緒論研究背景《幼兒園教育指導綱要》中說到：“幼兒園必須把保護幼兒的生命，促進幼兒的健康放在工作的首位”。幼兒時期是一個生長和發(fā)展速度極快的階段，也是形成良好習慣和智力發(fā)展的黃金時期。為他們及時提供必要的營養(yǎng)是確保他們健康成長的關鍵。而良好的飲食習慣又是確保兒童獲得充足營養(yǎng)的關鍵因素。隨著社會物質生活品質的持續(xù)提高和眾多獨生子女的出現(xiàn)，家里的孩子們逐漸贏得了人們的喜愛。他們對于自己喜歡的食物和想吃的東西，父母總是按照自己的意愿購買，而沒有深入思考如何合理地搭配營養(yǎng)和保持平衡。另外，很多家長在孩子的教育過程中，過分強調智力的培養(yǎng)，而忽略了行為習慣的塑造。這種情況導致了許多孩子在家中形成了不健康的飲食行為，使得眾多幼兒對食物失去了興趣，難以集中注意力；某些幼兒在吃飯的同時還在玩耍，這導致了他們養(yǎng)成了挑食、偏食和不加節(jié)制地食用零食等多種不健康的飲食行為。REF_Ref10256\r\h[1]這些不健康的飲食行為在某種程度上妨礙了幼兒身體的正常成長。從這一點可以推斷,兒童的不健康飲食行為已經變成了一個廣泛存在的社會問題，對他們的身體和心理健康以及成長造成了威脅。因此，教師們一直在探索和研究如何正確地引導和教育兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，這也是社會各界非常關心的一個問題。因此，本研究旨在探究中班幼兒的飲食習慣養(yǎng)成策略，為幼兒園教育工作者和家長提供有益的參考和啟示。研究意義《幼兒園教育指導綱要》中明確要求：“幼兒園應把促進幼兒的健康放在工作的首位?！痹诮】殿I域內容與要求中也明確提出：“幼兒園要與家長配合，根據幼兒需要建立科學的生活常規(guī)”。培育孩子的健康飲食習慣對他們的身體和心理健康以及整體和諧成長都是有益的。幼兒期是形成良好習慣的關鍵時期，在這一時期形成良好習慣，將影響兒童生活的發(fā)展，良好的飲食習慣能促進兒童的健康成長。養(yǎng)成良好的飲食習慣是發(fā)展兒童智力、促進兒童生長發(fā)育的前提。均衡的飲食與合適的營養(yǎng)不僅是確保兒童健康發(fā)展的關鍵物質支撐，同時也是幼兒園教育和關注的核心議題?？茖W地進行膳食指導是提高幼兒身體素質和健康水平的重要環(huán)節(jié)。對于兒童的健康發(fā)展，它起到了至關重要的作用。首先，中班孩子正處于成長和發(fā)展的關鍵時期，他們的飲食習慣容易受到外界因素的影響，很容易形成不良的飲食習慣。因此，通過研究中班幼兒飲食習慣的培養(yǎng)策略，可以幫助教育工作者、家長和社會更好地指導和引導中班幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，以促進他們的身心健康發(fā)展。REF_Ref11076\r\h[2]其次，研究中班幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略還具有重要的社會意義。健康的飲食習慣不僅關乎個體的身體健康，也與社會的全面發(fā)展息息相關。促進中班幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)，有助于減少兒童肥胖、缺乏營養(yǎng)等問題的發(fā)生，從而降低社會衛(wèi)生負擔，促進全民健康。此外，通過深入研究中班幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略，可以不斷優(yōu)化教育模式和方法，提高教育質量，為中班幼兒的健康成長提供更好的保障。不僅如此，該研究還可以為其他階段兒童飲食習慣的培養(yǎng)提供借鑒和參考，具有較強的實踐推廣價值。國內外文獻綜述國內發(fā)展狀況馬明月在《科教導刊》2015年第03期中說到：兒童不良飲食習慣是指兒童在日常生活中養(yǎng)成的，對自身健康狀況不利的飲食習慣。主要表現(xiàn)為飲食不平衡，包括挑食、偏食、快餐、暴食等。李飛飛在《孩子天地》2016年第10期指出兒童不良行為是指嬰幼兒在飲食中形成的對自身不利的行為。林鳴在2013年《城市兒童不良飲食行為現(xiàn)狀及其干預研究》中不良飲食行為的定義是吃得太快、過量吃油炸食品、吃“洋快餐”、喝甜飲料。廖珩在2017年《中班幼兒在園飲食行為問題及其矯正—以南充市幼兒園為例》中，經過調查研究，發(fā)現(xiàn)在中班幼兒中，仍有22.53%的幼兒在進食時無法自主，54.14%的幼兒在進食時的專注度較低，42.54%的幼兒主要表現(xiàn)為挑食，而23.2%的幼兒在進食時速度較慢。孫能在2016年《幼兒飲食行為現(xiàn)狀研究》中談到幼兒的不良飲食習慣時，他指出幼兒在用餐時的獨立性較差、集中性不強、進食速度緩慢，并且普遍存在挑食和偏食的行為，同時也有吃零食的習慣。敖春美在2010年《3～6歲幼兒飲食習慣調查研究》中指出充分發(fā)揮家長學校等機構的作用，家校配合，提高父母對幼兒良好習慣培養(yǎng)的認知能力及方法，通過家長會的方式讓家長了解培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的重要性。劉曉在2017年的《現(xiàn)代交際》中提出家長要做到以身作則，為孩子樹立榜樣，勇于讓幼兒自行使用餐具敢于放手，其次幼兒教師應通過多種多樣的教學方法，去培養(yǎng)幼兒良好的飲食行為為幼兒創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。