幼兒園安全衛(wèi)生管理制度與操作規(guī)范第一章總則1.1目的為保障幼兒身心健康與生命安全，規(guī)范幼兒園安全衛(wèi)生管理行為，根據(jù)《中華人民共和國教育法》《幼兒園工作規(guī)程》《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》《幼兒園安全管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，制定本制度。1.2適用范圍本制度適用于幼兒園內(nèi)所有教職工、幼兒及進(jìn)入園區(qū)的相關(guān)人員（家長、訪客等），覆蓋園區(qū)環(huán)境、日?；顒?dòng)、食品衛(wèi)生、健康監(jiān)測等全場景。1.3基本原則預(yù)防為主：以隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，建立“早發(fā)現(xiàn)、早處理、早整改”的預(yù)警機(jī)制；責(zé)任到人：明確園長、分管領(lǐng)導(dǎo)、教師、保健醫(yī)生、后勤人員等崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)“全員參與、全程管控”；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范：參照國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如《幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》《食品經(jīng)營許可管理辦法》），制定可操作的流程；協(xié)同聯(lián)動(dòng)：加強(qiáng)與家長、社區(qū)、衛(wèi)生健康部門、公安部門的溝通協(xié)作，形成安全衛(wèi)生管理合力。第二章安全管理制度2.1組織與責(zé)任體系2.1.1安全管理組織架構(gòu)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由園長任組長，分管安全的副園長任副組長，成員包括教師代表、保健醫(yī)生、后勤主任、保安隊(duì)長。負(fù)責(zé)制定安全工作計(jì)劃、統(tǒng)籌安全隱患排查、協(xié)調(diào)應(yīng)急處置。班級(jí)安全小組：由班主任任組長，配班教師、生活老師為成員，負(fù)責(zé)班級(jí)日常安全管理（如幼兒接送、活動(dòng)安全）。專項(xiàng)安全小組：設(shè)立消防、食品、防暴恐、防溺水等專項(xiàng)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)防控。2.1.2崗位職責(zé)園長：是幼兒園安全工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)審批安全制度、保障安全經(jīng)費(fèi)、督促隱患整改；分管安全副園長：負(fù)責(zé)制定安全預(yù)案、組織安全培訓(xùn)、牽頭應(yīng)急演練；教師：負(fù)責(zé)幼兒日?；顒?dòng)安全監(jiān)護(hù)，落實(shí)接送制度，及時(shí)排查班級(jí)安全隱患；保健醫(yī)生：負(fù)責(zé)幼兒健康監(jiān)測，協(xié)助處理突發(fā)疾病或受傷事件；保安：負(fù)責(zé)園區(qū)門禁管理，巡查園區(qū)周邊環(huán)境，制止外來人員非法進(jìn)入；后勤人員：負(fù)責(zé)場地、設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)，確保水電、消防等設(shè)施正常運(yùn)行。