河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫概要第一部分單選題(20題)1、動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，共分________疫情報(bào)告系統(tǒng)。

A、1級(jí)

B、2級(jí)

C、3級(jí)

D、4級(jí)

【答案】：D

【解析】本題主要考查動(dòng)物疫情報(bào)告制度的分級(jí)情況。動(dòng)物疫情實(shí)行報(bào)告制度，其疫情報(bào)告系統(tǒng)分為4級(jí)。因此，本題正確答案選D。2、生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體是________。

A、食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)

B、技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

D、畜牧獸醫(yī)行政主管部門

【答案】：D

【解析】本題考查生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體。選項(xiàng)A，食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等的監(jiān)督管理工作，與生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)并無直接關(guān)聯(lián)，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、特種設(shè)備等方面的監(jiān)督管理工作，并非生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動(dòng)物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作，而不是核發(fā)生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的主體，因此C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)動(dòng)物防疫的行政管理工作，生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)屬于其職責(zé)范疇，所以生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體是畜牧獸醫(yī)行政主管部門，D選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選D。"3、豬支原體肺炎病________可發(fā)生，但在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時(shí)較為多見

A、一年四季

B、夏冬季

C、春秋季

【答案】：A

【解析】本題主要考查豬支原體肺炎病的發(fā)病時(shí)間特點(diǎn)。選項(xiàng)A“一年四季”，豬支原體肺炎病沒有嚴(yán)格的季節(jié)性發(fā)病限制，雖然在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時(shí)較為多見，但實(shí)際上一年中各個(gè)季節(jié)都可能發(fā)生，符合該疾病的實(shí)際發(fā)病情況。選項(xiàng)B“夏冬季”，將發(fā)病時(shí)間局限在了夏季和冬季，然而實(shí)際上除了這兩個(gè)季節(jié)，其他季節(jié)也會(huì)出現(xiàn)豬支原體肺炎病，該選項(xiàng)表述范圍過窄，不符合實(shí)際情況。選項(xiàng)C“春秋季”，同樣是把發(fā)病時(shí)間限定在了春秋兩季，忽略了其他季節(jié)也有發(fā)病的可能性，不能準(zhǔn)確概括豬支原體肺炎病的發(fā)病時(shí)間特征。綜上，正確答案是A選項(xiàng)。"4、亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥是（）

A、解磷啶

B、二巰基丙醇

C、美藍(lán)

D、乙酰胺

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)藥物的功效來判斷亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥。-**選項(xiàng)A：解磷啶**解磷啶是有機(jī)磷中毒的解毒藥，它能與磷?；憠A酯酶中的磷?；Y(jié)合，使膽堿酯酶游離出來，恢復(fù)其水解乙酰膽堿的活性，從而解除有機(jī)磷農(nóng)藥中毒癥狀，并非亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)B：二巰基丙醇**二巰基丙醇主要用于治療金屬中毒，如砷、汞、金等中毒。它的分子中有兩個(gè)巰基，能與金屬離子結(jié)合形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，隨尿液排出體外，達(dá)到解毒的目的，與亞硝酸鹽中毒的解毒機(jī)制無關(guān)，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤。-**選項(xiàng)C：美藍(lán)**美藍(lán)（亞甲藍(lán)）是亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥。亞硝酸鹽中毒會(huì)使血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，形成高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧。美藍(lán)可以使高鐵血紅蛋白還原為正常血紅蛋白，恢復(fù)其攜氧功能，從而緩解亞硝酸鹽中毒癥狀，所以C選項(xiàng)正確。-**選項(xiàng)D：乙酰胺**乙酰胺是氟乙酰胺中毒的特效解毒劑，它能競(jìng)爭(zhēng)酰胺酶，使氟乙酰胺不能脫氨生成氟乙酸，從而消除氟乙酸對(duì)三羧酸循環(huán)的毒性作用，起到解毒效果，并非用于亞硝酸鹽中毒的解毒，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"5、豬肺疫的病原體是"

A、病原性大腸桿菌

B、多殺性巴氏桿菌

C、沙門氏桿菌

D、球菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬肺疫病原體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，病原性大腸桿菌主要會(huì)引起豬的大腸桿菌病，如仔豬黃痢、仔豬白痢和豬水腫病等，并非豬肺疫的病原體，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，多殺性巴氏桿菌是引起豬肺疫的病原體，豬肺疫又稱豬巴氏桿菌病，是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，沙門氏桿菌可引發(fā)豬沙門氏菌病，主要侵害仔豬，表現(xiàn)為仔豬副傷寒等癥狀，不是豬肺疫的致病因子，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，球菌包含多種類型，雖然有些球菌會(huì)導(dǎo)致豬的疾病，但并不是豬肺疫的病原體，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"6、法定的檢疫對(duì)象是指________。

