醫(yī)院廚房承包協(xié)議合同書甲方（發(fā)包方）：名稱：[醫(yī)院全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]乙方（承包方）：名稱：[公司全稱或個人姓名]法定代表人（如有）：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]鑒于甲方為一家合法運營的醫(yī)院，需要對醫(yī)院廚房進行管理和運營，乙方具備相應(yīng)的廚房運營管理能力和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就醫(yī)院廚房承包事宜達成如下協(xié)議：一、承包范圍和期限（一）承包范圍1.甲方將位于[醫(yī)院廚房具體地址]的醫(yī)院廚房（包括廚房內(nèi)的所有設(shè)備、設(shè)施、場地等，詳見附件一《廚房設(shè)備設(shè)施清單》）承包給乙方，由乙方負責(zé)醫(yī)院員工、患者及家屬的餐飲供應(yīng)服務(wù)。2.餐飲服務(wù)內(nèi)容包括但不限于早餐、午餐、晚餐的制作和供應(yīng)，以及根據(jù)醫(yī)院特殊需求提供的加餐、病號餐等。乙方應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)和患者的飲食需求，制定合理的食譜，并確保食品的質(zhì)量、安全和衛(wèi)生。（二）承包期限本合同承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。二、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房運營管理進行監(jiān)督和檢查，包括食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。有權(quán)要求乙方按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，對不符合要求的情況提出整改意見。在乙方嚴(yán)重違反合同約定或出現(xiàn)重大食品安全事故時，有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.義務(wù)按照合同約定向乙方支付承包費用。為乙方提供廚房運營所需的場地、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其正常運行。如設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障，應(yīng)及時安排維修。協(xié)助乙方辦理與餐飲服務(wù)相關(guān)的行政審批手續(xù)，提供必要的證明文件和資料。向乙方提供醫(yī)院員工、患者及家屬的用餐人數(shù)、特殊飲食需求等信息，以便乙方合理安排餐飲供應(yīng)。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利按照合同約定收取承包費用。在承包范圍內(nèi)自主安排廚房的運營管理，包括人員招聘、食材采購、食譜制定等。有權(quán)拒絕甲方提出的不合理要求，但應(yīng)說明理由。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的法律法規(guī)和甲方的相關(guān)規(guī)章制度，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。按照甲方提供的用餐人數(shù)和特殊飲食需求，制定合理的食譜，并提前[X]天報甲方審核。食譜經(jīng)甲方同意后，應(yīng)嚴(yán)格按照食譜進行餐飲制作和供應(yīng)。保證廚房設(shè)備、設(shè)施的正常使用和維護，定期進行清潔和保養(yǎng)。如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)備設(shè)施損壞，應(yīng)負責(zé)修復(fù)或賠償。加強對廚房工作人員的管理和培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識。廚房工作人員應(yīng)持有效健康證明上崗，并遵守甲方的各項規(guī)章制度。做好廚房的衛(wèi)生和安全工作，保持廚房環(huán)境整潔，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)及時采取措施進行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。按照合同約定的時間和質(zhì)量要求提供餐飲服務(wù)，不得擅自停止供應(yīng)或降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。三、承包費用及支付方式（一）承包費用本合同的承包費用為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包括乙方運營廚房所需的食材采購、人員工資、設(shè)備維護、水電費等所有費用，但不包括甲方提供的場地租賃費用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食材采購（一）采購原則乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)食品安全的規(guī)定和甲方的要求進行食材采購，確保所采購的食材新鮮、安全、衛(wèi)生。（二）供應(yīng)商選擇乙方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽的供應(yīng)商，并與其簽訂采購合同。乙方應(yīng)將供應(yīng)商的相關(guān)資料報甲方備案，甲方有權(quán)對供應(yīng)商進行考察和評估。（三）采購檢驗乙方采購的食材應(yīng)進行嚴(yán)格的檢驗和驗收，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)對乙方采購的食材進行抽檢，如發(fā)現(xiàn)不合格食材，乙方應(yīng)立即停止使用，并進行更換。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照合同約定支付承包費用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，直至甲方支付費用及違約金。2.如甲方未按照合同約定提供場地、設(shè)備、設(shè)施等，導(dǎo)致乙方無法正常運營廚房的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照合同約定的時間和質(zhì)量要求提供餐飲服務(wù)，每出現(xiàn)一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。如累計出現(xiàn)[X]次以上，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.如乙方違反國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生等方面的法律法規(guī)或甲方的相關(guān)規(guī)章制度，導(dǎo)致食品安全事故或其他不良后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。3.如乙方擅自停止餐飲服務(wù)，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]），并賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）保密條款雙方應(yīng)對在本合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密和其他機密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。（二）合同變更和解除本合同的變更和解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤竞贤瑹o法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。（三）合同生效本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份