2.2環(huán)境安全管理2.2.1場地與設(shè)施安全園區(qū)規(guī)劃：場地布局符合《幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》，活動(dòng)區(qū)與行政區(qū)、后勤區(qū)分開；戶外場地需設(shè)置軟質(zhì)地面（如橡膠、草坪），防止幼兒摔倒受傷；設(shè)施設(shè)備檢查：大型玩具（滑梯、秋千等）：每周由后勤人員檢查一次，重點(diǎn)查看螺絲是否松動(dòng)、部件是否破損，確保無尖銳棱角；班級(jí)設(shè)施：每日放學(xué)前，教師檢查桌椅、玩具柜是否穩(wěn)固，電源插座是否安裝防觸電保護(hù)罩；消防設(shè)施：每月由保安檢查滅火器壓力、消防栓供水情況，確保消防通道暢通無雜物。2.2.2環(huán)境隱患排查建立“日巡查、周排查、月整改”機(jī)制：每日：教師早入園后檢查班級(jí)環(huán)境（地面是否濕滑、玩具是否破損），保安巡查園區(qū)周邊（是否有可疑人員、障礙物）；每周：后勤主任牽頭檢查水電、消防、食堂等重點(diǎn)區(qū)域，形成排查記錄；每月：安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開會(huì)議，梳理隱患問題，明確整改責(zé)任人和時(shí)限（一般隱患24小時(shí)內(nèi)整改，重大隱患立即停工并上報(bào)教育部門）。2.3人員安全管理2.3.1教職工管理資質(zhì)要求：所有教職工必須持有相應(yīng)資格證書（教師證、保育員證、健康證），無犯罪記錄；健康管理：教職工每年進(jìn)行一次全面體檢，患有傳染性疾?。ㄈ绶谓Y(jié)核、痢疾）的人員需立即離崗治療，康復(fù)后經(jīng)保健醫(yī)生確認(rèn)方可返崗；培訓(xùn)要求：新教職工入職前需接受3天安全培訓(xùn)（內(nèi)容包括幼兒監(jiān)護(hù)、應(yīng)急處理、師德規(guī)范），在職教職工每學(xué)期接受不少于8課時(shí)的安全培訓(xùn)（如防暴恐、急救技能）。2.3.2幼兒接送管理接送制度：家長需憑接送卡（或人臉識(shí)別、指紋識(shí)別）接送幼兒，禁止陌生人代接；若需委托他人接送，家長需提前向班級(jí)教師提交書面委托書（注明受托人姓名、身份證號(hào)、與幼兒關(guān)系），教師核實(shí)身份后放行；晚接幼兒（超過閉園時(shí)間30分鐘），教師需聯(lián)系家長確認(rèn)，若無法聯(lián)系，需將幼兒交給值班領(lǐng)導(dǎo)看管，不得單獨(dú)留園。交接流程：早上入園：教師與家長交接幼兒時(shí)，需詢問幼兒健康狀況（如“今天有沒有不舒服？”），檢查幼兒攜帶物品（禁止帶尖銳物品、藥品、零食）；下午離園：教師需確認(rèn)接送人身份，與家長簽字確認(rèn)后放行，確保無幼兒遺漏。2.4活動(dòng)安全管理2.4.1日常活動(dòng)安全班級(jí)活動(dòng)：教師需全程監(jiān)護(hù)幼兒，避免幼兒追逐打鬧、攀爬高處；使用剪刀、膠水等工具時(shí)，需逐一指導(dǎo)，防止受傷；午睡管理：教師需每15分鐘巡視一次，檢查幼兒是否蒙頭睡、是否玩異物（如扣子、拉鏈），確保午睡環(huán)境安靜、溫度適宜（20-24℃）；如廁與洗手：生活老師需協(xié)助幼兒如廁，防止滑倒；指導(dǎo)幼兒正確洗手（七步洗手法），避免擁擠碰撞。2.4.2戶外活動(dòng)安全活動(dòng)準(zhǔn)備：教師需提前檢查場地（清除石塊、碎玻璃等尖銳物品），確認(rèn)活動(dòng)材料（如皮球、跳繩）無破損；向幼兒強(qiáng)調(diào)活動(dòng)規(guī)則（如“不能推擠”“不能離開老師視線”）；活動(dòng)過程：教師需分散站位，覆蓋整個(gè)活動(dòng)區(qū)域，重點(diǎn)關(guān)注體質(zhì)較弱或行為異常的幼兒；活動(dòng)時(shí)間不宜過長（小班15-20分鐘，中大班20-30分鐘），避免幼兒過度疲勞；活動(dòng)結(jié)束：清點(diǎn)幼兒人數(shù)，檢查是否有幼兒受傷或遺漏。