A、需要檢疫的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病

B、官方獸醫(yī)

C、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品

【答案】：A

【解析】這道題主要考查對(duì)法定檢疫對(duì)象概念的理解。選項(xiàng)A，需要檢疫的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病，它們是可能對(duì)動(dòng)物健康以及公共衛(wèi)生安全造成嚴(yán)重威脅的因素，所以被列為法定的檢疫對(duì)象，以防止這些疫病的傳播和擴(kuò)散，保障動(dòng)物行業(yè)的健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，官方獸醫(yī)是執(zhí)行動(dòng)物檢疫工作的主體，負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫操作，并非檢疫對(duì)象，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品是檢疫的載體，通過對(duì)其進(jìn)行檢疫來判斷是否攜帶法定的檢疫對(duì)象，即需要檢疫的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病，它們本身不是法定意義上的檢疫對(duì)象，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，正確答案是A。"7、病原體由傳染源排出傳播途徑可分兩大類。一是水平傳播，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播；二是________，即從母體到其后代之間的傳播。

A、垂直傳播

B、橫向傳播

C、隔代傳播

【答案】：A

【解析】本題主要考查病原體傳播途徑的分類知識(shí)。題目中明確指出病原體由傳染源排出的傳播途徑分為兩大類，已經(jīng)給出了水平傳播的定義，即傳染病在群體之間或個(gè)體之間以水平形式橫向平行傳播，接下來需要我們根據(jù)定義的描述選出另一種傳播途徑。選項(xiàng)A“垂直傳播”，其定義就是從母體到其后代之間的傳播，與題干中對(duì)第二種傳播途徑的描述完全相符，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B“橫向傳播”，結(jié)合前面水平傳播是傳染病在群體或個(gè)體間以水平形式橫向平行傳播，可知橫向傳播實(shí)際就是水平傳播，并非題干中所指的從母體到后代的傳播途徑，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C“隔代傳播”，它強(qiáng)調(diào)的是跨越一代的傳播，與題干中從母體到其后代之間直接的傳播概念不符，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是A。"8、本市某養(yǎng)豬場(chǎng)有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報(bào)檢疫58頭銷往本市某屠宰場(chǎng)，3月21日申報(bào)檢疫62頭銷往江蘇省某屠宰場(chǎng)，下列說法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時(shí)簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題考查生豬檢疫證明的簽發(fā)規(guī)定。在生豬出欄的檢疫工作中，需要遵循嚴(yán)格的規(guī)范流程以保障動(dòng)物衛(wèi)生和食品安全。選項(xiàng)A：3月21日檢疫員不可在檢疫申報(bào)點(diǎn)直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。生豬檢疫工作有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某绦?，現(xiàn)場(chǎng)檢疫是必不可少的環(huán)節(jié)，不能因?yàn)樽非蠊ぷ餍识÷袁F(xiàn)場(chǎng)檢疫這一重要步驟，只有現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后才能簽發(fā)檢疫證明，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B：檢疫證明是具有法律效力的重要文件，其各項(xiàng)內(nèi)容都應(yīng)如實(shí)填寫，包括數(shù)量和日期等信息，必須由檢疫員按照實(shí)際情況規(guī)范填寫，不可以讓貨主自行填寫，更不能預(yù)留空白，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C：生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬數(shù)量、時(shí)間、流向等情況都有所不同，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以準(zhǔn)確記錄每一批次生豬的檢疫信息，保證檢疫工作的準(zhǔn)確性和規(guī)范性，所以該選項(xiàng)正確。綜上，正確答案是C。"9、生豬屠宰前_______小時(shí)內(nèi)，官方獸醫(yī)應(yīng)按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實(shí)施檢查。

A、6

B、8

C、2

【答案】：C

【解析】本題考查生豬屠宰前官方獸醫(yī)實(shí)施臨床檢查的時(shí)間要求。在生豬屠宰相關(guān)檢疫工作中，有明確規(guī)定生豬屠宰前2小時(shí)內(nèi)，官方獸醫(yī)應(yīng)按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實(shí)施檢查。所以該題正確答案是C選項(xiàng)。"10、頭部檢疫主要剖開________淋巴結(jié)，并查驗(yàn)炭疽、結(jié)核等病變。

