2025-2026學(xué)年吉林省長春市德惠實驗中學(xué)生物高三上期末統(tǒng)考模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究人員利用玉米胚芽鞘和圖l所示裝置進(jìn)行實驗，測得甲、乙、丙、丁四個瓊脂塊中MBOA（一種內(nèi)源激素）含量變化如圖2所示。該實驗?zāi)軌蜃C明的是（）A．單側(cè)光能促進(jìn)玉米胚芽鞘產(chǎn)生MBOAB．MBOA由胚芽鞘向光側(cè)向背光側(cè)運(yùn)輸C．MBOA在胚芽鞘尖端能發(fā)生極性運(yùn)輸D．MBOA在運(yùn)輸時需要消耗能量2．下圖表示神經(jīng)纖維某處受到不同刺激后產(chǎn)生的電位變化。下列分析正確的是（）A．指尖受到傷害性刺激時馬上縮手和產(chǎn)生疼痛的過程是兩種不同的反射B．a(chǎn)~g區(qū)段說明刺激不達(dá)到一定強(qiáng)度（閾值）也會引起神經(jīng)元發(fā)生去極化C．b~c區(qū)段鈉離子內(nèi)流引發(fā)動作電位，d~e區(qū)段鉀離子外流恢復(fù)為靜息電位D．圖中動作電位的形成和恢復(fù)的全部過程只需5毫秒，說明神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)速度很快3．關(guān)于人體細(xì)胞內(nèi)過氧化氫酶的敘述，正確的是（）A．該酶僅分布在肝臟細(xì)胞內(nèi) B．該酶能調(diào)節(jié)過氧化氫分解的速率C．該酶可與過氧化氫結(jié)合為復(fù)合物 D．不同季節(jié)人體內(nèi)該酶的活性不同4．下圖是某昆蟲基因pen突變產(chǎn)生抗藥性示意圖。下列敘述正確的是()A．基因pen的自然突變是定向的B．殺蟲劑的使用促進(jìn)昆蟲發(fā)生抗藥性的變異C．昆蟲種群抗藥能力的增強(qiáng)是人工選擇的結(jié)果D．昆蟲遺傳多樣性的上升有利于生物的適應(yīng)性進(jìn)化5．下列與實驗有關(guān)的敘述，正確的是（）A．用吡羅紅甲基綠染色劑作用于洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，將DNA和RNA分別染成紅色、綠色B．利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細(xì)胞呼吸的方式C．制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時用HCl和酒精混合液漂洗根尖D．通過比較自來水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制6．結(jié)核分枝桿菌俗稱結(jié)核桿菌，屬胞內(nèi)寄生菌，是引起結(jié)核病的病原菌，下列有關(guān)結(jié)核桿菌所引起的免疫調(diào)節(jié)的說法中不正確的是（）A．結(jié)核桿菌能夠引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫B．T細(xì)胞可增殖分化形成效應(yīng)T細(xì)胞直接清除結(jié)核桿菌C．吞噬細(xì)胞可對結(jié)核桿菌的抗原進(jìn)行非特異性識別和處理D．過量使用免疫抑制劑會使結(jié)核病的發(fā)病率出現(xiàn)上升趨勢二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）在人體內(nèi)，胰島素基因表達(dá)后可合成出一條稱為前胰島素原的肽鏈。此肽鏈在細(xì)胞器內(nèi)加工時，切去頭部的引導(dǎo)肽及中間的C段肽后，形成由A、E兩條肽鏈組成的胰島素。請回答下列問題。（1）根據(jù)前胰島素原的氨基酸序列設(shè)計前胰島素原基因(簡稱P基因)，會設(shè)計出多種脫氧核苷酸序列，這是因為__________________。由于P基因較小，故常用__________________法獲得該基因。（2）人們常選用大腸桿菌作為受體菌，原因是__________________。研究發(fā)現(xiàn)諸如胰島素原等小分子蛋白質(zhì)易被大腸桿菌內(nèi)的蛋白酶水解。為防止蛋白質(zhì)被降解，在生產(chǎn)時可選用__________________的大腸桿菌作為受體菌。（3）從大腸桿菌中獲取的前胰島素原無生物活性，需在體外用蛋白酶切除引導(dǎo)肽和C段肽。不能從大腸桿菌中直接獲得具有生物活性的胰島素的原因是__________________。8．（10分）某生物小組利用圖1裝置培養(yǎng)某植株幼苗，通過測定不同時段密閉玻璃罩內(nèi)幼苗的O2釋放速率來測量光合速率，結(jié)果如圖2所示。請據(jù)圖回答下列問題：（1）植物根尖細(xì)胞對培養(yǎng)液中不同無機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性，吸收速率也不相同，原因是___________________。若用缺鎂的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)，葉肉細(xì)胞內(nèi)_____合成減少，從而影響植物對光的吸收。（2）在光下，根尖細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生[H]的場所有________________。（3）曲線中t1～t4時段，玻璃罩內(nèi)CO2濃度最高點(diǎn)是_____；t4時補(bǔ)充CO2，此時葉綠體內(nèi)C5的含量____。（4）根據(jù)測量結(jié)果t4時玻璃罩內(nèi)O2的量與t0時相比增加了256mg，此時植株積累葡萄糖的量為___mg。若t5時溫度升高至35℃，植株光合作用速率的變化是_____（填“升高”、“不變”、“降低”）。9．（10分）通過人工氣候箱控制不同溫度條件，研究巨柏幼苗在各設(shè)定溫度下的生長發(fā)育及光合作用變化，以期為巨柏優(yōu)質(zhì)壯苗培育奠定基礎(chǔ)。下圖為不同溫度條件下巨柏幼苗的凈光合速率和氣孔導(dǎo)度測量結(jié)果。回答相關(guān)問題：（1）巨柏幼苗在1．5℃下時的凈光合速率較低，請根據(jù)實驗結(jié)果從“酶活性”和“氣孔導(dǎo)度”兩個角度作出合理解釋：_______、________。（2）與2．5℃時的凈光合速率對比分析可知，_________（填“氣孔導(dǎo)度”或“酶活性”）對1．5℃時的凈光合速率限制作用更明顯。（3）能否由實驗結(jié)果判斷3．5℃和21．5℃時巨柏幼苗單位時間內(nèi)有機(jī)物生產(chǎn)量大小的關(guān)系？____（填“能”或“不能”），原因是_________。10．（10分）如圖1是在發(fā)酵罐內(nèi)利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，菌體生物量及β-胡蘿卜素產(chǎn)量隨時間變化的曲線圖。圖2是樣品層析結(jié)果及與β-胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品的比對。請回答下列問題：（1）發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基按物理形態(tài)分應(yīng)為_________，在接入菌種前，應(yīng)對培養(yǎng)基用________法滅菌，以避免雜菌污染。（2）圖1中，菌體的最快增長出現(xiàn)在第______h，菌體的生物量到達(dá)最大值后下降，其原因是_________________________________________。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和_______________防止胡蘿卜素分解，萃取過程應(yīng)避免明火加熱，萃取液濃縮前需進(jìn)行___________以除去固體不溶物。（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過_______________法進(jìn)行鑒定，圖2中A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是_____________。11．（15分）酶是一種具有生物活性和催化作用的特殊蛋白質(zhì)。（1）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當(dāng)溫度升高時，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學(xué)反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使_____________，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主，在高于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主。（2）為了保證酶活性，酶制劑要在低溫下保存。某生物興趣小組想驗證這一觀點(diǎn)，實驗所用淀粉酶的最適溫度為50℃。實驗基本思路：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時間。②在_____________的溫度下測其殘余酶活性。（3）除溫度外，以下哪些因素也會影響酶活性_____________（填字母）。A．酸堿度B．酶濃度C．底物濃度D．抑制劑

