2025年廚師職業(yè)技能鑒定高級試卷：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行高級理論試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、單項選擇題（本部分共20題，每題1分，共20分。每題只有一個正確答案，請將正確答案的字母填寫在答題卡相應位置上。）1.在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項不屬于外部環(huán)境分析的關鍵要素？（A）A.企業(yè)內部組織結構B.行業(yè)競爭格局C.宏觀經濟環(huán)境D.消費者行為趨勢2.餐飲企業(yè)進行市場定位時，最核心的步驟是什么？（C）A.確定目標市場B.設計營銷策略C.明確差異化優(yōu)勢D.選擇推廣渠道3.SWOT分析法中，"T"代表什么？（B）A.優(yōu)勢B.威脅C.機會D.戰(zhàn)略4.餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，應遵循的原則不包括？（D）A.具體性B.可衡量性C.可實現(xiàn)性D.長期性5.戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最關鍵的環(huán)節(jié)是什么？（C）A.制定戰(zhàn)略計劃B.獲得資金支持C.建立執(zhí)行機制D.進行市場調研6.餐飲企業(yè)常用的戰(zhàn)略選擇模型是？（B）A.波特五力模型B.麥肯錫7S模型C.盈利能力模型D.市場滲透模型7.在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項不屬于企業(yè)資源分析的內容？（A）A.市場競爭狀況B.人力資源狀況C.財務資源狀況D.物質資源狀況8.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的困難是什么？（D）A.缺乏資金B(yǎng).市場競爭激烈C.人才流失D.內部溝通不暢9.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略目標時，SMART原則不包括？（C）A.Specific（具體性）B.Measurable（可衡量性）C.創(chuàng)新性D.Achievable（可實現(xiàn)性）10.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是什么？（B）A.定期會議B.績效考核C.資金報告D.市場反饋11.在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項不屬于企業(yè)能力分析的內容？（A）A.行業(yè)發(fā)展趨勢B.核心競爭力C.組織文化D.管理水平12.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素是？（C）A.管理層喜好B.市場份額C.企業(yè)資源D.競爭對手13.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最常見的失敗原因是？（D）A.缺乏資金B(yǎng).市場競爭激烈C.人才流失D.戰(zhàn)略目標不明確14.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，最核心的步驟是？（B）A.進行市場調研B.明確戰(zhàn)略目標C.選擇戰(zhàn)略路徑D.制定行動方案15.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，最常用的指標是？（C）A.市場份額B.營業(yè)額C.戰(zhàn)略達成度D.利潤率16.在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項不屬于企業(yè)利益相關者？（A）A.行業(yè)分析師B.員工C.股東D.供應商17.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)是？（D）A.缺乏資金B(yǎng).市場競爭激烈C.人才流失D.內部文化沖突18.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略目標時，最應考慮的因素是？（C）A.管理層喜好B.市場份額C.企業(yè)資源D.競爭對手19.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的溝通方式是？（B）A.郵件通知B.定期會議C.報告提交D.簡報傳達20.在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，以下哪項不屬于外部環(huán)境分析的關鍵要素？（A）A.企業(yè)內部組織結構B.行業(yè)競爭格局C.宏觀經濟環(huán)境D.消費者行為趨勢二、多項選擇題（本部分共15題，每題2分，共30分。每題有多個正確答案，請將正確答案的字母填寫在答題卡相應位置上。多選、錯選、漏選均不得分。）1.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時，需要考慮哪些因素？（ABC）A.行業(yè)發(fā)展趨勢B.企業(yè)資源狀況C.消費者需求變化D.管理層個人喜好2.餐飲企業(yè)常用的戰(zhàn)略選擇模型有哪些？（ABD）A.麥肯錫7S模型B.波特五力模型C.盈利能力模型D.SWOT分析法3.餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，應遵循哪些原則？（ABC）A.具體性B.可衡量性C.可實現(xiàn)性D.創(chuàng)新性4.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，常見的困難有哪些？（ACD）A.內部溝通不暢B.市場競爭激烈C.人才流失D.資源配置不合理5.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，需要考慮哪些內容？（ABCD）A.戰(zhàn)略目標B.戰(zhàn)略路徑C.行動方案D.資源配置6.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，常用的指標有哪些？（BCD）A.市場份額B.戰(zhàn)略達成度C.財務績效D.員工滿意度7.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，外部環(huán)境分析的內容有哪些？（ABCD）A.宏觀經濟環(huán)境B.行業(yè)競爭格局C.消費者行為趨勢D.技術發(fā)展趨勢8.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具有哪些？（AB）A.績效考核B.定期會議C.資金報告D.市場反饋9.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略目標時，SMART原則包括哪些要素？（ABCD）A.Specific（具體性）B.Measurable（可衡量性）C.Achievable（可實現(xiàn)性）D.Time-bound（時限性）10.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素有哪些？（BC）A.管理層喜好B.企業(yè)資源C.市場機會D.競爭對手11.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最常見的失敗原因有哪些？（ACD）A.戰(zhàn)略目標不明確B.市場競爭激烈C.人才流失D.內部文化沖突12.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，最核心的步驟有哪些？（BCD）B.明確戰(zhàn)略目標C.選擇戰(zhàn)略路徑D.制定行動方案13.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，最常用的指標有哪些？（BCD）B.戰(zhàn)略達成度C.財務績效D.員工滿意度14.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，企業(yè)資源分析的內容有哪些？（BCD）B.人力資源狀況C.財務資源狀況D.物質資源狀況15.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)有哪些？（CD）C.內部文化沖突D.外部環(huán)境變化三、判斷題（本部分共10題，每題1分，共10分。請將正確答案的“√”填寫在答題卡相應位置上，錯誤答案的“×”填寫在答題卡相應位置上。）1.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時，只需要考慮內部環(huán)境因素，不需要關注外部環(huán)境。（×）2.麥肯錫7S模型認為，戰(zhàn)略、結構、制度是企業(yè)成功的關鍵要素。（×）3.餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，目標設定得越高越好，這樣可以激勵員工更好地工作。（×）4.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是定期會議，因為這樣可以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行調整。（×）5.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，只需要關注財務績效指標，其他指標都不重要。（×）6.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，企業(yè)能力分析的內容包括核心競爭力、組織文化和管理水平。（√）7.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素是企業(yè)資源，因為資源是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎。（√）8.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最常見的失敗原因是缺乏資金，因為資金是戰(zhàn)略實施的重要保障。（×）9.在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，最核心的步驟是明確戰(zhàn)略目標，因為目標是指引行動的方向。（√）10.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)是外部環(huán)境變化，因為外部環(huán)境的變化會直接影響企業(yè)的戰(zhàn)略實施。（√）四、簡答題（本部分共5題，每題4分，共20分。請將答案寫在答題卡相應位置上。）1.簡述餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時需要考慮的關鍵要素。在餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時，需要考慮的關鍵要素包括：行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)資源狀況、消費者需求變化、競爭格局、技術發(fā)展趨勢等。這些要素可以幫助企業(yè)全面了解內外部環(huán)境，從而制定出符合企業(yè)實際情況的戰(zhàn)略計劃。2.解釋什么是SWOT分析法，并簡述其在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中的作用。SWOT分析法是一種常用的戰(zhàn)略分析工具，它包括優(yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、機會（Opportunities）和威脅（Threats）四個方面。在餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，SWOT分析法可以幫助企業(yè)識別自身的優(yōu)勢和劣勢，以及外部環(huán)境中的機會和威脅，從而制定出更有效的戰(zhàn)略計劃。3.餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，應遵循哪些原則？請簡述。餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，應遵循具體性、可衡量性、可實現(xiàn)性、時限性等原則。具體性是指目標要明確具體，可衡量性是指目標要能夠量化，可實現(xiàn)性是指目標要符合企業(yè)實際情況，時限性是指目標要有明確的完成時間。4.簡述餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是什么，并說明原因。餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是績效考核?？冃Э己丝梢詭椭髽I(yè)及時發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中存在的問題，并進行調整。原因在于績效考核可以量化戰(zhàn)略目標的達成情況，從而為企業(yè)提供直接的反饋信息。5.餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)有哪些？請簡述。餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)包括內部文化沖突和外部環(huán)境變化。內部文化沖突是指企業(yè)在調整戰(zhàn)略時，由于員工觀念、習慣等方面的差異，導致戰(zhàn)略調整難以順利進行。外部環(huán)境變化是指企業(yè)在調整戰(zhàn)略時，由于市場、政策等方面的變化，導致戰(zhàn)略調整面臨較大的不確定性。本次試卷答案如下一、單項選擇題答案及解析1.A解析：外部環(huán)境分析主要關注企業(yè)外部的宏觀和中觀因素，如經濟、社會、技術、政治、法律等，以及行業(yè)內的競爭格局、供應商和購買者的議價能力等。企業(yè)內部組織結構屬于內部環(huán)境分析的內容。2.C解析：市場定位的核心在于確定企業(yè)在目標市場中的獨特位置，突出自身的差異化優(yōu)勢，從而在消費者心中形成清晰的認知。其他選項雖然重要，但不是最核心的。3.B解析：SWOT分析法中，S代表優(yōu)勢（Strengths），W代表劣勢（Weaknesses），O代表機會（Opportunities），T代表威脅（Threats）。4.D解析：戰(zhàn)略目標應遵循具體性、可衡量性、可實現(xiàn)性、相關性和時限性（SMART原則）的原則。長期性雖然重要，但不是必須遵循的原則，有些戰(zhàn)略目標可以是中期的。5.C解析：戰(zhàn)略執(zhí)行的關鍵在于建立有效的執(zhí)行機制，包括組織架構、責任分配、資源配置、流程管理等，確保戰(zhàn)略能夠落地實施。6.B解析：麥肯錫7S模型是一個綜合性的戰(zhàn)略管理工具，包括戰(zhàn)略（Strategy）、結構（Structure）、制度（Systems）、風格（Style）、員工（Staff）、技能（Skills）和共同價值觀（SharedValues）七個要素。波特五力模型是用于分析行業(yè)競爭結構的工具。7.A解析：企業(yè)資源分析主要關注企業(yè)內部的資源狀況，包括人力資源、財務資源、物質資源、技術資源等。市場競爭狀況屬于外部環(huán)境分析的內容。8.D解析：戰(zhàn)略調整過程中，內部溝通不暢是最常見的困難，因為戰(zhàn)略調整往往涉及到組織結構、職責分配等方面的變化，需要各部門、各層級之間進行有效的溝通和協(xié)調。9.C解析：SMART原則包括具體性（Specific）、可衡量性（Measurable）、可實現(xiàn)性（Achievable）、相關性和時限性（Time-bound）。創(chuàng)新性雖然重要，但不是SMART原則的要素。10.B解析：績效考核是戰(zhàn)略執(zhí)行過程中最有效的監(jiān)控工具，因為它可以量化戰(zhàn)略目標的達成情況，從而為企業(yè)提供直接的反饋信息。11.A解析：企業(yè)能力分析主要關注企業(yè)內部的資源和能力，包括核心競爭力、組織文化、管理水平等。行業(yè)發(fā)展趨勢屬于外部環(huán)境分析的內容。