2.4.3集體活動(dòng)安全春秋游、親子活動(dòng)等集體活動(dòng)：提前制定活動(dòng)方案（包括路線、安全措施、應(yīng)急聯(lián)系人），報(bào)園長審批；活動(dòng)前對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育（如“不能離開隊(duì)伍”“不能隨便吃陌生人的東西”）；配備足夠的教師（師生比不低于1:5）和保健醫(yī)生，攜帶急救包（含創(chuàng)可貼、消毒棉、退燒藥等）；活動(dòng)中定期清點(diǎn)人數(shù)（每30分鐘一次），避免幼兒走失。第三章衛(wèi)生管理制度3.1環(huán)境衛(wèi)生管理3.1.1清潔標(biāo)準(zhǔn)與頻率班級(jí)環(huán)境：每日：早入園后，生活老師清潔教室（先掃后拖，從里到外），擦拭桌椅、玩具柜（用含氯消毒液1:100稀釋液，作用30分鐘后用清水沖洗）；每周：徹底清潔班級(jí)角落（如空調(diào)濾網(wǎng)、玩具柜底部），晾曬幼兒被褥（陽光直射4小時(shí)以上）；公共區(qū)域：走廊、樓梯：每日上午、下午各拖一次，保持地面干燥；衛(wèi)生間：每日早、中、晚各清潔一次，沖洗便池，擦拭臺(tái)面，噴灑消毒液（含氯消毒液1:200稀釋），保持無異味；玩具與教具：毛絨玩具：每周清洗一次，陽光下晾曬4小時(shí)；塑料玩具：每日用含氯消毒液1:100稀釋液浸泡30分鐘，清水沖洗后晾干；圖書：每周用紫外線燈照射30分鐘（距離1米以內(nèi)）。3.1.2消毒管理消毒流程：準(zhǔn)備：佩戴手套，配置消毒液（按說明書要求稀釋）；清潔：先用清水擦拭物品表面，去除污垢；消毒：用消毒液擦拭或浸泡物品，作用規(guī)定時(shí)間；沖洗：用清水沖洗殘留消毒液（食品接觸物品必須徹底沖洗）；記錄：填寫《消毒記錄表》（包括消毒時(shí)間、物品、消毒液濃度、操作人員）。消毒注意事項(xiàng)：消毒液需現(xiàn)配現(xiàn)用，避免陽光直射；消毒后的物品需放在清潔干燥處，避免二次污染；幼兒活動(dòng)期間，禁止使用刺激性消毒液（如84消毒液），如需消毒，需在幼兒離園后進(jìn)行。3.2個(gè)人衛(wèi)生管理3.2.1幼兒個(gè)人衛(wèi)生洗手要求：時(shí)間：入園后、進(jìn)餐前、如廁后、戶外活動(dòng)后、接觸動(dòng)物后；方法：七步洗手法（掌心相對(duì)搓擦、手指交叉搓擦、手指并攏搓擦、彎曲手指搓擦掌心、拇指搓擦、指尖搓擦掌心、手腕搓擦），用流動(dòng)水沖洗，擦手毛巾專人專用；口腔護(hù)理：指導(dǎo)幼兒每日早晚刷牙（使用兒童含氟牙膏，刷毛柔軟），飯后漱口；衣物管理：幼兒衣物需每日更換（若弄臟需及時(shí)更換），內(nèi)衣褲每周至少清洗一次，避免穿開襠褲（小班幼兒可根據(jù)情況調(diào)整）；儀容儀表：保持幼兒頭發(fā)整潔（男孩頭發(fā)不超過耳際，女孩頭發(fā)扎起），指甲每周修剪一次（避免過長抓傷自己或他人）。3.2.2教職工個(gè)人衛(wèi)生儀容要求：教職工需保持儀表整潔，不披頭散發(fā)，不戴夸張首飾（如長項(xiàng)鏈、耳環(huán)）；手部衛(wèi)生：接觸幼兒前、處理食物前、如廁后必須洗手（七步洗手法）；著裝要求：教職工需穿園服或輕便服裝，禁止穿高跟鞋、拖鞋（避免絆倒幼兒）；健康管理：教職工若患有感冒、腹瀉等疾病，需佩戴口罩上崗，避免傳染幼兒；若患有傳染性疾病，需立即離崗治療。3.3食堂衛(wèi)生管理3.3.1食材采購與儲(chǔ)存采購要求：供應(yīng)商資質(zhì)：選擇有合法資質(zhì)的供應(yīng)商（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證），建立供應(yīng)商檔案；食材質(zhì)量：采購新鮮、無變質(zhì)的食材（蔬菜無蟲洞、水果無腐爛、肉類無異味），禁止采購過期、變質(zhì)、來源不明的食品；索證索票：索取食材檢驗(yàn)報(bào)告（如肉類的動(dòng)物檢疫合格證明、蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測報(bào)告），保留采購臺(tái)賬（包括日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商、聯(lián)系方式），保存期限不少于6個(gè)月。