小班剝玉米課件演講人：日期:目錄CATALOGUE課程概述教學(xué)目標(biāo)材料準(zhǔn)備剝玉米步驟安全注意事項(xiàng)活動(dòng)安排與延伸01課程概述剝玉米活動(dòng)意義促進(jìn)手部精細(xì)動(dòng)作發(fā)展增強(qiáng)生活技能體驗(yàn)培養(yǎng)觀察與探索能力提升團(tuán)隊(duì)合作能力通過剝玉米的動(dòng)作鍛煉幼兒手指靈活性和手眼協(xié)調(diào)能力，為后續(xù)書寫、繪畫等技能奠定基礎(chǔ)。幼兒在剝玉米過程中可觀察玉米粒的排列規(guī)律、顏色變化等，激發(fā)對自然事物的好奇心與探究欲。剝玉米是日常生活勞動(dòng)的一部分，有助于幼兒理解食物來源，培養(yǎng)珍惜糧食的意識(shí)。在集體活動(dòng)中，幼兒可通過分工協(xié)作完成剝玉米任務(wù)，學(xué)習(xí)溝通與分享。小班適用性分析動(dòng)作難度適配性剝玉米動(dòng)作簡單且重復(fù)性強(qiáng)，符合小班幼兒動(dòng)作發(fā)展水平，無需復(fù)雜工具即可操作。安全性與趣味性玉米材質(zhì)柔軟無尖銳部分，適合小班幼兒操作；玉米粒的觸感和剝落過程能吸引幼兒興趣。認(rèn)知匹配度活動(dòng)可結(jié)合數(shù)數(shù)（玉米粒）、顏色識(shí)別（黃/白玉米）等基礎(chǔ)認(rèn)知內(nèi)容，與小班幼兒學(xué)習(xí)目標(biāo)契合。教師指導(dǎo)可行性活動(dòng)流程易于教師分步示范，且能根據(jù)幼兒個(gè)體差異靈活調(diào)整任務(wù)量。掌握剝玉米的基本方法，能獨(dú)立或協(xié)助完成玉米去粒任務(wù)，發(fā)展手部肌肉控制力。技能目標(biāo)課程目標(biāo)簡介認(rèn)識(shí)玉米的結(jié)構(gòu)特征（如苞葉、玉米須、玉米粒），了解其作為農(nóng)作物的用途。認(rèn)知目標(biāo)體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感，培養(yǎng)耐心與專注力，激發(fā)對自然食物的喜愛之情。情感目標(biāo)在小組活動(dòng)中學(xué)會(huì)輪流操作、分享工具，初步建立合作意識(shí)。社交目標(biāo)02教學(xué)目標(biāo)知識(shí)理解要點(diǎn)通過觀察和講解，讓幼兒了解玉米的外部特征（如苞葉、玉米須、顆粒排列）及內(nèi)部結(jié)構(gòu)（胚乳、胚芽），建立對植物組成部分的初步認(rèn)知。玉米結(jié)構(gòu)認(rèn)知介紹剝玉米工具（如剝玉米器或手工剝皮技巧）的安全使用方法，理解工具與勞動(dòng)效率的關(guān)系，培養(yǎng)基礎(chǔ)勞動(dòng)安全意識(shí)。工具使用原理結(jié)合玉米的生長過程，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)農(nóng)作物從種植到餐桌的流程，強(qiáng)化珍惜糧食的意識(shí)。食物來源教育動(dòng)手技能培養(yǎng)精細(xì)動(dòng)作訓(xùn)練通過剝玉米苞葉、分離玉米粒等步驟，鍛煉幼兒手部小肌肉群的協(xié)調(diào)性和靈活性，提升精細(xì)動(dòng)作能力。