12.C解析：餐飲企業(yè)在進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素是企業(yè)資源，因為資源是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎，不同的資源狀況決定了企業(yè)可以選擇的戰(zhàn)略類型。13.D解析：戰(zhàn)略執(zhí)行過程中最常見的失敗原因是戰(zhàn)略目標不明確，因為目標不明確會導致執(zhí)行方向不明確，難以衡量執(zhí)行效果。14.B解析：制定戰(zhàn)略計劃的核心步驟是明確戰(zhàn)略目標，因為目標是指引行動的方向，沒有明確的目標，計劃就失去了意義。15.C解析：戰(zhàn)略評估最常用的指標是戰(zhàn)略達成度，即實際執(zhí)行結果與戰(zhàn)略目標的符合程度。16.A解析：企業(yè)利益相關者包括員工、股東、供應商、客戶、政府等與企業(yè)有利益關系的個人或組織。行業(yè)分析師雖然關注企業(yè)，但通常不屬于企業(yè)的利益相關者。17.D解析：戰(zhàn)略調整最常見的挑戰(zhàn)是內部文化沖突，因為戰(zhàn)略調整往往涉及到組織文化、價值觀等方面的變化，容易受到員工的抵制。18.C解析：制定戰(zhàn)略目標時，最應考慮的因素是企業(yè)資源，因為資源是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎，不同的資源狀況決定了企業(yè)可以選擇的戰(zhàn)略類型。19.B解析：戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的溝通方式是定期會議，因為這樣可以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行討論，促進各部門、各層級之間的協(xié)調。20.A解析：外部環(huán)境分析主要關注企業(yè)外部的宏觀和中觀因素，如經濟、社會、技術、政治、法律等，以及行業(yè)內的競爭格局、供應商和購買者的議價能力等。企業(yè)內部組織結構屬于內部環(huán)境分析的內容。二、多項選擇題答案及解析1.ABC解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時，需要考慮行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)資源狀況、消費者需求變化等關鍵要素。這些要素可以幫助企業(yè)全面了解內外部環(huán)境，從而制定出符合企業(yè)實際情況的戰(zhàn)略計劃。2.ABD解析：餐飲企業(yè)常用的戰(zhàn)略選擇模型包括麥肯錫7S模型、波特五力模型和SWOT分析法。麥肯錫7S模型是一個綜合性的戰(zhàn)略管理工具，波特五力模型是用于分析行業(yè)競爭結構的工具，SWOT分析法是用于分析企業(yè)內部和外部環(huán)境的工具。3.ABC解析：餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，應遵循具體性、可衡量性、可實現(xiàn)性等原則。具體性是指目標要明確具體，可衡量性是指目標要能夠量化，可實現(xiàn)性是指目標要符合企業(yè)實際情況。4.ACD解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，常見的困難包括內部溝通不暢、人才流失和資源配置不合理。內部溝通不暢會導致執(zhí)行效率低下，人才流失會影響執(zhí)行力，資源配置不合理會導致資源浪費。5.ABCD解析：制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，需要考慮戰(zhàn)略目標、戰(zhàn)略路徑、行動方案和資源配置等內容。戰(zhàn)略目標是指導行動的方向，戰(zhàn)略路徑是實現(xiàn)目標的方法，行動方案是具體的實施步驟，資源配置是保障計劃實施的條件。6.BCD解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，常用的指標包括戰(zhàn)略達成度、財務績效和員工滿意度。戰(zhàn)略達成度是衡量戰(zhàn)略目標實現(xiàn)程度的關鍵指標，財務績效反映了企業(yè)的經營狀況，員工滿意度反映了企業(yè)內部環(huán)境。7.ABCD解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，外部環(huán)境分析的內容包括宏觀經濟環(huán)境、行業(yè)競爭格局、消費者行為趨勢和技術發(fā)展趨勢。這些因素都會直接影響企業(yè)的戰(zhàn)略選擇和實施。8.AB解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是績效考核和定期會議。績效考核可以量化戰(zhàn)略目標的達成情況，定期會議可以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行討論。9.ABCD解析：制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略目標時，SMART原則包括具體性（Specific）、可衡量性（Measurable）、可實現(xiàn)性（Achievable）、時限性（Time-bound）。這些要素可以幫助企業(yè)制定出更有效的戰(zhàn)略目標。10.BC解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素是企業(yè)資源和市場機會。