ICS65120

CCSB.46

中華人民共和國國家標準

GB/T17811—2025

代替GB/T17811—2008

動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶

消化率的測定過濾法

Determinationofpepsindigestibilityforanimal-derivedproteinfeeds—

Filtrationmethod

2025-08-01發(fā)布2026-02-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T17811—2025

前言

本文件按照標準化工作導(dǎo)則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替動物性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定過濾法與

GB/T17811—2008《》,

相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外主要技術(shù)變化如下

GB/T17811—2008,,:

增加了術(shù)語和定義一章見第章

a)“”(3);

增加了胃蛋白酶的號和來源見

b)CAS(5.4);

更改了脫脂用試劑見年版的

c)(8.1,20087.1);

更改了脫脂要求見年版的

d)(8.1,20087.1);

更改了消化殘渣處理用試劑見年版的

e)(8.3,20087.3);

增加了未消化粗蛋白質(zhì)含量的測定計算公式見第章

f)(9);

更改了精密度要求見第章年版的第章

g)(10,20088);

增加了胃蛋白酶活性測定方法見附錄

h)(A)。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC76)。

本文件起草單位山東新希望六和集團有限公司通威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計

:、、

院有限公司新希望六和股份有限公司

、。

本文件主要起草人楊青謝庚楠張鳳枰劉小敏王琳羅福星韓肖惠王博媛董秀洪禹愛兵

:、、、、、、、、、、

郭團結(jié)于平徐紹華李小波張璐楊發(fā)樹杜言

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———1999GB/T17811—1999,2008;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T17811—2025

動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶

消化率的測定過濾法

1范圍

本文件描述了動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定方法

。

本文件適用于動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法

GB/T6432

飼料中粗脂肪的測定

GB/T6433

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

動物飼料試樣的制備

GB/T20195

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率pepsindigestibilityforanimal-derivedproteinfeeds

在條件下動物源性蛋白質(zhì)飼料經(jīng)胃蛋白酶溶液消化已消化粗蛋

45℃、pH1~2,20U/mL16h,

白質(zhì)占粗蛋白質(zhì)的比值

。

注動物源性蛋白質(zhì)飼料胃蛋白酶消化率與體內(nèi)消化率沒有直接關(guān)系

:。

4原理

試樣在規(guī)定條件下用胃蛋白酶消化分離不溶性殘渣測定殘渣中未消化粗蛋白質(zhì)含量及試樣的粗

,,

蛋白質(zhì)含量計算得出胃蛋白酶消化率

,。

5試劑或材料

除非另有規(guī)定僅使用分析純試劑

,。

51水三級

.:GB/T6682,。

52石油醚沸程

.:30℃~60℃。

53無水乙醇

.。

54胃蛋白酶來源于豬胃號為按附錄測定酶活

.: