

（1）**概念辨析環(huán)節(jié)效果**：通過課堂提問和隨堂測驗(yàn)，評估學(xué)生對“鹽”的化學(xué)定義及復(fù)分解反應(yīng)條件的掌握程度。

（2）**實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成效**：對比改進(jìn)前后學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄的規(guī)范性與科學(xué)性，可通過匿名抽檢記錄單進(jìn)行評估。

（3）**高階思維培養(yǎng)情況**：在下次相關(guān)課程（如“酸堿鹽綜合應(yīng)用”）中觀察討論題的回答深度，記錄學(xué)生思維進(jìn)階表現(xiàn)。

（4）**技術(shù)整合優(yōu)化**：收集學(xué)生對數(shù)字化實(shí)驗(yàn)或互動課件的反饋，分析技術(shù)支持對學(xué)習(xí)效率的提升作用。

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