2025年食堂會計招聘模擬試卷一、單項選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.食堂會計在日常工作中，主要負責的內(nèi)容不包括：A.食堂收入和支出的核算B.原材料采購的審批C.食堂費用的預算編制D.食堂固定資產(chǎn)的管理2.以下哪項不屬于食堂會計的職責范圍：A.編制食堂財務報表B.審核食堂采購發(fā)票C.管理食堂員工工資D.制定食堂年度經(jīng)營計劃3.食堂會計在編制財務報表時，應遵循的原則不包括：A.實際成本原則B.收付實現(xiàn)制原則C.權責發(fā)生制原則D.配比原則4.以下哪項憑證不屬于食堂會計的日常處理范圍：A.食堂采購入庫單B.食堂領用出庫單C.食堂員工考勤表D.食堂費用報銷單5.食堂會計在處理現(xiàn)金收支業(yè)務時，應遵循的原則不包括：A.收付分明原則B.逐筆登記原則C.每日核對原則D.隨意存取原則6.食堂會計在編制預算時，應考慮的因素不包括：A.食堂經(jīng)營規(guī)模B.原材料市場價格C.員工工資水平D.食堂菜品口味7.以下哪項不屬于食堂會計的內(nèi)部控制內(nèi)容：A.審核采購流程B.監(jiān)控現(xiàn)金收支C.管理食堂庫存D.制定食堂菜單8.食堂會計在處理費用報銷業(yè)務時，應審核的內(nèi)容不包括：A.報銷單的合規(guī)性B.報銷金額的合理性C.報銷人員的身份D.報銷菜品的價格9.食堂會計在編制財務分析報告時，應考慮的內(nèi)容不包括：A.食堂收入結(jié)構(gòu)B.食堂成本分析C.食堂利潤水平D.食堂員工滿意度10.食堂會計在處理固定資產(chǎn)業(yè)務時，應遵循的原則不包括：A.登記固定資產(chǎn)臺賬B.計提固定資產(chǎn)折舊C.定期盤點固定資產(chǎn)D.決定固定資產(chǎn)購置二、多項選擇題（共10題，每題2分，共20分）1.食堂會計的日常工作內(nèi)容包括：A.登記現(xiàn)金日記賬B.編制采購預算C.審核費用報銷D.管理食堂庫存E.編制財務報表2.食堂會計在編制財務報表時，應包括的報表類型有：A.利潤表B.資產(chǎn)負債表C.現(xiàn)金流量表D.成本費用表E.食堂菜品銷售表3.食堂會計在處理現(xiàn)金收支業(yè)務時，應遵循的原則包括：A.收付分明原則B.逐筆登記原則C.每日核對原則D.隨意存取原則E.嚴格審批原則4.食堂會計在編制預算時，應考慮的因素包括：A.食堂經(jīng)營規(guī)模B.原材料市場價格C.員工工資水平D.食堂菜品口味E.市場競爭情況5.食堂會計的內(nèi)部控制內(nèi)容包括：A.審核采購流程B.監(jiān)控現(xiàn)金收支C.管理食堂庫存D.制定食堂菜單E.定期進行財務分析6.食堂會計在處理費用報銷業(yè)務時，應審核的內(nèi)容包括：A.報銷單的合規(guī)性B.報銷金額的合理性C.報銷人員的身份D.報銷菜品的價格E.報銷時間的合法性7.食堂會計在編制財務分析報告時，應考慮的內(nèi)容包括：A.食堂收入結(jié)構(gòu)B.食堂成本分析C.食堂利潤水平D.食堂員工滿意度E.食堂經(jīng)營風險8.食堂會計在處理固定資產(chǎn)業(yè)務時，應遵循的原則包括：A.登記固定資產(chǎn)臺賬B.計提固定資產(chǎn)折舊C.定期盤點固定資產(chǎn)D.決定固定資產(chǎn)購置E.建立固定資產(chǎn)報廢制度9.食堂會計在處理往來款項業(yè)務時，應審核的內(nèi)容包括：A.往來款項的合規(guī)性B.往來款項的合理性C.往來款項的及時性D.往來款項的準確性E.往來款項的合法性10.食堂會計在處理稅務業(yè)務時，應考慮的內(nèi)容包括：A.稅務政策的變化B.稅務申報的及時性C.稅務繳納的準確性D.稅務籌劃的合理性E.稅務風險的防范三、判斷題（共10題，每題1分，共10分）1.食堂會計在編制財務報表時，應遵循權責發(fā)生制原則。（√）2.食堂會計在日常工作中，主要負責的內(nèi)容包括食堂收入和支出的核算。（√）3.食堂會計在處理現(xiàn)金收支業(yè)務時，應遵循收付分明原則。（√）4.食堂會計在編制預算時，應考慮食堂經(jīng)營規(guī)模。（√）5.食堂會計的內(nèi)部控制內(nèi)容包括管理食堂庫存。（√）6.食堂會計在處理費用報銷業(yè)務時，應審核報銷單的合規(guī)性。（√）7.