地攤火鍋采購合同范本1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX餐飲管理有限公司，注冊地址位于中國北京市朝陽區(qū)建國路88號XX大廈18層1801室。法定代表人：張三，性別男，1955年1月出生，中國國籍，身份證號碼聯(lián)系電話甲方主要經(jīng)營范圍為餐飲服務(wù)管理、商業(yè)項目投資及運營，具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和完善的供應(yīng)鏈管理體系。自2018年起，甲方在北京市及上海市先后開設(shè)多家連鎖火鍋店，年營業(yè)額超過2億元人民幣，對高品質(zhì)、標準化的地攤火鍋食材供應(yīng)鏈有長期需求。

甲方作為本次采購合同的買方，基于提升地攤火鍋產(chǎn)品品質(zhì)及擴大市場覆蓋的戰(zhàn)略目標，與乙方達成合作意向，現(xiàn)就地攤火鍋相關(guān)食材的采購事宜簽訂本合同。甲方在餐飲行業(yè)擁有豐富的運營經(jīng)驗，能夠為乙方提供穩(wěn)定的銷售渠道和明確的采購需求，確保合作雙方利益最大化。

2.乙方（賣方/承租方/服務(wù)提供方）：

乙方名稱：XX農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司，注冊地址位于中國四川省成都市武侯區(qū)天府大道中段199號XX產(chǎn)業(yè)園B區(qū)5棟2層2001室。法定代表人：李四，性別女，1978年6月出生，中國國籍，身份證號碼聯(lián)系電話乙方成立于2015年，專注于高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工及銷售，擁有自有種植基地及冷鏈物流體系，產(chǎn)品涵蓋牛羊肉、海鮮、蔬菜等火鍋食材，年供應(yīng)量達萬噸級，客戶覆蓋全國200余家餐飲企業(yè)。

乙方憑借在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專業(yè)能力和穩(wěn)定的貨源優(yōu)勢，同意向甲方提供地攤火鍋所需食材，并確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準。乙方在本次合作中作為賣方，具備完善的品控體系和售后服務(wù)機制，能夠滿足甲方對食材新鮮度、安全性和供應(yīng)穩(wěn)定性的要求。雙方基于平等互利、長期合作的原則，特訂立本合同，以明確雙方權(quán)利義務(wù)。

**合同背景與前提條件：**

甲方在拓展地攤火鍋業(yè)務(wù)過程中，對食材的品質(zhì)、成本及供應(yīng)穩(wěn)定性有較高要求。乙方作為專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)，具備滿足甲方采購需求的生產(chǎn)能力和物流條件。雙方經(jīng)前期溝通確認，甲方需采購的地攤火鍋食材包括但不限于：

（1）肉類類：新鮮羔羊肉卷、肥牛片、鴨腸、黃喉等；

（2）海鮮類：活鮮蝦滑、魚片、扇貝等；

（3）蔬菜類：新鮮金針菇、木耳、豆皮、蓮藕片等；

（4）其他輔料：火鍋底料、蘸料包、一次性餐具等。

基于上述合作基礎(chǔ)，雙方同意通過本合同約定采購規(guī)模、價格條款、交貨方式及違約責(zé)任等事項，確保合作順利進行。甲方將根據(jù)經(jīng)營需求分批次下達采購訂單，乙方承諾在接到訂單后48小時內(nèi)完成備貨并安排配送，雙方以本合同為準履行交易義務(wù)。

**關(guān)聯(lián)性說明：**

當事人信息部分詳細列明甲乙雙方的基本主體資格，為后續(xù)合同條款的履行提供法律基礎(chǔ)。甲方作為行業(yè)經(jīng)驗豐富的餐飲企業(yè)，其采購需求直接決定了乙方的供貨范圍和質(zhì)量標準；乙方作為供應(yīng)鏈服務(wù)商，其資質(zhì)和能力保障了甲方的食材供應(yīng)穩(wěn)定。兩方的合作前提（即地攤火鍋食材的供需關(guān)系）貫穿于整個合同條款，包括價格調(diào)整機制、違約責(zé)任設(shè)定等均圍繞此背景展開。本部分內(nèi)容為合同核心主體的身份確認，與后續(xù)權(quán)利義務(wù)條款形成邏輯銜接，確保合同條款的針對性和可執(zhí)行性。