A、頸淺

B、頜下

C、骼外

D、股前

【答案】：B

【解析】本題考查頭部檢疫時(shí)所剖開的淋巴結(jié)相關(guān)知識(shí)。在頭部檢疫工作中，需要通過剖開特定的淋巴結(jié)來查驗(yàn)動(dòng)物是否存在炭疽、結(jié)核等病變。-選項(xiàng)A：頸淺淋巴結(jié)并非頭部檢疫主要剖開的淋巴結(jié)，它在頭部檢疫流程中不承擔(dān)查驗(yàn)炭疽、結(jié)核等病變的主要作用，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：頜下淋巴結(jié)是頭部檢疫時(shí)主要剖開的部位，通過對(duì)頜下淋巴結(jié)的查驗(yàn)?zāi)軌蛴行Оl(fā)現(xiàn)炭疽、結(jié)核等病變情況，符合頭部檢疫的操作規(guī)范和目的，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：骼外淋巴結(jié)并不在頭部檢疫需要剖開查驗(yàn)的范圍內(nèi)，其位置和功能與頭部檢疫查驗(yàn)病變的關(guān)聯(lián)性不大，因此該選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：股前淋巴結(jié)主要用于其他部位的檢疫或檢查，并非用于頭部檢疫來查驗(yàn)炭疽、結(jié)核等病變，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"11、________通過對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具檢疫證明，保證動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)。

A、檢疫員

B、官方獸醫(yī)

C、屠宰場(chǎng)或肉類加工廠

【答案】：B

【解析】本題主要考查對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫相關(guān)負(fù)責(zé)主體的了解。首先分析選項(xiàng)A，檢疫員在一般的檢驗(yàn)流程中可能承擔(dān)一定的工作，但在動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，出具具有官方效力的檢疫證明等關(guān)鍵職責(zé)方面，并非主要負(fù)責(zé)主體，所以選項(xiàng)A不符合。接著看選項(xiàng)B，官方獸醫(yī)是具備相應(yīng)資質(zhì)，經(jīng)過法定程序認(rèn)可，依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫工作，并有權(quán)出具檢疫證明的專業(yè)人員。他們代表國(guó)家行使檢疫職責(zé)，對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)，其工作能夠保證動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范，維護(hù)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，所以選項(xiàng)B正確。再看選項(xiàng)C，屠宰場(chǎng)或肉類加工廠主要是進(jìn)行動(dòng)物屠宰和肉類加工等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所，它們并不具備出具檢疫證明以及對(duì)整個(gè)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)的主體資格，所以選項(xiàng)C錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"12、氫氰酸中毒的病畜可視粘膜

A、潮紅

B、發(fā)紺

C、鮮紅

D、黃染

【答案】：C

【解析】本題主要考查氫氰酸中毒的病畜可視粘膜的特征表現(xiàn)。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：潮紅通常與一些炎癥、發(fā)熱等情況相關(guān)，并非氫氰酸中毒病畜可視粘膜的典型表現(xiàn)，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：發(fā)紺一般是由于血液中還原血紅蛋白增多或出現(xiàn)異常血紅蛋白衍生物導(dǎo)致，常見于心肺疾病等情況，不符合氫氰酸中毒的特征，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：氫氰酸進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)抑制細(xì)胞色素氧化酶的活性，使組織細(xì)胞不能利用氧，血液中的氧不能被組織攝取，動(dòng)脈血中的氧合血紅蛋白含量正常，靜脈血中也含有較多的氧合血紅蛋白，所以病畜可視粘膜呈現(xiàn)鮮紅色，選項(xiàng)C正確。-選項(xiàng)D：黃染主要是由于膽紅素代謝障礙，使血液中膽紅素濃度升高，導(dǎo)致皮膚、黏膜等黃染，多見于肝臟疾病、膽管阻塞等情況，與氫氰酸中毒無關(guān)，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選C。"13、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員所行使的檢疫權(quán)屬于政府職權(quán)。檢疫工作通常是由政府相關(guān)部門依據(jù)法律法規(guī)開展的行政管理活動(dòng)，其目的在于保障公共安全、維護(hù)社會(huì)秩序以及促進(jìn)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展等，這是國(guó)家賦予政府部門的職責(zé)和權(quán)力體現(xiàn)。企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)，個(gè)人權(quán)利側(cè)重于公民個(gè)體在法律范圍內(nèi)享有的各種權(quán)益，而檢疫權(quán)顯然并非企業(yè)權(quán)利或者個(gè)人權(quán)利所能涵蓋的范疇。所以本題答案選C。14、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具_(dá)_______，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、申報(bào)受理單

B、檢疫申報(bào)單

C、《動(dòng)物檢疫處理通知單》

【答案】：C

【解析】本題考查生豬宰后檢疫不合格時(shí)官方獸醫(yī)應(yīng)出具的單據(jù)及相關(guān)處理規(guī)定。選項(xiàng)A，申報(bào)受理單是對(duì)檢疫申報(bào)進(jìn)行受理的憑證，它主要用于表明申報(bào)行為已被接收，并非針對(duì)檢疫不合格情況的處理單據(jù)，所以A選項(xiàng)不符合題意。選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是貨主等相關(guān)人員向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出檢疫申請(qǐng)時(shí)填寫的表單，其作用是發(fā)起檢疫流程，而不是在檢疫不合格后出具的處理憑據(jù)，因此B選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，當(dāng)生豬宰后檢疫不合格時(shí)，官方獸醫(yī)應(yīng)出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，并按照國(guó)家規(guī)定對(duì)不合格情況進(jìn)行相應(yīng)處理。所以C選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"15、目前我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)口蹄疫、高致病性禽流感、________、豬瘟等動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫。