儲(chǔ)存要求：分類儲(chǔ)存：生熟分開（生肉、蔬菜與熟食品分開存放），干貨與新鮮食材分開（大米、面粉存放在干燥通風(fēng)處，蔬菜、水果存放在冷藏柜）；溫度控制：冷藏柜溫度保持在4℃以下，冷凍柜溫度保持在-18℃以下；標(biāo)識(shí)清晰：食材容器需標(biāo)注名稱、日期（如“2023年10月10日豬肉”），遵循“先進(jìn)先出”原則，避免食材積壓變質(zhì)。3.3.2食品加工與操作加工規(guī)范：人員要求：食堂工作人員需穿工作服、戴帽子、口罩，操作前洗手，禁止戴首飾；生熟分開：處理生肉、蔬菜的刀具、砧板與處理熟食品的刀具、砧板分開使用，避免交叉污染；徹底加熱：食品中心溫度需達(dá)到70℃以上（如肉類、蛋類），避免食用生食品（如生魚片、生雞蛋）；留樣管理：每餐所有菜品需留樣（量不少于100克），存放在專用留樣柜（溫度4℃以下），保留48小時(shí)，填寫《留樣記錄表》（包括日期、菜品、留樣量、留樣人、審核人）。3.3.3食堂環(huán)境清潔每日：餐后清潔灶臺(tái)、臺(tái)面、餐具（用含氯消毒液1:100稀釋液浸泡30分鐘），地面拖洗干凈；每周：徹底清潔冰箱、冷庫（去除冰霜，擦拭內(nèi)壁），清洗油煙機(jī)、排風(fēng)扇；每月：對(duì)食堂進(jìn)行全面消毒（用含氯消毒液1:200稀釋液噴灑墻面、地面，作用30分鐘后通風(fēng)）。3.4健康監(jiān)測與傳染病防控3.4.1日常健康監(jiān)測晨檢：時(shí)間：幼兒入園時(shí)；內(nèi)容：“一摸二看三問四查”——摸額頭（有無發(fā)熱）、看咽部（有無紅腫）、問家長（幼兒有無咳嗽、腹瀉等不適）、查攜帶物品（有無危險(xiǎn)物品、藥品）；處理：若發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)熱（體溫≥37.5℃）、咳嗽、腹瀉等癥狀，需立即通知家長帶幼兒就醫(yī)，不得入園；若發(fā)現(xiàn)幼兒攜帶藥品，需由家長填寫《藥品委托服用單》（注明藥名、劑量、服用時(shí)間），教師按時(shí)喂藥并記錄。午檢：時(shí)間：幼兒午睡起床后；內(nèi)容：檢查幼兒精神狀態(tài)、體溫，詢問有無不適；處理：若發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)熱或精神不佳，需立即測量體溫，通知保健醫(yī)生處理。因病缺勤追蹤：教師需每日統(tǒng)計(jì)幼兒出勤情況，對(duì)缺勤幼兒，需及時(shí)聯(lián)系家長了解原因（如生病需詢問病情、就醫(yī)情況）；若幼兒因傳染?。ㄈ缡肿憧诓　⒘鞲校┤鼻?，需記錄患病情況，通知保健醫(yī)生，對(duì)班級(jí)進(jìn)行消毒。3.4.2傳染病防控預(yù)防措施：接種疫苗：督促家長按時(shí)帶幼兒接種疫苗（如乙肝疫苗、麻疹疫苗），建立幼兒疫苗接種檔案；健康教育：每月開展一次傳染病防控教育（如“如何正確洗手”“預(yù)防感冒”），通過繪本、游戲等形式讓幼兒理解；通風(fēng)換氣：班級(jí)每日通風(fēng)3次（每次15-30分鐘），保持空氣新鮮；消毒隔離：在傳染病流行期間（如手足口病高發(fā)期），增加消毒頻率（每日對(duì)班級(jí)環(huán)境、玩具消毒2次），避免組織集體活動(dòng)（如親子活動(dòng)、春秋游）。應(yīng)急處理：發(fā)現(xiàn)傳染?。