內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟2025年生物高三第一學(xué)期期末統(tǒng)考模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．用健那綠染色法觀察線粒體時(shí)，需保證細(xì)胞處于生活狀態(tài)B．證明光合作用產(chǎn)物中的氧氣來(lái)自水時(shí)利用了同位素標(biāo)記法C．分離細(xì)胞中的各種細(xì)胞器常用差速離心法D．酶的保存應(yīng)在最適溫度和最適pH條件下2．藿香作為一種常見(jiàn)的中藥，可以有效緩肺炎患者出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象。某研究小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究赤霉素（GA3）以及6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響，有關(guān)結(jié)果如下圖所示，據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)照組藿香種子發(fā)芽的過(guò)程中不受外源激素的調(diào)節(jié)B．實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的數(shù)據(jù)中，濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯C．GA3和6-BA對(duì)藿香種子發(fā)芽的影響都沒(méi)有體現(xiàn)兩重性D．由圖中可以看出GA3和6-BA具有協(xié)同作用3．下圖為某突觸的結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．該突觸一定存在于兩個(gè)神經(jīng)元之間B．乙酰膽堿與突觸后膜上的受體結(jié)合后，突觸后膜不一定會(huì)產(chǎn)生動(dòng)作電位C．每個(gè)突觸小泡中含有幾萬(wàn)個(gè)乙酰膽堿分子D．突觸后膜上的乙酰膽堿受體會(huì)影響通道蛋白4．下圖為真核細(xì)胞細(xì)胞核中某基因的結(jié)構(gòu)及變化示意圖（基因突變僅涉及圖中1對(duì)堿基改變）。下列相關(guān)述正確的是（）A．基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板B．RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，能與DNA上的啟動(dòng)子結(jié)合C．基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）／（G+C）的值減小而（A+G）／（T+C）的值增大D．該基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“一磷酸一脫氧核糖一磷酸一”連接5．下列關(guān)于胚胎工程敘述正確的是（）A．受精過(guò)程中，只有卵細(xì)胞對(duì)精子進(jìn)行識(shí)別B．至今還沒(méi)有全體外胚胎培養(yǎng)技術(shù)但有針對(duì)各種生物的體外胚胎培養(yǎng)技術(shù)C．胚胎移植中的受體不需進(jìn)行發(fā)情處理D．囊胚在胚胎分割時(shí)只能用切割針切割，不能用酶解法6．關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）當(dāng)土地停止耕種時(shí)，演替便開(kāi)始了，最早入侵耕地的植物稱為先鋒植物，先鋒植物的出現(xiàn)是演替開(kāi)始的標(biāo)志。隨著演替的發(fā)展，棄耕地周?chē)h(huán)境中的物種逐漸向棄耕地中擴(kuò)散。在自然狀態(tài)下，演替會(huì)使植被得以恢復(fù)，最終發(fā)展為穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)學(xué)家在研究某棄耕地區(qū)群落演替過(guò)程中，對(duì)不同時(shí)期群落的豐富度指數(shù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）棄耕土地上的演替屬于_________類(lèi)型。土地在經(jīng)數(shù)年精耕細(xì)作之后，以往植被的痕跡往往被徹底清除，同時(shí)創(chuàng)造出一種新的生態(tài)環(huán)境，這種環(huán)境不僅適于作物，還適于不受耕作抑制的雜草生長(zhǎng)，所以最早入侵棄耕土地的先鋒植物是___________。（2）隨著演替的發(fā)展，物種數(shù)量增多，群落內(nèi)不同植物種群之間的_______關(guān)系明顯加劇，依據(jù)曲線圖，請(qǐng)描述物種豐富度在50a內(nèi)的變化：________________________________。（3）經(jīng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，群落中有一部分植物能在自然條件下無(wú)性繁殖，屬于克隆植物。在群落演替的中后期，這些克隆植物占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，與大部分非克隆植物相比，克隆植物能通過(guò)分株之間的連接物實(shí)現(xiàn)資源共享，有效地提高了克隆植物的環(huán)境適應(yīng)能力，這種現(xiàn)象叫生理整合。請(qǐng)據(jù)此推測(cè)群落演替過(guò)程中物種豐富度曲線下降的原因：_____________________________。（4）在自然條件下，這片棄耕土地最終發(fā)展成為森林生態(tài)系統(tǒng)，在森林中自下而上分別有草本植物、灌木和喬木，這屬于群落的__________________，這種結(jié)構(gòu)顯著提高了群落________的能力。8．（10分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對(duì)發(fā)酵的影響。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為_(kāi)_____________時(shí)酒精產(chǎn)量最高。接種量過(guò)高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過(guò)______________的方法來(lái)提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。9．（10分）請(qǐng)回答下列與生物工程有關(guān)的問(wèn)題：（1）基因工程中常利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，此過(guò)程需要在________酶的作用下進(jìn)行，主要利用了_________原理。此過(guò)程的前提是要有____________序列，以便根據(jù)這一序列合成_______。（2）在基因表達(dá)載體中，______是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，有了它才能驅(qū)動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄出_______。（3）哺乳動(dòng)物核移植可以分為體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植。但實(shí)際操作中，利用體細(xì)胞核移植技術(shù)的難度很大，其原因是_________________________________________。10．（10分）下圖所示為農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法示意圖。據(jù)圖請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）基因工程的基本原理是____。要獲得圖中的重組質(zhì)粒過(guò)程用到的3種工具的本質(zhì)是____（填“都是蛋白質(zhì)”或“蛋白質(zhì)或核酸”或“都是核酸”）。（2）圖中外源基因的黏性末端的形成與___酶的作用有關(guān)，基因工程中所用的目的基因可以是____，也可以從____中獲得。（3）為使外源基因在此植物細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的外源基因片段正確插入表達(dá)載體的____之間。（4）圖中表示基因工程最核心步驟的是____（寫(xiě)數(shù)字）；在基因表達(dá)載體中，標(biāo)記基因的作用是_____。11．（15分）荸薺又稱馬蹄，是一種果蔬兼用型的經(jīng)濟(jì)作物，在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，洗得干凈的荸薺在貯藏過(guò)程中往往比帶泥荸薺更容易失水腐爛。研究者從荸薺表面泥土中分離出一些拮抗細(xì)菌，并發(fā)現(xiàn)2株拮抗細(xì)菌發(fā)酵濾液對(duì)荸薺表面細(xì)菌、霉菌具有顯著的抑制作用，為荸薺貯藏過(guò)程中新型生物貯藏保鮮技術(shù)的開(kāi)發(fā)提供了一定的理論依據(jù)。分離純化拮抗細(xì)菌的操作如下，請(qǐng)回答：（1）從新鮮的帶泥荸薺中分離出泥土樣后，將樣品稀釋至一定濃度范圍，以保證獲得菌落數(shù)在________之間的計(jì)數(shù)平板，稀釋土壤溶液的過(guò)程中，每一步都要在火焰旁操作，目的是確保________。（2）吸取1mL稀釋液涂布到培養(yǎng)基上培養(yǎng)，制備固體培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)加入_________，培養(yǎng)基采用________法滅菌。（3）從培養(yǎng)基上挑選出菌落形態(tài)不同的單菌落若干，培養(yǎng)24h后，取菌液劃線于培養(yǎng)基中，獲得單菌落，重復(fù)3次，獲得純化菌株，劃線時(shí)應(yīng)注意從________開(kāi)始劃；為了防止水蒸汽凝結(jié)成的水珠影響平板內(nèi)菌落生長(zhǎng)，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿________。（4）研究發(fā)現(xiàn)2株細(xì)菌的發(fā)酵液對(duì)荸薺表面細(xì)菌、霉菌具有顯著的抑制作用，為長(zhǎng)期保存這兩種菌種，可采用________法保存，并放在________℃的冷凍箱中。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