A、炭疽

B、牛瘟

C、高致病性藍(lán)耳病

D、偽狂犬病

【答案】：C

【解析】本題主要考查我國(guó)實(shí)行強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病相關(guān)知識(shí)。我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)特定的動(dòng)物疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫政策，旨在有效防控動(dòng)物疫病，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全和公共衛(wèi)生安全。選項(xiàng)A，炭疽雖然是一種重要的動(dòng)物疫病，但目前并非在全國(guó)范圍內(nèi)被列入強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病范圍。選項(xiàng)B，牛瘟已在我國(guó)被消滅，不存在對(duì)其進(jìn)行強(qiáng)制免疫的情況。選項(xiàng)C，高致病性藍(lán)耳病是一種對(duì)豬等動(dòng)物危害較大的疫病，目前我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)將其與口蹄疫、高致病性禽流感、豬瘟等動(dòng)物疫病一同實(shí)行強(qiáng)制免疫，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，偽狂犬病同樣是動(dòng)物常見疫病，但不在全國(guó)統(tǒng)一強(qiáng)制免疫的疫病范疇內(nèi)。綜上，答案選C。"16、屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處_______。

A、一千元以上一萬元以下罰款

B、同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款

C、同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款

【答案】：C

【解析】本題考查對(duì)相關(guān)法規(guī)中具體處罰規(guī)定的掌握。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)于屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物未附有檢疫證明，經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品未附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志的情況，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，應(yīng)處同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款。所以本題正確答案選C。選項(xiàng)A一千元以上一萬元以下罰款并非針對(duì)題干所描述情況的處罰；選項(xiàng)B同類檢疫合格動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款也不符合此處規(guī)定。17、豬口蹄疫的特征病變是()A發(fā)熱B出血C口腔和蹄部水泡D腹瀉

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬口蹄疫的特征病變相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，發(fā)熱是很多動(dòng)物疾病可能出現(xiàn)的全身性癥狀，并非豬口蹄疫特有的特征病變，許多感染性疾病、炎癥等都可能引發(fā)動(dòng)物發(fā)熱，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，出血癥狀在多種疾病中也較為常見，如一些敗血癥、中毒性疾病等，不是豬口蹄疫區(qū)別于其他疾病的典型特征，因此該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，豬口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其典型的特征病變就是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚等部位出現(xiàn)水皰，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，腹瀉通常與腸道感染、消化不良等因素有關(guān)，和豬口蹄疫的特征病變沒有直接關(guān)聯(lián)，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"18、由駐場(chǎng)檢疫員填寫的臺(tái)帳：屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表、________、屠宰場(chǎng)宰后檢疫檢出病豬分類記錄表。

A、屠宰場(chǎng)消毒記錄表

B、檢疫申報(bào)單

C、屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表

D、產(chǎn)品營(yíng)銷記錄臺(tái)帳

【答案】：C

【解析】本題是關(guān)于駐場(chǎng)檢疫員填寫的臺(tái)帳內(nèi)容的單選題。破題點(diǎn)在于判斷各個(gè)選項(xiàng)與屠宰場(chǎng)檢疫流程及相關(guān)記錄的關(guān)聯(lián)性和合理性。選項(xiàng)A，屠宰場(chǎng)消毒記錄表主要記錄的是屠宰場(chǎng)的消毒情況，與進(jìn)豬檢疫、宰前巡棚檢疫、急宰、宰后檢疫等檢疫工作的核心流程沒有直接關(guān)聯(lián)，它并不是檢疫工作中針對(duì)生豬檢疫情況本身的記錄臺(tái)帳，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，檢疫申報(bào)單是在進(jìn)行檢疫申報(bào)時(shí)使用的單據(jù)，是檢疫工作開始前的一個(gè)環(huán)節(jié)，并非用于記錄檢疫過程的臺(tái)帳，與題干要求的記錄類型不相符，因此該選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)C，屠宰場(chǎng)宰后檢疫及畜禽標(biāo)識(shí)回收記錄表，與題干中其他記錄如屠宰場(chǎng)進(jìn)豬檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)宰前巡棚檢疫記錄表、屠宰場(chǎng)急宰記錄表等共同構(gòu)成了屠宰場(chǎng)檢疫工作不同階段的完整記錄體系。宰后檢疫是生豬屠宰檢疫流程中的重要環(huán)節(jié)，畜禽標(biāo)識(shí)回收也是檢疫工作的一部分，該記錄表與其他記錄在內(nèi)容上緊密相關(guān)且符合檢疫工作的步驟，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，產(chǎn)品營(yíng)銷記錄臺(tái)帳主要記錄的是產(chǎn)品的營(yíng)銷相關(guān)信息，如銷售數(shù)量、銷售渠道、銷售價(jià)格等，與生豬的檢疫工作沒有直接聯(lián)系，不是檢疫過程中需要記錄的內(nèi)容，所以該選項(xiàng)不合適。綜上，本題正確答案是C。"19、生豬宰后檢疫中，需要采集膈肌進(jìn)行檢疫的程序是________。

