降低化學(xué)反應(yīng)的活化能的酶新課賽演示文稿第1頁，共25頁。（優(yōu)選）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能的酶新課賽第2頁，共25頁。新葉伸向和煦的陽光第3頁，共25頁。蚱蜢覬覦綠葉的芬芳第4頁，共25頁。我一定要好好地飽餐一頓??！天牛吃樹葉第5頁，共25頁。我就要抓住你了！貓撲蝴蝶第6頁，共25頁。他們都在為生存而獲??？能量能量在細(xì)胞內(nèi)流轉(zhuǎn)激蕩螞蟻搬樹葉，蜘蛛奔走捕食第7頁，共25頁。細(xì)胞中每時(shí)每刻都在進(jìn)行著的化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞代謝第8頁，共25頁。一般化學(xué)反應(yīng)的條件：（1）高溫（2）高壓（3）強(qiáng)酸（4）強(qiáng)堿（5）催化劑第9頁，共25頁。1.常溫2.常壓3.酸堿度適中細(xì)胞內(nèi)會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的環(huán)境條件是什么？在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合的生物催化劑————

酶條件很溫和第10頁，共25頁。酶為生活添姿彩第11頁，共25頁。2H2O2

→2H2O+O21.常溫下反應(yīng)2.加熱3.Fe3+做催化劑4.過氧化氫酶豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈加熱滴加FeCl3溶液？第12頁，共25頁。一酶的作用

實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)原理：1.過氧化氫在自然狀態(tài)下會(huì)緩慢分解。2.FeCl3溶液中Fe3+是一種無機(jī)催化劑，它可以使H2O2分解成水和氧氣。3.新鮮的肝臟中含有較多過氧化氫酶，能使過氧化氫分解成水和氧氣質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%氯化碳溶液生物催化劑：過氧化氫酶所含的相對(duì)數(shù)：1無機(jī)催化劑：Fe3+Fe3+的相對(duì)數(shù)量：25萬（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^實(shí)驗(yàn)了解過氧化氫酶的作用和意義（二）實(shí)驗(yàn)材料用具：見課本第13頁，共25頁。（三）實(shí)驗(yàn)步驟

見課本P79及導(dǎo)學(xué)案試管編號(hào)1234第一步

每只試管加入2mL3%的H2O2溶液第二步

90℃熱水?。驳?.5%FeCl3溶液2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液觀察觀察氣泡冒出情況及點(diǎn)燃的衛(wèi)生香的復(fù)燃情況，并記錄第14頁，共25頁。（四）實(shí)驗(yàn)演示或播放實(shí)驗(yàn)演示視頻

比較過氧化氫在

不同條件下的分解視頻本實(shí)驗(yàn)中過氧化氫的分解速度的觀測(cè)指標(biāo)是什么？1.氣泡數(shù)量的多少2.點(diǎn)燃衛(wèi)生香的復(fù)燃程度第15頁，共25頁。(五)討論以下問題并完成下列表格（見導(dǎo)學(xué)案）1、與1號(hào)試管相比，2號(hào)試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明什么？2、3號(hào)和4號(hào)試管未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么問題？3、3號(hào)和4號(hào)試管相比，哪支試管的反應(yīng)速率快？這說明什么問題？第16頁，共25頁。試管編號(hào)1234觀察指標(biāo)氣泡數(shù)量多少點(diǎn)燃衛(wèi)生香復(fù)燃程度原因分析結(jié)論第17頁，共25頁。試管編號(hào)1234觀察指標(biāo)

氣泡數(shù)量多少

幾乎沒有很少較多很多點(diǎn)燃衛(wèi)生香復(fù)燃程度

發(fā)亮復(fù)燃原因分析生產(chǎn)了極少氧氣生產(chǎn)了少量氧氣生產(chǎn)了較多氧氣生產(chǎn)了大量氧氣結(jié)論1.加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解,提高反應(yīng)速率。2.過氧化氫酶和三價(jià)鐵離子對(duì)過氧化氫都有催化作用。3.過氧化氫酶的催化效率比三價(jià)鐵離子的催化效率高得多。第18頁，共25頁。（四）本實(shí)驗(yàn)變量分析

請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P79最下面控制變量討論完成以下問題1.實(shí)驗(yàn)中比較過氧化氫在不同條件下的分解,這里的不同條件指哪些?2.四組實(shí)驗(yàn)中,1號(hào)組起什么作用?2號(hào)3號(hào)4號(hào)組呢？3.實(shí)驗(yàn)變量(自變量)，反應(yīng)變量(因變量)，無關(guān)變量各是什么?溫度FeCl3溶液肝臟研磨液1號(hào)起對(duì)照作用2

34號(hào)是實(shí)驗(yàn)組自變量:90℃熱水?。驳?.5%FeCl3溶液2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液（H2O2分解的不同條件）人為改變的變量因變量:

H2O2分解速度----因自變量變化而變化的變量無關(guān)變量:加入試劑的量;

FeCl3溶液和肝臟研磨液的新鮮程度（除自變量外影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的變量）第19頁，共25頁。（五）實(shí)驗(yàn)中注意的問題

1.實(shí)驗(yàn)時(shí)為什么要選擇新鮮的肝臟？2.肝臟為什么要制成研磨液的？3.滴入肝臟研磨液和FeCl3溶液時(shí)能不能共用一個(gè)滴管？試說明理由如果不新鮮,肝臟中的過氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)被腐生菌分解，而使過氧化氫酶量減少?，F(xiàn)象不明顯增加過氧化氫與過氧化氫酶的接觸面積使之反應(yīng)充分否則滴入的氯化鐵溶液中會(huì)含有少量的肝臟研磨液,而過氧化氫酶具有高效性,會(huì)使3號(hào)4號(hào)試管中產(chǎn)生的氣泡一樣多,從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性第20頁，共25頁。二．酶催化作用的原理

1．閱讀教材P80及觀察ppt動(dòng)畫回答以下問題（1）什么是活化能？分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能（2）加熱使過氧化氫分子獲得能量，容易分解。但在加Fe3+和過氧化氫酶時(shí)并沒有加熱，可是過氧化氫分解速率比加熱更快。討論：酶的作用原理是什么？酶催化作用的原理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能第21頁，共25頁。比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中，對(duì)1～4號(hào)試管進(jìn)行了如下處理，據(jù)表回答:條件試管12343%H2O2溶液2mL2mL2mL2mL溫度室溫90℃室溫室溫5%FeCl3溶液//2滴/肝臟研磨液///2滴課堂練習(xí)第22頁，共25頁。(1)1號(hào)、2號(hào)試管相比，

是實(shí)驗(yàn)組，自變量是

，因變量是

。(2)1號(hào)、3號(hào)相比，

是實(shí)驗(yàn)組；3號(hào)、4號(hào)相比，實(shí)驗(yàn)組是

。(3)3號(hào)和4號(hào)未經(jīng)加熱，也有大量的氣泡產(chǎn)生，這說明2號(hào)溫度產(chǎn)生氣泡的多少3號(hào)3號(hào)和4號(hào)FeCl3溶液和過氧化氫酶