2024年農(nóng)藝師作物育種、糧油作物育種知識試題(附含答案)一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種作物不屬于糧油作物？（）A.小麥B.棉花C.大豆D.玉米答案：B。棉花主要是纖維作物，不是糧油作物。小麥、大豆、玉米都屬于常見的糧油作物，小麥可磨粉制作面食等，大豆可榨油，玉米可食用、加工飼料以及用于工業(yè)制油等。2.作物育種中，選擇育種的理論基礎(chǔ)是（）A.基因突變B.基因重組C.遺傳變異D.染色體變異答案：C。選擇育種是從自然變異群體中，根據(jù)個體的表現(xiàn)型挑選符合人類需要的類型，其理論基礎(chǔ)是生物的遺傳變異。基因突變是產(chǎn)生新基因的途徑；基因重組是雜交育種的主要遺傳學原理；染色體變異可用于多倍體育種和單倍體育種等。3.下列關(guān)于雜種優(yōu)勢的說法，錯誤的是（）A.雜種優(yōu)勢是指雜種一代在生長勢、生活力等方面優(yōu)于雙親的現(xiàn)象B.雜種優(yōu)勢只表現(xiàn)在產(chǎn)量和品質(zhì)上C.雜種優(yōu)勢的大小與雙親的差異程度有關(guān)D.雜種優(yōu)勢在生產(chǎn)上的利用主要是通過雜交種的推廣答案：B。雜種優(yōu)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)量和品質(zhì)上，還體現(xiàn)在生長勢、生活力、抗逆性等多個方面。雜種一代在生長勢、生活力等方面優(yōu)于雙親，其大小與雙親的差異程度有關(guān)，差異越大，雜種優(yōu)勢可能越明顯。在生產(chǎn)上，主要通過推廣雜交種來利用雜種優(yōu)勢。4.誘變育種的突出優(yōu)點是（）A.提高變異頻率，加速育種進程B.產(chǎn)生的變異都是有利的C.節(jié)省實驗材料D.方法簡單易行答案：A。誘變育種的突出優(yōu)點是能提高變異頻率，加速育種進程，可在較短時間內(nèi)獲得更多的優(yōu)良變異類型。誘變產(chǎn)生的變異大多是有害的，需要進行大量的篩選；誘變育種并不一定節(jié)省實驗材料；其方法也不是簡單易行的，需要一定的技術(shù)和設(shè)備支持。5.以下哪種方法可以用于創(chuàng)造雄性不育系？（）A.回交轉(zhuǎn)育法B.混合選擇法C.單株選擇法D.集團選擇法答案：A?；亟晦D(zhuǎn)育法是創(chuàng)造雄性不育系的常用方法，通過多次回交將不育基因?qū)氲絻?yōu)良品種中?；旌线x擇法、單株選擇法和集團選擇法主要是用于選擇育種的方法，用于從自然變異群體中選擇優(yōu)良個體。6.小麥雜交育種中，通常選擇（）作為母本。A.具有優(yōu)良性狀的品種B.花粉量大的品種C.生長勢強的品種D.易于去雄的品種答案：D。在小麥雜交育種中，通常選擇易于去雄的品種作為母本，這樣可以方便進行人工去雄和授粉操作。具有優(yōu)良性狀的品種可以作為父本或母本；花粉量大的品種一般作為父本；生長勢強的品種不一定適合作為母本，關(guān)鍵還是看去雄的難易程度。7.大豆種子的蛋白質(zhì)含量和油分含量之間一般呈（）關(guān)系。A.正相關(guān)B.負相關(guān)C.不相關(guān)D.不確定答案：B。大豆種子的蛋白質(zhì)含量和油分含量之間一般呈負相關(guān)關(guān)系，即蛋白質(zhì)含量高時，油分含量往往較低，反之亦然。這是因為大豆在合成蛋白質(zhì)和油脂時，會競爭一些共同的物質(zhì)和能量。8.玉米自交系的選育通常采用（）方法。A.系譜法B.混合法C.輪回選擇法D.集團選擇法答案：A。玉米自交系的選育通常采用系譜法。系譜法可以對每一代的個體進行詳細的記錄和選擇，有利于選育出純合、穩(wěn)定且具有優(yōu)良性狀的自交系。混合法是將雜種后代混合種植，到一定世代后再進行選擇；輪回選擇法主要用于改良群體的遺傳組成；集團選擇法是將性狀相似的個體歸為一個集團進行選擇。9.下列屬于數(shù)量性狀的是（）A.花色B.葉形C.株高D.芒的有無答案：C。數(shù)量性狀是指變異呈連續(xù)狀態(tài)，受多基因控制的性狀，如株高、產(chǎn)量等。花色、葉形、芒的有無等屬于質(zhì)量性狀，其變異是不連續(xù)的，受少數(shù)主效基因控制。10.在作物育種中，用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，可獲得多倍體植株，秋水仙素的作用是（）A.促進細胞分裂B.抑制紡錘體的形成C.促進染色體復(fù)制D.誘導(dǎo)基因突變答案：B。秋水仙素的作用是抑制紡錘體的形成，使染色體不能移向細胞兩極，從而導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，進而獲得多倍體植株。它并不促進細胞分裂、染色體復(fù)制，也不是誘導(dǎo)基因突變。11.小麥的冬性品種要求的春化溫度范圍是（）A.0-3℃B.3-12℃C.12-20℃D.20℃以上答案：A。小麥的冬性品種要求的春化溫度范圍是0-3℃，經(jīng)過較長時間的低溫處理才能通過春化階段，正常抽穗結(jié)實。半冬性品種的春化溫度范圍是3-12℃，春性品種的春化溫度范圍相對較高。12.下列關(guān)于基因工程育種的說法，正確的是（）A.基因工程育種可以定向改變生物的性狀B.基因工程育種只能在同種生物之間進行C.基因工程育種的原理是基因突變D.基因工程育種不需要載體答案：A。基因工程育種可以按照人們的意愿，將目的基因?qū)胧荏w細胞，定向改變生物的性狀?；蚬こ逃N可以在不同種生物之間進行，其原理是基因重組，且需要載體將目的基因?qū)胧荏w細胞。13.水稻的三系配套育種中，“三系”是指（）A.不育系、保持系、恢復(fù)系B.雄性系、雌性系、中性系C.高產(chǎn)系、優(yōu)質(zhì)系、抗逆系D.早稻系、中稻系、晚稻系答案：A。水稻的三系配套育種中，“三系”是指不育系、保持系、恢復(fù)系。不育系是雄性不育的品系，不能自交結(jié)實；保持系可以使不育系的不育特性代代相傳；恢復(fù)系可以使不育系恢復(fù)育性，產(chǎn)生可育的雜交種子。14.大豆的有限結(jié)莢習性是指（）A.主莖和分枝的頂端生長點在開花后繼續(xù)生長B.主莖和分枝的頂端生長點在開花后形成一個頂生花序而停止生長C.結(jié)莢主要集中在主莖上D.結(jié)莢主要集中在分枝上答案：B。大豆的有限結(jié)莢習性是指主莖和分枝的頂端生長點在開花后形成一個頂生花序而停止生長。無限結(jié)莢習性的大豆主莖和分枝的頂端生長點在開花后繼續(xù)生長。有限結(jié)莢習性的大豆結(jié)莢分布相對較均勻，并非主要集中在主莖或分枝上。15.作物品種的穩(wěn)定性是指（）A.品種在不同環(huán)境下表現(xiàn)一致B.品種的性狀在繁殖過程中保持不變C.品種對病蟲害有較強的抵抗力D.品種的產(chǎn)量高且穩(wěn)定答案：B。作物品種的穩(wěn)定性是指品種的性狀在繁殖過程中保持不變，即在遺傳上具有相對穩(wěn)定性。品種在不同環(huán)境下表現(xiàn)一致體現(xiàn)的是品種的適應(yīng)性；品種對病蟲害有較強的抵抗力是品種的抗逆性；品種的產(chǎn)量高且穩(wěn)定涉及產(chǎn)量和穩(wěn)定性兩個方面，但穩(wěn)定性主要強調(diào)性狀的遺傳穩(wěn)定。