2025年護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試題庫（營養(yǎng)護(hù)理學(xué)）綜合題庫考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（本大題共30小題，每小題1分，共30分。在每小題列出的四個選項中，只有一項是最符合題目要求的，請將其選出。）1.一位術(shù)后恢復(fù)期的患者，因長期臥床導(dǎo)致食欲不振，體重明顯下降。護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，首先應(yīng)考慮的因素是（）A.患者的飲食習(xí)慣B.患者的經(jīng)濟狀況C.患者的代謝需求D.患者的心理狀態(tài)2.腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證不包括（）A.胃腸道功能障礙B.高代謝狀態(tài)C.長期禁食D.輕度營養(yǎng)不良3.在進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時，關(guān)于鼻飼法的描述錯誤的是（）A.應(yīng)選擇粗細(xì)適宜的鼻飼管B.鼻飼前應(yīng)檢查鼻飼管是否通暢C.注入食物前應(yīng)先用水沖管D.每次鼻飼后應(yīng)立即拔管4.腸外營養(yǎng)并發(fā)癥中，最嚴(yán)重的是（）A.空氣栓塞B.導(dǎo)管堵塞C.膽汁淤積D.電解質(zhì)紊亂5.一位糖尿病患者，長期飲食控制不佳，血糖波動較大。護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)的內(nèi)容是（）A.高蛋白飲食的重要性B.低糖、低脂、高纖維飲食C.高熱量飲食以增加體重D.嚴(yán)格限制碳水化合物攝入6.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的表現(xiàn)不包括（）A.體重下降B.皮膚干燥C.免疫力下降D.血壓升高7.在進(jìn)行食物過敏原檢測時，常用的方法不包括（）A.皮膚點刺試驗B.食物回避試驗C.血清特異性IgE檢測D.內(nèi)窺鏡檢查8.關(guān)于妊娠期營養(yǎng)需求的描述錯誤的是（）A.孕早期應(yīng)增加能量攝入B.孕中期應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入C.孕晚期應(yīng)增加鐵和鈣的攝入D.孕期應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入9.一位肥胖患者，計劃進(jìn)行飲食控制以減輕體重。護(hù)士在制定飲食計劃時，應(yīng)優(yōu)先推薦的食物類型是（）A.高脂肪食物B.高糖食物C.高纖維食物D.高熱量食物10.在進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時，關(guān)于管飼泵的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)根據(jù)患者需求調(diào)節(jié)滴速B.應(yīng)定期檢查管飼泵是否工作正常C.應(yīng)每次鼻飼后清洗管飼泵D.應(yīng)將管飼泵放置在高溫環(huán)境中11.一位老年患者，因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良。護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮的因素是（）A.患者的口味偏好B.患者的咀嚼能力C.患者的運動能力D.患者的社交能力12.在進(jìn)行腸外營養(yǎng)時，關(guān)于脂肪乳劑的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)選擇長鏈脂肪乳劑B.應(yīng)注意脂肪乳劑的濃度C.應(yīng)避免脂肪乳劑與電解質(zhì)混合D.應(yīng)定期監(jiān)測患者的血脂水平13.一位妊娠期糖尿病患者，血糖控制不佳。護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)的內(nèi)容是（）A.高碳水化合物飲食B.低糖、低脂、高纖維飲食C.高蛋白飲食D.嚴(yán)格限制碳水化合物攝入14.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥不包括（）A.免疫力下降B.慢性感染C.心力衰竭D.骨質(zhì)疏松15.在進(jìn)行食物過敏原檢測時，常用的方法不包括（）A.皮膚點刺試驗B.食物回避試驗C.血清特異性IgE檢測D.內(nèi)窺鏡檢查16.關(guān)于妊娠期營養(yǎng)需求的描述錯誤的是（）A.