章節(jié)課題第七課肥胖危害大知因好預(yù)防學(xué)科核心素養(yǎng)（學(xué)習(xí)目標(biāo)）1.健康觀念與生活方式素養(yǎng)學(xué)生能夠深刻理解健康生活方式對(duì)于預(yù)防肥胖的重要性，認(rèn)識(shí)到合理飲食、充足運(yùn)動(dòng)、良好作息等要素是維持健康體重和生活的基石。在日常生活中，主動(dòng)遵循健康飲食原則，如選擇低油、低糖、低鹽食物，合理搭配三餐；積極參與體育鍛煉，養(yǎng)成定期運(yùn)動(dòng)習(xí)慣；保持規(guī)律作息，保證充足睡眠，從而將健康觀念內(nèi)化為穩(wěn)定的生活方式，主動(dòng)規(guī)避肥胖風(fēng)險(xiǎn)。2.信息識(shí)別與運(yùn)用素養(yǎng)面對(duì)海量健康信息，學(xué)生具備敏銳的信息意識(shí)，能夠甄別關(guān)于肥胖成因、預(yù)防方法等信息的真?zhèn)闻c價(jià)值。在獲取信息后，通過分析、比較、歸納等思維過程，準(zhǔn)確提取關(guān)鍵信息，如肥胖判定的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、飲食與運(yùn)動(dòng)的合理建議等，并將這些信息靈活運(yùn)用到實(shí)際生活中，如根據(jù)BMI指數(shù)調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，借助所學(xué)知識(shí)為家人和朋友提供健康建議，提升自我及他人健康管理能力。3.問題分析與解決素養(yǎng)當(dāng)自身或身邊人面臨肥胖問題或超重風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)深入分析問題產(chǎn)生的原因，從飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)頻率、生活習(xí)慣等多維度剖析。在分析基礎(chǔ)上，制定針對(duì)性解決方案，如為超重同學(xué)設(shè)計(jì)個(gè)性化飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)計(jì)劃，并持續(xù)關(guān)注效果，根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整方案，逐步培養(yǎng)獨(dú)立解決肥胖相關(guān)問題的能力，形成科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯栴}解決思維模式。教學(xué)重點(diǎn)肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)、危害及成因，預(yù)防肥胖的方法。教學(xué)難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生將預(yù)防知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，養(yǎng)成健康生活方式。教學(xué)方法講授法、討論法、實(shí)踐法教學(xué)過程一、趣味導(dǎo)入（5分鐘）同學(xué)們，在上課前，老師先給大家分享一個(gè)有趣的小故事。暑假的時(shí)候，咱們熟悉的動(dòng)畫人物大雄，每天除了吃各種零食，就是窩在家里看漫畫、玩游戲，幾乎不出門運(yùn)動(dòng)。開學(xué)后，他發(fā)現(xiàn)自己的校服都變得緊繃繃的，肚子也圓滾滾的，像套上了一個(gè)“游泳圈”。那大家覺得大雄這樣算肥胖嗎？其實(shí)，在我們身邊也有類似情況，有的同學(xué)暑假后體重也有明顯變化。這節(jié)課，我們就一起來深入探討一下肥胖這個(gè)話題。二、知識(shí)新授（12分鐘）1.肥胖定義及判定標(biāo)準(zhǔn)：同學(xué)們，肥胖可不是簡(jiǎn)單地說一個(gè)人看起來胖哦，它是指人體異?；蜻^量的脂肪積累。對(duì)于咱們七至九年級(jí)的學(xué)生，有專門的超重與肥胖身體質(zhì)量指數(shù)范圍標(biāo)準(zhǔn)。大家看PPT上的表格，不同年級(jí)的男生和女生，超重和肥胖的身體質(zhì)量指數(shù)數(shù)值是不一樣的。身體質(zhì)量指數(shù)也就是BMI，它的計(jì)算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方，公式寫作BMI=體重（kg）÷身高2（m2）。比如，一個(gè)同學(xué)體重50千克，身高1.6米，那他的BMI=50÷（1.6×1.6）≈19.5。大家可以先在心里估算一下自己的情況。2.肥胖的危害：那肥胖對(duì)我們的身體到底有哪些影響呢？其實(shí)，肥胖不僅會(huì)讓我們的外形發(fā)生變化，更重要的是會(huì)對(duì)健康造成諸多危害。隨著身體質(zhì)量指數(shù)的升高，一些非傳染性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。肥胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心臟功能減退，還容易誘發(fā)高血糖、高血脂以及高血壓等疾病。在肝臟方面，脂肪過多會(huì)引發(fā)脂肪肝。就像我們身邊有的長(zhǎng)輩，因?yàn)榉逝只加懈哐獕?，平時(shí)會(huì)經(jīng)常頭暈、頭痛，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量，而且如果病情控制不好，還可能發(fā)展成更嚴(yán)重的疾病，像動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等。三、討論分享（8分鐘）現(xiàn)在，請(qǐng)大家分成小組，結(jié)合自己身邊的實(shí)例，討論一下肥胖可能對(duì)日常生活造成哪些影響。