不同細(xì)胞器的重量不同，可以用差速離心法分離各種細(xì)胞器；健那綠是能使線粒體染成藍(lán)綠色的活體染色劑，可以用健那綠染液對(duì)線粒體進(jìn)行染色、觀察；魯賓和卡門(mén)采用同位素標(biāo)記法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)證明光合作用釋放的O2來(lái)自水?！驹斀狻緼、健那綠是一種專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，A正確；B、證明光合作用產(chǎn)生的氧氣來(lái)自水的實(shí)驗(yàn)利用了同位素標(biāo)記法，B正確；C、不同細(xì)胞器的重量不同，可以用差速離心法分離各種細(xì)胞器，C正確；D、酶應(yīng)該在低溫條件下保存，D錯(cuò)誤。故選D。2、D【解析】

從圖中看出，隨著赤霉素（GA3）和6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）濃度的增加，在一定范圍內(nèi)都可以促進(jìn)種子的萌發(fā)，GA3最適濃度為300mg/L，而6-BA促進(jìn)種子萌發(fā)的最適濃度為50mg/L。【詳解】A、對(duì)照組沒(méi)有施加GA3和6-BA，所以不受外源激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、從圖中看出濃度為300mg/L的GA3對(duì)藿香種子發(fā)芽的促進(jìn)作用最明顯，B正確；C、圖中數(shù)據(jù)沒(méi)有顯示出GA3和6-BA有抑制作用，所以沒(méi)有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)沒(méi)有研究出GA3和6-BA的共同作用，所以不能說(shuō)明GA3和6-BA具有協(xié)同作用，D錯(cuò)誤。故選D。本題關(guān)鍵是找準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，結(jié)合圖中曲線的變化進(jìn)行解答，理解“兩重性的概念”。3、A【解析】