A、旋毛蟲檢驗(yàn)

B、胴體檢驗(yàn)

C、體表皮膚檢驗(yàn)

D、腸系膜檢驗(yàn)

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中不同程序所對(duì)應(yīng)的檢疫樣本采集位置。-選項(xiàng)A：旋毛蟲檢驗(yàn)是生豬宰后檢疫的重要程序之一，在該檢驗(yàn)中，需要采集膈肌進(jìn)行檢疫。因?yàn)樾x常寄生于動(dòng)物的橫紋肌內(nèi)，而膈肌是旋毛蟲容易寄生的部位，所以通過采集膈肌進(jìn)行檢驗(yàn)?zāi)苡行z測(cè)生豬是否感染旋毛蟲，故選項(xiàng)A正確。-選項(xiàng)B：胴體檢驗(yàn)主要是對(duì)生豬屠宰后除去頭、蹄、尾、內(nèi)臟的軀體進(jìn)行全面檢查，以判斷其是否存在病變、損傷等情況，一般并非專門采集膈肌進(jìn)行檢疫，故選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：體表皮膚檢驗(yàn)主要是檢查生豬體表皮膚的完整性、色澤、有無病變、損傷、寄生蟲等情況，不需要采集膈肌，故選項(xiàng)C錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：腸系膜檢驗(yàn)主要是對(duì)腸系膜上的淋巴結(jié)、血管等進(jìn)行檢查，查看是否有病變、寄生蟲等情況，所采集的樣本并非膈肌，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"20、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員是代表政府部門履行檢疫相關(guān)職責(zé)。政府職權(quán)是指國(guó)家行政機(jī)關(guān)依法對(duì)國(guó)家和社會(huì)公共事務(wù)進(jìn)行管理時(shí)擁有和行使的具體權(quán)力。檢疫工作是政府進(jìn)行公共衛(wèi)生管理、保障人民健康、維護(hù)社會(huì)秩序等公共事務(wù)管理的重要組成部分，檢疫員執(zhí)行檢疫任務(wù)是基于政府賦予的職責(zé)和權(quán)限，并非企業(yè)權(quán)利，企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)；也不是個(gè)人權(quán)利，個(gè)人權(quán)利是公民依法享有的各種權(quán)益，與檢疫工作的行政屬性不同。所以檢疫員行使的檢疫權(quán)是政府職權(quán)，答案選C。第二部分多選題(5題)1、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到（）實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由。

A、現(xiàn)場(chǎng)

B、指定地點(diǎn)

C、申報(bào)點(diǎn)

【答案】：ABCD

【解析】題目中所給的答案“ABCD”存在錯(cuò)誤，本題為單選題。根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說明理由。“現(xiàn)場(chǎng)”能夠直接對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的實(shí)際狀況進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢查和判斷，以確保檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。而“指定地點(diǎn)”可能存在不確定性，不一定能真實(shí)反映動(dòng)物原本的健康環(huán)境和狀況；“申報(bào)點(diǎn)”通常只是接收申報(bào)信息的地方，并不適合進(jìn)行實(shí)際的檢疫操作。所以本題正確答案是A選項(xiàng)。2、任何單位和個(gè)人不得（）動(dòng)物疫情。

A、瞞報(bào)

B、謊報(bào)

C、遲報(bào)

D、漏報(bào)

【答案】：ABCD

【解析】本題答案選ABCD。對(duì)于動(dòng)物疫情的管理有著嚴(yán)格的規(guī)定，瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)動(dòng)物疫情等行為均不得出現(xiàn)。瞞報(bào)是指故意隱瞞動(dòng)物疫情的真實(shí)情況，不向相關(guān)部門報(bào)告，這會(huì)使疫情無法及時(shí)被發(fā)現(xiàn)和處理，從而導(dǎo)致疫情擴(kuò)散，嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全和畜牧業(yè)的健康發(fā)展；謊報(bào)是指故意提供虛假的動(dòng)物疫情信息，干擾了有關(guān)部門對(duì)疫情的準(zhǔn)確判斷和決策，可能會(huì)造成防控措施的失誤；遲報(bào)是指未按照規(guī)定的時(shí)間及時(shí)報(bào)告動(dòng)物疫情，耽誤了疫情防控的最佳時(shí)機(jī)，增加了疫情傳播和擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)；漏報(bào)則是指由于疏忽或其他原因未能將動(dòng)物疫情完整報(bào)告，同樣會(huì)影響疫情防控工作的全面開展。因此，任何單位和個(gè)人都有責(zé)任和義務(wù)及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)告動(dòng)物疫情，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)。3、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病；

