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文檔簡介
ICS03.200
CCSA16
GXLA
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/GXLAXXXX—2024
生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范
Servicespecificationofecologicalteagardenculturetourism
征求意見稿
2024-XX-XX發(fā)布2024-XX-XX實施
廣西休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會發(fā)布
T/GXLAXXXX—2024
目次
前言.................................................................................II
1范圍...............................................................................1
2規(guī)范性引用文件.....................................................................1
3術(shù)語和定義.........................................................................1
4服務(wù)要求...........................................................................2
4.1交通服務(wù).......................................................................2
4.1.1外部交通服務(wù)...............................................................2
4.1.2內(nèi)部交通服務(wù)...............................................................2
4.2停車場服務(wù).....................................................................2
4.3票務(wù)服務(wù).......................................................................2
4.4接待咨詢服務(wù)...................................................................2
4.5講解服務(wù).......................................................................3
4.6展覽展示服務(wù)...................................................................3
4.7參觀服務(wù).......................................................................3
4.8特色服務(wù).......................................................................3
5服務(wù)設(shè)施...........................................................................4
6服務(wù)管理...........................................................................5
6.1服務(wù)人員管理...................................................................5
6.2環(huán)境衛(wèi)生管理...................................................................5
6.3安全管理.......................................................................5
7服務(wù)監(jiān)督及改進(jìn).....................................................................5
7.1投訴處理.......................................................................5
7.2持續(xù)改進(jìn).......................................................................5
I
T/GXLAXXXX—2024
生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范
1范圍
本文件界定了生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)涉及的術(shù)語和定義,規(guī)定了服務(wù)要求、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)管理、
服務(wù)監(jiān)督及改進(jìn)的要求。
本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB2893安全色
GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則
GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB13495.1消防安全標(biāo)志設(shè)置要求
GB/T14308旅游飯店星級的劃分與評定
GB15630消防安全標(biāo)志設(shè)置要求
GB/T16767游樂園(場)服務(wù)質(zhì)量
GB/T17242投訴處理指南
GB/T23863博物館照明設(shè)計規(guī)范
GB/T26353旅游娛樂場所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范
GB/T26355旅游景區(qū)服務(wù)指南
GB/T31383旅游景區(qū)游客中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范
JGJ66博物館建筑設(shè)計規(guī)范
LB/T014旅游景區(qū)講解服務(wù)規(guī)范
LB/T054研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
生態(tài)茶園
以茶樹為主要種植物種,運用生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,因地制宜配置和利用各種生態(tài)資源和設(shè)施,度
采用生態(tài)調(diào)控技術(shù)進(jìn)行茶樹種植、茶園管理、病蟲草害防控,使茶園建立穩(wěn)定、高效、可持續(xù)利用的生
態(tài)系統(tǒng),達(dá)到社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展的茶園。
3.2
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生態(tài)茶園文化旅游
通過以生態(tài)茶園為主題的參觀游覽、制作體驗、茶類品飲、研學(xué)教育、娛樂休閑等,使游客感知生態(tài)
茶園文化內(nèi)涵和深度,參與體驗的專項文化旅游活動。。
4服務(wù)要求
4.1交通服務(wù)
4.1.1外部交通服務(wù)
4.1.1.1進(jìn)出生態(tài)茶園的交通道路為硬化路面,道路平整暢通,道路照明設(shè)施齊全完全。
4.1.1.2外部交通抵達(dá)生態(tài)茶園要有明顯的旅游交通指示標(biāo)識,各主要通道叉路口的標(biāo)識應(yīng)設(shè)在游客
易于識別的位置。
4.1.2內(nèi)部交通服務(wù)
4.1.2.1游覽路線出入口設(shè)置應(yīng)合理,符合人性化需求,方便游客游覽。
4.1.2.2應(yīng)結(jié)合生態(tài)茶園生態(tài)管理、茶葉加工、茶藝展演等茶文化與生態(tài)特色設(shè)置專題游覽步道。
4.1.2.3道路標(biāo)識應(yīng)清晰,與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào),并配有路線指示圖。
4.2停車場服務(wù)
4.2.1生態(tài)茶園停車場選址合理,設(shè)有統(tǒng)一風(fēng)格的導(dǎo)視標(biāo)識系統(tǒng),明確區(qū)分停車區(qū)域和指導(dǎo)車輛出入
停放,設(shè)計美觀。
4.2.2停車場設(shè)有專門的停車場管理制度,制度應(yīng)在入口處公示。
4.2.3停車場應(yīng)設(shè)置殘障人士專用車位,車位出入口應(yīng)方便殘障人士通行。
4.2.4停車場內(nèi)設(shè)置掃碼自助收費系統(tǒng),方便游客車輛有序繳費分散離場。停車收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)履行相關(guān)
批準(zhǔn)手續(xù)并明示。
4.3票務(wù)服務(wù)
4.3.1票務(wù)服務(wù)內(nèi)容包括但不限于:訂票、售票、取票和驗票。
4.3.2票務(wù)服務(wù)形式包括電話訂票、網(wǎng)絡(luò)訂票、現(xiàn)場售票、現(xiàn)場取票和驗票。
4.3.3紙質(zhì)票面設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)生態(tài)茶園文化元素,并附有景區(qū)導(dǎo)覽圖、咨詢電話、投訴電話、緊急救援
電話等信息。
4.3.4電話訂票時,票務(wù)服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)游客提供的時間和人數(shù),預(yù)留相應(yīng)的票數(shù),并做好記錄。當(dāng)
不能滿足游客要求時,應(yīng)與游客協(xié)商調(diào)整。
4.3.5網(wǎng)絡(luò)訂票時,票務(wù)服務(wù)人員應(yīng)對預(yù)約平臺上游客的訂票信息予以回復(fù),回復(fù)時限不應(yīng)超過24
h。4.3.6現(xiàn)場取售票時,票務(wù)服務(wù)人員應(yīng)與游客核對訂票信息,確認(rèn)信息無誤后,提供門票憑證。
4.3.7現(xiàn)場驗票時,票務(wù)服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行確認(rèn)。
4.4接待咨詢服務(wù)
4.4.1提供前臺接待服務(wù),配置座椅、行李寄存柜等設(shè)施,根據(jù)需求設(shè)置生態(tài)茶園相關(guān)文化產(chǎn)品展示
臺。
4.4.2明示旅游票務(wù)價格及相應(yīng)的服務(wù)項目,清晰介紹參觀流程及相關(guān)條件,如游覽路線、開放時間、
安全注意事項及其他服務(wù)等。
4.4.3提供生態(tài)茶園文化旅游園區(qū)介紹、分布示意圖、旅游線路,以及相關(guān)信息資料和宣傳資料(多
