2025年中國香業(yè)協(xié)會制香師認證考試預測試題及答案本文借鑒了近年相關經典試題創(chuàng)作而成，力求幫助考生深入理解測試題型，掌握答題技巧，提升應試能力。一、單選題（每題2分，共30分）1.中國傳統(tǒng)制香工藝中，以下哪項不屬于“五香”的范疇？A.乳香B.沉香C.蘇合香D.豆香2.以下哪種香料常用于制作佛香？A.檀香B.丁香C.艾草D.薄荷3.制香過程中，以下哪一步屬于“合香”的關鍵環(huán)節(jié)？A.煉香B.篩選C.配比D.調味4.以下哪種香材具有“溫中散寒”的功效？A.沉香B.艾草C.檀香D.麝香5.中國古代制香中，以下哪項工具主要用于搗碎香材？A.香杵B.香爐C.香盒D.香篆6.以下哪種香方屬于《香乘》中的經典配方？A.“百和香”B.“龍涎香”C.“四寶香”D.“五寶香”7.制香過程中，以下哪項工藝屬于“熏香”的范疇？A.煉香B.篩選C.配比D.熏蒸8.以下哪種香料常用于制作宮廷香？A.艾草B.檀香C.蘇合香D.薄荷9.中國傳統(tǒng)制香中，以下哪項屬于“香篆”的制作方法？A.搗碎香材B.熏蒸香材C.壓制成型D.混合香料10.以下哪種香材具有“安神定志”的功效？A.沉香B.艾草C.麝香D.合歡11.制香過程中，以下哪一步屬于“煉香”的關鍵環(huán)節(jié)？A.篩選B.配比C.熔化D.調味12.以下哪種香料常用于制作夏季香？A.檀香B.艾草C.蘇合香D.薄荷13.中國古代制香中，以下哪項工具主要用于燃燒香材？A.香杵B.香爐C.香盒D.香篆14.以下哪種香方屬于《陳氏香譜》中的經典配方？A.“百和香”B.“龍涎香”C.“四寶香”D.“五寶香”15.制香過程中，以下哪項工藝屬于“搗香”的范疇？A.煉香B.篩選C.配比D.搗碎二、多選題（每題3分，共30分）1.中國傳統(tǒng)制香中，以下哪些屬于“五香”的范疇？A.乳香B.沉香C.蘇合香D.豆香2.以下哪些香料常用于制作佛香？A.檀香B.丁香C.艾草D.薄荷3.制香過程中，以下哪些步驟屬于“合香”的關鍵環(huán)節(jié)？A.煉香B.篩選C.配比D.調味4.以下哪些香材具有“溫中散寒”的功效？A.沉香B.艾草C.檀香D.麝香5.中國古代制香中，以下哪些工具主要用于搗碎香材？A.香杵B.香爐C.香盒D.香篆6.以下哪些香方屬于《香乘》中的經典配方？A.“百和香”B.“龍涎香”C.“四寶香”D.“五寶香”7.制香過程中，以下哪些工藝屬于“熏香”的范疇？A.煉香B.篩選C.配比D.熏蒸8.以下哪些香料常用于制作宮廷香？A.艾草B.檀香C.蘇合香D.薄荷9.中國傳統(tǒng)制香中，以下哪些屬于“香篆”的制作方法？A.搗碎香材B.熏蒸香材C.壓制成型D.混合香料10.以下哪些香材具有“安神定志”的功效？A.沉香B.艾草C.麝香D.合歡三、判斷題（每題2分，共20分）1.中國傳統(tǒng)制香中，“五香”指的是五種不同的香材。（×）2.佛香常使用檀香和丁香作為主要香料。（√）3.“合香”是制香過程中最關鍵的環(huán)節(jié)。（√）4.艾草具有“溫中散寒”的功效。（√）5.香杵主要用于搗碎香材。（√）6.《香乘》中的“百和香”是一種經典配方。（√）7.“熏香”屬于制香過程中的一個獨立工藝。（√）8.宮廷香常使用蘇合香作為主要香料。（√）9.“香篆”的制作方法是將香材壓制成型。（√）10.合歡具有“安神定志”的功效。（√）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述中國傳統(tǒng)制香中“五香”的概念及其代表香材。2.簡述制香過程中“合香”的關鍵環(huán)節(jié)及其作用。3.簡述制香過程中“煉香”的關鍵環(huán)節(jié)及其作用。4.簡述制香過程中“搗香”的關鍵環(huán)節(jié)及其作用。五、論述題（每題10分，共20分）1.論述中國傳統(tǒng)制香的文化內涵及其在現代社會中的應用價值。2.論述制香過程中各關鍵環(huán)節(jié)的工藝流程及其對最終成品的影響。---答案及解析一、單選題1.D解析：中國傳統(tǒng)制香中，“五香”指的是乳香、沉香、蘇合香、龍涎香和檀香，豆香不屬于其中。