勞動(dòng)項(xiàng)目三《整理書(shū)桌》教學(xué)設(shè)計(jì)

課題整理書(shū)桌單元一單元學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)一年級(jí)

1.勞動(dòng)觀念：通過(guò)整理書(shū)桌，形成自理的能力。

.勞動(dòng)能力：了解整理書(shū)桌的方法，會(huì)獨(dú)立整理好自己的書(shū)桌，提高動(dòng)手、動(dòng)腦的能力。

學(xué)習(xí)目2

標(biāo)3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)；能養(yǎng)成認(rèn)真、仔細(xì)，養(yǎng)成經(jīng)常整理物品的好習(xí)慣。

4.勞動(dòng)精神：增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，在勞動(dòng)中形成積極的生活態(tài)度和不怕困難的將神。

重點(diǎn)能獨(dú)立整理書(shū)桌，懂得自己的事情自己做的道理。

難點(diǎn)了解整理書(shū)桌的方法。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)L意圖

導(dǎo)入新課猜謎：有面沒(méi)有口，有腳沒(méi)有手，雖有四只腳，白猜謎引發(fā)通過(guò)猜謎，激發(fā)

己不會(huì)走。（打一生活用品）思考，引入主學(xué)生的興趣，從而

謎底：桌子題。引出與本課題相關(guān)

同學(xué)們，書(shū)桌是我們的好伙伴，陪伴我們度過(guò)了的話(huà)題，啟發(fā)學(xué)生，

許多學(xué)習(xí)時(shí)光。如靈雜亂的書(shū)桌就浪費(fèi)我們找到自己要為后文鋪墊。

用的書(shū)本和文具的時(shí)問(wèn)，又影響我們的心情，所以我們

要養(yǎng)成注意整潔、做事有條理的良好習(xí)慣就要從整理書(shū)

桌這些小事開(kāi)始。

今天，我們就一起動(dòng)手整理一下自己的書(shū)臬吧！出

示課題。

講授新課一、勞動(dòng)準(zhǔn)備

濕巾收納盒

1.小知識(shí)：

收納盒的作用通過(guò)小知識(shí)，

學(xué)生實(shí)踐

讓學(xué)生了貂收納盒

(1)家中物品收納思考、交流。

的作用.

收納盒的用途是非常多的，在家中，可以用收納

盒放玩具、零碎的小東西等，將收納盒放在廚房里，可

以放一些食材、調(diào)料以及各種廚房用具，在浴室里，也

可以用收納盒放化妝品、洗浴用品等。

來(lái)越多，這個(gè)時(shí)候湮備收納盒，就可以有條理地存放各

種文件、訂書(shū)機(jī)、雙面膠打印墨水等物品，不僅能讓工

位干凈整潔，還便于尋找。

（3）搬家收納

在搬家的時(shí)候，總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小東西，就

算有車(chē)幫忙裝，也不好放進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候可以將這些小

東西全部都放進(jìn)收納盒里面，再搬上車(chē)就比較方便了，

還能避免出現(xiàn)東西不見(jiàn)的情況。

2.整理書(shū)桌的方法：

了解整理書(shū)

實(shí)踐活動(dòng)

（1）清空書(shū)桌上的物品。桌的方法步驟。

（2）用濕巾將桌面擦干凈。

（3）把書(shū)本按大小或種類(lèi)整理好。

（4）將桌面劃分出不同的區(qū)域，如書(shū)本區(qū)、文具

區(qū)等，將書(shū)本放在書(shū)本區(qū)內(nèi)。

（5）利用收納盒將筆、橡皮等物品分類(lèi)收納起

來(lái)。

（6）常用物品放置在容易取放的位置，不常用物

品可以充分利用角落和空隙存放。說(shuō)一說(shuō)

說(shuō)一說(shuō)，不會(huì)

（7）擺上臺(tái)歷等物品，美化自己的書(shū)桌。

整理課桌會(huì)產(chǎn)生哪

3.不會(huì)整理課桌會(huì)產(chǎn)生哪些影響呢？些影響。

①容易把課本丟失；②上課需用課木時(shí)會(huì)找不至小

③會(huì)降低教室整體的整潔度：④損壞課本的質(zhì)量；⑤會(huì)

降低全班學(xué)生學(xué)習(xí)效率；⑤會(huì)破壞老師和同學(xué)學(xué)工和生

活的心情：⑥會(huì)損害學(xué)校和班級(jí)的形象；⑦會(huì)養(yǎng)成不好

的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。由此看來(lái)，凌亂書(shū)桌的背后是隨意的

