紙漿模塑餐具標(biāo)準(zhǔn)修訂立項(xiàng)報(bào)告：目的意義、范圍與主要技術(shù)內(nèi)容分析EnglishTitle:AnalysisofthePurpose,Significance,Scope,andMainTechnicalContentofthePulpMoldedTablewareStandardRevisionProject摘要隨著全球環(huán)保意識(shí)的提升和“禁塑”政策的推進(jìn)，紙漿模塑餐具作為一次性塑料餐具的重要替代品，其標(biāo)準(zhǔn)化工作顯得尤為關(guān)鍵。本文基于現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T36787—2018《紙漿模塑餐具》的實(shí)施情況，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)演進(jìn)，系統(tǒng)分析了標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景、目的意義、適用范圍及主要技術(shù)內(nèi)容。研究指出，原標(biāo)準(zhǔn)在工藝分類、產(chǎn)品類型覆蓋、耐溫性能、新型材料應(yīng)用及功能性指標(biāo)等方面已顯不足，亟需修訂以適應(yīng)行業(yè)創(chuàng)新與市場(chǎng)需求的快速發(fā)展。本次修訂將進(jìn)一步完善產(chǎn)品分類、擴(kuò)展異形產(chǎn)品范圍、提升耐溫與物理性能要求，并引入環(huán)保與功能型助劑的相關(guān)規(guī)范，旨在推動(dòng)紙漿模塑餐具產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、綠色和可持續(xù)發(fā)展，提升中國(guó)在該領(lǐng)域的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞紙漿模塑餐具；標(biāo)準(zhǔn)修訂；以紙代塑；可降解材料；耐溫性能；綠色包裝；食品接觸材料Keywords:PulpMoldedTableware;StandardRevision;PaperInsteadofPlastic;DegradableMaterials;HeatResistance;GreenPackaging;FoodContactMaterials正文一、立項(xiàng)背景與目的意義近年來，隨著人民生活水平的不斷提高和餐飲外賣行業(yè)的快速發(fā)展，一次性餐飲具的使用量急劇增加，尤其是塑料類餐盒、碗、杯、刀叉等制品。然而，此類產(chǎn)品的大量使用也帶來了嚴(yán)重的環(huán)境問題，包括“白色污染”、微塑料擴(kuò)散、含氟氯化合物對(duì)臭氧層的潛在破壞，以及土地資源的占用與降解難題。為此，國(guó)家發(fā)改委與生態(tài)環(huán)境部于2020年聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，明確提出了分階段禁止不可降解一次性塑料餐具使用的目標(biāo)，推動(dòng)綠色替代材料的研發(fā)與應(yīng)用。紙漿模塑餐具以天然植物纖維為主要原料，具有可再生、可降解、環(huán)保低碳的特點(diǎn)，是替代塑料餐具的理想選擇。我國(guó)早在數(shù)年前便提出“以紙代塑”戰(zhàn)略，并在技術(shù)、設(shè)備和市場(chǎng)方面取得了顯著進(jìn)展。目前，中國(guó)紙漿模塑餐具的生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品性能已處于國(guó)際領(lǐng)先水平。現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T36787—2018《紙漿模塑餐具》自發(fā)布以來，對(duì)規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了重要作用。然而，隨著工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品多樣化及使用場(chǎng)景的擴(kuò)展，原標(biāo)準(zhǔn)在以下幾個(gè)方面已顯現(xiàn)出局限性：1.工藝類型不足：原標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)濕壓工藝，而直壓工藝因其高效、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)勢(shì)已廣泛應(yīng)用，需在標(biāo)準(zhǔn)中予以區(qū)分和規(guī)范。2.