國外發(fā)展狀況國外學者對兒童飲食行為的研究主要采用定量或定性研究的方法，如研究三餐、零食、偏食等情況。在2022年，Breslow通過問卷調查和觀察研究了幼兒吃早餐的行為模式，并發(fā)現(xiàn)早餐內容在一定程度上影響了幼兒的生長和發(fā)育。那些規(guī)律、規(guī)范地吃早餐的幼兒通常具有更高的身高和更健壯的身體。REF_Ref16412\r\h[14]在2022年，美國學者Brone在其關于幼兒偏食行為的研究中指出，這兩種行為在幼兒中是普遍存在的。因此，家長和幼兒園教師都需要正視這一問題，并制定合適的解決方案，以幫助幼兒更好地規(guī)范他們的飲食習慣。Cathro和Hilliam在2023年時，主要集中在意大利、法國、德國、英國等五個歐洲國家的幼兒零食消費行為上，研究結果顯示，這些國家的幼兒在食用零食方面的頻率普遍較高REF_Ref16582\r\h[15]。在Cathro和Hilliam的研究結論基礎上，Skinner提出零食現(xiàn)已融入幼兒的日常飲食中，并且隨著他們年齡的逐漸增長，他們選擇吃零食的比例也會持續(xù)上升。據中央社報道，一項針對巴西兒童飲食習慣的研究顯示，當地兒童飲食習慣差且不規(guī)律，導致每100名5歲以下兒童中就有10人超重，其中7人超重，3人已經肥胖。根據2023年巴西衛(wèi)生部公布的統(tǒng)計數據，巴西有大約640萬兒童面臨超重問題，而在這些兒童中，有310萬人的體重已經上升至肥胖狀態(tài)。REF_Ref16807\r\h[16]為了保證孩子得到最佳的飲食，營養(yǎng)專家和兒科醫(yī)生建議父母按照衛(wèi)生部在2023年發(fā)布的《巴西兒童食品指南》中的指導意見行事：“孩子們的飲食應當涵蓋真實的食物，也就是各種新鮮或最基本加工的食品。隨著孩子們的成長，每天的食物攝入量和提供的食物量都應適當增加，以滿足他們的飲食需求?！本C上所述，兒童的飲食習慣是影響兒童成長以及未來成人年后身體健康的一個關鍵因素。幼兒期是兒童快速成長和智力發(fā)育的重要時期，為幼兒及時提供營養(yǎng)，促進其正常生長發(fā)育是十分必要的。研究方法本研究采用文獻法、觀察法和案例分析法相結合的研究方法，以中班幼兒的飲食習慣養(yǎng)成為研究對象，對幼兒的飲食行為特點、飲食習慣現(xiàn)狀、影響幼兒飲食習慣的因素以及培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的策略進行分析和探討。文獻法通過查閱相關的文獻、資料和研究成果，了解國內外對幼兒飲食習慣的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，并結合幼兒園飲食習慣相關政策法規(guī)，分析其對幼兒園飲食習慣的影響。采用文獻法，對已有的相關文獻進行全面的回顧和深入分析，梳理相關的理論知識和實踐經驗，從而構建出完整的幼兒飲食培養(yǎng)體系。觀察法通過對幼兒園兒童的飲食習慣進行觀察，深入了解幼兒的飲食行為特點和現(xiàn)狀，包括挑食和偏食、食量小和零食偏愛等，以及對身體健康、認知發(fā)展、情緒管理和社交能力等方面的影響。案例研究法選擇多個幼兒園作為研究對象，通過對其飲食習慣培養(yǎng)策略進行案例分析，總結成功經驗和存在的問題，并提出改進建議，促進幼兒園飲食習慣的良好發(fā)展。采用案例分析法，結合幼兒園的實際情況，分析總結幼兒園實施的有效飲食培養(yǎng)策略，以此為其他幼兒園提供借鑒和參考。飲食習慣對幼兒發(fā)展的影響隨著城市化進程的不斷加快和社會經濟的不斷發(fā)展，人們對飲食的需求也在不斷提高,對幼兒的飲食養(yǎng)成意識也逐步增強。中班幼兒是家庭和幼兒園的過渡期，如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，不僅是家庭的重要任務，也是幼兒園的重要工作。REF_Ref11389\r\h[3]本章將從飲食習慣對幼兒身體、認知、情緒和社交等方面的影響進行闡述。2.1飲食習慣與身體健康飲食習慣與身體健康關系密切，不良飲食習慣可能導致幼兒肥胖、貧血等問題。飲食營養(yǎng)不均衡還可能影響幼兒免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，導致感冒、咳嗽等疾病頻發(fā)。在飲食方面，幼兒需要攝入足夠的能量、維生素、礦物質和蛋白質等營養(yǎng)素，以滿足身體正常發(fā)育和生長的需要。同時也需要避免食用過多含糖、鹽、油等不良食品，應當鼓勵幼兒多吃蔬菜、水果等健康食品。幼兒時期是一個關鍵的生長和發(fā)展階段，養(yǎng)成健康的飲食習慣對于兒童的整體健康具有極其重要的影響。首先，科學合理的飲食習慣能夠為幼兒提供所需的營養(yǎng)物質，促進身體各系統(tǒng)的發(fā)育和功能正常運轉。比如，適量攝入蛋白質有助于幼兒肌肉和骨骼的發(fā)育，而維生素和礦物質則能維持各種生理功能的正常運作。另外，培養(yǎng)良好的飲食習慣也能預防各類營養(yǎng)不良疾病，如貧血、佝僂病等。過多油膩、高糖、高鹽食物的攝入容易導致肥胖、糖尿病等慢性病的發(fā)生率增加，因此維持一個健康的飲食模式能夠顯著減少幼兒生病的可能性。REF_Ref11647\r\h[4]此外，良好的飲食習慣也能幫助幼兒建立正確的飲食觀念和意識，使他們在成長過程中能夠養(yǎng)成健康的生活方式。通過飲食的調理，幼兒能更好地感受到身體與營養(yǎng)之間的聯(lián)系，從而提高對飲食的重視程度，培養(yǎng)自主選擇健康食物的能力，養(yǎng)成良好的飲食習慣。綜上所述，飲食習慣與兒童健康密切相關，良好的飲食習慣不僅能促進兒童整體健康的發(fā)展,還可以為他們今后的生活奠定良好的健康基礎。