孕早期應(yīng)增加能量攝入B.孕中期應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入C.孕晚期應(yīng)增加鐵和鈣的攝入D.孕期應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入17.一位肥胖患者，計劃進(jìn)行飲食控制以減輕體重。護(hù)士在制定飲食計劃時，應(yīng)優(yōu)先推薦的食物類型是（）A.高脂肪食物B.高糖食物C.高纖維食物D.高熱量食物18.在進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時，關(guān)于管飼泵的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)根據(jù)患者需求調(diào)節(jié)滴速B.應(yīng)定期檢查管飼泵是否工作正常C.應(yīng)每次鼻飼后清洗管飼泵D.應(yīng)將管飼泵放置在高溫環(huán)境中19.一位老年患者，因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良。護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮的因素是（）A.患者的口味偏好B.患者的咀嚼能力C.患者的運動能力D.患者的社交能力20.在進(jìn)行腸外營養(yǎng)時，關(guān)于脂肪乳劑的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)選擇長鏈脂肪乳劑B.應(yīng)注意脂肪乳劑的濃度C.應(yīng)避免脂肪乳劑與電解質(zhì)混合D.應(yīng)定期監(jiān)測患者的血脂水平21.一位妊娠期糖尿病患者，血糖控制不佳。護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)的內(nèi)容是（）A.高碳水化合物飲食B.低糖、低脂、高纖維飲食C.高蛋白飲食D.嚴(yán)格限制碳水化合物攝入22.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥不包括（）A.免疫力下降B.慢性感染C.心力衰竭D.骨質(zhì)疏松23.在進(jìn)行食物過敏原檢測時，常用的方法不包括（）A.皮膚點刺試驗B.食物回避試驗C.血清特異性IgE檢測D.內(nèi)窺鏡檢查24.關(guān)于妊娠期營養(yǎng)需求的描述錯誤的是（）A.孕早期應(yīng)增加能量攝入B.孕中期應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入C.孕晚期應(yīng)增加鐵和鈣的攝入D.孕期應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入25.一位肥胖患者，計劃進(jìn)行飲食控制以減輕體重。護(hù)士在制定飲食計劃時，應(yīng)優(yōu)先推薦的食物類型是（）A.高脂肪食物B.高糖食物C.高纖維食物D.高熱量食物26.在進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時，關(guān)于管飼泵的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)根據(jù)患者需求調(diào)節(jié)滴速B.應(yīng)定期檢查管飼泵是否工作正常C.應(yīng)每次鼻飼后清洗管飼泵D.應(yīng)將管飼泵放置在高溫環(huán)境中27.一位老年患者，因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良。護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮的因素是（）A.患者的口味偏好B.患者的咀嚼能力C.患者的運動能力D.患者的社交能力28.在進(jìn)行腸外營養(yǎng)時，關(guān)于脂肪乳劑的使用，錯誤的描述是（）A.應(yīng)選擇長鏈脂肪乳劑B.應(yīng)注意脂肪乳劑的濃度C.應(yīng)避免脂肪乳劑與電解質(zhì)混合D.應(yīng)定期監(jiān)測患者的血脂水平29.一位妊娠期糖尿病患者，血糖控制不佳。護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)的內(nèi)容是（）A.高碳水化合物飲食B.低糖、低脂、高纖維飲食C.高蛋白飲食D.嚴(yán)格限制碳水化合物攝入30.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥不包括（）A.免疫力下降B.慢性感染C.心力衰竭D.骨質(zhì)疏松二、多項選擇題（本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題列出的五個選項中，有多項是最符合題目要求的。