企業(yè)資源是實施戰(zhàn)略的基礎，市場機會是戰(zhàn)略選擇的重要依據。11.ACD解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最常見的失敗原因是戰(zhàn)略目標不明確、人才流失和內部文化沖突。戰(zhàn)略目標不明確會導致執(zhí)行方向不明確，人才流失會影響執(zhí)行力，內部文化沖突會阻礙戰(zhàn)略實施。12.BCD解析：制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，最核心的步驟是明確戰(zhàn)略目標、選擇戰(zhàn)略路徑和制定行動方案。戰(zhàn)略目標是指導行動的方向，戰(zhàn)略路徑是實現(xiàn)目標的方法，行動方案是具體的實施步驟。13.BCD解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，最常用的指標包括戰(zhàn)略達成度、財務績效和員工滿意度。戰(zhàn)略達成度是衡量戰(zhàn)略目標實現(xiàn)程度的關鍵指標，財務績效反映了企業(yè)的經營狀況，員工滿意度反映了企業(yè)內部環(huán)境。14.BCD解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，企業(yè)資源分析的內容包括人力資源狀況、財務資源狀況和物質資源狀況。這些資源是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎。15.CD解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)是內部文化沖突和外部環(huán)境變化。內部文化沖突是指企業(yè)在調整戰(zhàn)略時，由于員工觀念、習慣等方面的差異，導致戰(zhàn)略調整難以順利進行。外部環(huán)境變化是指企業(yè)在調整戰(zhàn)略時，由于市場、政策等方面的變化，導致戰(zhàn)略調整面臨較大的不確定性。三、判斷題答案及解析1.×解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時，不僅需要考慮內部環(huán)境因素，還需要關注外部環(huán)境因素，因為外部環(huán)境的變化會直接影響企業(yè)的戰(zhàn)略選擇和實施。2.×解析：麥肯錫7S模型認為，戰(zhàn)略、結構、制度、風格、員工、技能和共同價值觀是企業(yè)成功的關鍵要素，而不僅僅是戰(zhàn)略、結構和制度。3.×解析：餐飲企業(yè)在制定戰(zhàn)略目標時，目標設定要符合企業(yè)實際情況，過高或過低的目標都不利于企業(yè)的長遠發(fā)展。目標設定應遵循SMART原則，即具體性、可衡量性、可實現(xiàn)性、相關性和時限性。4.×解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最有效的監(jiān)控工具是績效考核，因為績效考核可以量化戰(zhàn)略目標的達成情況，從而為企業(yè)提供直接的反饋信息。定期會議雖然重要，但主要用于溝通和協(xié)調。5.×解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略評估時，不僅要關注財務績效指標，還需要關注其他指標，如戰(zhàn)略達成度、員工滿意度、市場競爭力等，以全面評估戰(zhàn)略實施的效果。6.√解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃中，企業(yè)能力分析的內容包括核心競爭力、組織文化和管理水平。這些能力是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎。7.√解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略選擇時，最應考慮的因素是企業(yè)資源，因為資源是企業(yè)實施戰(zhàn)略的基礎，不同的資源狀況決定了企業(yè)可以選擇的戰(zhàn)略類型。8.×解析：餐飲企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行過程中，最常見的失敗原因不是缺乏資金，而是戰(zhàn)略目標不明確、內部溝通不暢、人才流失等。資金雖然重要，但不是戰(zhàn)略執(zhí)行過程中最常見的失敗原因。9.√解析：在制定餐飲企業(yè)戰(zhàn)略計劃時，最核心的步驟是明確戰(zhàn)略目標，因為目標是指引行動的方向，沒有明確的目標，計劃就失去了意義。10.√解析：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略調整時，最常見的挑戰(zhàn)是外部環(huán)境變化，因為外部環(huán)境的變化會直接影響企業(yè)的戰(zhàn)略選擇和實施。外部環(huán)境的變化包括市場、政策、技術等方面的變化。四、簡答題答案及解析1.答：餐飲企業(yè)進行戰(zhàn)略規(guī)劃時需要考慮的關鍵要素包括：行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)資源狀況、消費者需求變化、競爭格局、技術發(fā)展趨勢等。解析：行業(yè)發(fā)展趨勢可以幫助企業(yè)了解行業(yè)未來的發(fā)展方向，企業(yè)資源狀況可以幫助企業(yè)了解自身的能力和限制，消費者需求變化可以幫助企業(yè)了解市場需求，競爭格局可以幫助企業(yè)了解競爭對手的情況