通過(guò)整理課桌比

行為習(xí)慣和無(wú)序的學(xué)習(xí)安排，這樣一來(lái)，學(xué)習(xí)效率低卜

田冷4.Z____________________________________賽，鍛煉學(xué)

養(yǎng)成

經(jīng)常整理物

品的好習(xí)慣

三、我的勞動(dòng)體會(huì)

經(jīng)過(guò)整理的書(shū)桌干凈乂整齊，我們的學(xué)習(xí)效率都

提高了。請(qǐng)同學(xué)們寫(xiě)一寫(xiě)自己在整理書(shū)桌過(guò)程中的心得

讓學(xué)生談?wù)務(wù)碚n

和體會(huì)。交流感受

桌的感受，激發(fā)學(xué)

學(xué)生1:我第一次整理書(shū)京，雖然費(fèi)了很大的勁，

生更好地掌握整理

最終是將書(shū)桌整理得干凈乂整齊，這件事讓我意識(shí)到自

的方法，體會(huì)自己

己的生活自理能力需要鍛煉，許多事情應(yīng)該自己來(lái)做。

的事情自己做的快

學(xué)生2:通過(guò)整理書(shū)桌，鍛煉了我的動(dòng)手、動(dòng)腦

樂(lè)！

能力，在整理中要有耐心，不要急躁，從點(diǎn)滴小事做起,

熟能生巧，越整理會(huì)越好！

四、拓展園地

1.我是整理小能手

學(xué)會(huì)整理物品，可以讓我們的生活環(huán)境變得更有

序?？吹竭@些整理好的圖書(shū)、玩具、衣服和頭飾等，大

家的心情是不是也隨之變得舒暢起來(lái)了呢？

2.說(shuō)一說(shuō)，造成書(shū)桌不整潔的原因主要有哪些方

面？

(1)學(xué)習(xí)用品過(guò)多，難以擺放整齊。據(jù)了解，每個(gè)

通過(guò)拓展延伸，了

學(xué)生平均每學(xué)期僅課本就有近io本，作業(yè)本、大大小小

解造成課桌不整潔

的練習(xí)冊(cè)近10本，再加上課外讀物、學(xué)習(xí)用具、美術(shù)

的原因。

用品等等一大堆，這么多的東西要整整齊齊、規(guī)規(guī)矩矩、

拓展延伸

有條不紊地投放在空間有限的抽屜里確實(shí)不容易。

(2)玩心過(guò)重。愛(ài)玩是小孩的天性，一玩就忘了時(shí)

間，一玩就忘乎所以了，更別提整理課桌了。對(duì)他們而

言，整理課桌是微乎其微的小事，玩才是頭等大事，永

遠(yuǎn)是放在第一位的C

(3)動(dòng)手能力差，心有余而力不足。我曾做過(guò)一個(gè)

實(shí)驗(yàn)：要求本班學(xué)生不考慮時(shí)間長(zhǎng)短，只要按照自己的

理解把書(shū)桌整理好就行。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：盡管

每一個(gè)學(xué)生都非常努力、非常認(rèn)真，而且還花去了近五

分鐘的時(shí)間，但仍有幾位學(xué)生的書(shū)案不整潔，其他學(xué)生

的書(shū)桌也存在這樣或那樣的問(wèn)題，如不會(huì)歸類(lèi)、不會(huì)合

理利用有限空間等C還有少部分學(xué)生認(rèn)為書(shū)桌整潔不整

潔無(wú)所謂，根本沒(méi)必要花費(fèi)時(shí)間去整理。

(4)懶惰。根本不想花費(fèi)時(shí)間去整理，懶得去做。

3.閱讀兒歌

小小書(shū)包作用大，我來(lái)把它整理好。

看課表，拿好書(shū)，根據(jù)大小層層放。

作業(yè)本，最上層，交給老師不忘記。

空水壺，餐巾紙，袋袋里面來(lái)安家。

文具盒，準(zhǔn)備好，我們學(xué)習(xí)離不了。

學(xué)生閱讀整理課

最后放本課外書(shū)，高高興興把學(xué)上。

桌兒歌。

課堂練習(xí)想一想，做一完成隨堂練習(xí)題

由于各人家庭條件不同，所以各人的書(shū)桌大小、

做

物品種類(lèi)和數(shù)量也不一樣。想想，家庭書(shū)桌上擺放哪些

物品能營(yíng)造學(xué)習(xí)氣氛？

視頻《書(shū)桌上擺放哪些物品能營(yíng)造學(xué)習(xí)氣氛》。

課堂小結(jié)對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行

同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了整理書(shū)桌的方法，通過(guò)

