中藥炮制工中級模擬練習(xí)題（附答案）一、單項選擇題（每題1分，共30分）1.凈選時，需要去心的藥物是（）A.蓮子B.山楂C.枳殼D.檳榔答案：A。蓮子心有清心火等功效，而蓮子肉主要是補脾止瀉等，凈選時通常要去心分開藥用。山楂主要是去核；枳殼一般不去心；檳榔也不存在去心的炮制要求。2.酒炙時，一般每100kg藥物用酒的量為（）A.5kgB.10-20kgC.25kgD.30kg答案：B。酒炙時，通常每100kg藥物用酒10-20kg，酒能活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒等，適量的酒可達(dá)到相應(yīng)的炮制目的。3.以下哪種藥物宜采用先炒藥后加輔料的方法炮制（）A.鹽知母B.醋乳香C.酒黃柏D.蜜黃芪答案：B。醋乳香質(zhì)地堅硬，先炒藥后加醋能使醋更好地滲入藥物內(nèi)部，增強其活血止痛、消腫生肌的作用。鹽知母、酒黃柏、蜜黃芪一般是先加輔料拌勻后炒。4.麩炒時，麥麩的用量一般為每100kg藥物用麥麩（）A.5kgB.10-15kgC.20kgD.25kg答案：B。麩炒時，每100kg藥物用麥麩10-15kg，麥麩具有和中益脾的作用，可矯味、緩和藥物燥性等。5.炮制后能降低毒性的藥物是（）A.蒼術(shù)B.地黃C.附子D.黃芩答案：C。附子有毒，通過炮制如煮制、蒸制等方法可降低其毒性，保證用藥安全。蒼術(shù)炮制主要是緩和燥性；地黃炮制改變其藥性；黃芩炮制主要是殺酶保苷等。6.米炒黨參的主要目的是（）A.增強補脾止瀉作用B.增強補中益氣作用C.增強健脾和胃作用D.增強潤肺止咳作用答案：A。米炒黨參可以增強其補脾止瀉的功效，米本身有健脾和胃的作用，與黨參共制可協(xié)同增效。7.藥物發(fā)酵的最佳溫度是（）A.10-15℃B.18-25℃C.30-37℃D.40-45℃答案：C。30-37℃是微生物生長繁殖較為適宜的溫度，在此溫度下藥物發(fā)酵能較好地進(jìn)行，保證發(fā)酵的質(zhì)量和效果。8.發(fā)芽法要求藥物的發(fā)芽率不低于（）A.65%B.70%C.85%D.90%答案：C。發(fā)芽法要求藥物的發(fā)芽率不低于85%，以保證炮制后的藥物質(zhì)量和藥效。9.下列哪項不是炒炭的要求（）A.存性B.灰化C.質(zhì)地疏松D.顏色加深答案：B。炒炭要求“存性”，即炒炭后藥物應(yīng)保留其原有的藥性，只是通過炒炭改變了某些性質(zhì)，不能灰化，炒炭后質(zhì)地一般較疏松，顏色會加深。10.醋制延胡索的主要目的是（）A.增強活血作用B.增強行氣作用C.增強止痛作用D.降低毒性答案：C。延胡索中含有的生物堿難溶于水，醋制后可使生物堿成鹽，增加溶解度，從而增強其止痛作用。11.制遠(yuǎn)志時，所用的輔料是（）A.甘草汁B.黑豆汁C.米泔水D.膽汁答案：A。制遠(yuǎn)志用甘草汁炮制，可緩和遠(yuǎn)志的燥性，消除刺喉麻感，增強寧心安神的作用。12.蒸制熟地黃的主要目的是（）A.增強滋陰補血作用B.增強清熱涼血作用C.增強止血作用D.增強解毒作用答案：A。生地黃性寒，經(jīng)蒸制成熟地黃后，藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清熱涼血變?yōu)樽剃幯a血。13.以下哪種藥物炮制時需要“殺酶保苷”（）A.苦杏仁B.山楂C.薏苡仁D.芡實答案：A?？嘈尤手泻锌嘈尤受蘸涂嘈尤拭?，若不及時處理，酶在一定條件下會分解苦杏仁苷，降低藥效，所以炮制時需“殺酶保苷”。14.滑石粉炒適用于（）A.質(zhì)地堅硬的藥物B.質(zhì)地疏松的藥物C.韌性較大的動物類藥物D.種子類藥物答案：C?；鄢催m用于韌性較大的動物類藥物，如刺猬皮、水蛭等，可使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分。