據(jù)圖分析，圖示為突觸的結(jié)構(gòu)示意圖，由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成，突觸前膜的突觸小泡中含有神經(jīng)遞質(zhì)；神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放到突觸間隙并作用于突觸后膜，引起突觸后膜興奮后抑制，因此興奮在神經(jīng)元之間的傳遞具有單向性；興奮在突觸處的傳導(dǎo)過(guò)程的信號(hào)轉(zhuǎn)換方式是：電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)。【詳解】A、在反射弧中，神經(jīng)元與肌肉細(xì)胞或腺體細(xì)胞之間也存在突觸，A錯(cuò)誤；B、乙酰膽堿分子必須達(dá)到一定的結(jié)合數(shù)量才能使得突觸后膜產(chǎn)生動(dòng)作電位，B正確；C、每個(gè)突觸小泡中含有幾萬(wàn)個(gè)乙酰膽堿分子，C正確；D、乙酰膽堿與突觸后膜上的受體結(jié)合后，會(huì)引起鈉離子通道打開(kāi)，鈉離子內(nèi)流，進(jìn)而產(chǎn)生動(dòng)作電位，D正確。故選A。4、B【解析】

1.DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì)，堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則（A-T、C-G，其中A-T之間有2個(gè)氫鍵，C-G之間有3個(gè)氫鍵）。2.復(fù)制過(guò)程是以四種脫氧核苷酸為原料，以DNA分子的兩條鏈為模板，在DNA解旋酶、DNA聚合酶的作用下消耗能量，合成DNA。3.轉(zhuǎn)錄過(guò)程以四種核糖核苷酸為原料，以DNA分子的一條鏈為模板，在DNA解旋酶、RNA聚合酶的作用下消耗能量，合成RNA?！驹斀狻緼、基因復(fù)制過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板，復(fù)制后形成的兩個(gè)基因中遺傳信息相同，轉(zhuǎn)錄過(guò)程中只以其中的一條鏈為模板進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，與DNA分子上的啟動(dòng)子結(jié)合，催化核糖核苷酸形成mRNA，B正確；C、基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）/（G+C）的值減少，但（A+G）/（T+C）的值不變，仍為1，C錯(cuò)誤；D、基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“—脫氧核糖—磷酸—脫氧核糖—”連接，D錯(cuò)誤。故選B。5、D【解析】

胚胎移植：（1）概念：是指將雌性動(dòng)物的早期胚胎，或者通過(guò)體外受精及其它方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其它雌性動(dòng)物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)。其中提供胚胎的個(gè)體稱為“供體”，接受胚胎的個(gè)體稱為“受體”。（2）胚胎移植的基本程序主要包括：①對(duì)供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對(duì)胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查?！驹斀狻緼、受精過(guò)程中，精子和卵細(xì)胞相互識(shí)別，A錯(cuò)誤；B、體外胚胎培養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)在只能針對(duì)某些高等生物，B錯(cuò)誤；C、胚胎移植中的受體需進(jìn)行同期發(fā)情處理，C錯(cuò)誤；D、囊胚在胚胎分割時(shí)不能用酶解法，因?yàn)榕咛ジ杉?xì)胞沒(méi)有細(xì)胞全能性，D正確。故選D。6、C【解析】

A.蔗糖、乳糖、麥芽糖都是二糖。蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，A正確；B.乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖，B正確；C.麥芽糖水解的產(chǎn)物全部為葡萄糖，C錯(cuò)誤；D.纖維素是多糖，經(jīng)含纖維素酶的微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖，D正確；因此，本題答案選C?！究键c(diǎn)定位】本題主要考查細(xì)胞中化合物——糖類(lèi)的知識(shí)，屬識(shí)記水平的基礎(chǔ)題。二、綜合題：本大題共4小題7、次生演替不受耕作抑制的雜草（或一年生雜草）競(jìng)爭(zhēng)在演替的前20a內(nèi)物種豐富度逐漸升高到達(dá)頂點(diǎn)，20~30a間豐富度下降，30a后豐富度達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)因?yàn)榭寺≈参镉猩碚系奶卣?，克隆植物與非克隆植物相比有很大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，阻礙了其他非克隆植物的發(fā)展，使得該地區(qū)物種豐富度降低垂直結(jié)構(gòu)利用陽(yáng)光等環(huán)境資源【解析】