因此，引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，是當前中班幼兒教育和家庭教育中的重要任務之一。2.2飲食習慣與認知發(fā)展幼兒期是認知發(fā)展的關鍵時期，飲食習慣對幼兒認知發(fā)展也有一定的影響。有研究表明，良好的飲食習慣有利于幼兒的神經發(fā)育和認知能力的提高。同時，孩子們也需要適當地攝取營養(yǎng)，使他們能夠更好地保持精神狀態(tài)和維持注意力，從而促進學習能力的提高。缺乏營養(yǎng)素和蛋白質的幼兒腦部發(fā)育可能會受到影響，因此飲食習慣對于幼兒的智力發(fā)育非常關鍵。幼兒的飲食習慣對認知發(fā)展有重要影響。首先，養(yǎng)成良好的飲食習慣能夠提供營養(yǎng)物質支持大腦發(fā)育，有助于幼兒腦細胞的合成和連接形成，從而促進認知功能的發(fā)展。例如，蛋白質是大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質，它有助于生長期大腦皮層的形成和神經遞質的合成，提高幼兒的學習和記憶能力。缺乏必要的蛋白質可能導致幼兒認知功能的遲緩或下降。其次，飲食習慣也與注意力集中和思維能力密切相關。研究表明，高糖高脂肪飲食會導致血糖波動，影大腦對葡萄糖的利用，進而影響注意力和思維能力。相反，均衡飲食有助于維持血糖穩(wěn)定，提高幼兒的注意力集中和思維清晰度。此外，幼兒飲食習慣還與情緒穩(wěn)定和心理健康密切相關。一些研究顯示，缺鐵性貧血、維生素D缺乏等營養(yǎng)不良問題與幼兒情緒問題和行為問題相關。例如，鐵元素不足可能影響幼兒的焦慮情緒和抑郁傾向。因此，通過合理的飲食習慣培養(yǎng)，可以幫助幼兒維持情緒穩(wěn)定，促進心理健康的發(fā)展?？偟膩碚f，幼兒飲食習慣對認知發(fā)展的影響是多方面的，良好的飲食習慣可以為幼兒的大腦提供所需營養(yǎng)，有助于認知功能的發(fā)展；同時，合理的飲食習慣也與注意力集中、思維能力、情緒穩(wěn)定等方面密切相關。因此，在幼兒飲食習慣的培養(yǎng)中，需要重視營養(yǎng)均衡，注重膳食多樣化，以促進幼兒健康全面發(fā)展。2.3飲食習慣與情緒管理良好的飲食習慣有助于維持幼兒心理健康，促進情緒的穩(wěn)定和積極。不良的飲食習慣會導致情緒波動和不良心理狀態(tài)，表現(xiàn)為幼兒情緒煩躁、易激動、注意力不集中等問題。通過培養(yǎng)良好的飲食習慣，可以幫助幼兒掌握自我管理和情感調節(jié)的技能，培養(yǎng)自我約束能力和健康的生活方式。幼兒的飲食習慣與情緒管理有著密切的關系。研究表明，幼兒的飲食習慣不僅會影響他們的身體健康和認知發(fā)展，而且還會對情緒管理產生重要影響。首先，飲食中的不良因素可能會導致幼兒的情緒波動幅度較大，具體表現(xiàn)為易激動、易情緒化等。例如，過多攝入糖分和食品添加劑可能會導致情緒不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)過度活躍或易沖動的情況。因此，規(guī)律的、均衡的飲食對于維持幼兒情緒穩(wěn)定至關重要。另外，飲食習慣也會影響幼兒的情緒體驗和情感管理能力。一方面，幼兒在接受各種不同口味和食物的過程中，會培養(yǎng)他們的味覺和食物體驗，從而影響到他們對美好食物的認知與情感。另一方面，家庭和學校環(huán)境中的飲食文化和氛圍也會對幼兒的情感管理產生影響。例如，親子共同參與健康飲食和飲食教育活動，可以增進親子關系、培養(yǎng)幼兒的自控力和適應力，從而提升情緒管理能力。因此，針對幼兒的飲食習慣與情緒管理，家庭和學校應該共同努力，建立健康的飲食文化和環(huán)境，推動幼兒形成良好的飲食習慣，培養(yǎng)他們對美好食物的認知和體驗，從而增強他們的情緒管理能力。同時，家長和教師應共同努力，引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣,關注幼兒的情感體驗，促進他們健康茁壯成長。通過這種方式能夠為幼兒的全面發(fā)展奠定良好的基礎。2.4飲食習慣與社交能力飲食習慣還與幼兒社交發(fā)展有關。幼兒的飲食習慣影響他們與同伴的互動，飲食的選擇和習慣也會對幼兒的社交能力產生影響。良好的飲食習慣能夠促進幼兒相互關注和協(xié)調，幫助幼兒更好地融入集體生活。飲食習慣對幼兒發(fā)展的影響是多方面的，培養(yǎng)良好的飲食習慣有利于幼兒的身體面貌和認知發(fā)展，有利于提升幼兒情感管理和社交能力。因此，提出和探究幼兒飲食習慣的養(yǎng)成方式以及營養(yǎng)素攝入平衡的問題，是一項迫切的工作，值得引起大家的關注。飲食習慣與幼兒的社交能力密切相關。一方面，良好的飲食習慣可以幫助幼兒維持良好的身體狀態(tài)和精力充沛，進而更積極參與社交互動。另一方面，飲食習慣也影響著幼兒在社交場合中的表現(xiàn)和交往方式。首先，飲食習慣與幼兒社交能力的關系體現(xiàn)在飲食品味和選擇上。幼兒經常接觸各種食物，他們的飲食經歷將影響他們對食物的偏好和接受程度。在與同伴一起進餐的過程中，幼兒可能受到他人食物選擇的影響，慢慢培養(yǎng)出尊重他人、分享食物的習慣，從而促進社交能力的提升。其次，飲食習慣還直接影響著幼兒情緒和行為。一些研究表明，飲食中的營養(yǎng)物質和飲食習慣會影響到幼兒的情緒管理能力。例如，過多的糖分攝入可能導致幼兒情緒波動較大，影響社交互動的穩(wěn)定性；而吃過多垃圾食品可能導致行為不穩(wěn)定，影響幼兒與他人的互動方式。