16.以下哪種作物的花屬于風媒花？（）A.油菜B.大豆C.小麥D.棉花答案：C。小麥的花屬于風媒花，其花粉輕而多，容易被風吹散，借助風力進行授粉。油菜、大豆、棉花的花屬于蟲媒花，它們的花朵通常具有鮮艷的顏色、芳香的氣味或花蜜，吸引昆蟲來傳播花粉。17.玉米的雄花序位于植株的（）A.頂部B.中部C.基部D.葉腋處答案：A。玉米的雄花序位于植株的頂部，雌花序位于葉腋處。雄花序產(chǎn)生花粉，花粉通過風力傳播到雌花序上完成授粉過程。18.在作物雜種優(yōu)勢利用中，“兩系法”比“三系法”的優(yōu)勢在于（）A.制種程序更簡單B.雜種優(yōu)勢更強C.對環(huán)境條件要求更低D.可利用的親本范圍更小答案：A?！皟上捣ā北取叭捣ā钡膬?yōu)勢在于制種程序更簡單，它不需要保持系，簡化了制種過程。雜種優(yōu)勢的強弱與親本的遺傳差異等因素有關(guān)，并非“兩系法”就一定比“三系法”雜種優(yōu)勢更強；“兩系法”對環(huán)境條件的要求相對較嚴格；“兩系法”可利用的親本范圍更廣。19.下列關(guān)于作物種子貯藏的說法，錯誤的是（）A.降低種子的含水量可以延長種子的貯藏壽命B.低溫可以抑制種子的呼吸作用，有利于種子貯藏C.種子貯藏時應(yīng)保持較高的氧氣濃度D.種子貯藏前應(yīng)進行清選和干燥處理答案：C。種子貯藏時應(yīng)保持較低的氧氣濃度，因為高氧氣濃度會促進種子的呼吸作用，消耗種子內(nèi)的養(yǎng)分，縮短種子的貯藏壽命。降低種子的含水量、低溫貯藏以及種子貯藏前進行清選和干燥處理都有利于延長種子的貯藏壽命。20.小麥的抗銹病基因（R）對感銹病基因（r）為顯性，現(xiàn)有一株抗銹病小麥，欲判斷其基因型，最簡便的方法是（）A.與純種抗銹病小麥雜交B.與感銹病小麥雜交C.自交D.測交答案：C。對于小麥這種自花授粉作物，最簡便的判斷基因型的方法是自交。如果自交后代出現(xiàn)性狀分離，則該抗銹病小麥為雜合子（Rr）；如果自交后代不出現(xiàn)性狀分離，則該抗銹病小麥為純合子（RR）。與純種抗銹病小麥雜交不能判斷其基因型；與感銹病小麥雜交（測交）雖然也能判斷基因型，但操作相對復(fù)雜，不如自交簡便。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.以下屬于作物育種目標的有（）A.高產(chǎn)B.優(yōu)質(zhì)C.抗逆D.早熟答案：ABCD。作物育種的目標通常包括高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆（如抗病蟲害、抗干旱、抗鹽堿等）、早熟等多個方面，以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場的需求。2.作物育種的基本方法有（）A.選擇育種B.雜交育種C.誘變育種D.基因工程育種答案：ABCD。選擇育種是從自然變異群體中選擇優(yōu)良個體；雜交育種通過有性雜交將不同親本的優(yōu)良性狀組合在一起；誘變育種利用物理或化學因素誘導(dǎo)基因突變；基因工程育種是將目的基因?qū)胧荏w細胞。這些都是作物育種的基本方法。3.影響雜種優(yōu)勢大小的因素有（）A.雙親的遺傳差異B.雙親的純度C.環(huán)境條件D.雜種的世代答案：ABCD。