15.姜炙時，一般每100kg藥物用生姜的量為（）A.5kgB.10kgC.15kgD.20kg答案：B。姜炙時，每100kg藥物用生姜10kg，生姜能溫中止嘔、化痰止咳，姜炙可增強藥物相應(yīng)的功效。16.煅淬法常用的淬液是（）A.酒B.醋C.鹽水D.蜂蜜答案：B。煅淬法常用醋作為淬液，醋能使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎，還能增強藥物的散瘀止痛等作用。17.蜜炙時，煉蜜的含水量一般為（）A.10%以下B.10-13%C.14-16%D.17-20%答案：C。煉蜜時，含水量在14-16%時為中蜜，適合大多數(shù)蜜炙藥物，能保證藥物與蜜的良好結(jié)合。18.制南星的炮制方法是（）A.甘草、石灰水共煮B.生姜、白礬共煮C.黑豆汁蒸D.膽汁制答案：B。制南星是用生姜、白礬共煮的方法炮制，可降低南星的毒性，緩和其燥烈之性。19.發(fā)酵法炮制藥物，應(yīng)具備的條件不包括（）A.菌種B.適宜的溫度和濕度C.充足的氧氣D.藥物本身的成分答案：C。發(fā)酵法炮制藥物需要有菌種、適宜的溫度和濕度以及藥物本身合適的成分等條件，但發(fā)酵過程并非需要充足的氧氣，有些發(fā)酵是在相對厭氧的環(huán)境下進(jìn)行的。20.巴豆制霜的目的是（）A.增強瀉下作用B.降低毒性，緩和瀉下作用C.改變藥性D.便于制劑答案：B。巴豆有大毒，制霜后可降低毒性，緩和其瀉下作用，以保證用藥安全。21.以下哪種藥物采用復(fù)制法炮制（）A.半夏B.地黃C.黃芩D.人參答案：A。半夏常用復(fù)制法炮制，如法半夏、姜半夏等，通過復(fù)制降低毒性，改變藥性。22.油炙淫羊藿的作用是（）A.增強溫腎助陽作用B.增強祛風(fēng)除濕作用C.增強止咳平喘作用D.增強活血化瘀作用答案：A。羊脂油能溫腎助陽，油炙淫羊藿可增強其溫腎助陽的功效。23.炒黃的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）A.表面呈黃色B.鼓起C.爆裂D.炭化答案：D。炒黃是將藥物炒至表面呈黃色、鼓起或有爆裂聲等，不能炭化，炭化會破壞藥物的有效成分，降低藥效。24.鹽炙杜仲的主要目的是（）A.增強補肝腎作用B.增強強筋骨作用C.引藥下行D.以上都是答案：D。鹽炙杜仲可增強其補肝腎、強筋骨的作用，同時鹽能引藥下行，使藥力直達(dá)下焦。25.水飛法適用于（）A.質(zhì)地堅硬的礦物藥B.質(zhì)地疏松的花類藥C.貝殼類藥D.不溶于水的礦物、貝殼類藥答案：D。水飛法適用于不溶于水的礦物、貝殼類藥，如朱砂、雄黃等，通過水飛可使藥物達(dá)到極細(xì)的粒度，便于制劑和服用。26.藥物炮制時，炒焦的程度一般要求藥物表面（）A.呈黃色B.呈焦褐色C.炭化D.有焦香氣味答案：B。炒焦是將藥物炒至表面呈焦褐色，內(nèi)部顏色加深，并有焦香氣味，但不能炭化。27.以下哪種藥物經(jīng)炮制后能增強止血作用（）A.荊芥B.薄荷C.紫蘇D.防風(fēng)答案：A。荊芥生用有解表散風(fēng)作用，炒炭后能增強止血作用。28.米泔水制蒼術(shù)的目的是（）A.增強健脾和胃作用B.降低燥性C.增強祛風(fēng)除濕作用D.增強散寒解表作用答案：B。蒼術(shù)氣味芳香，性溫燥，米泔水制蒼術(shù)可降低其燥性，避免過度傷陰。29.煅自然銅的主要目的是（）A.增強散瘀止痛作用B.增強收斂生肌作用C.增強安神定驚作用D.增強解毒止癢作用答案：A。自然銅質(zhì)地堅硬，煅淬后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，增強其散瘀止痛的作用。30.醋制香附的主要作用是（）A.