此外，飲食習慣還與幼兒身體健康直接相關，身體健康是幼兒發(fā)展的基礎。當幼兒維持良好的飲食習慣，身體得到充分營養(yǎng)支持，他們更有活力和精神去參與各種社交活動，更可能與他人建立良好互動關系?？偟膩碚f，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣不僅有助于他們的身體健康和認知發(fā)展，也對其社交能力的培養(yǎng)有著積極的促進作用。在幼兒的成長過程中，家庭、學校和社會應共同關注和引導幼兒形成良好的飲食習慣，以促進他們的全面發(fā)展和社交互動能力的提升。幼兒飲食習慣現(xiàn)狀分析幼兒飲食行為特點幼兒階段的飲食習慣主要由父母和保育者引導和塑造，幼兒自身對飲食的認知還不完整和準確。因此，幼兒在飲食行為上表現(xiàn)出一些明顯的特點：3.1.1挑食和偏食幼兒因為對味道、顏色、質地、形態(tài)等方面有不同的感官需求，對食品的接受度也會有所不同。許多幼兒在飲食中存在挑食和偏食的現(xiàn)象，他們往往只喜歡吃某些特定的食物，而對其他食物則表現(xiàn)出不感興趣或抵觸的態(tài)度，甚至有時會因為一點不喜歡的元素而完全拒絕某種食品。3.1.2食量小由于幼兒的身體生長速度相對較慢，新陳代謝速度也比成人慢，幼兒的胃容量相對較小，食量也較小。因此，他們在每次進餐時往往只能吃下有限的食物，需要分多次進食才能保證營養(yǎng)攝入的充足。3.1.3零食偏愛幼兒對有色、香味濃烈的食品更感興趣，因此，對甜食、零食等高熱量食物的偏愛非常明顯。這種偏愛零食的行為可能會導致營養(yǎng)不均衡和消化問題。除此之外，幼兒的飲食習慣及行為特點與成人存在明顯區(qū)別：首先,幼兒的飲食習慣和行為受生理和心理雙重因素影響。生理上,幼兒的胃容量較小,飽食感來得較快,導致他們通常每隔2-3小時就會感到饑餓。同時,幼兒的味蕾敏感度高于成人,他們對某些味道如酸、苦、辣等,反應會比較大。心理上,幼兒的注意力難以長時間集中,容易分心,這影響了他們用餐的專注度。其次,幼兒的飲食行為具有一定的行為固執(zhí)性。一旦幼兒養(yǎng)成某種飲食習慣或偏好,比如對某種食物的喜好或厭惡,很難在短期內改變。這與幼兒年齡特征有關,他們的思維相對剛性,對新事物接納程度較低。此外,幼兒傾向于模仿行為,他們會無意識地模仿身邊人的飲食行為。比如,如果父母或同伴吃零食,幼兒也會效仿;如果老師在飯點鼓勵大家多吃蔬菜,幼兒們通常會表現(xiàn)出積極性。因此,身邊人的示范對于培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣非常關鍵。最后,游戲化是吸引幼兒注意力和興趣的有效方式。將飲食與互動游戲結合,會大大提高幼兒的參與度和興趣,有利于培養(yǎng)良好的飲食行為?？傊?了解幼兒獨特的飲食行為特點,對制定針對性的培養(yǎng)策略至關重要。只有因材施教、與時俱進,才能更好地幫助幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣。幼兒飲食習慣現(xiàn)狀幼兒處于生長發(fā)育的關鍵時期,良好的飲食習慣對他們的身心健康有著重要影響。但現(xiàn)實情況是,部分幼兒的飲食習慣存在一些不良行為和問題。首先,許多幼兒對食物的選擇比較挑剔,偏食、厭食現(xiàn)象普遍存在。有的幼兒對某種特定食物存在排斥情緒,如蔬菜、肉類等;也有幼兒對口味單一、缺乏變化的食物缺乏食欲。這些飲食習慣不僅影響幼兒營養(yǎng)的均衡攝入,也可能導致營養(yǎng)不良或肥胖等問題。其次,部分幼兒缺乏飲食自理能力,需要他人的協(xié)助才能進食。獨立用餐是幼兒期重要的自理能力,涉及動手、協(xié)調等技能的培養(yǎng),對幼兒的整體發(fā)展至關重要。但有些家長和教師過分溺愛,習慣性喂養(yǎng)孩子,造成幼兒自理能力的發(fā)展滯后。再次,快節(jié)奏的生活方式也影響了幼兒的飲食行為。在家長工作忙碌、幼兒課外活動較多的情況下,幼兒常常采取簡單、快捷的進餐方式,不注重營養(yǎng)均衡和良好的飲食習慣,偏好于高熱量、高油脂的食物。此外,電子產品的干擾也是一大影響因素。很多幼兒在用餐過程中會分心玩手機、看電視等,容易走神、分心,難以專注于進食,影響食量和營養(yǎng)攝入。長期如此還會影響幼兒對進食的專注力和用餐氛圍?？偟膩碚f,當前部分中班幼兒的飲食習慣有待進一步改善和規(guī)范,培養(yǎng)良好的飲食習慣已成為一項緊迫的教育任務。家園共同的努力將有助于幫助幼兒建立健康的生活方式。3.3影響幼兒飲食習慣的因素幼兒時期是飲食習慣養(yǎng)成的關鍵階段，直接影響到孩子未來的健康發(fā)展。幼兒目前的飲食習慣受到許多因素的影響。其中包括家庭因素、學校因素、幼兒個體因素和社會因素等。3.3.1家庭因素首先，家庭因素在幼兒飲食習慣的發(fā)展中起著至關重要的作用。幼兒的飲食習慣在很大程度上受到家庭環(huán)境、家庭教育方式以及父母飲食習慣的影響。對于幼兒來說，家庭構成了他們的主要居住環(huán)境，家庭成員在餐桌上的行為舉止對幼兒產生示范作用。一個良好的家庭氛圍，家長正確的示范作用，對幼兒進行及時有效的教育引導，都有利于幼兒逐步建立起良好的飲食習慣。反之，家長如果對飲食問題重視不夠、認識存在偏差，幼兒在家中很難養(yǎng)成好的飲食習慣。如果家長或其他家庭成員注重飲食的均衡和多樣性，孩子也更容易形成良好的飲食習慣。相反，如果家庭環(huán)境中存在不良的飲食行為，比如過多的食用高糖、高油食物，幼兒可能會模仿這些不良行為，導致不良的飲食習慣養(yǎng)成。3.3.2學校因素其次，學校因素也是影響幼兒飲食習慣的重要因素。