糧食存府損溢管理辦法一、總則（一）目的為加強公司糧食存府損溢管理，規(guī)范糧食出入庫及儲存過程中的操作行為，確保糧食數(shù)量準確、質(zhì)量完好，減少糧食損失損耗，保障公司經(jīng)濟效益和糧食安全，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司所屬各糧食儲存庫點、收購站、加工廠等涉及糧食存府管理的相關部門和崗位。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家有關糧食管理的法律法規(guī)、政策規(guī)定以及行業(yè)標準，確保糧食存府損溢管理工作合法合規(guī)。2.準確計量原則：運用科學合理的計量器具和方法，準確測定糧食的數(shù)量，如實記錄糧食出入庫及庫存數(shù)量變化情況。3.質(zhì)量控制原則：加強糧食質(zhì)量檢驗檢測，嚴格把控糧食入庫質(zhì)量標準，在儲存過程中采取有效措施防止糧食質(zhì)量劣變，減少因質(zhì)量問題導致的損溢。4.責任追究原則：明確各部門和崗位在糧食存府損溢管理中的職責，對因工作失誤、違規(guī)操作等造成糧食損溢的，依法依規(guī)追究相關人員責任。二、糧食出入庫管理（一）入庫管理1.入庫前準備倉庫清理：在糧食入庫前，應對倉庫進行全面清理，確保倉庫內(nèi)無雜物、無蟲害、無鼠害，倉房設施完好，計量設備準確可靠。人員培訓：組織參與糧食入庫工作的人員進行業(yè)務培訓，使其熟悉入庫流程、質(zhì)量標準、計量方法以及安全注意事項等。設備檢查：對輸送設備、清理設備、計量設備等進行調(diào)試和檢查，確保設備正常運行。2.入庫驗收質(zhì)量檢驗：按照國家和行業(yè)相關標準，對入庫糧食的品種、等級、水分、雜質(zhì)等質(zhì)量指標進行嚴格檢驗。檢驗合格的糧食方可辦理入庫手續(xù)，對不符合質(zhì)量標準的糧食，應及時采取整改措施或拒絕入庫。計量驗收：采用準確的計量器具對入庫糧食進行計量，計量結(jié)果應經(jīng)雙方簽字確認。計量誤差應控制在規(guī)定范圍內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)計量不準確，應重新計量核實。票據(jù)管理：入庫糧食應開具規(guī)范的入庫憑證，憑證內(nèi)容包括糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量等級、入庫時間、倉庫編號等信息。入庫憑證應妥善保管，作為糧食庫存管理的重要依據(jù)。3.入庫操作合理安排倉位：根據(jù)糧食的品種、等級、質(zhì)量狀況等因素，合理安排倉庫倉位，做到分類存放、分區(qū)管理，便于糧食的儲存和管理。安全入庫：在糧食入庫過程中，應嚴格遵守操作規(guī)程，確保輸送設備、清理設備等正常運行，防止糧食撒漏、堵塞等事故發(fā)生。同時，要注意做好安全防護措施，保障操作人員的人身安全。（二）出庫管理1.出庫計劃提前制定：根據(jù)客戶需求和公司業(yè)務安排，提前制定糧食出庫計劃。出庫計劃應明確糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量要求、出庫時間、目的地等信息。審核審批：出庫計劃應經(jīng)相關部門審核審批，確保出庫計劃符合公司業(yè)務規(guī)定和市場需求，避免盲目出庫造成糧食資源浪費或其他不良影響。2.出庫檢驗質(zhì)量復查：在糧食出庫前，應對擬出庫糧食進行質(zhì)量復查，確保出庫糧食質(zhì)量符合合同約定或客戶要求。