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媒體、畫冊、音像制品等)。
4.4.4在醒目位置公示游客參觀的注意事項。
4.4.5應(yīng)設(shè)置專門咨詢區(qū)域,配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備、服務(wù)內(nèi)容的介紹。
4.4.6咨詢服務(wù)形式包括電話咨詢、現(xiàn)場咨詢、網(wǎng)絡(luò)咨詢。
4.4.7咨詢服務(wù)人員應(yīng)為具有專業(yè)知識的專職或兼職人員、志愿者。
4.4.8咨詢過程中,咨詢?nèi)藛T應(yīng)主動向游客問好,仔細(xì)聆聽游客的服務(wù)需求,并予以解答。當(dāng)游客需
求不能立即滿足時,應(yīng)留下游客稱謂和聯(lián)系方式,并在24h內(nèi)予以答復(fù)。電話咨詢宜做錄音。
4.4.9咨詢服務(wù)人員應(yīng)尊重并保護(hù)游客隱私,咨詢過程中,應(yīng)關(guān)注游客情緒變化,出現(xiàn)異常,應(yīng)立即
停止咨詢活動。
4.5講解服務(wù)
4.5.1配置專門的講解員,提供生態(tài)茶園種植管理、茶葉加工工藝、茶藝沖泡、產(chǎn)品展示、茶文化簡
史等講解服務(wù)。
4.5.2講解形式為人工講解或自助解。
4.5.3講解員在提供導(dǎo)覽講解服務(wù)前應(yīng)了解游客的數(shù)量、職業(yè)、服務(wù)需求等信息。
4.5.4應(yīng)設(shè)有固定的講解詞,講解內(nèi)容應(yīng)真實、準(zhǔn)確、生動形象,宜將生態(tài)茶園生態(tài)管理特點與茶文
化相融合。
4.5.5講解語言以普通話為主。
4.5.6講解員在講解過程中應(yīng)與游客互動交流,解答游客在參觀過程中提出的問題,并提醒游客參見
時注意安全。
4.5.7其他講解服務(wù)應(yīng)符合LB/T014的規(guī)定。
4.6展覽展示服務(wù)
4.6.1應(yīng)按照生態(tài)茶園生態(tài)文化主題、茶文化主題和藝術(shù)形式展覽展示。
4.6.2采用多種展覽手段,為游客提供生動、趣味的交互式體驗方式。生態(tài)茶園可結(jié)合大數(shù)據(jù)展示中
國四大茶區(qū)或廣西特色茶區(qū)種植、加工、品飲畫面、品牌生產(chǎn)數(shù)據(jù)等。
4.6.3展覽展示的內(nèi)容應(yīng)突出生態(tài)茶園建設(shè)歷史文化、廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、廣西知名茶類加工制作
工藝、廣西制茶工匠、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)成果等。
4.6.4展覽說明應(yīng)真實準(zhǔn)確、文字清晰、通俗易懂。
4.7參觀服務(wù)
4.7.1應(yīng)圍繞主題,依托資源,提供規(guī)范、便捷、安全的游覽線路。
4.7.2生態(tài)茶園參觀內(nèi)容豐富、特色鮮明,體現(xiàn)生態(tài)茶園管理、制茶加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備介紹、
茶文化等特色知識。
4.7.3提供生態(tài)茶園管理、茶產(chǎn)品實物、生產(chǎn)工藝流程、科技成果、發(fā)展歷史等展示內(nèi)容。展示內(nèi)容
宜不少于3種。
4.7.4根據(jù)生態(tài)茶園最大承載量規(guī)定合理控制游客數(shù)量,在客流高峰期合理安排流量和流向,及時進(jìn)
行客流疏導(dǎo)。
4.7.5參觀生態(tài)茶園時,提供相應(yīng)的安全衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。開展游客品嘗等活動時,確保品嘗食品和容
器的衛(wèi)生安全。
4.7.6配置必要監(jiān)控設(shè)施,服務(wù)人員應(yīng)及時了解游客的行為動向,對游客的不文明及不安全行為給予
及時提醒和糾正。
4.8特色服務(wù)
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4.8.1生產(chǎn)農(nóng)事體驗
4.8.1.1原材料包括但不限于:茶樹、竹簍、捕蟲網(wǎng)、黃板、枝剪等。
4.8.1.2體驗區(qū)應(yīng)印制農(nóng)事體驗相關(guān)內(nèi)容宣傳資料。
4.8.1.3提供農(nóng)作物農(nóng)事體驗服務(wù),服務(wù)要求包括但不限于:
a)體驗區(qū)合理安排茶園生態(tài)管理、病蟲害綜合防治、鮮葉采收時間和周期,為體驗者提供豐富
多樣的生態(tài)茶園管護(hù)體驗活動。
b)體驗區(qū)展示茶園不同物候期信息情況。
c)配備齊全、足量的使用工具。
d)服務(wù)人員提前告知注意事項,在現(xiàn)場進(jìn)行操作演示;指導(dǎo)游客工具的使用方法。
4.8.2茶葉加工體驗
4.8.2.1合理劃分體驗區(qū)域,根據(jù)體驗區(qū)規(guī)模合理控制游客人數(shù)。
4.8.2.2根據(jù)游客數(shù)量,準(zhǔn)備好必要的加工鮮葉、炒茶鍋、簸箕、棕刷等設(shè)備、用具和原料,使用的
設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行清潔、清毒。
4.8.2.3在加工制作前,服務(wù)人員應(yīng)向游客細(xì)致講解茶葉加工的操作流程以及注意事項。
4.8.2.4服務(wù)人員應(yīng)在現(xiàn)場進(jìn)行操作演示,指導(dǎo)游客設(shè)備的使用方法及級茶葉加工流程。
4.8.3生態(tài)茶園研學(xué)旅行
