ICS67.080.10

CCSB31

4418

清遠(yuǎn)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4418/T020—2023

草莓大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalrulesforstrawberryproductioningreenhouse

2023-09-26發(fā)布2023-10-26實(shí)施

清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB4418/T020—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：碧鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)（英德）有限公司、英德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、英德市連江口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技

術(shù)綜合服務(wù)中心、清遠(yuǎn)市德誠標(biāo)準(zhǔn)化研究院。

本文件主要起草人：何為、陳華、李元雙、林憶蘭、雷海燕、劉淑嫻、陳淑賢、嚴(yán)菁菁。

I

DB4418/T020—2023

草莓大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了草莓大棚生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、建園、品種選擇、種苗選擇和處理、栽培管理、采收和生

產(chǎn)記錄檔案。

本文件適用于清遠(yuǎn)市轄區(qū)內(nèi)的草莓大棚生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T15063復(fù)合肥料

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

HG/T4215控釋肥料

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T3026鮮食漿果類水果采后預(yù)冷保鮮技術(shù)規(guī)程

NY/T3129棉隆土壤消毒技術(shù)規(guī)程

NY/T3263.1主要農(nóng)作物蜜蜂授粉及病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程第1部分：溫室果蔬（草莓、番茄）

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084

的要求。

5建園

選擇陽光充足，土壤疏松肥沃，土壤pH5.5～6.5，水源充足，交通便利的地塊建園。根據(jù)自身?xiàng)l

件與實(shí)際需要，選擇單體棚、普通或智能連棟大棚等。

6品種選擇

選擇抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)，適合清遠(yuǎn)地區(qū)栽培的品種，如香野、甜查理、粉玉、圣誕紅和章姬等。

1

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7種苗選擇和處理

7.1種苗選擇

宜選擇苗齡為45d～60d，單株莖粗≥0.7cm，具有3片完整功能葉，根系發(fā)達(dá)的無病毒健壯種苗。

7.2種苗處理

7.2.1種植裸根苗，定植前進(jìn)行剪根處理，保留根系3cm～4cm，去除老葉和黃葉，并使用1000億

活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液浸根5min～10min后定植。

7.2.2種植穴盤苗，用1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液淋根后定植。

8栽培管理

8.1定植前準(zhǔn)備

8.1.1土壤處理

應(yīng)在每季生產(chǎn)前進(jìn)行土壤消毒，宜采用高溫、石灰氮或棉隆等消毒方法。其中土壤高溫消毒時(shí)間宜

≥20d，溫度宜≥40℃。消毒方式中如有揮發(fā)物殘余的，消毒后土壤曝氣≥10d。棉隆消毒方法可按

照NY/T3129的規(guī)定執(zhí)行。其他消毒方法可按照NY/T3263.1的規(guī)定執(zhí)行。

8.1.2基肥及起壟

8.1.2.1每667m2施2000kg～2500kg有機(jī)肥、30kg～40kg（15-15-15）復(fù)合肥作為基肥，有

機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的要求，復(fù)合肥應(yīng)符合GB/T15063的要求。

