榴蓮知識培訓課件20XX匯報人：XX目錄01榴蓮的基本知識02榴蓮的采購技巧03榴蓮的銷售策略04榴蓮的加工與利用05榴蓮的行業(yè)法規(guī)與標準06榴蓮的市場分析與預測榴蓮的基本知識PART01榴蓮的起源與歷史命名傳說鄭和下西洋命名起源地爭議原產東南亞，說法不一0102榴蓮的品種分類果肉金黃，味道香甜，是最常見的榴蓮品種之一。金枕頭榴蓮果肉細膩，味道濃郁，被譽為榴蓮中的極品。貓山王榴蓮榴蓮的營養(yǎng)價值榴蓮富含高質量蛋白質，有助于身體修復和增長。豐富蛋白質富含鉀、鐵、鈣等礦物質，對維持身體機能至關重要。礦物質含量含有維生素C、B群等，增強免疫力，促進皮膚健康。多種維生素010203榴蓮的采購技巧PART02識別成熟榴蓮的方法觀察榴蓮外殼顏色，黃色越深越成熟，刺軟且有彈性為佳。外觀判斷成熟榴蓮散發(fā)濃郁香味，氣味越濃表示越成熟。氣味辨別榴蓮的儲存與保鮮將榴蓮置于冷藏環(huán)境中，可延長保鮮期，保持果肉口感。冷藏儲存未開封的榴蓮可放在陰涼通風處，避免陽光直射，保持果殼干燥。常溫通風采購時的注意事項選擇信譽良好的供應商或市場，確保榴蓮品質與新鮮度。渠道信譽保障果肉飽滿，顏色鮮黃，無腐爛或變質跡象。檢查果肉狀態(tài)外觀黃色，有自然裂口，散發(fā)濃郁香味。選擇成熟榴蓮榴蓮的銷售策略PART03市場定位與目標客戶將榴蓮定位為高端水果，強調其獨特口感和營養(yǎng)價值。高端水果定位鎖定追求品質生活的消費者及榴蓮愛好者作為主要目標客戶。目標客戶群體銷售渠道的選擇利用淘寶、京東等平臺，擴大榴蓮銷售范圍，觸達更多消費者。線上電商平臺與超市、水果店合作，設立專柜，提供現(xiàn)場品嘗，吸引顧客購買。線下實體店促銷活動的策劃限時折扣設定特定時段提供折扣，吸引顧客搶購。捆綁銷售將榴蓮與其他水果或食品捆綁，提升整體銷量?；踊顒优e辦榴蓮品嘗會或知識競賽，增強顧客參與感。榴蓮的加工與利用PART04榴蓮的加工方法01鮮食加工將榴蓮果肉直接取出，作為鮮果食用或制作甜品。02冷凍保存將榴蓮果肉冷凍，延長保存期限，便于隨時取用。03榴蓮制品加工成榴蓮干、榴蓮醬、榴蓮冰淇淋等多樣化產品。榴蓮產品的多樣化榴蓮干、榴蓮糖等，滿足不同口味需求。榴蓮零食01榴蓮奶昔、榴蓮咖啡，創(chuàng)新榴蓮風味飲品。榴蓮飲品02榴蓮披薩、榴蓮班戟，結合西式做法的榴蓮美食。榴蓮糕點03副產品開發(fā)與利用01果肉加工品制作榴蓮冰淇淋、榴蓮酥等美味食品，提升榴蓮附加值。02果殼利用榴蓮殼可提煉果膠、制作肥料，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。榴蓮的行業(yè)法規(guī)與標準PART05國內外貿易法規(guī)國外榴蓮進口需遵循嚴格的質量與安全法規(guī)，包括檢測報告及通關查驗。進口法規(guī)嚴控01國內制定榴蓮品質標準，如京東“滿分榴蓮標準”，規(guī)范市場提升消費信任。國內標準細化02榴蓮質量標準01進口檢測嚴格新增堿性嫩黃檢測，農藥、重金屬零容忍。02選擇權威機構進口榴蓮需附帶權威機構檢測報告，確保品質安全。榴蓮進口檢疫要求依據(jù)國標，嚴控氧樂果等農藥殘留，確保食品安全。農藥殘留限量重點檢測鉛、鎘及沙門氏菌，保障榴蓮品質。污染物及致病菌榴蓮的市場分析與預測PART06當前市場狀況分析2025年榴蓮價格大幅下跌，零售價普遍跌至20元/斤以下。價格創(chuàng)新低01泰國等主產區(qū)榴蓮豐收，加上中老鐵路冷鏈運輸，市場供應量大幅提升。供應量大幅增加02榴蓮消費趨勢預測榴蓮進口量將突破150萬噸，市場規(guī)模持續(xù)擴大。進口量增長榴蓮價格趨于平民化，預計低價態(tài)勢將持續(xù)到八月。價格下降榴蓮品種結構多元化，高端品種進口量