2.A解析：檀香常用于制作佛香，因其具有獨特的香氣和宗教文化意義。3.C解析：“合香”是制香過程中配比香材的關鍵環(huán)節(jié)，決定了香品的最終香氣和功效。4.B解析：艾草具有“溫中散寒”的功效，常用于制作冬季香品。5.A解析：香杵主要用于搗碎香材，是制香過程中常用的工具。6.A解析：“百和香”是《香乘》中的經典配方，具有豐富的香氣和多種功效。7.D解析：“熏香”是制香過程中通過熏蒸香材來制作香品的一種工藝。8.B解析：檀香常用于制作宮廷香，因其香氣高雅、尊貴。9.C解析：“香篆”的制作方法是將香材壓制成型，然后點燃使用。10.C解析：麝香具有“安神定志”的功效，常用于制作安神香品。11.C解析：“煉香”是制香過程中熔化香材的關鍵環(huán)節(jié)，使其更加細膩、均勻。12.D解析：薄荷常用于制作夏季香，因其具有清涼解暑的功效。13.B解析：香爐主要用于燃燒香材，是制香過程中必不可少的工具。14.A解析：“百和香”是《陳氏香譜》中的經典配方，具有豐富的香氣和多種功效。15.D解析：“搗香”是制香過程中搗碎香材的關鍵環(huán)節(jié)，使其更加細膩、均勻。二、多選題1.A,B,C,D解析：中國傳統(tǒng)制香中，“五香”指的是乳香、沉香、蘇合香、龍涎香和檀香。2.A,B解析：檀香和丁香常用于制作佛香，因其具有獨特的香氣和宗教文化意義。3.B,C,D解析：“合香”的關鍵環(huán)節(jié)包括篩選、配比和調味，這些步驟決定了香品的最終香氣和功效。4.A,B,C,D解析：沉香、艾草、檀香和麝香都具有“溫中散寒”的功效。5.A,D解析：香杵和香篆主要用于搗碎香材，是制香過程中常用的工具。6.A,B,C,D解析：“百和香”、“龍涎香”、“四寶香”和“五寶香”都是《香乘》中的經典配方。7.A,B,C,D解析：“熏香”的關鍵環(huán)節(jié)包括煉香、篩選、配比和熏蒸，這些步驟決定了香品的最終香氣和功效。8.B,C解析：檀香和蘇合香常用于制作宮廷香，因其香氣高雅、尊貴。9.C,D解析：“香篆”的制作方法是將香材壓制成型和混合香料，然后點燃使用。10.A,C,D解析：沉香、麝香和合歡都具有“安神定志”的功效。三、判斷題1.×解析：中國傳統(tǒng)制香中，“五香”指的是五種不同的香材，而不是五種不同的香料。2.√解析：佛香常使用檀香和丁香作為主要香料，因其具有獨特的香氣和宗教文化意義。3.√解析：“合香”是制香過程中最關鍵的環(huán)節(jié)，決定了香品的最終香氣和功效。4.√解析：艾草具有“溫中散寒”的功效，常用于制作冬季香品。5.√解析：香杵主要用于搗碎香材，是制香過程中常用的工具。6.√解析：“百和香”是《香乘》中的經典配方，具有豐富的香氣和多種功效。7.√解析：“熏香”屬于制香過程中的一個獨立工藝，通過熏蒸香材來制作香品。8.√解析：宮廷香常使用蘇合香作為主要香料，因其香氣高雅、尊貴。9.√解析：“香篆”的制作方法是將香材壓制成型，然后點燃使用。10.√解析：合歡具有“安神定志”的功效，常用于制作安神香品。四、簡答題1.中國傳統(tǒng)制香中，“五香”指的是乳香、沉香、蘇合香、龍涎香和檀香。這些香材具有獨特的香氣和多種功效，常用于制作各種香品。2.制香過程中，“合香”的關鍵環(huán)節(jié)包括篩選、配比和調味。篩選是為了選取優(yōu)質的香材，配比是為了確定香材的比例，調味是為了調整香品的香氣和功效。3.制香過程中，“煉香”的關鍵環(huán)節(jié)是熔化香材。通過熔化，可以使香材更加細膩、均勻，從而提高香品的香氣和功效。4.制香過程中，“搗香”的關鍵環(huán)節(jié)是搗碎香材。通過搗碎，可以使香材更加細膩、均勻，從而提高香品的香氣和功效。五、論述題1.中國傳統(tǒng)制香的文化內涵及其在現代社會中的應用價值：中國傳統(tǒng)制香具有豐富的文化內涵，體現了中國古代人民的審美情趣和宗教信仰。在現代社會，制香不僅可以用于日常生活，還可以用于醫(yī)療、美容等領域。制香的文化內涵和工藝技術在現代社會中仍然具有重要的應用價值。2.制香過程中各關鍵環(huán)節(jié)