增強疏肝止痛作用B.增強調(diào)經(jīng)作用C.增強理氣作用D.以上都是答案：D。醋制香附可增強其疏肝止痛、調(diào)經(jīng)、理氣的作用，醋能引藥入肝，增強香附對肝經(jīng)病癥的治療效果。二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于中藥炮制目的的有（）A.降低或消除藥物的毒性或副作用B.改變或緩和藥物的性能C.增強藥物療效D.改變或增強藥物作用的趨向E.便于調(diào)劑和制劑答案：ABCDE。中藥炮制的目的包括降低或消除毒性、改變藥性、增強療效、改變作用趨向以及便于調(diào)劑和制劑等多個方面。2.以下藥物需要去毛的有（）A.狗脊B.金櫻子C.枇杷葉D.鹿茸E.骨碎補答案：ABCDE。狗脊、骨碎補表面有絨毛，需去毛；金櫻子內(nèi)部有絨毛；枇杷葉背面有絨毛；鹿茸也需要處理其茸毛，去毛可避免刺激咽喉等。3.以下炮制方法中屬于火制法的有（）A.炒法B.煅法C.炙法D.蒸法E.淬法答案：ABCE。炒法、煅法、炙法、淬法都屬于火制法，利用火的加熱作用對藥物進(jìn)行炮制。蒸法屬于水火共制法。4.鹽炙的作用有（）A.引藥下行B.增強滋陰降火作用C.增強補肝腎作用D.增強軟堅散結(jié)作用E.增強理氣止痛作用答案：ABCD。鹽炙可引藥下行，增強藥物滋陰降火、補肝腎、軟堅散結(jié)的作用，一般不用于增強理氣止痛作用。5.以下藥物采用蜜炙法炮制的有（）A.黃芪B.甘草C.麻黃D.百部E.紫菀答案：ABCDE。黃芪、甘草蜜炙可增強補中益氣作用；麻黃蜜炙可緩和發(fā)汗作用，增強止咳平喘作用；百部、紫菀蜜炙可增強潤肺止咳作用。6.發(fā)酵法炮制藥物時，應(yīng)注意的事項有（）A.原料在發(fā)酵前應(yīng)進(jìn)行殺菌處理B.控制好溫度和濕度C.保證發(fā)酵環(huán)境的清潔衛(wèi)生D.選擇合適的菌種E.發(fā)酵過程中要定期檢查答案：BCDE。原料在發(fā)酵前一般不需要進(jìn)行殺菌處理，因為發(fā)酵需要有合適的微生物參與，控制好溫度、濕度，保證環(huán)境清潔，選擇合適菌種，定期檢查是發(fā)酵法炮制藥物的關(guān)鍵注意事項。7.以下屬于煅淬法炮制的藥物有（）A.自然銅B.赭石C.爐甘石D.磁石E.石膏答案：ABCD。自然銅、赭石、爐甘石、磁石常用煅淬法炮制，煅淬后質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎出有效成分。石膏一般采用明煅法。8.以下藥物炮制后可降低刺激性的有（）A.麩炒枳殼B.米炒斑蝥C.蜜炙馬兜鈴D.醋制乳香E.酒制大黃答案：ABCD。麩炒枳殼可緩和其峻烈之性，降低刺激性；米炒斑蝥可降低其毒性和刺激性；蜜炙馬兜鈴可緩和其苦寒之性，減少對呼吸道的刺激；醋制乳香可矯味矯臭，降低刺激性。酒制大黃主要是改變其藥性和作用趨向。9.以下炮制方法中屬于水制法的有（）A.漂洗B.浸泡C.悶潤D.水飛E.煮法答案：ABCD。漂洗、浸泡、悶潤、水飛都屬于水制法，利用水的作用對藥物進(jìn)行處理。煮法屬于水火共制法。10.以下藥物炮制后能增強活血作用的有（）A.酒制川芎B.醋制三棱C.酒制大黃D.醋制延胡索E.土炒當(dāng)歸答案：ABCD。酒能活血通絡(luò)，酒制川芎、酒制大黃可增強活血作用；醋能散瘀，醋制三棱、醋制延胡索可增強活血止痛作用。土炒當(dāng)歸主要是增強其補脾止瀉作用。三、判斷題（每題1分，共10分）1.中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項制藥技術(shù)。（）答案：正確。中藥炮制的定義就是如此，它是保證中藥質(zhì)量和藥效的重要環(huán)節(jié)。2.凈選時，所有的根類藥物都需要去蘆。（）答案：錯誤。