第一條合同目的與范圍

本合同的主要目的在于明確甲乙雙方就地攤火鍋食材采購事宜的權(quán)利義務(wù)，確保甲方能夠穩(wěn)定獲得符合品質(zhì)標準的地攤火鍋所需食材，滿足其市場運營需求。合同范圍涵蓋以下具體內(nèi)容：甲方根據(jù)經(jīng)營計劃向乙方下達采購訂單，乙方按照訂單要求提供新鮮、安全的火鍋食材，包括但不限于肉類（羔羊肉卷、肥牛片、鴨腸、黃喉等）、海鮮（蝦滑、魚片、扇貝等）、蔬菜（金針菇、木耳、豆皮、蓮藕片等）及其他輔料（火鍋底料、蘸料包、一次性餐具等）。雙方圍繞訂單履行、質(zhì)量驗收、價格結(jié)算、違約責(zé)任及爭議解決等事項達成協(xié)議，以保障地攤火鍋供應(yīng)鏈的完整性和高效性。本合同適用于雙方所有地攤火鍋食材的采購交易，直至合同終止或雙方另行協(xié)商變更。

第二條定義

1.**地攤火鍋食材**：指本合同約定由乙方供應(yīng)、適用于甲方地攤火鍋經(jīng)營模式的各類食材，包括但不限于前述肉類、海鮮、蔬菜及輔料產(chǎn)品。

2.**采購訂單**：指甲方按照本合同約定格式或方式向乙方發(fā)出的明確采購物品、數(shù)量、規(guī)格及交貨時間的書面或電子文件。

3.**質(zhì)量標準**：指國家食品安全標準及雙方約定的具體驗收要求，以乙方產(chǎn)品出廠檢驗報告、甲方現(xiàn)場驗收記錄為準。

4.**交貨地點**：指甲方指定的地攤火鍋經(jīng)營場所或物流倉庫，具體地址由甲方在采購訂單中注明。

5.**不可抗力**：指合同簽訂后非因雙方過錯發(fā)生的、無法預(yù)見或避免的客觀事件，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等。

第三條雙方權(quán)利與義務(wù)

**1.甲方的權(quán)力和義務(wù)**

（1）**權(quán)力**：甲方有權(quán)要求乙方按照采購訂單的規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量標準供貨；甲方有權(quán)對乙方提供的食材進行現(xiàn)場驗收，并有權(quán)拒收不符合合同約定的產(chǎn)品；甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營調(diào)整需求變更或撤銷采購訂單，但需提前48小時通知乙方。

（2）**義務(wù)**：

-甲方應(yīng)向乙方提供準確的采購需求信息，包括食材種類、規(guī)格、數(shù)量及交貨時間，并確保訂單內(nèi)容的合法性。

-甲方應(yīng)按照合同約定的支付條件及時支付貨款，逾期付款需承擔(dān)每日1%的違約金。

-甲方應(yīng)配合乙方完成食材交接流程，驗收人員應(yīng)具備相關(guān)食品安全知識，并在收到貨物后24小時內(nèi)完成初步抽檢。

-甲方應(yīng)對乙方提供的食材妥善儲存，因儲存不當導(dǎo)致的損耗或變質(zhì)，責(zé)任由甲方承擔(dān)。

**2.乙方的權(quán)力和義務(wù)**

（1）**權(quán)力**：乙方有權(quán)要求甲方按照合同約定提供準確的采購訂單及明確的交貨信息；乙方有權(quán)拒絕執(zhí)行不符合食品安全標準或超出合同范圍的訂單要求；乙方有權(quán)在甲方逾期付款時暫停供貨，直至款項清償完畢。