C、需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查屠宰檢疫合格的條件這一知識(shí)點(diǎn)。###選項(xiàng)A動(dòng)物入場(chǎng)（廠、點(diǎn)）時(shí)，具備有效的《動(dòng)物檢疫合格證明》，說明該動(dòng)物在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前已經(jīng)經(jīng)過了初步的檢疫且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；畜禽標(biāo)識(shí)符合國(guó)家規(guī)定，便于對(duì)動(dòng)物的來源、流向等信息進(jìn)行追溯和管理，是保障食品安全和動(dòng)物衛(wèi)生的重要措施。所以，該項(xiàng)是屠宰檢疫合格的必要條件之一。###選項(xiàng)B無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保動(dòng)物健康以及屠宰后肉類產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。如果動(dòng)物感染了規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重威脅，因此必須保證動(dòng)物無此類疾病才能判定屠宰檢疫合格。###選項(xiàng)C對(duì)于一些需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的情況，檢測(cè)結(jié)果合格是判斷動(dòng)物是否健康、能否用于屠宰的重要依據(jù)。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能夠更精準(zhǔn)地檢測(cè)出動(dòng)物體內(nèi)是否存在特定的病原體，只有檢測(cè)結(jié)果合格，才能進(jìn)一步確定該動(dòng)物適合屠宰，其肉品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。###選項(xiàng)D履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫合格的綜合性要求。屠宰檢疫規(guī)程是經(jīng)過科學(xué)制定和實(shí)踐檢驗(yàn)的，涵蓋了從動(dòng)物入場(chǎng)到屠宰過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)的檢疫要求，只有嚴(yán)格按照這些程序進(jìn)行檢疫，并且最終檢疫結(jié)果符合規(guī)定，才能確保整個(gè)屠宰過程的規(guī)范性和肉品的安全性。綜上，ABCD四個(gè)選項(xiàng)均是屠宰檢疫合格的條件，本題答案選ABCD。"4、不是宰前檢疫檢查的內(nèi)容有（）。

A、查證驗(yàn)物

B、了解動(dòng)物是否來自非疫區(qū)

C、觀察動(dòng)物的肥瘦和性別

D、免疫是否在有效期內(nèi)

【答案】：AB

【解析】宰前檢疫是保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，具有特定的檢查內(nèi)容和目的。本題主要考查對(duì)宰前檢疫檢查內(nèi)容的掌握，要求選出不屬于宰前檢疫檢查內(nèi)容的選項(xiàng)。###選項(xiàng)A查證驗(yàn)物是宰前檢疫的重要環(huán)節(jié)，具體包括查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、畜禽標(biāo)識(shí)等相關(guān)證件和標(biāo)識(shí)，以確認(rèn)動(dòng)物來源合法、符合調(diào)運(yùn)要求，并且在運(yùn)輸過程中沒有出現(xiàn)異常情況等。所以查證驗(yàn)物是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)B了解動(dòng)物是否來自非疫區(qū)是宰前檢疫的必要步驟。因?yàn)閬碜砸邊^(qū)的動(dòng)物可能攜帶傳染病病原體，將其混入非疫區(qū)進(jìn)行屠宰，極有可能導(dǎo)致疫病傳播擴(kuò)散，嚴(yán)重威脅公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。所以了解動(dòng)物是否來自非疫區(qū)是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)C觀察動(dòng)物的肥瘦和性別對(duì)于宰前檢疫來說并非關(guān)鍵內(nèi)容。宰前檢疫的核心目標(biāo)是檢查動(dòng)物是否健康、是否感染疫病等，而動(dòng)物的肥瘦和性別與動(dòng)物的健康狀況和疫病感染情況并無直接關(guān)聯(lián)，不會(huì)影響對(duì)動(dòng)物是否適合屠宰的判斷。所以觀察動(dòng)物的肥瘦和性別不屬于宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)符合題意。###選項(xiàng)D免疫是否在有效期內(nèi)是宰前檢疫的重要檢查點(diǎn)。動(dòng)物經(jīng)過有效的免疫接種可以產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，從而對(duì)特定疫病具有抵抗力。如果免疫不在有效期內(nèi)，動(dòng)物可能缺乏足夠的免疫力，容易感染疫病。因此，檢查免疫是否在有效期內(nèi)有助于確保屠宰動(dòng)物的健康，是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項(xiàng)不符合題意。綜上，本題應(yīng)選C選項(xiàng)。但給定答案為AB，可能原答案存在錯(cuò)誤。正確答案應(yīng)是C。"5、當(dāng)發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取下列哪些控制和撲滅措施。（）