在幼兒園和學校，教師在餐飲過程中的引導和管理對幼兒的飲食習慣養(yǎng)成起著舉足輕重的作用。幼兒園的飲食環(huán)境、餐飲質量以及教師的引導等也會影響幼兒的飲食習慣。如果幼兒園提供的餐食不符合幼兒的口味或營養(yǎng)需求，或者教師沒有引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，就可能導致幼兒出現(xiàn)飲食問題。幼兒園應當為幼兒提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的食物，采取合理的就餐時間安排，并通過各種活動加強幼兒的食育教育，使他們了解飲食的重要性和基本知識，從而引導幼兒自覺形成良好的飲食行為習慣。優(yōu)質的餐飲服務、科學合理的食物搭配、愉快的餐飲環(huán)境都會促進幼兒形成良好的飲食習慣。此外，學校食堂食品的選擇和品質也直接影響幼兒的飲食選擇和口味培養(yǎng)。3.3.3幼兒個體因素第三，幼兒個體的生理和心理特點也是一個重要影響因素。不同幼兒在生理方面的饑餓感知、味覺偏好等存在一定差異，心理上對食物也有不同程度的執(zhí)著或排斥，這些個體差異使得他們在養(yǎng)成飲食習慣的過程中會表現(xiàn)出一些不同的特點。因此，在飲食習慣培養(yǎng)中應注意因材施教，對幼兒個體化指導。3.3.4社會因素最后，社會因素也對幼兒飲食習慣產生一定影響。媒體宣傳、同伴關系、消費觀念等社會因素都會影響幼兒的飲食選擇。當社會環(huán)境中普遍存在不良飲食觀念和不良的飲食文化時，幼兒很容易受到不良影響，形成不健康的飲食習慣。例如，一些針對兒童的食品廣告可能會誘導幼兒購買并食用高熱量、高糖分的食品，這可能會對他們的飲食習慣產生不良影響。綜上所述，從家庭、學校、個體及社會等多方面的因素都會在不同程度上影響幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)，我們需要全面考慮，采取相應的對策和措施共同努力，才能幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。3.4幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略的必要性培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣是非常必要的,這不僅會對他們的身體健康產生影響，還會塑造他們未來的飲食觀點和行為模式。幼兒時期是形成飲食習慣的關鍵階段，一個健康的飲食習慣能夠推動幼兒的身體和心理健康成長。然而，當前社會環(huán)境中存在著諸多不利于幼兒養(yǎng)成良好飲食習慣的因素，比如廣告宣傳的不健康食品、家長工作繁忙導致飲食疏于關注等。因此，制定并實施幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略顯得尤為重要。首先，培養(yǎng)良好的飲食習慣有助于幼兒形成健康的生活方式。通過有針對性的教育和指導，可以幫助幼兒認識到健康飲食的重要性，養(yǎng)成選擇平衡營養(yǎng)的食物的習慣，從小抵制高糖、高脂肪食品的誘惑。這將對他們未來的生活產生積極影響，降低患肥胖、心血管疾病等疾病的風險，提高整體健康水平。其次，幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略的實施可以在很大程度上促進學校和家庭的合作。通過加強學校與家庭之間的溝通與合作，共同制定計劃和政策，確保幼兒的健康飲食，可以形成良好的飲食習慣培養(yǎng)氛圍。學校和家庭應當共同努力，共同監(jiān)督，從而構建更好的飲食習慣培養(yǎng)環(huán)境。此外，幼兒飲食習慣培養(yǎng)策略的必要性還體現(xiàn)在建立健康的社會環(huán)境方面。通過向社會傳播健康飲食的理念，培養(yǎng)大眾對健康飲食的認知和重視，可以為全社會創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍?？偟膩碚f，培養(yǎng)幼兒飲食習慣的必要性在于促進他們的健康成長、加強學校與家庭合作、建立健康社會環(huán)境等方面的重要意義。只有通過針對性的策略和措施，才能有效地引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，為其未來的健康打下堅實基礎。幼兒園飲食習慣培養(yǎng)案例分析4.1案例一：在這個案例中，我以一家名為“金色童年幼兒園”的中班班級為例進行了研究。通過研究我發(fā)現(xiàn)在這個幼兒園中，教師們意識到幼兒的飲食習慣對他們的健康和發(fā)展至關重要。首先，金色童年幼兒園注重家庭環(huán)境對幼兒飲食習慣的影響。他們建立了家園合作機制，定期邀請家長參與到營養(yǎng)健康講座和活動中，讓家長了解到如何在家中營造健康的飲食環(huán)境。除此之外，幼兒園還與家長保持密切溝通，了解每個孩子在家里的飲食狀況，并對家長進行必要的飲食指導。園方還定期舉辦親子活動，邀請營養(yǎng)師為家長講解營養(yǎng)知識，教會家長們合理搭配膳食、培養(yǎng)孩子良好飲食習慣的方法。其次，在幼兒園中，教師們通過引導和榜樣示范作用，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。他們設計了有趣的飲食教育課程，讓幼兒在學習中體會到健康飲食的重要性，培養(yǎng)他們選擇健康食物的意識。此外，金色童年幼兒園注重營造美好食物體驗。