喝舭嗉?jí)出現(xiàn)傳染病病例（如1天內(nèi)出現(xiàn)2例及以上相同癥狀幼兒），需立即報(bào)告保健醫(yī)生，保健醫(yī)生核實(shí)后，上報(bào)教育部門和衛(wèi)生健康部門；隔離措施：對(duì)患病幼兒需立即隔離（如單獨(dú)房間，由專人照顧），通知家長帶幼兒就醫(yī)；消毒處理：對(duì)班級(jí)環(huán)境、玩具、餐具進(jìn)行全面消毒（用含氯消毒液1:100稀釋液噴灑、浸泡），通風(fēng)換氣；追蹤觀察：對(duì)密切接觸幼兒（如同班幼兒）進(jìn)行健康監(jiān)測（每日測量體溫，觀察有無癥狀），若出現(xiàn)癥狀，需立即隔離；信息上報(bào)：按照《傳染病防治法》要求，及時(shí)向教育部門、衛(wèi)生健康部門上報(bào)傳染病情況（包括病例數(shù)、癥狀、處理措施）。第四章應(yīng)急管理4.1安全應(yīng)急預(yù)案制定預(yù)案：針對(duì)火災(zāi)、地震、防暴恐、幼兒走失等情況，制定《幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案》，明確應(yīng)急流程、責(zé)任分工、聯(lián)系方式；應(yīng)急演練：火災(zāi)演練：每學(xué)期至少開展1次，內(nèi)容包括疏散路線（用濕毛巾捂口鼻、彎腰低姿行走）、集合地點(diǎn)（操場空曠處）、人員清點(diǎn)；地震演練：每學(xué)期至少開展1次，內(nèi)容包括躲避（躲在桌子下、墻角）、疏散（快速有序撤離）；防暴恐演練：每學(xué)年至少開展1次，內(nèi)容包括封鎖教室（用桌椅頂住門）、報(bào)警（撥打110）、疏散幼兒（從安全通道撤離）；應(yīng)急裝備：配備急救包（含創(chuàng)可貼、消毒棉、紗布、體溫計(jì)、止痛藥）、滅火器、防暴叉、手電筒等應(yīng)急物品，定期檢查（每月一次），確保有效。4.2衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案食物中毒：發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，立即停止食用可疑食物，通知保健醫(yī)生；保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行初步處理（如催吐、補(bǔ)水），撥打120急救電話；保留可疑食物、留樣樣品，配合衛(wèi)生健康部門調(diào)查；通知家長，做好安撫工作。傳染病爆發(fā)：若班級(jí)出現(xiàn)3例及以上相同傳染病病例，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)班級(jí)進(jìn)行封閉消毒；通知家長帶幼兒就醫(yī)，對(duì)密切接觸者進(jìn)行隔離觀察；向教育部門、衛(wèi)生健康部門上報(bào)情況，配合調(diào)查；開展傳染病防控宣傳（如家長講座、幼兒繪本），提高防范意識(shí)。第五章監(jiān)督與考核5.1內(nèi)部監(jiān)督園長每月檢查安全衛(wèi)生工作落實(shí)情況（查看《消毒記錄表》《留樣記錄表》《晨檢記錄表》等），對(duì)存在的問題提出整改意見；分管領(lǐng)導(dǎo)每周抽查班級(jí)安全衛(wèi)生情況（如教室清潔、幼兒洗手情況），記錄檢查結(jié)果；教師每日自查班級(jí)安全衛(wèi)生（如玩具是否破損、消毒是否到位），及時(shí)整改。5.2外部監(jiān)督接受教育部門、衛(wèi)生健康部門的定期檢查（如每學(xué)期一次），配合檢查人員查閱資料、現(xiàn)場檢查；邀請(qǐng)家長委員會(huì)參與安全衛(wèi)生監(jiān)督（如每月一次家長開放日，讓家長參觀食堂、班級(jí)環(huán)境），聽取家長意見和建議；設(shè)立投訴電話（如園區(qū)門口張貼），接受家長、社會(huì)的投訴和舉報(bào)，及時(shí)處理并反饋。5.3考核與獎(jiǎng)懲將安全衛(wèi)生工作納入教職工績效考核（占比不低于20%），對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的教職工（如及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患、妥善處理應(yīng)急事件）給予表彰