8.1.2.2定植前7d～10d起壟，壟距60cm～65cm，壟高40cm～45cm，壟上面寬40cm～45cm，

壟下面寬60cm～65cm。

8.2定植

8.2.1定植時(shí)間

9月下旬至10月上旬為宜。

8.2.2定植密度

行距25cm～30cm，株距15cm～20cm為宜。

8.2.3定植方法

8.2.3.1采取單壟雙行丁字形定植。

8.2.3.2定植裸根苗的，根系順直，弓背朝外，深不埋心，淺不露根。定植穴盤苗的，取苗時(shí)保證苗

坨完整，弓背朝外，苗坨與壟面平齊壓實(shí)。

8.2.3.3定植后采用遮陽網(wǎng)遮蔭，緩苗后，撤去遮陽網(wǎng)。

8.3鋪灌溉帶和地膜

8.3.1每行草莓鋪設(shè)1條滴灌孔距為15cm的灌溉帶。

8.3.2開花前覆蓋地膜，地膜宜選用銀灰膜。應(yīng)在晴天下午鋪膜，蓋膜后立即破膜提苗，將葉片和花

序引出膜面，壓實(shí)膜面。

2

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8.4水肥管理

8.4.1水分管理

8.4.1.1定植后澆足定根水，一周內(nèi)勤澆水。宜每天早晨或傍晚澆水，小水勤澆，保持土壤濕潤。

8.4.1.2定植一周后，當(dāng)草莓苗新葉邊緣在清晨不吐水時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)水，澆水宜在晴天上午進(jìn)行。果實(shí)

發(fā)育期應(yīng)保持土壤濕潤。

8.4.2施肥管理

8.4.2.1定植7d～10d后，每667m2穴施控釋肥20kg～25kg，控釋肥應(yīng)符合HG/T4215的要求。

8.4.2.2植株頂現(xiàn)花蕾時(shí)期，通過滴灌每667m2施入(20-20-20)水溶肥5kg～8kg，水溶肥應(yīng)符合

NY/T1107的要求。

8.4.2.3蓋地膜后，通過滴灌每667m2施入(20-20-20)水溶肥5kg～8kg。之后視草莓生長狀況和

天氣情況每隔15d～20d追肥一次，每667m2施入EC值≤1.5ms/cm的（20-20-20）水溶肥5kg～

8kg。

8.5植株管理

8.5.1每株宜保留1個(gè)～2個(gè)粗壯的側(cè)芽，每側(cè)芽保留8片～12片葉，及時(shí)摘除多余的老葉、小葉、

病葉和匍匐莖等。

8.5.2修枝剪葉應(yīng)在晴天進(jìn)行，在灰霉病、白粉病大量發(fā)生時(shí)，先摘除病葉再噴藥。

8.5.3及時(shí)摘除畸形果、病果和小果。

8.6大棚環(huán)境管理

8.6.1濕度管理

適宜濕度為40%～70%。當(dāng)濕度大于80%時(shí)，通過開啟側(cè)膜等通風(fēng)換氣，降低濕度，有條件可以安裝

風(fēng)機(jī)加快空氣流通。

8.6.2溫度管理

適宜溫度為12℃～25℃。當(dāng)白天棚內(nèi)溫度低于12℃時(shí)，關(guān)閉所有側(cè)膜及開窗進(jìn)行保溫；當(dāng)溫度

高于25℃時(shí)，開啟側(cè)膜及開窗進(jìn)行降溫。

8.7授粉

宜采用熊蜂授粉，蜂群管理按照NY/T3263.1中的規(guī)定執(zhí)行。

8.8病蟲害防治

8.8.1主要病蟲害

主要病害有白粉病、炭疽病、灰霉病和枯萎病等；主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛和薊馬等。

8.8.2防治原則

應(yīng)遵循預(yù)防為主、綜合防治的病蟲害防治原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)調(diào)控和生物防

治等非化學(xué)防治措施，化學(xué)防治應(yīng)選擇登記藥劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽使用，多次防治時(shí)宜不同藥劑交替使用。

8.8.3綜合防治措施

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8.8.3.1農(nóng)業(yè)防治

創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，使植株生長發(fā)育良好。及時(shí)清除棚內(nèi)外雜草，減少病蟲源。

8.8.3.2物理防治

宜采用掛黃色和藍(lán)色粘蟲板加引誘劑等方法誘殺蚜蟲和薊馬，粘蟲板吊掛在草莓植株上方30cm～

40cm，每667m2掛25塊～30塊規(guī)格為25cm×20cm的粘蟲板為宜。

8.8.3.3生物防治

創(chuàng)造有利于蟲害天敵的生長環(huán)境，釋放害蟲天敵和使用生物制劑防治病蟲害。

8.8.3.4化學(xué)防治

農(nóng)藥的使用按照GB/T8321（所有部分）的規(guī)定執(zhí)行。

8.8.4主要病蟲害防治方法

主要病蟲害防治方法見附錄A。

9采收

9.1采收方法

在果實(shí)著色面積達(dá)到70%～90%時(shí)采收，宜在清晨露水干時(shí)或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行。采用在果柄與萼片底