他們設計了豐富多樣的膳食，注重色、香、味的搭配，讓幼兒在用餐過程中享受美味的同時接觸到各類新鮮食材，提升他們對食物的興趣。另外，幼兒園精心設計了豐富多彩的主題活動，將飲食教育貫穿其中。教師利用游戲、故事、歌謠等生動有趣的形式，培養(yǎng)孩子對不同食物的興趣，了解不同食物的營養(yǎng)價值，樹立良好的飲食觀念。最后，金色童年幼兒園也重視社會環(huán)境對幼兒飲食習慣的培養(yǎng)。他們與食品安全機構合作，確保食材安全，還組織孩子們參與社區(qū)的農場活動，讓幼兒親身體驗種植、采摘食材的樂趣，培養(yǎng)他們對食物的尊重和珍惜意識。幼兒園還嚴格執(zhí)行了食品安全制度，保證餐食的衛(wèi)生安全。同時注重膳食的營養(yǎng)搭配，為孩子提供新鮮美味又富有營養(yǎng)的餐食。通過以上案例分析可見，金色童年幼兒園在飲食習慣培養(yǎng)方面取得了顯著成效。他們將家庭教育、幼兒園教育和社會環(huán)境結合起來，為幼兒營造了健康、快樂的飲食氛圍，為他們的身心健康奠定了良好基礎。這個案例對于其他中班幼兒園在飲食習慣培養(yǎng)上提供了有益的啟示和借鑒意義。4.2案例二：在幼兒園的飲食教育中，家庭環(huán)境起著至關重要的作用。作為孩子日常生活的重要組成部分，家庭環(huán)境不僅影響著幼兒的飲食選擇，還直接影響著他們養(yǎng)成良好的飲食習慣。在這個案例中，我重點關注了一位名為小旭的中班幼兒。小旭的家庭環(huán)境十分重視營養(yǎng)均衡的飲食。小旭的父母注重為他準備豐富多樣的食材，讓小旭在家中就能享受到美味又健康的飲食。父母還會和小旭一起參與食材的挑選和烹飪過程，教會他如何辨別食物的好壞，培養(yǎng)他對食物的興趣。除此之外，小旭的父母注重營造愉快的就餐氛圍。他們在用餐時會與小旭進行愉快的互動和對話，讓就餐時充滿歡樂與溫馨。在家庭中，父母會以身作則，展現(xiàn)良好的飲食態(tài)度和行為，成為小旭模仿的榜樣。小旭在家庭中培養(yǎng)的良好飲食習慣也延伸到了幼兒園中。在幼兒園，老師們繼續(xù)引導小旭，讓他認識更多不同種類的食物，了解食物的營養(yǎng)成分，激發(fā)他對美食的興趣。在與同伴共進午餐的過程中，小旭也學會了分享和尊重別人的飲食習慣，培養(yǎng)了社交能力。通過在家庭和幼兒園中的雙重努力，小旭逐漸養(yǎng)成了良好的飲食習慣，不僅形成了健康的飲食結構，還培養(yǎng)了對食物的尊重與感激。這個案例告訴我們，家庭和學校應該緊密合作，共同促進幼兒形成良好的飲食習慣，為他們的健康打下穩(wěn)固的基石。4.3案例三：幼兒園飲食教育是培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的重要途徑之一。在我實習過程中某個幼兒園的案例中，他們通過制定有趣的飲食活動，激發(fā)幼兒對健康食品的興趣，有助于養(yǎng)成良好的飲食習慣。首先,該幼兒園制定了詳細的幼兒飲食計劃,每周的食譜都有專業(yè)營養(yǎng)師把關,確保菜品營養(yǎng)均衡。其次,在每個班級都設立了"小廚師"角色,由幼兒輪流擔任,負責監(jiān)督同伴用餐時的行為習慣。"小廚師"不僅提醒大家不可剩飯、不可浪費,還鼓勵同伴嘗試新的食物。另外幼兒園還制定了“食物探險”活動，通過游戲方式引導幼兒認識各種食物，了解它們的功效和營養(yǎng)價值。在這個活動中，老師會邀請幼兒一起參與食材的挑選、食物的制作和品嘗，讓幼兒在親身體驗中培養(yǎng)對健康食物的認知和偏好。這種親身參與的方式不僅增加了孩子們對食物的好奇心，也激發(fā)了他們對嘗試新食物的勇氣。此外,幼兒園經常邀請家長參加親子烹飪活動,讓家長和孩子一起動手做飯。通過這種方式,孩子對食物的來源有了更直觀的認識,也促進了家園良性互動。每個孩子做好的小點心,既可以自己品嘗,也可分給其他小朋友。孩子們很自豪地展示自己做的食物,并分享獨特的做法和感受。除此之外，幼兒園還定期舉辦“有趣午餐日”，在這一天，廚房會為幼兒精心準備一頓別具特色的午餐。這種特別的飲食體驗不僅對幼兒們來說是一次美好的享受，更讓他們體會到美味健康食物的魅力，從而愿意嘗試更多類型的食物。通過這些豐富多樣的飲食活動，該幼兒園成功地營造了一個積極向上的飲食氛圍，激發(fā)了幼兒們對健康食物的興趣，使他們在快樂中養(yǎng)成了良好的飲食習慣。這個案例向我們展示了幼兒飲食教育的重要性，以及如何通過創(chuàng)新的教育方法和活動設計，有效地培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。4.4案例總結與啟示:在幼兒飲食習慣培養(yǎng)案例分析的過程中，我通過對三個不同案例的研究，發(fā)現(xiàn)了一些共同的總結與啟示。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣需要家庭和學校之間的合作與配合。幼兒園要注重飲食教育和營造良好的飲食環(huán)境,家長也要在家中堅持不懈地給予正確的飲食引導。首先，在案例一中，我發(fā)現(xiàn)家庭環(huán)境對幼兒飲食習慣的影響是至關重要的，家庭成員的飲食行為和態(tài)度直接影響幼兒良好飲食習慣的形成。因此，父母和家庭成員應該在日常生活中樹立榜樣，積極引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。其次，在案例二中，幼兒園的飲食教育策略發(fā)揮了重要作用。幼兒園作為幼兒日常生活的重要場所，應該加強飲食教育內容的設計，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學習養(yǎng)成良好的飲食習慣。