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

題圖分析：玉米胚芽鞘在單側(cè)光的照射下，甲、乙瓊脂塊中MBOA的含量先逐漸增加，而有所減少，且甲瓊脂塊中MBOA的含量多于乙瓊脂塊；由于胚芽鞘沒有光照，丙、丁瓊脂塊中MBOA的含量幾乎沒有增加，說明MBOA的合成與光照有關(guān)?！驹斀狻緼、對甲、乙瓊脂塊與丙、丁瓊脂塊進(jìn)行比較，由分析可知：單側(cè)光能促進(jìn)玉米胚芽鞘產(chǎn)生MBOA，A正確；B、甲瓊脂塊中MBOA的含量多于乙瓊脂塊，說明MBOA沒有由胚芽鞘向光側(cè)向背光側(cè)運(yùn)輸，B錯誤；C、該實驗說明MBOA從胚芽鞘尖端經(jīng)過擴(kuò)散向下運(yùn)輸至瓊脂塊，但不能說明發(fā)生了極性運(yùn)輸（其本質(zhì)是主動運(yùn)輸），C錯誤；D、該實驗無法證明MBOA在運(yùn)輸時需要消耗能量，D錯誤。故選A。本題考查與內(nèi)源激素相關(guān)的探究實驗，要求學(xué)能對一些簡單的實驗方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂，還要求學(xué)生熟記生長素的產(chǎn)生、運(yùn)輸和作用部位，能運(yùn)用所學(xué)的知識，對實驗現(xiàn)象作出合理的解釋。2、B【解析】

人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器五部分構(gòu)成，興奮在反射弧上單向傳遞，興奮在突觸處產(chǎn)生電信號到化學(xué)信號再到電信號的轉(zhuǎn)變?！驹斀狻緼、指尖受到傷害性刺激時馬上縮手是非條件反射，產(chǎn)生疼痛是傳至大腦皮層的痛覺中樞（神經(jīng)中樞）就有的感覺，沒有完整的反射弧，不屬于反射，A錯誤；B、b點(diǎn)為閾電位，是達(dá)到閾刺激后才可能達(dá)到的一個電位值，a~g區(qū)段沒有達(dá)到閾刺激，沒有產(chǎn)生動作電位，但是仍然有去極化發(fā)生，說明刺激不達(dá)到一定強(qiáng)度（閾值）也會引起神經(jīng)元發(fā)生去極化，B正確；C、b~c區(qū)段鈉離子內(nèi)流引發(fā)動作電位，d~e區(qū)段鉀離子外流發(fā)生超極化，ef段通過鈉鉀泵恢復(fù)為靜息電位，C錯誤；D、圖中動作電位的形成和恢復(fù)的全部過程只需4毫秒，說明神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)速度很快，D錯誤。故選B。3、C【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能而加快化學(xué)反應(yīng)的速率，反應(yīng)前后，酶本身的性質(zhì)不變，反應(yīng)達(dá)到平衡時的平衡點(diǎn)不變。【詳解】A、過氧化氫酶在肝臟細(xì)胞內(nèi)分布較多，其它細(xì)胞內(nèi)也有分布，A錯誤；B、酶的作用是催化，不是調(diào)節(jié)，B錯誤；C、酶與底物可以結(jié)合形成復(fù)合物，催化底物分解，C正確；D、人屬于恒溫動物，不同季節(jié)人體的體溫基本不變，所以體內(nèi)酶的活性基本不變，D錯誤。故選C。4、D【解析】基因突變具有不定向性，A項錯誤；殺蟲劑只是對原有的抗藥性的變異起了選擇作用，不能促進(jìn)昆蟲發(fā)生抗藥性變異，B項錯誤；昆蟲種群抗藥能力的增強(qiáng)是殺蟲劑選擇的結(jié)果，屬于自然選擇，C項錯誤；昆蟲遺傳多樣性為自然選擇提供了原材料，昆蟲遺傳多樣性的上升有利于生物的適應(yīng)性進(jìn)化，D項正確。5、B【解析】