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應及時采取措施進行處理，不得將不符合質(zhì)量標準的糧食出庫。計量核對：再次對出庫糧食進行計量核對，確保出庫數(shù)量準確無誤。計量結(jié)果應與入庫憑證及庫存臺賬記錄一致，如有差異，應查明原因并進行調(diào)整。3.出庫操作有序出庫：按照出庫計劃和操作規(guī)程，有序組織糧食出庫。在出庫過程中，要注意保護糧食質(zhì)量，避免因裝卸、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)造成糧食損傷或變質(zhì)。票據(jù)開具：糧食出庫后，應及時開具出庫憑證，出庫憑證內(nèi)容應與入庫憑證相對應，并詳細記錄出庫糧食的相關信息。同時，要做好出庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和記錄工作，更新庫存臺賬。三、糧食儲存管理（一）倉房管理1.倉房維護定期檢查：建立倉房定期檢查制度，安排專人對倉房的結(jié)構、墻體、屋頂、門窗、通風系統(tǒng)、糧情檢測系統(tǒng)等設施設備進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理倉房存在的安全隱患和損壞問題。維修加固：對于檢查發(fā)現(xiàn)的倉房損壞部位，應及時進行維修加固，確保倉房結(jié)構安全可靠，具備良好的儲糧條件。倉房維修應按照相關標準和規(guī)范進行，保證維修質(zhì)量。2.環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒：保持倉房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，定期對倉房進行清掃、消毒，殺滅害蟲和微生物，防止糧食受到污染。倉房消毒應使用符合國家規(guī)定的消毒劑，按照正確的方法和劑量進行操作。防蟲防鼠：采取有效的防蟲防鼠措施，在倉房門窗處安裝防蟲網(wǎng)，在倉內(nèi)設置防鼠板、投放鼠藥等，防止害蟲和老鼠進入倉內(nèi)危害糧食。同時，要定期檢查防蟲防鼠設施的有效性，及時進行維護和更換。（二）糧情檢測1.檢測制度定期檢測：建立糧情定期檢測制度，根據(jù)糧食儲存時間、季節(jié)變化等因素，確定合理的糧情檢測周期。一般情況下，應每周至少進行一次糧情檢測，高溫、高濕季節(jié)應增加檢測頻率。全面檢測：糧情檢測應涵蓋糧食的溫度、濕度、水分、蟲害、霉變等方面，對倉內(nèi)不同部位的糧食進行多點檢測，確保檢測數(shù)據(jù)準確反映糧食儲存狀況。2.檢測方法儀器檢測：運用專業(yè)的糧情檢測儀器，如電子測溫儀、水分測定儀、害蟲檢測設備等，對糧食的各項指標進行檢測。檢測儀器應定期校準和維護，確保檢測結(jié)果的準確性。感官檢測：通過觀察糧食的色澤、氣味、粒度等外觀特征，以及用手觸摸、扦樣品嘗等方法，對糧食質(zhì)量狀況進行初步判斷。感官檢測應與儀器檢測相結(jié)合，提高糧情檢測的可靠性。3.數(shù)據(jù)分析與處理數(shù)據(jù)記錄：認真記錄每次糧情檢測的數(shù)據(jù)，包括檢測時間、檢測部位、檢測指標及結(jié)果等信息。檢測數(shù)據(jù)應真實、準確、完整，不得隨意篡改或偽造。分析預警：對糧情檢測數(shù)據(jù)進行及時分析，繪制糧情變化曲線，掌握糧食儲存狀況的動態(tài)變化。如發(fā)現(xiàn)糧情異常，應及時發(fā)出預警信號，并采取相應的處理措施，防止糧食質(zhì)量惡化和損溢擴大。