生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。不同群落的演替其過(guò)程有一定的區(qū)別：初生演替的一般過(guò)程是裸巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木階段→森林階段，次生演替的一般過(guò)程是草本植物階段→灌木階段→森林階段。由圖可知，農(nóng)田棄耕后，物種豐富度的指數(shù)先增加后減小，然后穩(wěn)定在一定的數(shù)量，但比最初的物種豐富度增加了。【詳解】（1）在棄耕的土地上發(fā)生的演替屬于次生演替，根據(jù)題意“土地在經(jīng)數(shù)年精耕細(xì)作之后，以往植被的痕跡往往被徹底清除，同時(shí)創(chuàng)造出一種新的生態(tài)環(huán)境，這種環(huán)境不僅適于作物，還適于不受耕作抑制的雜草生長(zhǎng)”可知，棄耕之后，最先生長(zhǎng)的是不受耕作抑制的雜草（一年生雜草）。（2）隨著群落演替的發(fā)展，物種數(shù)量越來(lái)越多，不同植物種群間競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系明顯加劇。依據(jù)曲線圖，種群豐富度在50a內(nèi)的變化可描述為：在演替的前20a內(nèi)物種豐富度逐漸升高并到達(dá)頂點(diǎn)，20～30a間豐富度下降，30a后豐富度達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。（3）生理整合特征的存在，使得克隆植物在生存、生長(zhǎng)、繁殖和利用資源方面與非克隆植物相比就有很大的優(yōu)勢(shì)，從而在植物群落中逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。據(jù)此推測(cè)群落演替過(guò)程中物種豐富度曲線下降是因?yàn)榭寺≈参镉猩碚系奶卣?，克隆植物與非克隆植物相比有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，阻礙了其他非克隆植物的發(fā)展。（4）森林中垂直方向上的空間結(jié)構(gòu)為垂直結(jié)構(gòu)，這種垂直結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是具有分層現(xiàn)象，顯著提高了群落利用陽(yáng)光等環(huán)境資源的能力。本題考查群落演替的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力。8、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無(wú)氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長(zhǎng)，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長(zhǎng)消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過(guò)程，步驟②表示榨汁、加酶、過(guò)濾后獲取的甜菜汁的過(guò)程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過(guò)程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時(shí)，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時(shí)，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少?！驹斀狻浚?）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時(shí)要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會(huì)影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過(guò)程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與游離的酵母相比，凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無(wú)氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵，所以使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為15%時(shí)對(duì)應(yīng)的酒精含量值達(dá)到頂點(diǎn)的最大值，接種量超過(guò)15%，酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長(zhǎng)，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低。（5）固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，可以通過(guò)緩慢提高發(fā)酵液糖度提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。解答本題的關(guān)鍵是掌握固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程和酒精發(fā)酵的過(guò)程，根據(jù)不同的過(guò)程的細(xì)節(jié)和題干要求分析答題，并能夠根據(jù)曲線圖找出最適宜酒精發(fā)酵的接種量。9、熱穩(wěn)定DNA聚合（Taq）DNA雙鏈復(fù)制一段已知目的基因的核苷酸引物啟動(dòng)子mRNA動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難【解析】

PCR技術(shù)：（1）概念：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。（2）原理：DNA復(fù)制。（3）前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對(duì)引物。（4）條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。（5）過(guò)程：①高溫變性：DNA解旋過(guò)程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開(kāi)不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開(kāi)）；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！驹斀狻浚?）基因工程中常利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，此過(guò)程需要在熱穩(wěn)定DNA聚合（Taq）酶的作用下進(jìn)行，主要利用了DNA雙鏈復(fù)制原理。此過(guò)程的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。（2）在基因表達(dá)載體中，啟動(dòng)子的作用是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，并驅(qū)動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄出mRNA。（3）由于體細(xì)胞分化程度高，不容易恢復(fù)全能性，因此體細(xì)胞核移植技術(shù)的難度大于胚胎細(xì)胞核移植。本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)；能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次考查。10、基因重組蛋白質(zhì)或核酸限制性核酸內(nèi)切人工合成基因文庫(kù)啟動(dòng)子和終止子②便于重組載體（目的基因表達(dá)載體）的鑒定和篩選【解析】

（1）獲得目的基因的方法：①?gòu)幕蛭膸?kù)中獲取、②利用PCR技術(shù)擴(kuò)增、③人工合成（化學(xué)合成）。原核基因采取直接分離獲得，真核基因是人工合成。（2）DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。（3）目的基因的檢測(cè)與鑒定，常用基因探針——用放射性同位素（或熒光分子）標(biāo)記的含有目的基因DNA片段。Ⅰ、分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因——DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA——分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)——抗