部分觀察類實驗的試劑及現(xiàn)象：觀察內(nèi)容檢驗試劑現(xiàn)象淀粉樣品碘液淀粉遇碘液變藍(lán)色脂肪樣品蘇丹III和蘇丹IV脂肪變?yōu)殚冱S色或紅色還原糖樣品斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀蛋白質(zhì)樣品雙縮脲試劑樣品變?yōu)樽仙獶NA與RNA甲基綠和吡羅紅混合試劑DNA變?yōu)榫G色；RNA變?yōu)榧t色觀察線粒體健那綠染液線粒體變?yōu)樗{(lán)綠色CO2的檢測澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液澄清石灰水變渾濁或溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精的檢測酸性重鉻酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色染色體的觀察堿性染料：龍膽紫，醋酸洋紅，改良的苯酚品紅溶液染色體被堿性染料染成深色【詳解】A、用植物細(xì)胞代替人口腔上皮細(xì)胞觀察DNA與RNA，甲基綠將DNA染成綠色、吡羅紅染色劑將RNA染成紅色，A錯誤；B、利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細(xì)胞呼吸的方式，B正確；C、制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時用HCL和酒精混合液解離根尖，漂洗應(yīng)選用蒸餾水，C錯誤；D、生物機(jī)體維持pH穩(wěn)定是多方因素影響，通過比較自來水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，不能直接推斷生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，D錯誤。故選B。本題重點(diǎn)考察教材中的實驗的選材和實驗現(xiàn)象，屬于基礎(chǔ)知識記憶和運(yùn)用層次的考察。選擇材料和方法時應(yīng)注意對實驗的結(jié)果和現(xiàn)象的影響。6、B【解析】

對于胞內(nèi)寄生生物，體液免疫先起作用，阻止寄生生物的傳播感染，當(dāng)寄生生物進(jìn)入細(xì)胞后，細(xì)胞免疫將抗原釋放，再由體液免疫最后清除?！驹斀狻緼、結(jié)核桿菌屬于胞內(nèi)寄生菌，在侵染的過程中首先通過體液免疫阻止其擴(kuò)散，當(dāng)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)時，會引起T細(xì)胞的增殖分化，從而引發(fā)細(xì)胞免疫，A正確；B、效應(yīng)T細(xì)胞的作用是和靶細(xì)胞結(jié)合，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解死亡，效應(yīng)T細(xì)胞不能直接清除病原體，B錯誤；C、吞噬細(xì)胞能對病原體進(jìn)行非特異性識別，并處理和暴露抗原，將信息呈遞給T細(xì)胞，C正確；D、使用免疫抑制劑會導(dǎo)致機(jī)體的免疫功能降低，使結(jié)核病的發(fā)病率上升，D正確。故選B。本題考查疫苗、特異性免疫的相關(guān)知識，有一定的綜合性，意在考查學(xué)生識記和理解能力，在此基礎(chǔ)上可將注射抗原和注射疫苗相互進(jìn)行比較，注射抗體，抗體可以直接清除病毒，發(fā)揮作用快，可起到治療的作用，一般使用于緊急治療，此法缺點(diǎn)是抗體存活時間比較短，沒有長期預(yù)防的作用。二、綜合題：本大題共4小題7、密碼子具有簡并現(xiàn)象(存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現(xiàn)象)人工合成單細(xì)胞、繁殖快、遺傳物質(zhì)少蛋白酶缺陷型大腸桿菌為原核細(xì)胞，缺少加工修飾蛋白質(zhì)的細(xì)胞器(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體)【解析】

1、獲得目的基因的方法：①從基因文庫中獲取，②利用PCR技術(shù)擴(kuò)增，③人工合成（反轉(zhuǎn)錄法、根據(jù)已知的氨基酸序列合成DNA法）。

2、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測與鑒定。

3、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要?！驹斀狻浚?）由于密碼子具有簡并現(xiàn)象，因此根據(jù)氨基酸序列設(shè)計DNA堿基序列時會有多種設(shè)計。對于較小的基因(如P基因)，可用人工方法合成。（2）由于大腸桿菌繁殖快，遺傳物質(zhì)少，因此一方面蛋白質(zhì)的產(chǎn)量高，同時，由于產(chǎn)物少，目的蛋白易于提純。為防止菌體內(nèi)蛋白質(zhì)被降解，在生產(chǎn)時可選用蛋白酶缺陷型的大腸桿菌作為受體菌。（3）大腸桿菌是原核細(xì)胞，無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器，不能對前胰島素原進(jìn)行加工。本題考查蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)工程的原理、操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。8、細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量不同葉綠素細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體t2降低240降低【解析】