（三）通風管理1.通風目的降溫降水：在高溫季節(jié)，通過通風降低倉內(nèi)糧食溫度，防止糧食發(fā)熱霉變；在糧食水分較高時，通過通風降低糧食水分，確保糧食安全儲存。調(diào)節(jié)濕度：根據(jù)倉內(nèi)濕度變化情況，適時通風調(diào)節(jié)倉內(nèi)濕度，保持糧食儲存環(huán)境的相對穩(wěn)定，減少因濕度影響導致的糧食損溢。排除異味：及時排除倉內(nèi)可能產(chǎn)生的異味，保持糧食良好的品質(zhì)和儲存環(huán)境。2.通風時機溫度判斷：當倉內(nèi)糧食溫度高于外界氣溫一定幅度時，應及時通風降溫；當倉內(nèi)糧食溫度與外界氣溫接近時，應根據(jù)實際情況選擇通風時機，避免通風不當造成糧食水分轉(zhuǎn)移或結(jié)露。濕度判斷：當倉內(nèi)濕度較高且外界濕度較低時，可進行通風降濕；當倉內(nèi)濕度較低且外界濕度較高時，應謹慎通風，防止外界濕空氣進入倉內(nèi)導致糧食水分增加。糧情判斷：結(jié)合糧情檢測結(jié)果，如發(fā)現(xiàn)糧食有發(fā)熱、霉變跡象或害蟲密度較大時，應及時通風處理，改善糧食儲存環(huán)境。3.通風方式自然通風：利用自然風力和倉內(nèi)外溫差形成的熱壓作用，實現(xiàn)倉內(nèi)空氣與外界空氣的交換。自然通風應選擇合適的通風口和通風時間，確保通風效果。機械通風：在自然通風不能滿足要求時，采用機械通風設備進行強制通風。機械通風應根據(jù)倉房類型、糧食儲存量、通風目的等因素，合理選擇通風設備和通風參數(shù)，保證通風均勻、高效。（四）熏蒸管理1.熏蒸計劃制定依據(jù)：根據(jù)糧情檢測結(jié)果，如發(fā)現(xiàn)害蟲密度超過規(guī)定標準或有潛在害蟲危害風險時，應制定熏蒸計劃。熏蒸計劃應明確熏蒸倉房、熏蒸藥劑、熏蒸劑量、熏蒸時間、熏蒸人員及安全防護措施等內(nèi)容。審批備案：熏蒸計劃應經(jīng)相關部門審核審批，并報當?shù)丶Z食行政管理部門備案。熏蒸計劃的制定應嚴格遵守國家有關熏蒸藥劑使用的法律法規(guī)和安全操作規(guī)程，確保熏蒸工作安全、有效。2.熏蒸操作準備工作：在熏蒸前，應做好各項準備工作，包括清理倉房、密封門窗、準備熏蒸藥劑和防護用品等。熏蒸人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉熏蒸操作規(guī)程和安全注意事項。施藥操作：按照熏蒸計劃確定的熏蒸劑量和方法，進行施藥操作。施藥過程中，要確保藥劑均勻分布在倉內(nèi)，避免藥劑泄漏或局部濃度過高。同時，要做好安全防護措施，防止熏蒸人員中毒。熏蒸期間管理：熏蒸期間，要安排專人負責巡查，檢查倉房密封情況、藥劑濃度變化及人員安全防護情況等。如發(fā)現(xiàn)問題，應及時采取措施進行處理。3.散氣通風時間控制：熏蒸結(jié)束后，應按照規(guī)定的散氣通風時間進行通風散氣。散氣通風時間應根據(jù)熏蒸藥劑的種類、劑量、倉房條件及糧食種類等因素確定，確保倉內(nèi)藥劑殘留濃度符合國家規(guī)定標準。檢測驗收：在散氣通風結(jié)束后，應對倉內(nèi)熏蒸藥劑殘留濃度進行檢測。檢測合格后方可進行糧食出入庫等操作。同時，要對熏蒸效果進行驗收，評估熏蒸對害蟲的防治效果。四、損溢處理（一）損溢界定1.損耗界定自然損耗：糧食在儲存過程中，由于呼吸作用、水分蒸發(fā)、干物質(zhì)損耗等自然因素導致的重量減少，稱為自然損耗。自然損耗率應根據(jù)糧食儲存時間、儲存條件等因素，按照國家規(guī)定的標準執(zhí)行。