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文檔簡(jiǎn)介
傳統(tǒng)文化糖畫Artcanbeamacroconceptcanalsobeanindividualphenomenon,bycapturinganddig,Chuantongwenhuatanghua1、爐:為融化糖提供熱量2、小鍋:加熱糖的器具3、糖:糖溶化后為“墨”3、勺:畫糖的“筆”4、大理石板:糖畫的“畫板”5、油掃:給大理石板涂油,防止糖粘附在石板上不能取下6、起子:待糖畫凝固后,用以鏟起石板上的糖7、竹簽:糖畫成形后,作為手拿的工具粘附在糖上一、制作糖畫的器具二、歷史介紹
糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它是糖也是畫,可觀看可品嘗。是具四川地方特色的工藝距今已有400多年的歷史。相傳它是在古代“糖丞相”制作技藝的基礎(chǔ)上演化而來的。
糖畫,是以糖為材料,糖料一般是紅的。制作以勺子為“筆”、糖稀為“墨”,各種生動(dòng)的圖案造型在藝人的手下躍然紙上。各種惟妙惟肖的糖畫又美味又耐看。糖畫的題材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內(nèi)容,以人物和動(dòng)物的造型最為有趣,由于糖料的流動(dòng)性,即使相同的形象,亦不會(huì)出現(xiàn)雷同的造型。民間藝人在長(zhǎng)期實(shí)踐掌握了糖料的特性,同時(shí)根據(jù)操作的特點(diǎn),在造型上多施以飽滿、勻稱的線條,從而形成了獨(dú)有的風(fēng)格樣式,給人以美的享受。①第一步:在做糖畫之前,要先熬糖。熬糖先準(zhǔn)備一塊大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,這樣可以防止糖粘在大理石板上。把一個(gè)銅鍋放在火上,加入適量清水,再放入白砂糖、紅糖,這樣熬制出的糖才能作為繪制糖畫的材料。②第二步:要化糖。化糖就是把準(zhǔn)備好的糖塊放在糖鍋內(nèi)溶化。溶化糖要用小火,火大了糖就會(huì)焦。用溫火將糖慢慢溶解,當(dāng)糖完全溶解后就可以繪畫了。三、制作過程③第三步:是真正的制作糖畫了,制作糖畫跟普通繪畫不一樣。首先,用糖作的畫,涼了之后非常容易凝固,因此作畫糖的動(dòng)作要快。而且作糖畫相當(dāng)于連筆畫,所以每筆之間不能間斷。④作糖畫的人是沒有底稿的,畫稿全在他的頭腦里。作糖畫必須胸有成竹,要趁熱一氣呵成,各種圖案隨著縷縷糖絲的飄灑,栩栩如生地呈現(xiàn)在你面前,再趁熱粘上一根竹簽,便大功告成。四、相關(guān)故事相傳唐代四川大詩人陳子昂在家鄉(xiāng)時(shí),很喜歡吃黃糖,他首先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種圖案,凝固后一面賞玩一面食用。后來陳子昂到京城游學(xué)求官,也用從家鄉(xiāng)帶去的黃糖如法炮制。
一天,陳子昂正在賞玩自己的“作品”。宮中太監(jiān)帶著小太子路過,小太子看見陳子昂手中的小動(dòng)物,便吵著要,太監(jiān)便要了幾個(gè)給太子?;貙m后小太子將糖吃完,吵著還要,驚動(dòng)了皇上,太監(jiān)只好如實(shí)回稟?;噬下犕暝?,立即下詔宣陳子昂進(jìn)宮,并要他當(dāng)場(chǎng)表演。陳子昂將帶去的黃糖溶化,在光潔的桌面上倒了一枚銅錢,用竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破啼為笑。皇上心中一高興,脫口說出“糖餅(兒)”兩字。后來,陳子昂解衣歸里后,收了幾個(gè)徒弟傳授此技。徒弟又傳徒弟,將它傳向四方,這一技藝從此就流傳下來。栩栩如生的糖畫品嘗傳統(tǒng)的糖藝栩栩如生的畫,津津有味的糖;糖、勺當(dāng)中,傳統(tǒng)工藝得以傳承。傳統(tǒng)文化,中國(guó)工藝——糖畫傳統(tǒng)文化糖畫Artcanbeamacroconceptcanalsobe
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