雙親的遺傳差異越大，雜種優(yōu)勢可能越大；雙親的純度越高，雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)越穩(wěn)定；環(huán)境條件適宜時，雜種優(yōu)勢能更好地表現(xiàn)出來；雜種優(yōu)勢一般在雜種一代最強，隨著雜種世代的增加，優(yōu)勢會逐漸減弱。4.下列關(guān)于作物雄性不育的說法，正確的有（）A.雄性不育可分為細胞質(zhì)雄性不育和細胞核雄性不育B.雄性不育系可用于雜種優(yōu)勢利用C.雄性不育系的花粉敗育，但雌蕊正常D.雄性不育系的選育需要保持系和恢復(fù)系答案：ABC。雄性不育可分為細胞質(zhì)雄性不育和細胞核雄性不育；雄性不育系在雜種優(yōu)勢利用中具有重要作用，可免去人工去雄的麻煩；雄性不育系的花粉敗育，但雌蕊正常，可以接受外來花粉受精。只有細胞質(zhì)雄性不育的利用需要保持系和恢復(fù)系，細胞核雄性不育的利用方式有所不同。5.大豆的主要品質(zhì)性狀包括（）A.蛋白質(zhì)含量B.油分含量C.脂肪酸組成D.異黃酮含量答案：ABCD。大豆的主要品質(zhì)性狀包括蛋白質(zhì)含量、油分含量、脂肪酸組成以及異黃酮含量等。蛋白質(zhì)和油分是大豆的主要營養(yǎng)成分，脂肪酸組成影響大豆油的品質(zhì)，異黃酮具有一定的保健功能。6.玉米雜交種的類型有（）A.單交種B.雙交種C.三交種D.頂交種答案：ABCD。玉米雜交種的類型有單交種（兩個自交系雜交而成）、雙交種（四個自交系先配成兩個單交種，再用兩個單交種雜交）、三交種（一個單交種和一個自交系雜交）、頂交種（一個自交系和一個品種雜交）。7.下列屬于作物數(shù)量性狀遺傳特點的有（）A.變異呈連續(xù)性B.受多基因控制C.對環(huán)境條件敏感D.雜種后代分離比例符合孟德爾遺傳定律答案：ABC。作物數(shù)量性狀的變異呈連續(xù)性，受多基因控制，且對環(huán)境條件敏感。而數(shù)量性狀雜種后代分離比例不呈現(xiàn)簡單的孟德爾遺傳定律，因為它受多個基因和環(huán)境的共同影響。8.作物誘變育種中常用的物理誘變劑有（）A.X射線B.γ射線C.紫外線D.激光答案：ABCD。在作物誘變育種中，常用的物理誘變劑有X射線、γ射線、紫外線、激光等。它們可以誘導(dǎo)作物發(fā)生基因突變，從而產(chǎn)生新的變異類型。9.水稻的主要病害有（）A.稻瘟病B.紋枯病C.白葉枯病D.玉米大斑病答案：ABC。稻瘟病、紋枯病、白葉枯病是水稻的主要病害。玉米大斑病是玉米的病害，不是水稻的病害。10.作物品種的審定需要考慮的因素有（）A.產(chǎn)量B.品質(zhì)C.抗逆性D.適應(yīng)性答案：ABCD。作物品種的審定需要綜合考慮產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性和適應(yīng)性等因素。一個優(yōu)良的品種應(yīng)該具有較高的產(chǎn)量、良好的品質(zhì)、較強的抗逆能力以及廣泛的適應(yīng)性，才能在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。三、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述雜交育種的一般程序。答：雜交育種的一般程序包括以下幾個主要步驟：（1）親本選擇：根據(jù)育種目標，選擇具有優(yōu)良性狀的親本。親本應(yīng)具有互補的優(yōu)良性狀，且親緣關(guān)系適當。例如，要培育高產(chǎn)、抗病的小麥品種，可選擇高產(chǎn)但抗病性較弱的品種和抗病但產(chǎn)量一般的品種作為親本。（2）雜交：在適宜的時期進行雜交操作，將父本的花粉授予母本的柱頭，獲得雜種種子。