4.8.3.1設(shè)有可供集中研學(xué)設(shè)有可供集中研學(xué)、體驗、休整的場館場地,功用齊全、布局科學(xué)合理。
配套相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。
4.8.3.2針對不同學(xué)齡段特點和教育目標(biāo),設(shè)計生態(tài)茶園文化主題研學(xué)課程,研學(xué)課程體系較為完
整。根據(jù)課程培養(yǎng)方案的要求,編制相應(yīng)的生態(tài)茶園文化研學(xué)旅游大綱及實施方案,從生態(tài)茶園建設(shè)
理論、茶葉加工、茶文化等角度,設(shè)計與特定研學(xué)人員的學(xué)校課堂教學(xué)相銜接的研學(xué)課程,凸顯本地
獨特的資源優(yōu)勢。
4.8.3.3開發(fā)適合不同學(xué)齡段特點和生態(tài)茶園文化主題研學(xué)課程內(nèi)容相銜接的研學(xué)路線,研學(xué)路線應(yīng)
包含生態(tài)茶園園地生產(chǎn)、茶葉加工制作、茶藝展演、茶文化認(rèn)知等內(nèi)容。研學(xué)實踐目標(biāo)明確,主題特
色鮮明,富有教育實踐功能。
4.8.3.4制作并提供研學(xué)指導(dǎo)手冊,研學(xué)指導(dǎo)手冊應(yīng)包括以下內(nèi)容;
a)研學(xué)課程以及研學(xué)路線。
b)研學(xué)旅行教育服務(wù)項目及評價方法。
c)研學(xué)旅行安全防控措施。
d)未成年人監(jiān)護(hù)辦法。
4.8.3.5配備適合研學(xué)需要的研學(xué)指導(dǎo)師和項目專員等教職人員,梯次結(jié)構(gòu)合理,教職人員應(yīng)具有相
應(yīng)崗位證書。
4.8.3.6其他服務(wù)要求應(yīng)符合LB/T054的規(guī)定。
5服務(wù)設(shè)施
5.1游客中心設(shè)施應(yīng)符合GB/T31383的要求。
5.2生態(tài)茶園文化旅游博物館、展覽館應(yīng)按照GB/T23863和JGJ66的有關(guān)要求設(shè)計博物館開放區(qū)域,
配備與接待規(guī)模相適應(yīng)的旅客服務(wù)設(shè)施設(shè)備。
5.3生態(tài)茶園文化旅游園服務(wù)設(shè)備應(yīng)符合GB/T26353的要求。
5.4宜為老年人、兒童、孕婦、殘障人士等特定人群提供相應(yīng)的人性化設(shè)施服務(wù)。
5.5其他服務(wù)設(shè)施要求應(yīng)符合GB/T26355的要求。
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6服務(wù)管理
6.1服務(wù)人員管理
6.1.1生態(tài)茶園文化旅游園地應(yīng)對服務(wù)人員進(jìn)行上崗培訓(xùn),確保服務(wù)人員掌握生態(tài)茶園文化旅游的基
本情況以及茶葉加工、茶文化相關(guān)知識,并定期對服務(wù)人員開展安全、衛(wèi)生、消防及旅游相關(guān)的崗位
培訓(xùn)。按照GB/T26355的要求對服務(wù)人員進(jìn)行管理。
6.1.2各崗位服務(wù)人員持有相應(yīng)崗位職業(yè)資格證。
6.1.3統(tǒng)一服務(wù)人員著裝,佩戴標(biāo)識。
6.2環(huán)境衛(wèi)生管理
6.2.1應(yīng)設(shè)有專職崗位與人員,負(fù)責(zé)日常環(huán)境衛(wèi)生管理。
6.2.2建立健全衛(wèi)生責(zé)任制度,落實責(zé)任到人,并定期組織衛(wèi)生檢查。
6.2.3保持生態(tài)茶園文化旅游園區(qū)環(huán)境整潔美觀,綠色環(huán)保。
6.2.4接待區(qū)、休憩區(qū)、游覽區(qū)、體驗區(qū)等區(qū)域的空氣質(zhì)量符合GB3095二類區(qū)的規(guī)定。
6.2.5參觀游覽場地及建筑設(shè)施的衛(wèi)生和環(huán)境符合GB37487的要求。
6.2.6餐飲衛(wèi)生的環(huán)境與設(shè)施設(shè)備配置符合GB31654的要求。
6.3安全管理
6.3.1宜設(shè)立專職部門,配置專職安全管理人員,負(fù)責(zé)場館安全、食品安全管理等工作。
6.3.2定期對服務(wù)人員進(jìn)行安全檢查和安全教育、消防培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練,服務(wù)人員應(yīng)掌
握安全基本知識并具備現(xiàn)場應(yīng)急處置能力。
6.3.3應(yīng)設(shè)置安檢通道,配備滿足服務(wù)的安檢人員和設(shè)施。
6.3.4應(yīng)合理調(diào)整控制游客流量,最大承載量核定應(yīng)符合LB/T034的要求。
6.3.5參觀游覽活動前應(yīng)對游客進(jìn)行安全提示,必要位置應(yīng)有明確的文字性提示。
6.3.6應(yīng)維持好公共活動場所秩序,引導(dǎo)游客有序參觀,檢查消除各類安全隱患。
6.3.7消防設(shè)施設(shè)備配置齊全、有效,并定期檢查維護(hù)。消防通道保持暢通,并有明顯標(biāo)識,符合GB
2893、GB2894、GB13495.1和GB15630的規(guī)定。
6.3.8生態(tài)茶園文化旅游園區(qū)應(yīng)確保參觀路線安全,與非游覽區(qū)域進(jìn)行物理隔離,并明示安全隱患的區(qū)
域和設(shè)施設(shè)備。
6.3.9參觀游覽活動不應(yīng)在危險區(qū)域,危險或禁入?yún)^(qū)域應(yīng)設(shè)立明顯警示標(biāo)志,并有隔離措施。
6.3.10節(jié)慶活動應(yīng)在容量合理的場所舉辦,制定活動實施方案、應(yīng)急預(yù)案,明確安全責(zé)任人。
