特級幼師幼兒糖畫制作體驗課程試卷與答案單項選擇題（每題2分，共10題）1.糖畫制作常用的糖是（）A.冰糖B.白砂糖C.麥芽糖2.糖畫繪制時，糖液的溫度一般（）A.較低B.較高C.無所謂3.糖畫工具中，用來舀取糖液的是（）A.竹簽B.勺子C.畫筆4.繪制簡單糖畫一般采用（）A.單手操作B.雙手操作C.都可以5.糖畫制作中，為防止糖液凝固太快，應(yīng)（）A.快速繪制B.小火加熱C.加冷水6.適合幼兒體驗糖畫制作的圖案是（）A.復(fù)雜動物B.簡單幾何圖形C.抽象畫7.糖畫制作前，桌面需（）A.涂油B.灑水C.保持干燥8.制作糖畫的糖液熬制到（）狀態(tài)最佳A.淺黃色B.深褐色C.無色透明9.幼兒制作糖畫時，教師應(yīng)（）A.全程代勞B.適當(dāng)引導(dǎo)C.不管不顧10.糖畫保存時，應(yīng)放在（）環(huán)境A.潮濕B.高溫C.干燥低溫多項選擇題（每題2分，共10題）1.糖畫制作工具包括（）A.鍋B.勺子C.竹簽D.案板2.適合幼兒制作糖畫的主題有（）A.水果B.動物C.卡通人物D.風(fēng)景3.糖畫制作中糖液出現(xiàn)問題的原因可能是（）A.熬制時間過長B.溫度不合適C.糖的種類不對D.加水過多4.引導(dǎo)幼兒制作糖畫時，要強調(diào)（）A.安全B.衛(wèi)生C.創(chuàng)意D.速度5.糖畫制作體驗課程可以培養(yǎng)幼兒的（）A.動手能力B.審美能力C.耐心D.想象力6.熬制糖液時需要注意（）A.不斷攪拌B.控制火候C.觀察顏色D.防止糊鍋7.選擇幼兒糖畫圖案要考慮（）A.難易程度B.幼兒興趣C.色彩搭配D.制作時間8.糖畫展示方式可以有（）A.裝裱B.擺放在盤子里C.懸掛D.直接放桌上9.幼兒糖畫制作體驗課程準(zhǔn)備工作有（）A.材料準(zhǔn)備B.場地布置C.工具消毒D.人員安排10.糖畫制作過程中可能出現(xiàn)的情況有（）A.糖液太稀B.圖案斷裂C.顏色不均勻D.糖液凝固太快判斷題（每題2分，共10題）1.糖畫制作只能用白砂糖。（）2.幼兒制作糖畫時可以隨意發(fā)揮創(chuàng)意。（）3.糖畫熬制好的糖液可以直接用手觸摸。（）4.制作糖畫必須要在光滑的石板上。（）5.為讓糖畫顏色豐富，可加大量色素。（）6.幼兒糖畫體驗課重點是讓幼兒掌握復(fù)雜技巧。（）7.糖畫制作中糖液溫度越高越好繪制。（）8.糖畫可以長期保存不變質(zhì)。（）9.教師示范糖畫制作時要快速完成。（）10.幼兒制作糖畫前無需了解糖畫歷史。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述糖畫制作中糖液熬制的要點。2.幼兒制作糖畫時，教師如何保障安全？3.舉例說明適合幼兒制作的糖畫圖案特點。4.糖畫制作體驗課程對幼兒發(fā)展有什么意義？討論題（每題5分，共4題）1.如何在幼兒糖畫制作體驗課程中激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力？2.當(dāng)幼兒在制作糖畫過程中遇到困難，教師應(yīng)采取怎樣的引導(dǎo)策略？3.討論如何優(yōu)化糖畫制作體驗課程的流程，以提高幼兒參與度。4.分析糖畫制作體驗課程與幼兒其他藝術(shù)活動的結(jié)合點及方式。答案單項選擇題1.B2.B3.B4.A5.B6.B7.A8.A9.B10.C多項選擇題1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.AB8.ABC9.ABCD10.ABCD判斷題1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×簡答題1.要點：用合適的糖，如白砂糖；小火慢熬，不斷攪拌，觀察顏色變化，熬至淺黃色、能拉絲的狀態(tài)。2.提前檢查工具是否安全，告知幼兒糖液高溫危險，制作時教師在旁監(jiān)督，提醒幼兒正確使用工具。3.特點：簡單，如圓形、方形等幾何圖形；形象可愛，像簡單的小動物造型；線條簡潔，方便幼兒繪制。4.能鍛煉幼兒動手能力，培養(yǎng)審美和想象力，讓幼兒了解傳統(tǒng)文化，增強耐心和專注力。討論題1.提供多樣材料，鼓勵獨特想法，展示優(yōu)秀作品激發(fā)靈感，給予肯定和贊揚。2.先觀察幼兒困難，適當(dāng)提示引導(dǎo)，鼓勵幼兒自己嘗試解決，必要時示范正確方法。3.