請將其全部選出，并在答題卡上將相應(yīng)題目的字母涂黑。若漏選、錯選或未選均不得分。）1.腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證包括（）A.胃腸道功能障礙B.高代謝狀態(tài)C.長期禁食D.輕度營養(yǎng)不良E.大面積燒傷2.腸內(nèi)營養(yǎng)支持的適應(yīng)證包括（）A.胃腸道功能障礙B.高代謝狀態(tài)C.長期禁食D.輕度營養(yǎng)不良E.大面積燒傷3.腸內(nèi)營養(yǎng)支持的并發(fā)癥包括（）A.導(dǎo)管堵塞B.膽汁淤積C.腸道感染D.營養(yǎng)不良加重E.空氣栓塞4.腸外營養(yǎng)支持的并發(fā)癥包括（）A.導(dǎo)管堵塞B.膽汁淤積C.腸道感染D.營養(yǎng)不良加重E.空氣栓塞5.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的表現(xiàn)包括（）A.體重下降B.皮膚干燥C.免疫力下降D.血壓升高E.慢性感染6.食物過敏的常見癥狀包括（）A.皮膚蕁麻疹B.呼吸道癥狀C.消化道癥狀D.心血管癥狀E.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀7.妊娠期營養(yǎng)需求的特點包括（）A.能量攝入增加B.蛋白質(zhì)攝入增加C.鐵攝入增加D.鈣攝入增加E.脂肪攝入減少8.肥胖患者飲食控制的原則包括（）A.低熱量飲食B.低脂肪飲食C.高纖維飲食D.高糖飲食E.高蛋白飲食9.腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括（）A.定期檢查鼻飼管的位置B.定期沖管C.觀察患者的胃腸道反應(yīng)D.調(diào)整鼻飼液的溫度E.觀察患者的體重變化10.腸外營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括（）A.定期檢查導(dǎo)管的通暢性B.定期更換導(dǎo)管C.觀察患者的胃腸道反應(yīng)D.調(diào)整營養(yǎng)液的滴速E.觀察患者的體重變化11.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括（）A.免疫力下降B.慢性感染C.心力衰竭D.骨質(zhì)疏松E.腎功能衰竭12.食物過敏原檢測的方法包括（）A.皮膚點刺試驗B.食物回避試驗C.血清特異性IgE檢測D.內(nèi)窺鏡檢查E.皮膚斑貼試驗13.妊娠期營養(yǎng)教育的重點內(nèi)容包括（）A.能量攝入B.蛋白質(zhì)攝入C.鐵和鈣的攝入D.脂肪攝入E.維生素攝入14.肥胖患者運動干預(yù)的原則包括（）A.適量運動B.持續(xù)運動C.高強度運動D.低強度運動E.運動與飲食控制相結(jié)合15.腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括（）A.定期檢查鼻飼管的位置B.定期沖管C.觀察患者的胃腸道反應(yīng)D.調(diào)整鼻飼液的溫度E.觀察患者的體重變化16.腸外營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括（）A.定期檢查導(dǎo)管的通暢性B.定期更換導(dǎo)管C.觀察患者的胃腸道反應(yīng)D.調(diào)整營養(yǎng)液的滴速E.觀察患者的體重變化17.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括（）A.免疫力下降B.慢性感染C.心力衰竭D.骨質(zhì)疏松E.腎功能衰竭18.食物過敏原檢測的方法包括（）A.皮膚點刺試驗B.食物回避試驗C.血清特異性IgE檢測D.內(nèi)窺鏡檢查E.皮膚斑貼試驗19.妊娠期營養(yǎng)教育的重點內(nèi)容包括（）A.能量攝入B.蛋白質(zhì)攝入C.鐵和鈣的攝入D.脂肪攝入E.維生素攝入20.肥胖患者運動干預(yù)的原則包括（）A.適量運動B.持續(xù)運動C.高強度運動D.低強度運動E.運動與飲食控制相結(jié)合三、簡答題（本大題共5小題，每小題4分，共20分。請根據(jù)題目要求，在答題卡上寫出相應(yīng)內(nèi)容。）1.簡述腸內(nèi)營養(yǎng)支持的適應(yīng)證和禁忌證。2.簡述蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)和并發(fā)癥。3.簡述食物過敏的常見癥狀和護(hù)理措施。4.簡述妊娠期營養(yǎng)需求的特點和護(hù)理要點。5.簡述肥胖患者飲食控制的原則和運動干預(yù)的原則。四、論述題（本大題共5小題，每小題8分，共40分。請根據(jù)題目要求，在答題卡上寫出相應(yīng)內(nèi)容。）1.