7服務(wù)監(jiān)督及改進(jìn)
7.1投訴處理
7.1.1建立游客投訴制度,在醒目處公示生態(tài)茶園文化旅游園區(qū)投訴電話、投訴管理部門電話、電子郵
件等投訴渠道,保證渠道便捷、暢通。由專人負(fù)責(zé),并及時處理、反饋游客投訴意見,游客投訴處理按
GB/T17242執(zhí)行。
7.1.2家有網(wǎng)絡(luò)投訴、意見簿等便利投訴方式。
7.1.3受理投訴迅速,投訴處理及時,記錄完整,服務(wù)態(tài)度良好。
7.1.4處理有效投訴的游客滿意度不低于90%。
7.2持續(xù)改進(jìn)
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T/GXLAXXXX—2024
7.2.1生態(tài)茶園文化旅游園區(qū)應(yīng)建立游客滿意度調(diào)查制度。
7.2.2定期進(jìn)行游客滿意度調(diào)查(每年不少于2次),采取問卷調(diào)查、放置留言簿等形式開展游客滿
意度調(diào)查,游客總體滿意度不低于90%。
7.2.3對游客滿意度調(diào)查征詢意見應(yīng)進(jìn)行分析、通報并提出改進(jìn)措施。
6
《生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范》
編制說明
一、項目來源
根據(jù)《廣西休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會關(guān)于《休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)范》等7
項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項的通知》(桂休農(nóng)〔2023〕11號)文件精神,由廣西
休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會提出,廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西川脈規(guī)劃設(shè)計有限公司
共同起草的廣西休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會《生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范》。
二、項目背景及目的意義
1.生態(tài)茶園文化旅游建設(shè)為地方特色經(jīng)濟(jì)“大產(chǎn)業(yè)”
茶是世界衛(wèi)生組織推薦的六種健康食品之一,茶葉產(chǎn)業(yè)在我國經(jīng)
濟(jì)發(fā)展中具有極其重要的地位和作用,茶葉產(chǎn)業(yè)被公認(rèn)是21世紀(jì)最
具發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。茶葉產(chǎn)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè),從事茶葉的生產(chǎn)經(jīng)
營,包括生產(chǎn)、流通、服務(wù)、文化、教育等?,F(xiàn)代茶業(yè)包括農(nóng)、工、
商,主要包括茶葉種植、加工、深加工、茶葉批發(fā)零售、茶館、茶文
化、旅游等。中國是茶葉生產(chǎn)大國,茶不僅是一種飲料,也是中國文
化的一種象征,是人類物質(zhì)生活中不可缺少的消費品,品茶是人類精
神生活的表現(xiàn)。目前,隨著我國茶葉產(chǎn)品消費的升級,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也越
來越多元化,消費群體不斷增加,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型,向現(xiàn)代化茶
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
旅游業(yè)又稱“無煙產(chǎn)業(yè)”,包括衣、食、住、行、娛樂、消費等
等方面。它是從事游客接待服務(wù),提供交通、觀光、住宿、餐飲、購
1
物、娛樂的旅游資源和服務(wù)設(shè)施的一種綜合性產(chǎn)業(yè)。憑借自然景觀、
人工建造相結(jié)合的集自然與社會加工而形成景觀特色。利用基礎(chǔ)設(shè)施
和資源優(yōu)勢來吸引消費者,為廣大游客提供服務(wù)的第三產(chǎn)業(yè),其中包
括銷售旅游服務(wù)商品的旅店、客運航空公司、旅游企業(yè)等等。在二戰(zhàn)
后,現(xiàn)代旅游開始出現(xiàn),旅游開始在全國普及,旅游主體更加社會化
和大眾化。同時,休閑成為旅游者追求的更高層次的需求,旅游的類
型也更加多樣化,空間選址更加廣泛化。發(fā)展生態(tài)茶園旅游不僅有利
于延伸傳統(tǒng)的茶文化理念,更有利于對茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級調(diào)整,帶
動茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。與此同時促進(jìn)整個社會的健康綠色消費,引
領(lǐng)健康消費習(xí)慣,使人們在獲得精神滿足的同時,提升文化修養(yǎng),得
到全身心的放松,回歸自然,愛好自然。生態(tài)茶園旅游開發(fā)是符合當(dāng)
下發(fā)展趨勢且能有引領(lǐng)正確消費觀的一種茶園旅游開發(fā)模式,較傳統(tǒng)
茶業(yè)而言,是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典型,是帶動生態(tài)茶園建設(shè)開發(fā)突破發(fā)
展瓶頸的關(guān)鍵。
2.生態(tài)茶園文化旅游的發(fā)展是標(biāo)準(zhǔn)制定的現(xiàn)實基礎(chǔ)