A、當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。

B、當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)立即派人到現(xiàn)場(chǎng)，劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)，調(diào)查疫源，并及時(shí)報(bào)請(qǐng)本級(jí)人民政府對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。

C、縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)需要組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施。

D、縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種等強(qiáng)制性措施，迅速撲滅疫病。

【答案】：AC

【解析】本題主要考查發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)應(yīng)采取的控制和撲滅措施，需要依據(jù)相關(guān)知識(shí)對(duì)每個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###選項(xiàng)A當(dāng)發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門的重要職責(zé)之一就是劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。這是防控疫病的基礎(chǔ)工作，通過明確不同區(qū)域，可以有針對(duì)性地采取相應(yīng)的防控措施，因此選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B二類動(dòng)物疫病并不需要立即對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。封鎖通常是針對(duì)一類動(dòng)物疫病等更為嚴(yán)重、傳播性更強(qiáng)的疫病采取的嚴(yán)格措施。對(duì)于二類動(dòng)物疫病，一般不需要采取如此嚴(yán)格的封鎖手段，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)疫病防控的實(shí)際需要，組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施，這些措施是綜合的、科學(xué)有效的防控手段，有助于控制疫病的傳播和蔓延，所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D如前面所述，二類動(dòng)物疫病不需要采取封鎖這種強(qiáng)制性的嚴(yán)格措施，“立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖”表述不符合二類動(dòng)物疫病的防控要求，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"第三部分大題(20題)1、豬丹毒桿菌在血瓊脂平板上可形成（）溶血環(huán)，若感染人可引起（）病。