論述腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護(hù)理要點和注意事項。2.論述腸外營養(yǎng)支持的護(hù)理要點和注意事項。3.論述蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的病因和預(yù)防措施。4.論述食物過敏的病因和治療方法。5.論述妊娠期營養(yǎng)教育的重要性和主要內(nèi)容。本次試卷答案如下一、單項選擇題1.C解析：患者因長期臥床導(dǎo)致食欲不振，體重明顯下降，屬于營養(yǎng)不良。制定營養(yǎng)支持計劃時，首先應(yīng)考慮的是患者的代謝需求，因為這是基礎(chǔ)，直接關(guān)系到營養(yǎng)支持的種類和劑量。2.D解析：腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證包括胃腸道功能障礙、高代謝狀態(tài)、長期禁食等，而輕度營養(yǎng)不良不屬于腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證。3.D解析：鼻飼法進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)時，每次鼻飼后應(yīng)沖洗鼻飼管，而不是立即拔管，以防止食物殘留和堵塞。4.A解析：腸外營養(yǎng)并發(fā)癥中，空氣栓塞是最嚴(yán)重的，可能導(dǎo)致心臟驟停，危及生命。5.B解析：糖尿病患者血糖波動較大，應(yīng)重點強調(diào)低糖、低脂、高纖維飲食，以控制血糖。6.D解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的表現(xiàn)包括體重下降、皮膚干燥、免疫力下降等，但不會導(dǎo)致血壓升高。7.D解析：食物過敏原檢測常用的方法包括皮膚點刺試驗、食物回避試驗、血清特異性IgE檢測等，而內(nèi)窺鏡檢查主要用于消化道疾病檢查。8.D解析：孕期應(yīng)適量增加脂肪攝入，以保證胎兒發(fā)育和母體需求，而不是嚴(yán)格限制。9.C解析：肥胖患者進(jìn)行飲食控制以減輕體重，應(yīng)優(yōu)先推薦高纖維食物，以增加飽腹感，減少熱量攝入。10.D解析：管飼泵應(yīng)放置在陰涼干燥的環(huán)境中，而不是高溫環(huán)境中，以防止損壞。11.B解析：老年患者因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良，護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮患者的咀嚼能力，選擇易咀嚼的食物。12.A解析：腸外營養(yǎng)時應(yīng)選擇中鏈脂肪乳劑，而不是長鏈脂肪乳劑，因為中鏈脂肪乳劑更容易被吸收。13.B解析：妊娠期糖尿病患者血糖控制不佳，護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)低糖、低脂、高纖維飲食，以控制血糖。14.D解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括免疫力下降、慢性感染、心力衰竭等，但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。15.D解析：食物過敏原檢測常用的方法包括皮膚點刺試驗、食物回避試驗、血清特異性IgE檢測等，而內(nèi)窺鏡檢查主要用于消化道疾病檢查。16.D解析：孕期應(yīng)適量增加脂肪攝入，以保證胎兒發(fā)育和母體需求，而不是嚴(yán)格限制。17.C解析：肥胖患者進(jìn)行飲食控制以減輕體重，應(yīng)優(yōu)先推薦高纖維食物，以增加飽腹感，減少熱量攝入。18.D解析：管飼泵應(yīng)放置在陰涼干燥的環(huán)境中，而不是高溫環(huán)境中，以防止損壞。19.B解析：老年患者因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良，護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮患者的咀嚼能力，選擇易咀嚼的食物。20.A解析：腸外營養(yǎng)時應(yīng)選擇中鏈脂肪乳劑，而不是長鏈脂肪乳劑，因為中鏈脂肪乳劑更容易被吸收。21.B解析：妊娠期糖尿病患者血糖控制不佳，護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)低糖、低脂、高纖維飲食，以控制血糖。22.D解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括免疫力下降、慢性感染、心力衰竭等，但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。23.D解析：食物過敏原檢測常用的方法包括皮膚點刺試驗、食物回避試驗、血清特異性IgE檢測等，而內(nèi)窺鏡檢查主要用于消化道疾病檢查。