現(xiàn)代酒店管理合同范本及注意事項(xiàng)一、引言酒店管理合同是酒店業(yè)主（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“業(yè)主”）與專(zhuān)業(yè)酒店管理公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“管理方”）之間的核心法律文件，其內(nèi)容直接決定了酒店運(yùn)營(yíng)的權(quán)責(zé)劃分、收益分配及風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)。在現(xiàn)代酒店業(yè)中，隨著品牌化、專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì)加劇，一份嚴(yán)謹(jǐn)、平衡的管理合同不僅能保障雙方權(quán)益，更能為酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。本文結(jié)合行業(yè)實(shí)踐，提供現(xiàn)代酒店管理合同范本框架及關(guān)鍵注意事項(xiàng)，旨在為業(yè)主與管理方提供實(shí)用參考。二、現(xiàn)代酒店管理合同范本框架（一）合同主體條款1.雙方當(dāng)事人信息業(yè)主：名稱(chēng)、注冊(cè)地址、法定代表人、聯(lián)系方式（需與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致）；管理方：名稱(chēng)、注冊(cè)地址、法定代表人、聯(lián)系方式、酒店管理資質(zhì)（如《酒店管理企業(yè)資質(zhì)證書(shū)》）、品牌授權(quán)文件（若涉及品牌輸出）。示例條款：>“甲方（業(yè)主）：XX酒店有限公司，注冊(cè)地址：XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人：XXX；>乙方（管理方）：XX酒店管理有限公司，注冊(cè)地址：XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)，法定代表人：XXX，具備酒店管理資質(zhì)（證書(shū)編號(hào)：XXX），并擁有“XX”品牌的合法使用權(quán)（商標(biāo)注冊(cè)證編號(hào)：XXX）?！?.酒店基本信息酒店名稱(chēng)（如“XX品牌酒店”）、地址、建筑面積、房間數(shù)量、物業(yè)權(quán)屬證明（如房產(chǎn)證）。（二）管理模式與期限1.管理模式選擇需明確管理模式（全權(quán)管理/委托管理/顧問(wèn)管理），不同模式的權(quán)責(zé)差異如下：全權(quán)管理：管理方負(fù)責(zé)酒店全部運(yùn)營(yíng)（人員、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、日常管理），業(yè)主僅保留重大事項(xiàng)決策權(quán)（如超過(guò)一定金額的投資）；委托管理：管理方負(fù)責(zé)核心運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)（如品牌輸出、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)），業(yè)主保留部分管理權(quán)（如人事任免、財(cái)務(wù)審批）；顧問(wèn)管理：管理方提供咨詢(xún)服務(wù)（如定位策劃、人員培訓(xùn)），不參與日常運(yùn)營(yíng)。示例條款：“本合同項(xiàng)下管理模式為全權(quán)管理，乙方有權(quán)依據(jù)本合同及品牌標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營(yíng)、人員管理、財(cái)務(wù)核算及市場(chǎng)推廣工作，甲方對(duì)酒店重大事項(xiàng)（如單次超過(guò)XX萬(wàn)元的裝修改造、對(duì)外簽署期限超過(guò)1年的重大合同）享有最終決策權(quán)?！?.管理期限通常為5-10年，可約定續(xù)約條款（如“期限屆滿前6個(gè)月，雙方無(wú)異議則自動(dòng)續(xù)約2年”）；需明確“籌備期”（酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備階段）與“運(yùn)營(yíng)期”（開(kāi)業(yè)后的正式運(yùn)營(yíng)階段）的劃分及費(fèi)用承擔(dān)。（三）費(fèi)用結(jié)構(gòu)與支付1.基本管理費(fèi)計(jì)算方式：通常為營(yíng)業(yè)收入的1%-5%（具體比例根據(jù)品牌影響力調(diào)整）；支付時(shí)間：按月/季度支付，如“每月10日前支付上月基本管理費(fèi)”。示例條款：“乙方每月收取的基本管理費(fèi)為酒店上月?tīng)I(yíng)業(yè)收入的3%，甲方應(yīng)于每月15日前將該費(fèi)用支付至乙方指定賬戶(hù)?！?.績(jī)效管理費(fèi)計(jì)算基數(shù)：凈利潤(rùn)（需明確“凈利潤(rùn)”的定義，如“扣除所有運(yùn)營(yíng)成本、稅費(fèi)及基本管理費(fèi)后的利潤(rùn)”）；比例：通常為凈利潤(rùn)的10%-20%，可約定“保底條款”（如“若凈利潤(rùn)低于XX萬(wàn)元，則績(jī)效管理費(fèi)按XX萬(wàn)元的10%計(jì)算”）。示例條款：“績(jī)效管理費(fèi)為酒店年度凈利潤(rùn)的15%，若年度凈利潤(rùn)低于500萬(wàn)元，則按500萬(wàn)元的10%計(jì)算（即50萬(wàn)元）?？?jī)效管理費(fèi)于年度審計(jì)完成后30日內(nèi)支付。”3.