（2）**義務(wù)**：

-乙方應(yīng)確保所有供應(yīng)食材符合國家食品安全法及相關(guān)行業(yè)標準，并提供出廠檢驗報告及合格證明。

-乙方應(yīng)按照采購訂單約定的時間、地點完成食材配送，運輸過程需采取保溫或冷藏措施，確保食材新鮮度。

-乙方應(yīng)對配送人員進行培訓(xùn)，確保其具備專業(yè)的裝卸和交接流程知識，避免貨物損壞。

-乙方在接到甲方訂單后，若因自身原因無法按時供貨，應(yīng)提前24小時通知甲方并說明理由，雙方協(xié)商調(diào)整交貨時間或解除訂單。

-乙方應(yīng)對提供的食材質(zhì)量承擔(dān)終身責(zé)任，如發(fā)生食客投訴或監(jiān)管處罰，乙方應(yīng)先行承擔(dān)賠償責(zé)任，后續(xù)向甲方追償。

-乙方應(yīng)配合甲方完成驗收流程，如因乙方產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方拒收，乙方需承擔(dān)往返運輸費用及合理的倉儲成本。

-乙方應(yīng)建立客戶檔案，記錄采購訂單及驗收信息，以備甲方或監(jiān)管機構(gòu)核查。

（3）**雙方共同義務(wù)**：

-雙方應(yīng)建立暢通的溝通機制，對訂單變更、質(zhì)量異議等事項及時協(xié)商解決。

-雙方應(yīng)共同遵守食品安全法規(guī)，定期參與行業(yè)質(zhì)量培訓(xùn)，提升供應(yīng)鏈管理水平。

-因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行時，雙方應(yīng)協(xié)商減免或解除相關(guān)義務(wù)，并各自承擔(dān)損失。

第四條價格與支付條件

1.**價格條款**：乙方供應(yīng)的地攤火鍋食材價格采用單價制，具體價格以雙方簽訂的采購訂單或附件中列明的為準。價格單位為人民幣元/公斤或元/份，根據(jù)食材種類及規(guī)格確定。如遇市場行情波動，雙方可于每季度首月10日前協(xié)商調(diào)整下季度價格，若一方拒絕協(xié)商，則按原價格執(zhí)行。甲方享有采購量折扣優(yōu)惠，具體比例根據(jù)年度累計采購金額分級設(shè)定。

2.**支付方式**：甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付貨款，乙方指定收款賬戶信息如下：開戶行：XX商業(yè)銀行北京朝陽支行，賬號：622202010020000XXX，戶名：XX農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司。每批次食材配送完成后，甲方應(yīng)于7個工作日內(nèi)將對應(yīng)貨款支付至乙方賬戶。

3.**支付時間**：甲方在收到乙方配送的食材并完成驗收合格后，應(yīng)立即開具增值稅發(fā)票；乙方在獲得發(fā)票后，甲方應(yīng)在發(fā)票開具之日起15日內(nèi)完成付款。若甲方因經(jīng)營困難需延期支付，應(yīng)提前15天書面通知乙方并協(xié)商一致延期方案，否則視為違約。甲方逾期付款的，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的萬分之五向乙方支付違約金，逾期超過30日，乙方有權(quán)暫停供貨并解除合同。

4.**其他**：所有價格及支付條款均以書面形式確認，口頭約定無效。雙方應(yīng)保留付款憑證及發(fā)票原件備查。

第五條履行期限

1.**合同有效期**：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期三年，自2024年1月1日至2026年12月31日。合同期滿前一個月，如雙方無書面異議，可自動續(xù)延一年，續(xù)延次數(shù)不限。

2.**訂單履行周期**：甲方每月至少下達一次采購訂單，乙方應(yīng)在收到訂單后24小時內(nèi)完成備貨并安排配送。首次合作啟動后，原則上每周至少供應(yīng)一次食材，具體頻次由雙方根據(jù)經(jīng)營需求協(xié)商確定。