工具操作實(shí)踐在剝玉米過程中，鼓勵(lì)幼兒自主探索苞葉剝離困難、玉米粒殘留等問題，通過觀察和嘗試找到解決方法。指導(dǎo)幼兒正確使用剝玉米工具（如塑料剝玉米器），掌握按壓、旋轉(zhuǎn)等動(dòng)作技巧，培養(yǎng)基礎(chǔ)勞動(dòng)工具操作能力。問題解決能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)分工合作體驗(yàn)設(shè)計(jì)小組任務(wù)（如分組剝玉米比賽），讓幼兒分配角色（如剝皮員、收集員），體驗(yàn)分工協(xié)作對效率提升的作用。成果共享觀念引導(dǎo)幼兒將剝好的玉米粒集中展示或用于后續(xù)活動(dòng)（如手工粘貼），強(qiáng)化集體成果歸屬感與團(tuán)隊(duì)成就感。通過小組內(nèi)討論剝玉米技巧或互相協(xié)助解決困難，促進(jìn)幼兒語言表達(dá)和傾聽能力的同步發(fā)展。溝通能力培養(yǎng)03材料準(zhǔn)備玉米穗選擇標(biāo)準(zhǔn)選擇玉米穗時(shí)需確保玉米粒飽滿且未過度成熟，避免因過硬或過軟影響剝?nèi)⌒屎陀變翰僮黧w驗(yàn)。玉米穗表面應(yīng)無霉斑、蟲蛀或腐爛痕跡，保證衛(wèi)生安全，避免幼兒接觸有害物質(zhì)。優(yōu)先選擇長度和直徑相近的玉米穗，便于統(tǒng)一教學(xué)示范和幼兒分組操作時(shí)的公平性。成熟度適中無病蟲害大小均勻工具與安全裝備兒童專用剝玉米工具配備塑料或鈍頭金屬剝玉米器，確保邊緣圓滑無鋒利部分，降低幼兒劃傷風(fēng)險(xiǎn)。01防護(hù)手套與圍裙為幼兒提供尺寸合適的棉質(zhì)手套和防水圍裙，防止玉米須或汁液刺激皮膚或弄臟衣物。02清潔用具準(zhǔn)備濕毛巾、小型垃圾桶等，用于及時(shí)清理剝落的玉米粒和碎屑，維持操作環(huán)境整潔。03操作臺(tái)高度適配根據(jù)班級(jí)人數(shù)劃分若干操作區(qū)，每組間隔1米以上，避免幼兒擁擠碰撞，同時(shí)便于教師巡回指導(dǎo)。分組空間劃分防滑地面處理在操作區(qū)域鋪設(shè)防滑墊或地毯，防止玉米粒散落導(dǎo)致地面濕滑，確?；顒?dòng)安全性。調(diào)整桌面或工作臺(tái)高度至幼兒腰部位置，確保其能舒適站立或坐姿操作，減少疲勞感。場地布置要求04剝玉米步驟準(zhǔn)備工作示范選擇新鮮玉米挑選外皮翠綠、顆粒飽滿且無明顯蟲蛀或霉變的玉米，確保食材新鮮安全。穿戴防護(hù)用具指導(dǎo)幼兒佩戴一次性手套和圍裙，防止玉米須或汁液接觸皮膚引起不適。清潔工作臺(tái)與工具提前用食品級(jí)消毒液擦拭操作臺(tái)面，并準(zhǔn)備干凈的剝皮刀、剪刀和容器，避免交叉污染。從玉米頂端縱向撕開外層硬皮，逐層剝離至露出內(nèi)層嫩皮，注意保留2-3層嫩皮以鎖住水分。分層剝離外皮一手固定玉米底部，另一手捏住外皮向相反方向旋轉(zhuǎn)，利用力學(xué)原理輕松分離皮與玉米棒。旋轉(zhuǎn)式剝除法若底部殘留硬皮，可用剪刀沿玉米根部環(huán)形剪斷，避免用力拉扯導(dǎo)致玉米粒破損。處理頑固殘留剝皮技巧詳解用微濕的廚房紙巾包裹玉米須，沿同一方向輕輕捋下，既高效清理又避免須毛飛散。濕布擦拭法針對附著緊密的須根，選用食品級(jí)軟毛刷以45度角輕刷縫隙，確保玉米表面光潔無殘留。軟毛刷輔助清潔將清理后的玉米須集中存放于透氣容器，可作為天然茶飲原料或有機(jī)肥料再利用。