（1）植物根尖細(xì)胞吸收無機(jī)鹽離子的方式是主動運(yùn)輸，需要載體、消耗能量。由于植物細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量不同，所以植物根尖細(xì)胞對培養(yǎng)液中不同無機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性。鎂是合成葉綠素的必需元素，所以用缺鎂的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)，葉肉細(xì)胞內(nèi)葉綠素合成減少，從而影響植物對光的吸收。（2）由于根尖細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，所以在光下，根尖細(xì)胞也只能進(jìn)行呼吸作用，因而細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生[H]的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。（3）曲線中t1～t4時段，玻璃罩內(nèi)CO2濃度最高點(diǎn)和最低點(diǎn)依次是t2和t4。t4時補(bǔ)充CO2，二氧化碳固定加快，五碳化合物的消耗加快，短時間內(nèi)其生成速率不變，最終導(dǎo)致葉綠體內(nèi)C5的含量降低。（4）根據(jù)測量結(jié)果t4時玻璃罩內(nèi)O2的量與t0時相比增加了256mg，此時植株積累葡萄糖的量為256÷192×180=240mg。若t5時溫度升高至35℃，由于圖示光合作用的適宜溫度是25℃，所以植株光合作用速率的變化是降低。9、低溫條件下光合作用有關(guān)的酶活性較低低溫條件下部分氣孔關(guān)閉，氣孔導(dǎo)度小酶活性不能呼吸作用有機(jī)物消耗量和不同溫度對呼吸作用的影響未知【解析】

由探究結(jié)果圖可知，在不同溫度下巨柏幼苗生長發(fā)育和光合作用存在差異。在11.5℃時凈光合速率、氣孔導(dǎo)度均達(dá)到最大，在1.5℃時巨柏幼苗的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度最小。因此11.5℃是巨柏幼苗較為適宜的生長溫度，而相對高溫和低溫均不利于其進(jìn)行光合作用。【詳解】（1）巨柏幼苗在1.5℃下時的凈光合速率較低，主要是由于低溫條件下部分氣孔關(guān)閉，氣孔導(dǎo)度小，及光合作用有關(guān)的酶活性較低。（2）1.5℃時的凈光合速率比2.5℃時的凈光合速率低，而兩者氣孔導(dǎo)度相差甚小，說明酶活性對1.5℃時的凈光合速率限制作用更明顯。（3）不能由實驗結(jié)果判斷3.5℃和21.5℃時巨柏幼苗單位時間內(nèi)有機(jī)物生產(chǎn)量大小的關(guān)系，因為有機(jī)物實際生產(chǎn)量包括光合作用有機(jī)物凈生產(chǎn)量和呼吸作用有機(jī)物消耗量，而實驗結(jié)果只知凈光合速率可表示光合作用有機(jī)物凈生產(chǎn)量，而不知呼吸作用有機(jī)物消耗量及溫度對呼吸作用的影響，無法對比。答題關(guān)鍵在于掌握光合作用的影響因素，分析探究實驗、得出結(jié)論。10、液體培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌100營養(yǎng)物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累時間過濾紙層析AD【解析】

1、據(jù)圖分析：圖1中，在發(fā)酵罐內(nèi)利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，β-胡蘿卜素產(chǎn)量應(yīng)該是酵母菌處于穩(wěn)定期時進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)獲得的產(chǎn)量最高。圖2表示用紙層析法鑒定胡蘿卜素的實驗過程。2、微生物的主要營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌法滅菌。微生物處于穩(wěn)定期時連續(xù)培養(yǎng)，可以得到最多的發(fā)酵產(chǎn)物。胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，常用萃取法提取。【詳解】（1）發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基按物理形態(tài)分為液體培養(yǎng)基，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)與菌體充分接觸，培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法滅菌；（2）分析圖1可知，菌體的最快增長出現(xiàn)在第100h，此時斜率最大。菌體的生物量到達(dá)最大值后下降，原因是營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和時間，防止胡蘿卜素分解。水浴加熱可較