其他費(fèi)用品牌使用費(fèi)：若使用管理方品牌，需明確費(fèi)用（如“每年XX萬(wàn)元”或“營(yíng)業(yè)收入的1%”）；人員成本：管理方派駐的核心人員（如總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)）薪資由業(yè)主承擔(dān)，需明確崗位、薪資標(biāo)準(zhǔn)及考核要求；推廣費(fèi)用：管理方為酒店支付的市場(chǎng)推廣費(fèi)用（如線上渠道合作、廣告投放），需約定分?jǐn)偙壤ㄈ纭半p方各承擔(dān)50%”）。（四）雙方權(quán)利義務(wù)1.業(yè)主權(quán)利知情權(quán)：有權(quán)查閱酒店財(cái)務(wù)報(bào)表、運(yùn)營(yíng)報(bào)告；審計(jì)權(quán)：可委托第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)（每年1次，費(fèi)用由業(yè)主承擔(dān)）；監(jiān)督權(quán)：對(duì)管理方的運(yùn)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違反品牌標(biāo)準(zhǔn)或合同約定的情形，有權(quán)要求整改；重大事項(xiàng)決策權(quán)：對(duì)酒店裝修改造、重大投資（如超過(guò)XX萬(wàn)元）、股權(quán)變更等事項(xiàng)享有最終決策權(quán)。2.業(yè)主義務(wù)提供符合運(yùn)營(yíng)要求的物業(yè)：確保酒店物業(yè)具備合法產(chǎn)權(quán)、消防驗(yàn)收合格、符合國(guó)家及地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；承擔(dān)運(yùn)營(yíng)成本：支付酒店運(yùn)營(yíng)所需的水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、人員薪資（除管理方派駐人員外）等成本；配合管理方工作：提供必要的資料（如物業(yè)權(quán)屬證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照），協(xié)助管理方辦理相關(guān)手續(xù)（如酒店星級(jí)評(píng)定）。3.管理方權(quán)利運(yùn)營(yíng)管理權(quán)：依據(jù)合同及品牌標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立管理酒店日常運(yùn)營(yíng)；費(fèi)用收取權(quán)：按合同約定收取基本管理費(fèi)、績(jī)效管理費(fèi)及其他費(fèi)用；人員任免權(quán)：對(duì)酒店員工（除業(yè)主派駐人員外）享有任免權(quán)。4.管理方義務(wù)品牌維護(hù)：確保酒店運(yùn)營(yíng)符合管理方品牌標(biāo)準(zhǔn)（如服務(wù)流程、裝修風(fēng)格），不得損害品牌形象；運(yùn)營(yíng)目標(biāo)：制定并完成年度運(yùn)營(yíng)目標(biāo)（如營(yíng)業(yè)收入、occupancy率、平均房?jī)r(jià)），定期向業(yè)主提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告；人員培訓(xùn)：負(fù)責(zé)酒店員工的培訓(xùn)（如服務(wù)技能、品牌文化），提升員工專(zhuān)業(yè)水平；風(fēng)險(xiǎn)防控：制定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的預(yù)案（如疫情、火災(zāi)），確保酒店運(yùn)營(yíng)安全。（五）品牌使用與保護(hù)1.品牌授權(quán)管理方應(yīng)授予業(yè)主在合同期限內(nèi)使用其品牌的權(quán)利（包括商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）；需明確品牌使用范圍（如僅用于酒店運(yùn)營(yíng)，不得用于其他商業(yè)活動(dòng)）。2.品牌保護(hù)業(yè)主應(yīng)遵守管理方的品牌使用規(guī)定，不得擅自修改品牌標(biāo)識(shí)或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；管理方有權(quán)對(duì)酒店的品牌使用情況進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，有權(quán)要求整改并扣除部分管理費(fèi)。（六）財(cái)務(wù)與審計(jì)1.財(cái)務(wù)核算酒店應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的銀行賬戶(hù)，所有收入與支出均通過(guò)該賬戶(hù)核算；管理方應(yīng)按月向業(yè)主提交財(cái)務(wù)報(bào)表（資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表），年度財(cái)務(wù)報(bào)表需經(jīng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)審計(jì)。2.審計(jì)條款業(yè)主有權(quán)每年委托第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)費(fèi)用由業(yè)主承擔(dān)；若審計(jì)發(fā)現(xiàn)管理方存在財(cái)務(wù)違規(guī)行為（如挪用資金、虛增成本），管理方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任（如賠償違規(guī)金額的1.5倍）。