產(chǎn)品類型缺失：原標(biāo)準(zhǔn)未涵蓋模塑紙刀、叉、勺等異形產(chǎn)品，這類產(chǎn)品目前市場(chǎng)需求量大，亟需補(bǔ)充相關(guān)技術(shù)要求。3.耐溫性能滯后：原標(biāo)準(zhǔn)中耐溫要求為95℃±5℃，但實(shí)際使用中常需承受120℃以上的高溫（如油炸、烘烤、微波加熱），現(xiàn)有指標(biāo)無法滿足使用安全需求。4.新材料應(yīng)用未覆蓋：為提升產(chǎn)品性能，行業(yè)已廣泛采用納米纖維素、丙烯酸酯、改性淀粉及PLA/PBAT等可降解復(fù)合材料，原標(biāo)準(zhǔn)缺乏對(duì)這些材料安全性與功能性的規(guī)范。5.功能性指標(biāo)缺失：如密封餐盒的透氣性、保溫性等關(guān)鍵性能缺乏測(cè)試方法與要求，影響用戶體驗(yàn)與產(chǎn)品可靠性。因此，對(duì)GB/T36787—2018進(jìn)行修訂，不僅是響應(yīng)國(guó)家政策、推動(dòng)綠色消費(fèi)的重要舉措，也是提升行業(yè)技術(shù)水平、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的必然需求。二、范圍與主要技術(shù)內(nèi)容范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紙漿為主要原料，經(jīng)成型、模壓、干燥等工藝制成的各類餐具，包括但不限于模塑紙杯、紙碗、紙餐盒、紙盤、紙碟、紙托，以及新納入的模塑紙刀、叉、勺等異形產(chǎn)品。文件規(guī)定了產(chǎn)品的術(shù)語和定義、分類與規(guī)格、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。主要技術(shù)內(nèi)容1.產(chǎn)品分類與規(guī)格：根據(jù)工藝類型（濕壓/直壓）和產(chǎn)品用途進(jìn)行分類，明確各類產(chǎn)品的尺寸、容量、形狀等規(guī)格參數(shù)。2.原材料要求：規(guī)定紙漿原料應(yīng)符合食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)，功能助劑（如防水防油劑、復(fù)合降解材料）需滿足相關(guān)國(guó)家衛(wèi)生與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。3.性能要求：-物理性能：包括抗壓強(qiáng)度、跌落性能、密封性（針對(duì)餐盒類）、保溫性能等；-耐溫性能：區(qū)分不同使用場(chǎng)景，如高溫油炸（≥120℃）、微波加熱（≥260℃）等條件下的穩(wěn)定性要求；-衛(wèi)生安全性能：包括重金屬、熒光增白劑、甲醛遷移量等指標(biāo)，符合GB4806.8《食品接觸用紙和紙板材料及制品》要求。4.試驗(yàn)方法：明確各項(xiàng)性能的檢測(cè)方法，如耐溫試驗(yàn)、遷移量測(cè)試、透氣性測(cè)試等，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性與可比性。5.標(biāo)志與包裝：要求產(chǎn)品標(biāo)注工藝類型、使用溫度范圍、可降解標(biāo)識(shí)等，包裝材料也需符合環(huán)保要求。介紹修訂的主要參與單位中國(guó)制漿造紙研究院有限公司作為該標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要技術(shù)支撐單位，是國(guó)內(nèi)造紙行業(yè)最具權(quán)威性的科研機(jī)構(gòu)之一。該院長(zhǎng)期致力于紙漿模塑制品、食品包裝材料及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)與制修訂工作，承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草任務(wù)。其在紙漿模塑技術(shù)、可降解材料應(yīng)用、檢測(cè)方法建立等方面具有深厚的研究基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為本標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、先進(jìn)性與適用性提供了堅(jiān)實(shí)保障。結(jié)論紙漿模塑餐具標(biāo)準(zhǔn)的修訂是響應(yīng)國(guó)家綠色發(fā)展戰(zhàn)略、推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和規(guī)范市場(chǎng)秩序的重要舉措。通過擴(kuò)展產(chǎn)品范圍、完善技術(shù)指標(biāo)、引入新材料與新工藝規(guī)范，修訂后的