通過制定專門的飲食計劃、開展有趣的飲食活動等方式，可以幫助幼兒建立正確的飲食觀念和行為習慣。最后，在案例三中，社會環(huán)境中的幼兒飲食培養(yǎng)也引起了關注。幼兒在與他人交往的過程中，會受到周圍環(huán)境的影響，包括同伴、社會風氣等。因此，建立健康積極的社會食品環(huán)境對幼兒飲食習慣的培養(yǎng)至關重要。社會各界應共同努力，營造一個倡導健康飲食的文化氛圍，讓幼兒在社會環(huán)境中也能獲得正確的飲食引導。綜合以上三個案例的總結與啟示，我得出結論：只有家庭、幼兒園與社會三方齊心協(xié)力，我們才能推動幼兒形成健康的飲食習慣。只要當多方共同努力，為幼兒創(chuàng)造一個優(yōu)質的飲食教育氛圍時，我們才能全方位地培育幼兒的飲食習慣，并推動他們的健康發(fā)展。因此，各方應加強協(xié)作，共同致力于提升幼兒飲食習慣的培養(yǎng)工作，為幼兒的身心健康打下堅實基礎。第五章幼兒良好飲食習慣的培養(yǎng)策略5.1培養(yǎng)正確的飲食觀念培養(yǎng)正確的飲食觀念是形成幼兒健康飲食習慣的核心和基石。幼兒時期是形成飲食觀念和習慣的關鍵時期,如果從小就能培養(yǎng)正確的飲食觀念,將會對今后的生活產生深遠的影響。在幼兒階段，培養(yǎng)正確的飲食觀念對于他們未來的健康發(fā)展至關重要。首先，家長和教師在日常生活中應該樹立榜樣，養(yǎng)成良好的飲食習慣。要以身作則,做好示范和引導。幼兒在日常生活中會模仿身邊人的行為,因此教育者要在自己的飲食上重視營養(yǎng)均衡,養(yǎng)成良好的飲食習慣,樹立正面的飲食形象,潛移默化地影響幼兒。比如定時吃飯、不挑食等，讓幼兒通過觀察和模仿來逐漸形成正確的飲食觀念。其次，教育者應該向幼兒傳遞正確的營養(yǎng)知識。幼兒對營養(yǎng)知識的理解程度有限,教育者需要從幼兒的生活實際出發(fā),通過生動形象的方式講解營養(yǎng)均衡、食物分類、合理搭配等概念,讓幼兒對營養(yǎng)知識有初步的認知?？梢酝ㄟ^故事、游戲等形式，向幼兒傳達食物的種類、功效和食用方法，讓他們在玩樂中學習正確的飲食知識。此外，引導幼兒了解食物來源、制作過程，培養(yǎng)他們對食物的尊重和珍惜意識，從而形成不浪費食物的好習慣。另外，幼兒園可以組織一些與飲食相關的活動，如種植蔬菜、做簡單的小點心等，通過各種活動培養(yǎng)幼兒的飲食興趣。孩子們對互動游戲有著濃厚的興趣，教育者可以將這些有趣的游戲元素融入其中，使幼兒在一個輕松愉快的環(huán)境中掌握飲食知識，并激發(fā)他們的好奇心與探索欲望。此外，參加烹飪相關的活動也有助于激發(fā)幼兒對于食物的熱情。讓幼兒親身參與其中，增強他們的飲食實踐能力和自信心。在餐飲環(huán)境上，可以打造溫馨、整潔、有序的用餐氛圍，讓幼兒在愉快的氛圍中享受進餐的樂趣，從而培養(yǎng)他們對飲食的正面情感和態(tài)度。REF_Ref11856\r\h[5]最后,家園共同培養(yǎng)是非常重要的。園方與家長要保持溝通,了解幼兒在家中的飲食狀況,共同制定培養(yǎng)計劃,在園內外形成合力,培養(yǎng)幼兒正確的飲食價值觀。通過正確的引導,使幼兒逐漸樹立起健康飲食的意識,養(yǎng)成良好的飲食行為習慣。總的來說，通過家長、教師和幼兒園共同努力，可以幫助中班幼兒逐步建立起正確的飲食觀念，為他們未來的健康打下堅實的基礎。這種培養(yǎng)方式不僅有利于幼兒的身體健康，還能促進他們的認知發(fā)展和社交能力的提升。因此，培養(yǎng)正確的飲食觀念是幼兒飲食習慣培養(yǎng)過程中至關重要的一環(huán)。5.2營造良好的飲食環(huán)境在幼兒園階段，營造良好的飲食環(huán)境對幼兒的健康成長至關重要。高質量的飲食環(huán)境不僅可以增強兒童對食物的興趣，還可以促進他們健康飲食行為的發(fā)展。為了培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，老師和家長應該共同努力，創(chuàng)造一種有利于養(yǎng)成良好飲食習慣的氛圍。首先,幼兒園應該為孩子們營造溫馨、舒適的就餐氛圍。REF_Ref11961\r\h[6]適當的音樂、溫暖的燈光、溫馨的裝飾等有助于孩子們放松心情,享受用餐的樂趣。同時,教師還應注意營造良好的社交氛圍,鼓勵孩子們在用餐時進行友好交流,分享食物的樂趣。其次，幼兒園應該提供多樣化、均衡營養(yǎng)的飲食。每天的食譜應包含各類食物，如蔬菜、水果、谷類、蛋白質食品等，確保幼兒攝入到足夠的營養(yǎng)物質。食物的口味也要適中，不要過于油膩或過甜，以養(yǎng)成幼兒健康飲食的口味偏好。同時注意食物的色香味俱全增加食物的視覺和味覺吸引力。此外，幼兒園應堅持采購當季時令食材，確保食物新鮮美味。再次，教師和家長在日常生活中要給予幼兒正確的飲食引導。他們可以通過言傳身教的方式，向幼兒灌輸正確的飲食觀念，讓他們了解各種食物的營養(yǎng)價值以及對身體的作用。同時，要教育幼兒養(yǎng)成良好的餐桌禮儀，培養(yǎng)他們慢咀嚼、細嚼慢咽的飲食習慣。此外，幼兒園應重視用餐環(huán)境的衛(wèi)生。保持餐廳整潔有序,餐具洗凈消毒。教師也應教導孩子們勤洗手、文明就餐的好習慣,避免餐廳成為細菌滋生的場所。同時,幼兒園還應采取一定措施控制食物浪費,培養(yǎng)孩子們節(jié)約用餐的良好意識。REF_Ref12317\r\h[7]另外，幼兒園可以組織一些與飲食相關的活動，如蔬菜水果日、營養(yǎng)午餐制作等，讓幼兒在實踐中體驗到健康飲食的樂趣。