生態(tài)觀光茶園的由來是根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)中的“生態(tài)農(nóng)場”概念延
伸轉(zhuǎn)換而來,是以茶樹為主體發(fā)展對象,通過遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律和原理
建設(shè)起來的生態(tài)園區(qū)。主要運營方式就是以茶葉種植、采摘、成品制
作、生態(tài)茶園旅游為基礎(chǔ),開辟出具有觀光價值、經(jīng)濟(jì)效益的茶業(yè)資
源。生態(tài)茶園旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游發(fā)展各類資源的可持續(xù)性,是對子孫
后代負(fù)責(zé)的一種旅游方式,一種與自然和諧共處的旅游發(fā)展形勢;從
體驗經(jīng)濟(jì)角度來看,生態(tài)體驗經(jīng)濟(jì)是一種基于鄉(xiāng)村景觀的多功能協(xié)調(diào)
2
過程,為生態(tài)體驗經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品開發(fā)及生態(tài)體驗營銷奠定理論基礎(chǔ),其屬
性層作為生態(tài)體驗旅游產(chǎn)品的核心部分,具備了提供各種體驗活動機(jī)
會并使得體驗者獲得更高層次體驗價值的能力,廣西休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會一
直堅持深化“生態(tài)茶園+文旅”融合發(fā)展,挖掘生態(tài)茶園文化內(nèi)涵、
賦予文旅新動能、加強(qiáng)宣傳推廣等多管齊下,將生態(tài)茶園打造成為廣
西文化旅游的一張?zhí)厣?。在此背景下,制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園
文化旅游服務(wù)規(guī)范》對推動廣西生態(tài)茶園文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分
重要的意義。
3.制定標(biāo)準(zhǔn)是市場發(fā)展、企業(yè)經(jīng)營提質(zhì)升級和行業(yè)管理的需要
(1)現(xiàn)有的廣西生態(tài)茶園文化旅游業(yè)態(tài)需要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一
步完善。目前已經(jīng)打造出來的廣西生態(tài)茶園文化旅游特色產(chǎn)品還不夠
完善,文化旅游服務(wù)體系不夠健全,提供的廣西生態(tài)茶園文化旅游服
務(wù)不全面,游客在游覽過程中缺少趣味性、體驗感等,旅游設(shè)施管理
不當(dāng)。(2)生態(tài)茶園企業(yè)經(jīng)營提質(zhì)升級需要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一步指
引。隨著廣西生態(tài)茶園知名度和影響力的擴(kuò)大,越來越多的生態(tài)茶園
為豐富自身經(jīng)營項目、助推企業(yè)發(fā)展,有意愿開展文化旅游活動,需
要有貼合其需求的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提供參考和指引。(3)文化旅游行業(yè)管
理的需要。目前市縣兩級文化旅游行政管理部門在指導(dǎo)廣西生態(tài)茶園
企業(yè)開展文化旅游服務(wù)時,只能適用文化旅游基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),缺乏指導(dǎo)的
針對性,為提升廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)質(zhì)量,完善廣西生態(tài)茶園
文化旅游服務(wù)體系,推動廣西生態(tài)茶園文化旅游的可持續(xù)發(fā)展,制定
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范》十分必要且緊迫的。
3
三、項目編制過程
(一)成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范》項目任務(wù)下達(dá)后,廣西
職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西川脈規(guī)劃設(shè)計有限公司成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組,
制定了標(biāo)準(zhǔn)編寫方案,明確任務(wù)職責(zé),確定工作技術(shù)路線,開展標(biāo)準(zhǔn)
研制工作。
(二)收集整理文獻(xiàn)資料
標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)的
相關(guān)技術(shù)文獻(xiàn)資料。主要有:
GB2893安全色
GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則
GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB13495.1消防安全標(biāo)志設(shè)置要求
GB/T14308旅游飯店星級的劃分與評定
GB15630消防安全標(biāo)志設(shè)置要求
GB/T16767游樂園(場)服務(wù)質(zhì)量
GB/T17242投訴處理指南
GB/T23863博物館照明設(shè)計規(guī)范
GB/T26353旅游娛樂場所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范