總結(jié)概括。

實(shí)踐鍛煉了動(dòng)手、動(dòng)腦能力，深切地感受到自己的事情

自己做所帶來(lái)的快樂(lè)，提高了我們的生活自理能力！

整理書(shū)桌

板書(shū)

整理書(shū)桌的方法步驟

成果齊分享

勞動(dòng)評(píng)價(jià)

勞動(dòng)體會(huì)

勞動(dòng)項(xiàng)目七《為奶奶做一杯酸奶》教學(xué)設(shè)計(jì)

為奶奶做一杯酸奶單元三單元學(xué)科勞動(dòng)年級(jí)五年級(jí)

課題1

1.勞動(dòng)觀念：通過(guò)制作酸奶的過(guò)程，體會(huì)為家服笑的樂(lè)趣，培養(yǎng)自主探究的勞動(dòng)觀念。

學(xué)習(xí)目2.勞動(dòng)能力：了解制作酸奶的原理，動(dòng)手制作酸奶，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。

標(biāo)3.勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動(dòng)中，形成認(rèn)真、仔細(xì)、衛(wèi)生的習(xí)慣和品質(zhì)。

4.勞動(dòng)精神：在實(shí)踐制作中，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)、勇于創(chuàng)新的勞動(dòng)精神。

重點(diǎn)通過(guò)制作酸奶的過(guò)程，體會(huì)為家人服務(wù)的樂(lè)趣，培養(yǎng)自主探究的勞動(dòng)觀念。

難點(diǎn)了解制作酸奶的原理，動(dòng)手制作酸奶。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)i-意圖

導(dǎo)入新課設(shè)疑，引通過(guò)設(shè)疑，激發(fā)

什么是酸奶？

發(fā)思考，引入主學(xué)生的興趣，從而

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗

題。引出與本課題相關(guān)

糖，經(jīng)過(guò)高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成

的話(huà)題，啟發(fā)學(xué)生，

的一種奶制品，口味酸甜細(xì)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

為后文鋪墊。

要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶

你知道怎樣制作酸奶嗎？

讓我們跟隨樂(lè)樂(lè)一起動(dòng)手操作，把做好的酸奶送

給奶奶吧！

出示課題。

講授新課

一、服務(wù)他人樂(lè)在其中

1.準(zhǔn)是好了

小鍋純牛奶白糖容器

酸奶或酸奶發(fā)酵粉酸奶機(jī)碗、勺草蓋

思考、交

了解制作酸奶需要

2小.貼士

流。的材料。

容器在使用前，要經(jīng)過(guò)沸水消毒保持干凈、無(wú)油。

3.利用暖氣做酸奶的過(guò)程。

（1）鍋里加入牛奶和白糖。

（2）一邊攪拌一邊小火加熱，牛奶溫和后關(guān)火。

在適宜的溫度下，牛奶中加入酸奶或酸奶發(fā)酵粉,

使乳酸葡生長(zhǎng)、繁陽(yáng)。當(dāng)牛奶達(dá)到一定酸度后，其中的實(shí)踐、操作

酪蛋白會(huì)發(fā)生絮凝，并將牛奶中的水包圍起讓學(xué)生掌握

來(lái)，形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，牛奶就變成酸奶了。利用暖氣做酸奶的

（3）牛奶冷卻后，在鍋里加入一杯酸奶。過(guò)程。

（4）將攪拌好的液體倒入容器中。

（5）把蓋好蓋子容器放在強(qiáng)氣上。

（6）6-8小時(shí)之后，酸奶就做好了。

（7）做好的酸奶需要放入冰箱冷藏保存。

冷藏后的酸奶口感更好哦！

4.安全提示

制作酸奶的容器一定要安全衛(wèi)生，以免在使用中

變形或釋放有害物質(zhì)。

5.利用酸奶機(jī)做酸奶的步驟。

（1）小貼士

牛奶里加入酸奶發(fā)酵粉后要充分?jǐn)嚢枧?！說(shuō)一說(shuō)了解利用酸

步驟：奶機(jī)做駿奶的步

(1)在干凈的容器中加入牛奶和酸奶發(fā)酵粉。驟.