食堂會計在編制財務分析報告時，應考慮食堂收入結(jié)構(gòu)。（√）8.食堂會計在處理固定資產(chǎn)業(yè)務時，應遵循登記固定資產(chǎn)臺賬原則。（√）9.食堂會計在處理往來款項業(yè)務時，應審核往來款項的及時性。（√）10.食堂會計在處理稅務業(yè)務時，應考慮稅務政策的變動。（√）四、簡答題（共5題，每題5分，共25分）1.簡述食堂會計在日常工作中應遵循的基本原則。2.簡述食堂會計在編制財務報表時應包括的主要報表類型及其作用。3.簡述食堂會計在處理現(xiàn)金收支業(yè)務時應遵循的主要原則。4.簡述食堂會計在編制預算時應考慮的主要因素。5.簡述食堂會計在處理固定資產(chǎn)業(yè)務時應遵循的主要原則。五、計算題（共5題，每題10分，共50分）1.某食堂2025年1月收入情況如下：餐飲收入80000元，其他收入5000元。支出情況如下：原材料采購50000元，人工費用20000元，水電費5000元，維修費1000元。計算該食堂2025年1月的利潤。2.某食堂2025年1月采購原材料情況如下：大米1000公斤，單價3元/公斤；面粉500公斤，單價4元/公斤；食用油200升，單價25元/升。計算該食堂2025年1月原材料采購總成本。3.某食堂2025年1月領用原材料情況如下：大米200公斤，單價3元/公斤；面粉100公斤，單價4元/公斤。計算該食堂2025年1月原材料領用成本。4.某食堂2025年1月固定資產(chǎn)情況如下：廚房設備原值100000元，預計使用年限10年，已使用1年。計算該食堂2025年1月固定資產(chǎn)折舊。5.某食堂2025年1月應收賬款情況如下：食堂員工報銷費用10000元，已支付5000元，剩余5000元尚未支付。計算該食堂2025年1月應收賬款余額。答案一、單項選擇題答案1.B2.D3.B4.C5.D6.D7.D8.D9.D10.D二、多項選擇題答案1.A,B,C,D,E2.A,B,C,D3.A,B,C,E4.A,B,C,E5.A,B,C,E6.A,B,C,D,E7.A,B,C,E8.A,B,C,E9.A,B,C,D,E10.A,B,C,D,E三、判斷題答案1.√2.√3.√4.√5.√6.√7.√8.√9.√10.√四、簡答題答案1.食堂會計在日常工作中應遵循的基本原則包括：權責發(fā)生制原則、實際成本原則、收付實現(xiàn)制原則、配比原則、歷史成本原則、謹慎性原則等。2.食堂會計在編制財務報表時應包括的主要報表類型及其作用包括：利潤表，反映食堂在一定會計期間的經(jīng)營成果；資產(chǎn)負債表，反映食堂在一定會計期末的財務狀況；現(xiàn)金流量表，反映食堂在一定會計期間現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物的流入和流出；成本費用表，反映食堂在一定會計期間的成本費用情況。3.食堂會計在處理現(xiàn)金收支業(yè)務時應遵循的主要原則包括：收付分明原則，即收入和支出要分開處理；逐筆登記原則，即每一筆現(xiàn)金收支都要逐筆登記；每日核對原則，即每天都要核對現(xiàn)金收支情況；嚴格審批原則，即現(xiàn)金收支要經(jīng)過嚴格審批。4.食堂會計在編制預算時應考慮的主要因素包括：食堂經(jīng)營規(guī)模，即食堂的規(guī)模和業(yè)務量；原材料市場價格，即原材料的價格波動；員工工資水平，即員工的工資和福利；市場競爭情況，即食堂面臨的市場競爭壓力。5.食堂會計在處理固定資產(chǎn)業(yè)務時應遵循的主要原則包括：登記固定資產(chǎn)臺賬，即對固定資產(chǎn)進行登記和管理；計提固定資產(chǎn)折舊，即對固定資產(chǎn)進行折舊處理；定期盤點固定資產(chǎn)，即定期對固定資產(chǎn)進行盤點；建立固定資產(chǎn)報廢制度，即對報廢的固定資產(chǎn)進行處理。五、計算題答案1.利潤=餐飲收入+其他收入-原材料采購-人工費用-水電費-維修費利潤=80000+5000-50000-20000-5000-1000利潤=20000元2.原材料采購總成本=大米成本+面粉成本+食用油成本原材料采購總成本=1000×3+500×4+200×25原材料采購總成本=3000+2000+5000原材料采購總成本=10000元3.原材料領用成本=大米領用成本+面粉領用成本原材料領用成本=200×3+100×4原材料領用成本=600+400原材料領