GB/T26355旅游景區(qū)服務(wù)指南
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GB/T31383旅游景區(qū)游客中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范
JGJ66博物館建筑設(shè)計規(guī)范
LB/T014旅游景區(qū)講解服務(wù)規(guī)范
LB/T054研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范
(三)研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容
標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后,標(biāo)準(zhǔn)編制工
作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議,對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究,并對
標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究,標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定
為廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)的術(shù)語和定義、服務(wù)要求、設(shè)施要求、
管理服務(wù)、服務(wù)監(jiān)督及改進(jìn)。
(四)調(diào)研及形成征求意見稿
2023年2月~2023年6月,標(biāo)準(zhǔn)編制工作組進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)編制準(zhǔn)
備工作,查閱了大量的國內(nèi)外有關(guān)文化旅游的文獻(xiàn)資料,并針對目前
廣西生態(tài)茶園文化旅游情況分別到廣西三江縣布央生態(tài)茶園、生廣西
農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司大明山生態(tài)茶園、廣西八桂凌云生態(tài)茶園、廣
西昭平將軍峰生態(tài)茶園等多家廣西生態(tài)茶園企業(yè)進(jìn)行實地考察調(diào)研,
同時召集廣西茶文化研究會、廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)、廣西茶葉產(chǎn)教
融合體等20個單位企業(yè)召開標(biāo)準(zhǔn)研討會,對廣西生態(tài)茶園文化旅游
服務(wù)的術(shù)語和定義、服務(wù)要求、設(shè)施要求、管理服務(wù)、服務(wù)監(jiān)督及改
進(jìn)等各項服務(wù)要求結(jié)合各單位在開展廣西生態(tài)茶園文化旅游工作情
況進(jìn)行細(xì)致的討論,結(jié)合從業(yè)企業(yè)多年在廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)
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中的實際經(jīng)驗,形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架和內(nèi)容,并對主要內(nèi)容進(jìn)行了
討論并對項目的工作進(jìn)行了部署和安排。同時申報立項。
2023年7月,在前期工作的基礎(chǔ)之上,通過理清邏輯脈絡(luò),整合
已有的參考資料中有關(guān)生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)的要求,并向廣西茶文
化研究會、廣西茶業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)、廣西茶葉產(chǎn)教融合體等20個單
位企業(yè)征集寶貴意見,結(jié)合生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)實際要求的基礎(chǔ)上,
按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成廣西市團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園文化旅游
服務(wù)規(guī)范》(征求意見稿)。
四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則
1.實用性原則
本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn),分析當(dāng)前現(xiàn)狀,調(diào)研廣西
生態(tài)茶園文化旅游的實際情況,在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)內(nèi)文化
旅游服務(wù)要求的基礎(chǔ)上,結(jié)合多年經(jīng)驗而總結(jié)起草的。符合當(dāng)前廣西
生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)工作的方向與需求,有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,
具有較強(qiáng)的實用性和可操作性。
2.協(xié)調(diào)性原則
本文件編寫過程中注意了與廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)相關(guān)法