(2)按照酸奶機(jī)的操作說(shuō)明，在機(jī)器中加水至指

定的水位線(xiàn)。

(3)把蓋好蓋子的容器放入酸奶機(jī)中，啟動(dòng)酸奶

機(jī)，開(kāi)始計(jì)時(shí)工作1:

(4)定時(shí)結(jié)束后，酸奶就做好了。

(5)把做好的酸奶倒進(jìn)小碗里,可根據(jù)口味加入實(shí)踐、分享

草莓。

加入水果或麥片的酸奶，味道不錯(cuò)哦！

6.說(shuō)一說(shuō)，制作酸奶的原理？

基本原理：

蔗期在我酚藻的酶的作用下首中分解成葡萄

糖，再在無(wú)氧的條件下分解產(chǎn)生乳酸。

交流、感受讓學(xué)生了解制作酸

發(fā)酵奶的原理。

牛奶+乳酸菌?〉酸奶

牛奶+乳酸菌(發(fā)酵)+加熱)酸奶說(shuō)一說(shuō)，制作酸奶

7.說(shuō)一說(shuō)，你做酸奶的過(guò)程？的過(guò)程及注意事

(1)用小火煮牛奶約10分鐘項(xiàng)。

(2)取出一勺酸奶放牛奶里

(3)蓋上?層保鮮膜并保溫實(shí)踐分享

(4)在40度環(huán)境下放一晚上

(5)美味的自制酸奶完成！

8.注意事項(xiàng)：

(1)所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可

用果味酸奶。

(2)牛奶加熱的溫度以摸著不燙手為度。(如過(guò)

高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失??；如溫度過(guò)低

又會(huì)造成發(fā)酵緩慢)。

(3)容器消毒最好加熱消毒，而不是用消毒液。

因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗，

(4)制作酸奶的原料最好是原味鮮奶，含有抗生

說(shuō)一說(shuō)，在實(shí)踐中，

素或還原奶都不合適。

發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決

二、勞動(dòng)收獲

的方法。

1.拍一張你制作酸奶的照片，貼在相框內(nèi)吧！

學(xué)生出示照片。

2.制作酸奶的過(guò)程中，你遇到了哪些問(wèn)題？你是實(shí)踐、感受

怎樣動(dòng)手解決的？

學(xué)生1：在制作酸奶中，發(fā)酵粉發(fā)酵緩慢，在這樣

的情況下，發(fā)酵的時(shí)間要長(zhǎng)一些。

學(xué)生2：制作的酸奶風(fēng)味缺陷，主要是原料乳的問(wèn)

在實(shí)踐中，感受種

題，我們要仔細(xì)要檢查。

植的收獲，根

評(píng)價(jià)內(nèi)容自我評(píng)價(jià)同學(xué)互評(píng)教師/家長(zhǎng)勞動(dòng)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)

了解

制作酸奶據(jù)班級(jí)同學(xué)的評(píng)價(jià)

的原理認(rèn)知自身的不足并

動(dòng)手

制作酸奶

體會(huì)為家人

服務(wù)的樂(lè)趣

能加以改進(jìn)。

四、拓展天地

乳酸菌

1.乳酸菌是一類(lèi)能利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌

的總稱(chēng)，其中的乳桿菌與人類(lèi)的生產(chǎn)、生活有密切的關(guān)

系。乳桿菌可用于食品發(fā)酵，制作酸奶、奶酪、泡菜等。

同學(xué)們可以看一看酸奶的配料表，找一-找乳竣菌

的身影吧！勞動(dòng)評(píng)價(jià)

2.說(shuō)一說(shuō)，用乳酸菌制作的食品？

饅頭的做法

主料：面粉500克、清水250克、醉母菌6克。

輔料?：白糖適量。

做法：學(xué)習(xí)拓展延伸

(1)將面粉放入大盤(pán)，加白糖和酵母菌拌勻，倒

入清水?dāng)嚢璩尚鯛頲

(2)用手將面粉揉至表面光滑。

(3)將揉好后的面團(tuán)蓋布發(fā)醉至兩倍大。

(4)將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長(zhǎng)條

狀切分成等份大小的面團(tuán)。

通過(guò)拓展活動(dòng)，了

(5)將面團(tuán)用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯，將

解乳酸菌的作用及

做好的饅頭面坯靜置15到20分鐘。

運(yùn)用乳酸菌所做的

(6)鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