【答案】：α、類丹毒"【解析】本題主要考查豬丹毒桿菌的生物學(xué)特性以及其對(duì)人類感染后所引發(fā)疾病的相關(guān)知識(shí)。對(duì)于第一個(gè)空，豬丹毒桿菌在血瓊脂平板上可形成特定類型的溶血環(huán)。在微生物學(xué)中，溶血環(huán)可分為α溶血、β溶血、γ溶血等類型。豬丹毒桿菌在血瓊脂平板上形成的是α溶血環(huán)，α溶血表現(xiàn)為菌落周圍形成較窄的草綠色溶血環(huán)，這是豬丹毒桿菌的一個(gè)重要生物學(xué)特征。對(duì)于第二個(gè)空，當(dāng)豬丹毒桿菌感染人時(shí)會(huì)引發(fā)特定的疾病。豬丹毒桿菌若感染人類，會(huì)導(dǎo)致類丹毒病，類丹毒是一種由豬丹毒桿菌引起的急性傳染病，通常與職業(yè)性接觸感染動(dòng)物或其產(chǎn)品有關(guān)。綜上，答案依次為α、類丹毒。"2、宰后檢疫工作原則是實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為主，感官檢驗(yàn)為輔。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。宰后檢疫工作原則是感官檢驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為輔。感官檢驗(yàn)具有簡(jiǎn)便、快速、直接等特點(diǎn)，能夠在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量的畜產(chǎn)品進(jìn)行初步檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)明顯的病變和異常情況。而實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)則是在感官檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)一些難以通過感官判斷的情況或需要進(jìn)一步確診的疾病等進(jìn)行的精確檢測(cè)，作為輔助手段來提供更準(zhǔn)確的診斷依據(jù)。所以題干表述顛倒了主次關(guān)系。3、官方獸醫(yī)具體實(shí)施動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫，不是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的執(zhí)法人員。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤。官方獸醫(yī)不僅具體實(shí)施動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作，同時(shí)也是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的執(zhí)法人員。依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，官方獸醫(yī)代表國(guó)家行使動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法權(quán)，在動(dòng)物檢疫以及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等工作中發(fā)揮重要作用，承擔(dān)著執(zhí)法職責(zé)。所以答案選B。4、豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)豬偽狂犬病病毒的感染途徑相關(guān)知識(shí)來判斷該表述的正誤。豬偽狂犬病是由偽狂犬病病毒引起的一種急性傳染病。豬偽狂犬病病毒的傳播途徑較為廣泛，主要可通過呼吸道、消化道以及損傷的皮膚和粘膜進(jìn)行感染，此外，還能夠通過配種和胎盤途徑傳播。所以題目中“豬偽狂犬病病毒主要通過呼吸道、消化道及損傷的皮膚和粘膜感染，還可通過配種和胎盤感染”這一表述是正確的，答案選A。"5、違反動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法規(guī)定，引起重大動(dòng)物疫情，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，違反動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法規(guī)定，若引起重大動(dòng)物疫情且造成重大經(jīng)濟(jì)損失，構(gòu)成犯罪的，需依照法律規(guī)定移交司法機(jī)關(guān)處理，以追究其刑事責(zé)任。所以本題應(yīng)選A。6、申報(bào)檢疫的，應(yīng)當(dāng)提交檢疫證明。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題說法正確。在相關(guān)檢疫規(guī)定和流程中，申報(bào)檢疫時(shí)提交檢疫證明是一項(xiàng)必要的操作，這有助于確保檢疫工作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性和安全性，能夠讓檢疫部門全面了解申報(bào)對(duì)象的健康及相關(guān)狀況等，所以申報(bào)檢疫應(yīng)當(dāng)提交檢疫證明。7、出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)來判斷該表述的正確性。依據(jù)《動(dòng)物防疫法》規(guī)定，出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。所以題干表述與法律規(guī)定相符，答案是正確的，應(yīng)選A。"8、狂犬病又稱為恐水癥，它是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物，整個(gè)病程大約為3個(gè)月。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說法錯(cuò)誤?？袢∮址Q恐水癥，是由狂犬病病毒引起的一種嚴(yán)重危害人畜健康和生命安全的病毒性人畜共患疾病，多發(fā)生于狗、狼、貓等食肉動(dòng)物。然而，狂犬病的整個(gè)病程通常不超過6天，一般不達(dá)到3個(gè)月，所以題目表述與實(shí)際情況不符，答案選B。9、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬屠宰檢疫工作中，官方獸醫(yī)承擔(dān)著監(jiān)督指導(dǎo)職責(zé)，待宰、急宰以及生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作對(duì)于保障生豬屠宰檢疫工作的規(guī)范開展、追溯相關(guān)情況等具有重要意義，官方獸醫(yī)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方做好這些環(huán)節(jié)的記錄工作，有利于確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全和整個(gè)屠宰檢疫工作的有序進(jìn)行，符合生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定。所以答案選A。10、《動(dòng)物防疫法》所稱動(dòng)物產(chǎn)品是指動(dòng)物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋、奶、蛋等。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該題答案為A，表述正確?！吨腥A人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》所明確規(guī)定的動(dòng)物產(chǎn)品包含了動(dòng)物的肉、生皮、原毛、絨、臟器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、頭、角、筋、奶、蛋等，題干準(zhǔn)確列舉了法律規(guī)定內(nèi)容。11、官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)回收進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》，填寫屠宰檢疫記錄?；厥盏摹秳?dòng)物檢疫合格證明》應(yīng)當(dāng)保存十二個(gè)月以上。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該表述是正確的。在動(dòng)物屠宰檢疫工作中，官方獸醫(yī)回收進(jìn)入屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）動(dòng)物附具的《動(dòng)物檢疫合格證明》，并填寫屠宰檢疫記錄是規(guī)范操作流程的重要環(huán)節(jié)，這有助于確保動(dòng)物屠宰過程的可追溯性以及檢疫工作的準(zhǔn)確性和規(guī)范性。同時(shí)，規(guī)定回收的《動(dòng)物檢疫合格證明》保存十二個(gè)月以上，能夠?yàn)楹罄m(xù)可能的查詢、追溯、監(jiān)管等工作提供必要依據(jù)，因此該題說法符合相關(guān)規(guī)定和實(shí)際工作要求。所以應(yīng)選A。12、狂犬病在我國(guó)《傳染病防治法》中被列入乙類傳染病，在《動(dòng)物防疫法》中被列入二類傳染病，在動(dòng)物防疫工作中被農(nóng)業(yè)部列為強(qiáng)制免疫疫病。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該表述正確?？袢≡谖覈?guó)《傳染病防治法》里被明確列入乙類傳染病范疇，在《動(dòng)物防疫法》中屬于二類傳染病，同時(shí)在動(dòng)物防疫工作方面，農(nóng)業(yè)部將其列為強(qiáng)制免疫疫病。所以本題應(yīng)選A選項(xiàng)。13、禽流感病毒對(duì)紫外線敏感，對(duì)熱的抵抗力較低，60℃10分鐘、70℃2分鐘可被滅活，對(duì)大多數(shù)防腐消毒藥和去污劑敏感。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。題干描述了禽流感病毒的特性，即對(duì)紫外線敏感，對(duì)熱的抵抗力較低，60℃10分鐘、70℃2分鐘可被滅活，對(duì)大多數(shù)防腐消毒藥和去污劑敏感，這些表述與科學(xué)認(rèn)知中禽流感病毒的特性相符，所以本題應(yīng)選A。14、剖檢兩側(cè)深腰肌時(shí)，用檢驗(yàn)鉤固定胴體，在腰肌部位用檢