酒吧廚房承包合同協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：名稱：[酒吧全稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]法定代表人：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]乙方（承包方）：姓名：[姓名]身份證號：[號碼]地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]鑒于甲方擁有一家酒吧（以下簡稱“該酒吧”），乙方具備廚房運營管理的專業(yè)能力和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方承包該酒吧廚房事宜達成如下協(xié)議：一、承包標的及服務(wù)內(nèi)容（一）承包標的甲方將該酒吧內(nèi)的廚房（包括廚房場地、廚房設(shè)備、餐具等，具體設(shè)備及餐具清單見附件一）發(fā)包給乙方進行經(jīng)營管理。（二）服務(wù)內(nèi)容1.菜品供應(yīng)乙方負責根據(jù)酒吧的定位和顧客需求，制定合理的菜單，并按照菜單提供高質(zhì)量的餐飲菜品。菜品應(yīng)保證新鮮、衛(wèi)生、美味，符合食品安全標準。2.廚房管理乙方應(yīng)負責廚房員工的招聘、培訓(xùn)、管理和薪酬發(fā)放等工作。廚房員工應(yīng)具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證明。乙方需確保廚房的日常運營管理，包括食材采購、庫存管理、成本控制等，維持廚房的正常運轉(zhuǎn)。3.衛(wèi)生與安全乙方應(yīng)嚴格遵守國家和地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生防疫等方面的法律法規(guī)，保持廚房的清潔衛(wèi)生，定期對廚房設(shè)備和餐具進行消毒。乙方應(yīng)采取必要的安全措施，確保廚房員工的人身安全和酒吧財產(chǎn)的安全，防止發(fā)生火災(zāi)、爆炸、食物中毒等安全事故。二、承包期限本合同承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。三、承包費用及支付方式（一）承包費用乙方應(yīng)向甲方支付的承包費用為每月人民幣[X]元。（二）支付方式乙方應(yīng)在每月[具體日期]前將當月的承包費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應(yīng)在收到款項后向乙方提供合法有效的收款憑證。四、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房經(jīng)營管理活動進行監(jiān)督和檢查，確保乙方的經(jīng)營活動符合本合同的約定和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。有權(quán)要求乙方按照甲方的酒吧整體經(jīng)營策略調(diào)整菜品和服務(wù)。在乙方違反本合同約定時，有權(quán)要求乙方承擔違約責任，直至解除本合同。2.義務(wù)按照合同約定向乙方提供廚房場地、設(shè)備和餐具等，并保證其處于正常使用狀態(tài)。協(xié)助乙方辦理與廚房經(jīng)營相關(guān)的證照和手續(xù)（如食品經(jīng)營許可證等），費用由乙方承擔。為乙方提供必要的水、電、氣等能源供應(yīng)，并按照實際使用量向乙方收取費用。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利享有在承包期限內(nèi)對廚房的自主經(jīng)營權(quán)，有權(quán)根據(jù)市場需求和經(jīng)營情況調(diào)整菜品和價格。有權(quán)要求甲方按照合同約定提供必要的支持和協(xié)助。在承包期限內(nèi)，乙方有權(quán)使用甲方提供的廚房設(shè)備和餐具，但不得擅自將其轉(zhuǎn)讓、出租或抵押給第三方。2.義務(wù)按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標準，為酒吧提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。按時足額向甲方支付承包費用和能源費用。遵守甲方的酒吧管理制度和相關(guān)規(guī)定，不得影響酒吧的正常經(jīng)營秩序。保守甲方的商業(yè)秘密，不得向第三方泄露酒吧的經(jīng)營信息、客戶資料等。五、食材采購（一）采購方式乙方負責廚房食材的采購工作，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽的供應(yīng)商進行采購。乙方應(yīng)建立健全食材采購管理制度，確保食材的質(zhì)量和安全。（二）采購檢驗乙方采購的食材應(yīng)經(jīng)過嚴格的檢驗和驗收，確保符合食品安全標準。如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題，乙方應(yīng)及時與供應(yīng)商協(xié)商解決，并承擔相應(yīng)的責任。（三）采購成本控制乙方應(yīng)合理控制食材采購成本，在保證食材質(zhì)量的前提下，降低采購成本。