3.**關(guān)鍵時間節(jié)點**：

-甲方訂單下達時間：每月1日至5日；

-乙方備貨完成時限：訂單下達后24小時內(nèi)；

-甲方驗收時限：貨物送達后4小時內(nèi)；

-甲方付款時限：驗收合格后15個工作日內(nèi)。

4.**提前終止**：如一方需提前終止合同，應(yīng)向?qū)Ψ教峁嫱ㄖ⒅Ц断喈斢谌齻€月采購金額的違約金，乙方在收到款項后15日內(nèi)完成剩余貨款結(jié)算并停止供貨。

第六條違約責(zé)任

**1.甲方違約責(zé)任**

（1）**逾期付款**：甲方未按約定支付貨款，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的萬分之五支付違約金，違約金總額不超過合同總金額的30%。逾期超過30日，乙方有權(quán)解除合同并要求甲方支付已完成訂單的全部貨款及違約金。若甲方因此影響乙方資金周轉(zhuǎn)，應(yīng)賠償乙方相應(yīng)的資金損失。

（2）**拒收合格產(chǎn)品**：甲方無正當理由拒收符合合同約定的食材，應(yīng)承擔(dān)乙方產(chǎn)生的往返運輸費、卸貨費及合理的倉儲費，并按訂單金額的20%支付違約金。因甲方拒收導(dǎo)致食材損壞的，責(zé)任由甲方承擔(dān)。

（3）**虛假驗收**：如甲方在驗收過程中偽造記錄或惡意拒收，經(jīng)鑒定為不合格產(chǎn)品，則按合格產(chǎn)品處理；若鑒定為合格產(chǎn)品，甲方仍拒收，應(yīng)按訂單金額的30%支付違約金，并賠償乙方因此遭受的直接損失。

**2.乙方違約責(zé)任**

（1）**逾期交貨**：乙方未按訂單約定時間交貨，每逾期一日，應(yīng)按逾期金額的萬分之五支付違約金，違約金總額不超過合同總金額的20%。逾期超過7日，甲方有權(quán)解除對應(yīng)訂單并要求乙方退還已支付貨款并支付違約金。若因逾期交貨導(dǎo)致甲方錯過經(jīng)營時機，乙方還應(yīng)賠償甲方相應(yīng)的經(jīng)營損失。

（2）**產(chǎn)品質(zhì)量不合格**：乙方供應(yīng)的食材出現(xiàn)以下情形之一的，視為違約：a.檢驗報告不合格或無法提供合法證明；b.食材存在腐敗、變質(zhì)、冰凍等感官異常；c.因儲存不當導(dǎo)致新鮮度下降。乙方應(yīng)立即更換合格產(chǎn)品并承擔(dān)由此產(chǎn)生的運輸費，每發(fā)生一次，按不合格訂單金額的30%支付違約金，且甲方有權(quán)解除合同并要求乙方賠償全部損失。

（3）**配送損壞**：乙方在運輸過程中未采取合理措施導(dǎo)致食材包裝破損或食材污染，應(yīng)負責(zé)更換或賠償。賠償標準按實際損失金額的1.2倍計算，最高不超過訂單金額的100%。若因乙方配送損壞導(dǎo)致甲方經(jīng)營延誤，乙方還應(yīng)賠償相應(yīng)的間接損失。

**3.共同違約責(zé)任**

如因不可抗力導(dǎo)致合同部分無法履行，雙方應(yīng)各自承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但可減免因不可抗力直接造成的損失。若一方違約行為給對方造成名譽損害，違約方應(yīng)賠償對方名譽損失費10萬元人民幣，并公開消除影響。

**4.違約金與賠償?shù)年P(guān)系**：本合同中的違約金與賠償金可疊加適用，但累計賠償總額不超過合同總金額的150%。任何一方違約時，守約方有權(quán)選擇解除合同或繼續(xù)履行，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

第七條不可抗力

1.**定義**：不可抗力是指合同雙方在簽訂合同時不能預(yù)見、對其發(fā)生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)、干旱）、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為（如法律變更、禁令）、疫情及傳染病爆發(fā)等。不可抗力事件導(dǎo)致合同部分或全部無法履行的，受影響方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方并提供相關(guān)證明。