部之間折斷的采收方式，不保留果柄。

9.2采后處理

草莓果實(shí)采后處理可按照NY/T3026的規(guī)定執(zhí)行。

10生產(chǎn)記錄檔案

應(yīng)建立生產(chǎn)記錄檔案，內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境、建園、品種選擇、種苗選擇、定植管理、水肥管理、植

株管理、病蟲害防治和采收等。生產(chǎn)記錄檔案至少保存二年，產(chǎn)地環(huán)境及建園等資料長期保存。

4

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A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治方法

主要病蟲害防治方法見表A.1。

表A.1主要病蟲害防治方法

病蟲害名稱農(nóng)業(yè)防治物理防治生態(tài)調(diào)控和生物防治化學(xué)防治

可選100億CFU/g枯草芽孢可選43%氟菌?肟菌酯懸浮劑、

1.定植前，高溫悶棚方法

桿菌可濕性粉劑、2000億40%粉唑?嘧菌酯懸浮劑、20%

1.清潔田園，及空棚消毒

白粉病CFU/g枯草芽孢桿菌可濕四氟?醚菌酯懸浮劑或42.4%

時(shí)清理老葉、病2.生長期，低溫寡照時(shí)應(yīng)

性粉劑等登記生物農(nóng)藥，唑醚?氟酰胺懸浮劑等登記藥

葉、病果、病蟲適當(dāng)補(bǔ)光

依照農(nóng)藥標(biāo)簽施用劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽施用

為害嚴(yán)重植株

可選325g/L苯甲·嘧菌酯懸

和雜草等病殘

控制設(shè)施內(nèi)溫濕度，避免浮劑、10%苯醚甲環(huán)唑水分散

炭疽病體，并做無害處——

高溫高濕粒劑或25%嘧菌酯懸浮劑等登

理

記藥劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽施用

2.應(yīng)選擇抗病

嚴(yán)格控溫控濕，避免低溫可選2億孢子/g木霉菌可可選43%氟菌?肟菌酯懸浮劑、

品種及無病蟲

高濕。白天氣溫宜在濕性粉劑、2000億CFU/g42.4%唑醚?氟酰胺懸浮劑、

害的健壯種苗

灰霉病22℃～25℃，相對(duì)濕度枯草芽孢桿菌可濕性粉劑38%唑醚?啶酰菌水分散粒劑

3.宜輪作，避免

宜在50%～60%，夜間氣溫等登記生物農(nóng)藥，依照農(nóng)或400g/L嘧霉胺懸浮劑等登

多年重茬

宜在12℃～15℃藥標(biāo)簽施用記藥劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽施用

4.覆地膜栽培，

可用70%甲基硫菌靈可濕性粉

宜采用滴灌等可用2億孢子/g木霉菌可

劑或10%多抗霉素可濕性粉劑

枯萎病節(jié)水謹(jǐn)溉技術(shù)，——濕性粉劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽

等登記藥劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽施

避免入水漫灌施用

用

5.精準(zhǔn)均衡施

1.在棚室門、窗以及通風(fēng)1.可選食蚜癭蚊天敵防

肥，避免氮肥過

口設(shè)置40目～60目防蟲治

多、中微量元索可用10%吡蟲啉可濕性粉劑等

蚜蟲網(wǎng)2.可選2%苦參堿水劑或

缺乏等問題登記藥劑，依照農(nóng)藥標(biāo)簽施用

2.可使用黃色粘蟲板誘殺1.5%苦參堿可溶液劑，依

6.及時(shí)澆水和

成蟲照農(nóng)藥標(biāo)簽施用

放風(fēng)，合理控制

1.可選智利小植綏螨或加

土壤濕度和棚維持設(shè)施內(nèi)的相對(duì)濕度在