律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題,在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。
3.規(guī)范性原則
本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:
標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,保
證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。
6
4.前瞻性原則
本文件在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)現(xiàn)實情況的
同時,還考慮到了廣西生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)快速發(fā)展的趨勢和需要,
在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款,作為對開展廣西
生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)工作的指導(dǎo)。
五、標(biāo)準(zhǔn)主要章節(jié)內(nèi)容及確定依據(jù)
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園文化旅游服務(wù)規(guī)范》主要內(nèi)容包括廣術(shù)語和
定義、服務(wù)要求、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)管理、服務(wù)監(jiān)督及改進(jìn)。
1.術(shù)語和定義中依據(jù)目前廣西開展的生態(tài)茶園系列特色旅游活
動情況以及結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在旅游方面豐富的實踐和理論經(jīng)驗,
將生態(tài)茶園定義為以茶樹為主要種植物種,運用生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,
因地制宜配置和利用各種生態(tài)資源和設(shè)施,度采用生態(tài)調(diào)控技術(shù)進(jìn)行
茶樹種植、茶園管理、病蟲草害防控,使茶園建立穩(wěn)定、高效、可持
續(xù)利用的生態(tài)系統(tǒng),達(dá)到社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展的茶園。
2.服務(wù)要求主要結(jié)合目前廣西生態(tài)茶園文化旅游涉及到農(nóng)業(yè)、工
業(yè)、服務(wù)業(yè)企業(yè)在開展廣西生態(tài)茶園文化旅游工作中提供的服務(wù)進(jìn)行
確定的。其中交通服務(wù)、停車場服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、接待咨詢服務(wù)、講
解服務(wù)屬于配套服務(wù),以提升廣西生態(tài)茶園文化旅游企業(yè)交通、票務(wù)、
咨詢、接待等配套服務(wù)質(zhì)量。特色服務(wù)是本標(biāo)準(zhǔn)的核心服務(wù),主要根
據(jù)生態(tài)茶園茶園企業(yè)目前提供的特色服務(wù)項目進(jìn)行確定,具體服務(wù)要
求結(jié)合了相關(guān)茶企提出建議進(jìn)行進(jìn)一步完善豐富,如設(shè)有可供集中研
學(xué)、體驗、休整的場館場地,功用齊全、布局科學(xué)合理;發(fā)適合不同
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學(xué)段特點和廣西生態(tài)茶園文化主題研學(xué)課程內(nèi)容相銜接的研學(xué)線路,
研學(xué)路線應(yīng)包廣西生態(tài)茶園生產(chǎn)農(nóng)事體驗、茶葉加工體驗、生態(tài)茶園
研學(xué)旅游等內(nèi)容的服務(wù)要求。其他特色服務(wù)主要是對廣西生態(tài)茶園文
化旅游開展的其他特色項目進(jìn)行要求,明確廣西生態(tài)茶園文化旅游企
業(yè)應(yīng)深挖廣西生態(tài)茶園文化特色設(shè)計多種形式特色旅游項目,其他特
色項目服務(wù)應(yīng)以人為本,為游客提供趣味性,滿足游客體驗感等內(nèi)容。
3.設(shè)施要求主要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編制工作組通過查閱大量文獻(xiàn)以及實
地考察,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)已有的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對廣西生態(tài)茶園文化
旅游設(shè)施要求這一部分比較全面,并且由于本標(biāo)準(zhǔn)主要側(cè)重點在于服
務(wù)內(nèi)容這一部分,因此不對設(shè)施要求進(jìn)行具體展開說明,由此明確廣
西生態(tài)茶園文化旅游企業(yè)游客中心設(shè)施應(yīng)符合GB/T31383的要求。廣
西生態(tài)茶園街區(qū)的服務(wù)設(shè)施應(yīng)符合GB/T26353的規(guī)定。廣西生態(tài)茶園
博物館/展覽館應(yīng)按照GB/T23863和JGJ66的有關(guān)要求設(shè)計博物館開
放區(qū)域,配備與接待規(guī)模相適應(yīng)的參觀者服務(wù)設(shè)施設(shè)備。其他服務(wù)設(shè)
施要求應(yīng)符合GB/T26355的要求等等。
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