并非所有根類藥物都需要去蘆，有些藥物的蘆頭也有一定的藥用價值，應(yīng)根據(jù)具體藥物而定。3.炒藥時，火力越大，時間越長，效果越好。（）答案：錯誤。炒藥時應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)選擇合適的火力和時間，并非火力越大、時間越長效果就越好，過度加熱可能會破壞藥物的有效成分。4.蜜炙藥物時，應(yīng)先將煉蜜加適量開水稀釋后，再與藥物拌勻。（）答案：正確。煉蜜較稠，加適量開水稀釋后能更好地與藥物拌勻，保證蜜炙效果。5.發(fā)酵法炮制藥物只要有菌種就可以進(jìn)行。（）答案：錯誤。發(fā)酵法除了需要菌種外，還需要適宜的溫度、濕度、藥物成分等條件，缺一不可。6.煅淬法只適用于質(zhì)地堅硬的礦物藥。（）答案：錯誤。煅淬法除了適用于質(zhì)地堅硬的礦物藥外，還適用于某些貝殼類、化石類等藥物。7.鹽炙藥物時，應(yīng)先將藥物炒至一定程度后再噴灑鹽水。（）答案：錯誤。鹽炙藥物一般是先將鹽水與藥物拌勻，悶潤后再進(jìn)行炒制。8.水飛法可以除去藥物中的雜質(zhì)和毒性成分。（）答案：正確。水飛法在使藥物達(dá)到極細(xì)粒度的同時，可除去藥物中的雜質(zhì)和部分毒性成分。9.復(fù)制法炮制藥物時，不需要控制時間和溫度。（）答案：錯誤。復(fù)制法炮制藥物需要嚴(yán)格控制時間和溫度等條件，以保證炮制效果和藥物質(zhì)量。10.中藥炮制可以改變藥物的化學(xué)成分和藥理作用。（）答案：正確。中藥炮制過程中，通過加熱、加輔料等方法會使藥物的化學(xué)成分發(fā)生變化，從而改變其藥理作用。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述酒炙的操作方法和注意事項。操作方法：-先拌酒后炒藥：將凈選或切制后的藥物與一定量的酒拌勻，悶潤，待酒被藥物吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，取出晾涼。-先炒藥后加酒：先將藥物置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，再噴灑一定量的酒，炒干，取出晾涼。此法多用于質(zhì)地堅硬的藥物。注意事項：-酒的用量要適當(dāng)，一般每100kg藥物用酒10-20kg。-悶潤時要保證酒被藥物充分吸收，避免酒液外溢。-炒制時要掌握好火候和時間，避免藥物炒焦或炒糊。-酒炙后的藥物應(yīng)及時攤開晾涼，防止霉變。2.簡述發(fā)芽法的操作方法和要求。操作方法：-選取新鮮、成熟、飽滿的種子或果實，用清水浸泡至適當(dāng)程度，撈出，置于能透氣漏水的容器中，或已墊好竹席的地面上。-用濕物覆蓋，每日淋水2-3次，保持濕潤，在適宜的溫度下使其發(fā)芽。-待芽長至一定程度時，取出，干燥。要求：-選擇新鮮、成熟、飽滿的種子或果實，發(fā)芽率不低于85%。-浸泡時間要適當(dāng)，根據(jù)藥物的性質(zhì)而定，以種子吸足水分但又不損傷胚為度。-控制好溫度和濕度，溫度一般在18-25℃，濕度以保持濕潤為宜。-發(fā)芽過程中要勤檢查，防止霉變和發(fā)芽過長或過短。五、論述題（每題20分，共20分）論述中藥炮制對藥物性能的影響。中藥炮制對藥物性能的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.對四氣五味的影響-改變藥物的性味：通過炮制可以改變藥物的寒、熱、溫、涼之性。如生地黃性寒，經(jīng)蒸制成熟地黃后，藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清熱涼血變?yōu)樽剃幯a血。-增強藥物的性味：某些藥物經(jīng)炮制后可