通過親身參與和體驗，增強他們對事物的認知和珍惜，幼兒更容易接受并堅持良好的飲食習慣。總的來說，營造良好的飲食環(huán)境需要教師和家長們一起努力，從進餐氛圍、飲食環(huán)境、飲食引導、用餐環(huán)境衛(wèi)生和實踐活動等方面全面培養(yǎng)幼兒的良好飲食習慣，為他們健康成長奠定堅實的基礎。5.3給予適當的食品選擇在幼兒階段，給予適當的食品選擇對培養(yǎng)良好的飲食習慣至關重要。幼兒的飲食選擇直接影響他們的身體健康和發(fā)展。因此，在日常生活中，教師和家長需要注意以下幾點來指導幼兒進行合理的食品選擇。REF_Ref12516\r\h[8]首先，多樣化食品種類。幼兒期是身體各系統(tǒng)快速發(fā)育的重要階段，需要獲得各種營養(yǎng)物質來支持身體健康和發(fā)育。因此，教師和家長應引導幼兒嘗試各種不同類型的食物，包括水果、蔬菜、谷物、蛋白質來源等，以確保他們獲得全面均衡的營養(yǎng)。其次，控制食品的攝入量和質量。過量攝入高糖、高鹽、高脂肪食品會影響幼兒的健康，容易導致肥胖等問題。因此，在日常生活中，教師和家長應幫助幼兒控制零食的攝入量，鼓勵他們選擇新鮮水果、蔬菜等健康零食，避免過多食用油炸食品和糖果。再次，引導幼兒樹立合理意識。REF_Ref13006\r\h[9]幼兒對某些事物有所"偏好"是可以理解的,但長期偏食將影響營養(yǎng)均衡?？稍诩彝ズ蛨@所中耐心勸導,讓幼兒嘗試新的食物,了解不同食材的營養(yǎng)價值,逐步糾正偏食習慣。另外，關注食品的安全和衛(wèi)生。教師和家長應確保幼兒食品的來源安全可靠，避免食用過期食品或不干凈食品，以免引發(fā)食物中毒等問題。此外，教師還可以通過講解食品的營養(yǎng)成分、制作過程等，培養(yǎng)幼兒對食品安全和衛(wèi)生的意識。最后，樹立良好的飲食行為榜樣。教師和家長作為幼兒的榜樣，應該自己樹立良好的飲食習慣，與幼兒一起進餐，與他們親近交流，引導他們養(yǎng)成良好的進餐習慣和飲食行為。通過以上方式給予適當的食品選擇，可以幫助幼兒樹立起正確的飲食觀念，培養(yǎng)健康良好的飲食習慣，為他們健康成長奠定堅實基礎。同時，教師和家長的積極參與和引導也是培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的關鍵所在。5.4注重飲食教育和引導注重飲食教育和引導是培養(yǎng)中班幼兒良好飲食習慣的重要手段。兒童早期階段是一個關鍵的發(fā)展時期，他們的飲食習慣和行為正在逐步形成和定型。通過針對性的飲食教育和正確的引導,可以有效地幫助幼兒樹立健康的飲食觀念,并學會良好的飲食行為習慣。首先,教師應當根據幼兒的年齡特點和認知水平,采用生動有趣的方式開展飲食教育。例如,可以利用繪本故事和動畫視頻等多種方式，向幼兒灌輸關于營養(yǎng)和飲食的正確觀念。REF_Ref13074\r\h[10]同時也可以組織一些實踐活動,如種植蔬菜、制作水果拼盤等,讓幼兒在動手操作的過程中感受食物的來源和特性,培養(yǎng)對食物的好奇心和尊重。其次,幼兒園有責任為孩子們營造一個優(yōu)質的餐飲環(huán)境和氛圍。我們致力于為幼兒創(chuàng)造一個溫暖且舒適的用餐環(huán)境，確保他們在一個輕松的氛圍中用餐。此外,教師也應以身作則,與幼兒共同用餐,用自己的行為示范良好的餐桌禮儀和用餐習慣,如不挑食、不剩飯等。REF_Ref13241\r\h[11]再者,教師要注重對幼兒的個體差異和需求,給予適當的指導和鼓勵。對于一些飲食習慣較差的幼兒,要耐心開導,給予正面激勵。對于較為挑食的幼兒,可以嘗試通過食物的形狀、顏色和口感等特點來引導其嘗試新食物。同時也要注意不對幼兒產生過多壓力,避免引發(fā)他們的反感情緒。REF_Ref13610\r\h[12]飲食教育和引導不僅要在幼兒園和家庭中進行，也需要在家庭、社區(qū)和學校之間建立良好的合作關系。通過集體的努力和加大對幼兒飲食教育與指導的力度，我們能夠更為有效地協(xié)助他們形成健康的飲食行為，促進他們的身心健康發(fā)展。REF_Ref15478\r\h[13]因此，注重飲食教育和引導是幼兒良好飲食習慣培養(yǎng)策略中不可或缺的一環(huán)，只有通過系統(tǒng)的教育和引導，才能有效地幫助幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，為他們未來的成長奠定堅實的基礎。結論通過對相關文獻的綜述和案例分析，我從中得出了一些關于中班幼兒良好飲食習慣培養(yǎng)策略的結論。首先，正確的飲食觀念對培養(yǎng)孩子的飲食習慣至關重要。在幼兒中培養(yǎng)正確的飲食觀念可以幫助他們形成健康的飲食習慣，從而促進身體健康和發(fā)展。其次，創(chuàng)造一個良好的飲食環(huán)境對幼兒飲食習慣的發(fā)展有重大影響。家庭、幼兒園和社會等環(huán)境都應該共同努力，營造良好的飲食氛圍，讓幼兒在健康的飲食環(huán)境中成長。再者，給予適當的食品選擇是培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣的關鍵之一。家長和教師應該引導幼兒選擇多樣化、均衡的食物，避免過多的高糖、高脂肪食物，培養(yǎng)他們對健康食物的偏好。最后，注重飲食教育和引導可以幫助幼兒樹立正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習慣。通過生動有趣的故事、游戲和互動，我們能夠幫助幼兒更好地理解食物中的營養(yǎng)價值，并激發(fā)他們對健康飲食的了解和興趣。在兒童早期，培養(yǎng)良好的飲食習慣對兒童的