（七）合同終止與續(xù)約1.終止情形到期終止：合同期限屆滿，雙方未續(xù)約；協(xié)商終止：雙方協(xié)商一致終止合同；違約終止：一方違反合同約定，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)未整改（如管理方連續(xù)3個(gè)月未完成運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，業(yè)主有權(quán)終止合同）；法定終止：因不可抗力（如地震、戰(zhàn)爭(zhēng)）導(dǎo)致合同無(wú)法履行。2.終止后的處理管理方應(yīng)向業(yè)主移交酒店的全部資料（如財(cái)務(wù)報(bào)表、運(yùn)營(yíng)記錄、員工檔案）；業(yè)主應(yīng)支付管理方截至終止日的未付費(fèi)用；品牌使用：合同終止后，業(yè)主不得再使用管理方的品牌，需拆除所有品牌標(biāo)識(shí)。3.續(xù)約條款合同期限屆滿前6個(gè)月，雙方應(yīng)協(xié)商續(xù)約事宜；若雙方均同意續(xù)約，應(yīng)簽訂新的管理合同，續(xù)約期限通常為2-5年。（八）爭(zhēng)議解決1.協(xié)商與調(diào)解雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)（如中國(guó)酒店業(yè)協(xié)會(huì)）申請(qǐng)調(diào)解。2.仲裁或訴訟若協(xié)商或調(diào)解不成，雙方可選擇仲裁或訴訟解決爭(zhēng)議；仲裁：約定由XX仲裁委員會(huì)（如業(yè)主所在地仲裁委員會(huì)）仲裁，仲裁裁決為終局裁決；訴訟：約定由XX法院（如業(yè)主所在地法院）管轄。三、現(xiàn)代酒店管理合同注意事項(xiàng)（一）主體資格審查管理方：需審查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒店管理資質(zhì)、品牌商標(biāo)注冊(cè)證、授權(quán)委托書(shū)（若為分公司），確保其具備合法的酒店管理能力及品牌使用權(quán)；業(yè)主：需審查其物業(yè)權(quán)屬證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，確保其具備合法的物業(yè)所有權(quán)及酒店運(yùn)營(yíng)資格。（二）管理模式選擇根據(jù)業(yè)主的經(jīng)驗(yàn)與需求選擇管理模式：若業(yè)主缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)，建議選擇全權(quán)管理，由管理方負(fù)責(zé)全部運(yùn)營(yíng)；若業(yè)主有一定經(jīng)驗(yàn)但需要提升品牌影響力，建議選擇委托管理，保留部分管理權(quán)；若業(yè)主經(jīng)驗(yàn)豐富僅需咨詢(xún)服務(wù)，建議選擇顧問(wèn)管理，降低管理成本。（三）費(fèi)用條款合理性基本管理費(fèi)：需參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（1%-5%），避免過(guò)高；績(jī)效管理費(fèi)：需明確計(jì)算基數(shù)（凈利潤(rùn)）及比例（10%-20%），避免模糊約定（如“按利潤(rùn)的一定比例”）；其他費(fèi)用：需明確分?jǐn)偙壤ㄈ缤茝V費(fèi)用雙方各承擔(dān)50%），避免管理方轉(zhuǎn)嫁成本。（四）權(quán)利義務(wù)平衡避免管理方權(quán)利過(guò)大：需限制管理方的重大事項(xiàng)決策權(quán)（如超過(guò)XX萬(wàn)元的投資需經(jīng)業(yè)主同意）；避免業(yè)主義務(wù)過(guò)重：需明確管理方的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)（如年度營(yíng)業(yè)收入達(dá)到XX萬(wàn)元），若未完成，業(yè)主有權(quán)扣減管理費(fèi)；明確違約責(zé)任：需約定雙方的違約賠償責(zé)任（如管理方違反品牌標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)賠償業(yè)主損失XX萬(wàn)元）。（五）品牌標(biāo)準(zhǔn)明確需將管理方的品牌標(biāo)準(zhǔn)作為合同附件（如服務(wù)流程、裝修風(fēng)格、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)），避免后期糾紛；需約定品牌檢查頻率（如每季度1次）及整改期限（如收到整改通知后15日內(nèi)完成），確保酒店運(yùn)營(yíng)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。（六）財(cái)務(wù)監(jiān)管需設(shè)立獨(dú)立的銀行賬戶(hù)，所有收入與支出均通過(guò)該賬戶(hù)核算，避免管理方挪用資金；需明確財(cái)務(wù)報(bào)表的提交時(shí)間（如每月10日前提交上月報(bào)表）及審計(jì)頻率（每年1次），確保業(yè)主能及時(shí)了解酒店財(cái)務(wù)狀況。（七）終止條款設(shè)置需明確違約終止的情形（如管理方連續(xù)3個(gè)月未完成運(yùn)營(yíng)目標(biāo)）及通知期限（如提前30日通知）；需約定終止后的處理方式（如資料移交、費(fèi)用結(jié)算），避免后續(xù)糾紛。（八）爭(zhēng)議解決方式選擇仲裁：一裁終局，效率高，但費(fèi)用較高；訴訟：兩審終審，費(fèi)用較低，但時(shí)間較長(zhǎng)；建議選擇業(yè)主所在地的仲裁委員會(huì)或法院，便于業(yè)主維