2.**責(zé)任免除條件**：

-發(fā)生不可抗力時，雙方應(yīng)立即暫停受影響部分的履行，并在事件發(fā)生后7日內(nèi)書面通知對方不可抗力的具體情況及預(yù)計影響范圍。

-如不可抗力持續(xù)超過30日，雙方應(yīng)協(xié)商調(diào)整合同履行方式或解除合同。因不可抗力導(dǎo)致的合同解除，雙方互不承擔(dān)賠償責(zé)任，但已產(chǎn)生的直接損失（如倉儲費、運輸費）由雙方各自承擔(dān)。

-不可抗力期間，雙方應(yīng)采取措施減少損失，如乙方應(yīng)妥善保管待運食材，甲方應(yīng)避免不當儲存導(dǎo)致?lián)p耗。未采取合理措施導(dǎo)致?lián)p失擴大的，責(zé)任由違約方承擔(dān)。

-不可抗力消除后，雙方應(yīng)立即恢復(fù)合同履行，因延誤履行的責(zé)任按原合同約定處理。如不可抗力永久改變履行條件，雙方可協(xié)商變更合同內(nèi)容。

3.**證明要求**：主張不可抗力的一方應(yīng)提供政府公告、法院判決書、媒體報道等第三方證明文件，如無法提供，應(yīng)承擔(dān)舉證不能的不利后果。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商解決**：雙方因本合同產(chǎn)生的任何爭議，應(yīng)首先通過書面函件或面對面方式友好協(xié)商解決。協(xié)商期間，任何一方不得單方面采取法律行動或損害對方利益，協(xié)商結(jié)果達成一致后，應(yīng)簽訂補充協(xié)議作為合同附件。

2.**調(diào)解機制**：如協(xié)商未果，雙方可共同委托中國國際貿(mào)易促進委員會或北京市商業(yè)聯(lián)合會進行調(diào)解。調(diào)解協(xié)議達成后，具有合同約束力，雙方應(yīng)自覺履行。調(diào)解不成或一方反悔的，可進入仲裁或訴訟程序。

3.**仲裁條款**：雙方同意將爭議提交中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會（CIETAC），按照屆時有效的仲裁規(guī)則在北京進行仲裁。仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力，仲裁費用由敗訴方承擔(dān)，但雙方另有約定的除外。

4.**訴訟選擇**：如選擇訴訟，雙方一致同意由甲方住所地（北京市朝陽區(qū)）或有管轄權(quán)的法院審理。訴訟期間，非經(jīng)對方書面同意，任何一方不得泄露對方商業(yè)秘密或采取影響對方經(jīng)營的不當行為。判決生效后，敗訴方應(yīng)在判決書規(guī)定期限內(nèi)履行義務(wù)，逾期不履行的，勝訴方可申請強制執(zhí)行。

5.**法律適用**：本爭議解決條款適用中華人民共和國法律，與合同其他條款效力同等。任何一方變更爭議解決方式需經(jīng)對方書面確認，否則原條款繼續(xù)有效。

第九條其他條款

1.**通知方式**：本合同項下的所有通知、文件均應(yīng)以書面形式，通過專人遞送、掛號信、傳真或雙方確認的電子郵箱送達。地址以本合同首部列明為準，任何一方變更地址應(yīng)提前10日書面通知對方。電子送達的通知視為有效，但關(guān)鍵文件（如發(fā)票、仲裁通知）仍需保留傳統(tǒng)送達方式的證據(jù)。

2.**合同變更**：對本合同的任何修改或補充，均需經(jīng)雙方授權(quán)代表簽署書面文件方可生效?？陬^約定或單方行為均不構(gòu)成有效變更，但雙方可另行簽訂變更協(xié)議。變更協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

3.**保密條款**：雙方應(yīng)對本合同內(nèi)容、采購數(shù)據(jù)、價格信息等商業(yè)秘密承擔(dān)保密義務(wù)，非經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露。保密期限為本合同有效期內(nèi)及合同終止后三年，但法律法規(guī)強制披露的除外。違約方應(yīng)賠償對方因此遭受的損失，