甲方有權(quán)對乙方的食材采購價格和成本進行監(jiān)督和審核。六、廚房設(shè)備及餐具管理（一）設(shè)備及餐具的提供甲方應(yīng)向乙方提供廚房運營所需的設(shè)備和餐具，雙方應(yīng)在本合同簽訂后進行設(shè)備和餐具的交接，并簽署交接清單（見附件一）。（二）設(shè)備及餐具的使用和維護乙方應(yīng)正確使用和維護甲方提供的廚房設(shè)備和餐具，定期進行保養(yǎng)和維修，確保其正常使用。因乙方使用不當或故意損壞設(shè)備和餐具的，乙方應(yīng)承擔修復(fù)或賠償責任。（三）設(shè)備及餐具的更新和添置在承包期限內(nèi)，如因經(jīng)營需要更新或添置廚房設(shè)備和餐具的，乙方應(yīng)提前向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后，由乙方負責購置，費用由乙方承擔。合同期滿或提前解除時，新增的設(shè)備和餐具歸乙方所有。七、違約責任（一）甲方違約責任1.如甲方未按照合同約定向乙方提供廚房場地、設(shè)備和餐具等，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)承擔乙方的經(jīng)濟損失，并按照承包費用的[X]%向乙方支付違約金。2.如甲方未按照合同約定協(xié)助乙方辦理相關(guān)證照和手續(xù)，導(dǎo)致乙方受到行政處罰或無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)承擔乙方的經(jīng)濟損失，并按照承包費用的[X]%向乙方支付違約金。3.如甲方擅自干涉乙方的正常經(jīng)營活動，給乙方造成經(jīng)濟損失的，甲方應(yīng)承擔賠償責任，并按照承包費用的[X]%向乙方支付違約金。（二）乙方違約責任1.如乙方未按照合同約定支付承包費用和能源費用的，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付滯納金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付拖欠的費用和違約金。2.如乙方未按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標準提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的，甲方有權(quán)要求乙方承擔違約責任，按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本合同。3.如乙方違反本合同約定，將廚房設(shè)備和餐具轉(zhuǎn)讓、出租或抵押給第三方的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔賠償責任，按照設(shè)備和餐具價值的[X]%向甲方支付違約金。4.如乙方違反食品安全、衛(wèi)生防疫等方面的法律法規(guī)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或受到行政處罰的，乙方應(yīng)承擔全部責任，并按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金。給甲方造成經(jīng)濟損失的，乙方還應(yīng)承擔賠償責任。八、合同的解除和終止（一）經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。（二）有下列情形之一的，甲方有權(quán)解除本合同：1.乙方未按照合同約定支付承包費用和能源費用，逾期超過[X]日的；2.乙方嚴重違反本合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標準，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的；3.乙方違反法律法規(guī)，導(dǎo)致酒吧受到嚴重行政處罰或被吊銷相關(guān)證照的；4.乙方擅自將廚房轉(zhuǎn)包給第三方的。（三）有下列情形之一的，乙方有權(quán)解除本合同：1.甲方未按照合同約定向乙方提供廚房場地、設(shè)備和餐具等，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營，且在乙方書面通知后[X]日內(nèi)仍未解決的；2.甲方未按照合同約定協(xié)助乙方辦理相關(guān)證照和手續(xù)，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營，且在乙方書面通知后[X]日內(nèi)仍未解決的。（四）合同終止本合同期滿或提前解除后，雙方應(yīng)按照本合同的約定進行清算和交接工作。乙方應(yīng)將廚房場地、設(shè)備和餐具等完好無損地歸還甲方，并辦理相關(guān)的交接手續(xù)。九、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款（一）本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。（二）本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。（三）本合同未盡事宜，可由雙方