24.D解析：孕期應(yīng)適量增加脂肪攝入，以保證胎兒發(fā)育和母體需求，而不是嚴(yán)格限制。25.C解析：肥胖患者進(jìn)行飲食控制以減輕體重，應(yīng)優(yōu)先推薦高纖維食物，以增加飽腹感，減少熱量攝入。26.D解析：管飼泵應(yīng)放置在陰涼干燥的環(huán)境中，而不是高溫環(huán)境中，以防止損壞。27.B解析：老年患者因慢性疾病導(dǎo)致長期營養(yǎng)不良，護(hù)士在制定營養(yǎng)支持計劃時，應(yīng)重點考慮患者的咀嚼能力，選擇易咀嚼的食物。28.A解析：腸外營養(yǎng)時應(yīng)選擇中鏈脂肪乳劑，而不是長鏈脂肪乳劑，因為中鏈脂肪乳劑更容易被吸收。29.B解析：妊娠期糖尿病患者血糖控制不佳，護(hù)士在制定營養(yǎng)教育計劃時，應(yīng)重點強調(diào)低糖、低脂、高纖維飲食，以控制血糖。30.D解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括免疫力下降、慢性感染、心力衰竭等，但不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。二、多項選擇題1.A,B,C,E解析：腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證包括胃腸道功能障礙、高代謝狀態(tài)、長期禁食、大面積燒傷等。2.A,C,E解析：腸內(nèi)營養(yǎng)支持的適應(yīng)證包括胃腸道功能障礙、長期禁食、大面積燒傷等。3.A,B,C,D解析：腸內(nèi)營養(yǎng)支持的并發(fā)癥包括導(dǎo)管堵塞、膽汁淤積、腸道感染、營養(yǎng)不良加重等。4.A,B,C,D,E解析：腸外營養(yǎng)支持的并發(fā)癥包括導(dǎo)管堵塞、膽汁淤積、腸道感染、營養(yǎng)不良加重、空氣栓塞等。5.A,B,C,D,E解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的表現(xiàn)包括體重下降、皮膚干燥、免疫力下降、血壓升高、慢性感染等。6.A,B,C,D,E解析：食物過敏的常見癥狀包括皮膚蕁麻疹、呼吸道癥狀、消化道癥狀、心血管癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。7.A,B,C,D,E解析：妊娠期營養(yǎng)需求的特點包括能量攝入增加、蛋白質(zhì)攝入增加、鐵攝入增加、鈣攝入增加、脂肪攝入減少、維生素攝入增加等。8.A,B,C,E解析：肥胖患者飲食控制的原則包括低熱量飲食、低脂肪飲食、高纖維飲食、高蛋白飲食等。9.A,B,C,D,E解析：腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括定期檢查鼻飼管的位置、定期沖管、觀察患者的胃腸道反應(yīng)、調(diào)整鼻飼液的溫度、觀察患者的體重變化等。10.A,B,C,D,E解析：腸外營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括定期檢查導(dǎo)管的通暢性、定期更換導(dǎo)管、觀察患者的胃腸道反應(yīng)、調(diào)整營養(yǎng)液的滴速、觀察患者的體重變化等。11.A,B,C,D,E解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括免疫力下降、慢性感染、心力衰竭、骨質(zhì)疏松、腎功能衰竭等。12.A,B,C,E解析：食物過敏原檢測的方法包括皮膚點刺試驗、食物回避試驗、血清特異性IgE檢測、皮膚斑貼試驗等。13.A,B,C,D,E解析：妊娠期營養(yǎng)教育的重點內(nèi)容包括能量攝入、蛋白質(zhì)攝入、鐵和鈣的攝入、脂肪攝入、維生素攝入等。14.A,B,E解析：肥胖患者運動干預(yù)的原則包括適量運動、持續(xù)運動、運動與飲食控制相結(jié)合等。15.A,B,C,D,E解析：腸內(nèi)營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括定期檢查鼻飼管的位置、定期沖管、觀察患者的胃腸道反應(yīng)、調(diào)整鼻飼液的溫度、觀察患者的體重變化等。16.A,B,C,D,E解析：腸外營養(yǎng)支持的護(hù)理要點包括定期檢查導(dǎo)管的通暢性、定期更換導(dǎo)管、觀察患者的胃腸道反應(yīng)、調(diào)整營養(yǎng)液的滴速、觀察患者的體重變化等。17.A,B,C,D,E解析：蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的并發(fā)癥包括免疫力下降、慢性感染、心力衰竭、骨質(zhì)疏松、腎功能衰竭等。18.A,B,C,E解析：食物過敏原檢測的方法包括皮膚點刺試驗、食