比如，在運(yùn)動(dòng)方面，肥胖的人跑步是不是會(huì)比較吃力，容易氣喘吁吁；在穿衣打扮上，是不是可選擇的款式相對(duì)少一些；在心理上，會(huì)不會(huì)因?yàn)閯e人的眼光而產(chǎn)生自卑情緒等等。每個(gè)小組推選一名代表，等會(huì)兒和全班同學(xué)分享你們小組的討論結(jié)果。四、成因剖析（10分鐘）1.主要成因：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道了肥胖的危害，那到底是什么導(dǎo)致了肥胖呢？其中，飲食和運(yùn)動(dòng)是兩個(gè)主要因素。如果我們平時(shí)吃了很多高熱量、高脂肪、高糖分的食物，比如炸雞、巧克力、蛋糕等，同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)，整天坐著或躺著，攝入的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了身體消耗的能量，多余的能量就會(huì)被儲(chǔ)存為脂肪，久而久之，體重就會(huì)增加，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。2.其他成因：除了飲食和運(yùn)動(dòng)，其實(shí)還有一些其他因素也可能導(dǎo)致肥胖。從遺傳方面來說，肥胖是具有遺傳性的，如果家族中有肥胖的父母或長(zhǎng)輩，孩子肥胖的概率相對(duì)就會(huì)大一些，這是因?yàn)檫z傳因素不僅影響機(jī)體的脂肪量及其分布，還和機(jī)體能量的攝入與消耗有關(guān)。另外，環(huán)境因素也不容忽視。隨著城市化的發(fā)展，我們的工作和生活方式發(fā)生了很大變化，很多人長(zhǎng)時(shí)間坐著工作，身體活動(dòng)大大減少，肥胖風(fēng)險(xiǎn)也就增加了。而且現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，外賣配送又很便捷，我們很容易就能吃到各種高糖、高脂肪的食物，這也在一定程度上增加了肥胖的可能性。五、實(shí)踐探究（10分鐘）1.計(jì)算BMI并評(píng)價(jià)：接下來，同學(xué)們拿出紙和筆，根據(jù)剛才老師講的BMI計(jì)算公式，結(jié)合自己的實(shí)際身高和體重，計(jì)算一下自己的身體質(zhì)量指數(shù)。算完之后，對(duì)照PPT上不同年級(jí)、性別的超重與肥胖標(biāo)準(zhǔn)，看看自己是否達(dá)到了超重或肥胖的標(biāo)準(zhǔn)。如果有同學(xué)不太清楚自己的身高體重，可以先記錄下來，課后去測(cè)量。2.生活習(xí)慣自查：大家再看課本上的表格，這里列出了一些生活習(xí)慣，像生活作息不規(guī)律、久坐少動(dòng)、不吃早餐等等。請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合自身情況，在相應(yīng)的選項(xiàng)下面打勾，看看自己有哪些不良的生活習(xí)慣。這也是我們了解自己健康狀況的一個(gè)重要方式哦。完成后，同桌之間可以互相交流一下，說一說自己以后打算怎么改進(jìn)。六、總結(jié)拓展（5分鐘）同學(xué)們，現(xiàn)在我們一起來回顧一下這節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。我們了解了肥胖的定義、判定標(biāo)準(zhǔn)，知道了肥胖會(huì)給我們的健康帶來很多危害，也分析了導(dǎo)致肥胖的各種原因，還通過計(jì)算BMI和生活習(xí)慣自查對(duì)自己的健康狀況有了更清晰的認(rèn)識(shí)。老師希望大家都能記住這些知識(shí)，并且重視自己的身體健康。當(dāng)堂訓(xùn)練（可附頁）一、選擇題1.以下關(guān)于肥胖的定義，正確的是（）A.體重比別人重就是肥胖B.身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）大于20就是肥胖C.人體異?；蜻^量的脂肪積累D.看起來胖就是肥胖2.對(duì)于八年級(jí)女生，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）達(dá)到（）及以上被判定為肥胖。A.24.4B.24.8C.24.9D.25.33.下列哪項(xiàng)不是導(dǎo)致肥胖的主要因素（）A.遺傳B.飲食攝入能量過多C.運(yùn)動(dòng)過少D.每天喝適量白開水二、簡(jiǎn)答題1.請(qǐng)寫出身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）的計(jì)算公式，并簡(jiǎn)要說明如何根據(jù)計(jì)算結(jié)果判斷自己是否超重或肥胖。2.肥胖可能對(duì)人體健康造成哪些危害，請(qǐng)列舉至少3點(diǎn)。課堂小結(jié)這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了肥胖，明確可用BMI指數(shù)判斷肥胖程度，知悉其危害，剖析遺傳、飲食、運(yùn)動(dòng)等成因，還自查了健康狀況。希望大家學(xué)以致用，預(yù)防肥胖，擁抱健康。作業(yè)布置（可附頁）設(shè)計(jì)一周健康生活計(jì)劃1.飲食計(jì)劃：根據(jù)平衡膳食原則，設(shè)計(jì)一份一周的飲食食譜，保證每天食物種類多樣，包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等；控制油、鹽、糖的攝入量，減少在外就餐次數(shù)；為自己設(shè)定每天的飲水量目標(biāo)。2.運(yùn)動(dòng)計(jì)劃：結(jié)合自身興趣和身體狀況，制定一周運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，確保每天有至少60分鐘中等強(qiáng)度到高強(qiáng)度的身體活動(dòng)，如安排3天進(jìn)行跑