在雜交前，需要對母本進行去雄處理，防止自花授粉。（3）雜種后代的處理：-系譜法：雜種一代（F1）按組合種植，去除假雜種，F(xiàn)1一般不進行選擇。F2及以后各代按組合分行種植，單株選擇，對選擇的單株進行編號，形成株系。隨著世代的增加，株系逐漸穩(wěn)定，直至育成純合的品系。-混合法：雜種一代到F5-F6代混合種植，不進行選擇，讓群體自然分離。到一定世代后，進行一次單株選擇，然后形成株系，進行鑒定和選擇。（4）品系鑒定：對選擇的優(yōu)良株系進行產(chǎn)量比較、品質(zhì)分析、抗逆性鑒定等，淘汰不符合要求的株系。（5）區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗：將表現(xiàn)優(yōu)良的品系參加區(qū)域試驗，在不同的生態(tài)區(qū)域進行多點試驗，以評估品系的適應(yīng)性和穩(wěn)定性。同時，進行生產(chǎn)試驗，在大面積生產(chǎn)條件下驗證品系的生產(chǎn)性能。（6）品種審定和推廣：通過區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗的品系，可申請品種審定。審定通過后，即可在適宜的地區(qū)進行推廣種植。2.簡述提高作物品種抗逆性的育種方法。答：提高作物品種抗逆性的育種方法主要有以下幾種：（1）選擇育種：從自然變異群體中選擇具有抗逆性的個體，經(jīng)過多代選擇和培育，育成抗逆品種。例如，在干旱地區(qū)的自然群體中選擇耐旱性強的植株，通過連續(xù)選擇和繁殖，可獲得耐旱品種。（2）雜交育種：將具有不同抗逆性狀的親本進行雜交，通過基因重組，將優(yōu)良的抗逆基因組合到后代中。如將抗寒品種和高產(chǎn)但不抗寒的品種雜交，后代中可能出現(xiàn)既高產(chǎn)又抗寒的個體，再經(jīng)過選擇和培育，育成抗寒高產(chǎn)的品種。（3）誘變育種：利用物理或化學誘變劑處理作物種子、幼苗或其他組織，誘導(dǎo)基因突變，從中篩選出具有抗逆性的突變體。例如，用γ射線處理水稻種子，可能產(chǎn)生抗鹽堿的突變體，經(jīng)過鑒定和選育，可育成抗鹽堿水稻品種。（4）基因工程育種：通過基因克隆和轉(zhuǎn)化技術(shù)，將外源抗逆基因?qū)胧荏w作物中，使作物獲得抗逆性。如將抗蟲基因?qū)朊藁ㄖ?，培育出抗蟲棉品種；將耐旱基因?qū)胄←溨校岣咝←湹哪秃的芰?。?）回交育種：以具有優(yōu)良綜合性狀但缺乏抗逆性的品種作為輪回親本，以具有抗逆性的品種作為非輪回親本。通過多次回交和選擇，將非輪回親本的抗逆基因轉(zhuǎn)移到輪回親本中，同時保留輪回親本的優(yōu)良性狀。（6）多倍體育種：通過人工誘導(dǎo)染色體加倍，獲得多倍體植株。多倍體植株往往具有更強的抗逆性，如三倍體西瓜比二倍體西瓜更抗病蟲害和不良環(huán)境。四、論述題（10分）論述作物育種在保障國家糧食安全中的重要作用。答：作物育種在保障國家糧食安全中具有至關(guān)重要的作用，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）提高作物產(chǎn)量：通過育種手段，可以培育出高產(chǎn)的作物品種。例如，袁隆平院士培育的雜交水稻，大幅提高了水稻的單產(chǎn)。高產(chǎn)品種能夠在有限的耕地面積上生產(chǎn)出更多的糧食，滿足不斷增長的人口對糧食的需求。隨著人口的增加和耕地面積的減少，提高單位面積產(chǎn)量是保障糧食安全的關(guān)鍵，而作物育種是實現(xiàn)這一目標的重要途徑。