分類收集利用玉米須處理方法05安全注意事項(xiàng)幼兒防護(hù)要點(diǎn)穿戴防護(hù)裝備為幼兒配備合適尺寸的圍裙和手套，防止玉米須或碎屑接觸皮膚引發(fā)瘙癢或過敏反應(yīng)，同時(shí)避免衣物被汁液污染。監(jiān)督操作過程教師需全程近距離看護(hù)，確保幼兒不將玉米?；蚬ぞ叻湃肟谥校乐拐`吞或窒息風(fēng)險(xiǎn)，并糾正不當(dāng)操作姿勢。環(huán)境安全排查活動(dòng)前檢查場地地面是否干燥防滑，移除尖銳物品，確保操作臺(tái)高度適合幼兒站立或坐姿，避免跌倒或碰撞。工具使用規(guī)范選擇安全工具提供鈍頭塑料剝玉米器或木質(zhì)工具，避免金屬銳器，工具邊緣需打磨光滑，握柄設(shè)計(jì)應(yīng)符合幼兒手部抓握能力。示范正確操作教師需分步驟演示工具握持方式（如雙手握柄、垂直下壓），強(qiáng)調(diào)工具僅用于剝玉米，禁止揮舞或敲打他人。工具清潔與收納活動(dòng)結(jié)束后指導(dǎo)幼兒用濕巾清潔工具表面黏液，統(tǒng)一存放于防潮工具箱，避免隨意放置造成絆倒或劃傷。應(yīng)急處理步驟若出現(xiàn)玉米須接觸性紅腫，立即用清水沖洗患處，涂抹兒童專用舒緩霜，嚴(yán)重過敏時(shí)聯(lián)系校醫(yī)進(jìn)一步處理。皮膚刺激處理若發(fā)生輕微劃傷，用無菌棉簽按壓止血后涂抹碘伏消毒，覆蓋透氣創(chuàng)可貼，并安撫幼兒情緒避免恐慌。工具誤傷處置若幼兒誤吸玉米粒，采用海姆立克急救法（教師需提前培訓(xùn)），同時(shí)通知醫(yī)療人員到場評估后續(xù)情況。異物吸入應(yīng)對06活動(dòng)安排與延伸角色分工與協(xié)作提供兒童安全剝玉米工具（如塑料剝玉米器）、小籃子、托盤等，確保工具符合幼兒使用標(biāo)準(zhǔn)，并提前演示正確操作方法，避免操作風(fēng)險(xiǎn)。工具與材料準(zhǔn)備分階段任務(wù)挑戰(zhàn)設(shè)計(jì)“剝10粒玉米”“完整剝下一排”等階梯式任務(wù)，逐步提升難度，結(jié)合計(jì)時(shí)或計(jì)數(shù)增加趣味性，激發(fā)幼兒參與積極性。將幼兒分為“剝玉米組”“收集玉米粒組”和“清潔整理組”，每組分配不同任務(wù)，通過角色扮演培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，同時(shí)鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作能力。分組實(shí)踐設(shè)計(jì)互動(dòng)游戲建議玉米粒分類比賽引導(dǎo)幼兒按顏色或大小將玉米粒分類，放入不同容器中，結(jié)合數(shù)數(shù)練習(xí)，融入數(shù)學(xué)啟蒙教育，增強(qiáng)觀察與邏輯思維能力。玉米粒拼貼畫提供膠水和卡紙，鼓勵(lì)幼兒用剝下的玉米粒拼貼成簡單圖案（如太陽、花朵），培養(yǎng)藝術(shù)創(chuàng)造力，同時(shí)鞏固對玉米結(jié)構(gòu)的認(rèn)知。感官探索游戲設(shè)置“盲摸猜猜”環(huán)節(jié)，讓幼兒閉眼觸摸玉米粒、玉米芯等部分，描述觸感并猜測名稱，促進(jìn)感官發(fā)育和語言表達(dá)能力。課后評估方法03家長參與問卷向家長發(fā)放問卷，了解幼兒回家后是否主動(dòng)提及活動(dòng)內(nèi)容或嘗