保管損耗：在糧食保管過程中，因倉房設施損壞、管理不善、操作失誤等原因?qū)е碌募Z食損失，稱為保管損耗。保管損耗應查明原因，區(qū)分責任，由相關責任人承擔。2.溢余界定計量溢余：在糧食出入庫計量過程中，因計量器具誤差、操作失誤等原因?qū)е碌募Z食數(shù)量多出實際數(shù)量的情況，稱為計量溢余。計量溢余應及時進行核實和調(diào)整，確保庫存數(shù)量準確。其他溢余：因其他原因?qū)е碌募Z食數(shù)量增加，如糧食在儲存過程中發(fā)生品質(zhì)變化產(chǎn)生的增重等，稱為其他溢余。其他溢余應進行詳細調(diào)查和分析，確定其性質(zhì)和處理方式。（二）損溢處理程序1.損溢報告及時發(fā)現(xiàn)：各崗位人員在糧食出入庫及儲存過程中，如發(fā)現(xiàn)糧食損溢情況，應及時報告本部門負責人。詳細記錄：報告內(nèi)容應包括損溢發(fā)生的時間、地點、倉房編號、糧食品種、數(shù)量、損溢原因等詳細信息，并附上相關證據(jù)材料，如計量記錄、檢驗報告、現(xiàn)場照片等。2.調(diào)查核實成立小組：接到損溢報告后，由公司分管領導牽頭，組織倉儲、質(zhì)檢、財務等相關部門人員成立損溢調(diào)查小組，對損溢情況進行調(diào)查核實。深入調(diào)查：調(diào)查小組應通過查閱資料、現(xiàn)場勘查、詢問當事人等方式，全面了解損溢發(fā)生的過程和原因，收集相關證據(jù)，形成調(diào)查結(jié)論。3.處理審批提出方案：根據(jù)調(diào)查結(jié)論，由倉儲部門會同財務部門提出損溢處理方案，明確損溢處理的方式、責任承擔主體及金額等內(nèi)容。審批執(zhí)行：損溢處理方案應報公司總經(jīng)理審批。經(jīng)審批同意后，按照處理方案組織實施損溢處理工作。（三）賬務處理1.及時記賬：糧食損溢處理后，財務部門應根據(jù)損溢處理結(jié)果及時進行賬務處理。對于損耗，應按照規(guī)定的會計科目和核算方法，沖減庫存糧食成本；對于溢余，應增加庫存糧食成本或按照規(guī)定進行其他賬務處理。2.賬目核對：財務部門應定期與倉儲部門核對庫存糧食賬目，確保賬賬相符、賬實相符。如發(fā)現(xiàn)賬目不符，應及時查明原因并進行調(diào)整，保證財務數(shù)據(jù)的準確性。五、監(jiān)督檢查與責任追究（一）監(jiān)督檢查1.內(nèi)部檢查定期巡查：公司建立糧食存府損溢管理內(nèi)部定期巡查制度，由倉儲管理部門負責組織實施。巡查人員應深入各倉庫、收購站、加工廠等基層單位，對糧食出入庫、儲存管理等環(huán)節(jié)進行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。專項檢查：根據(jù)公司糧食存府損溢管理工作的實際情況，不定期開展專項檢查。專項檢查可針對某個重點環(huán)節(jié)、某個時間段或某項突出問題進行深入檢查，確保糧食存府損溢管理工作規(guī)范有序。2.外部監(jiān)督接受監(jiān)管：積極接受國家糧食行政管理部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、審計部門等外部監(jiān)管機構的監(jiān)督檢查，如實提供相關資料和信息，配合監(jiān)管機構開展工作。整改落實：對于外部監(jiān)管機構提出的問題和整改要求，應高度重視，認真制定整改措施，明確整改責任人和整改期限，確保整改工作落實到位。（二）責任追究1.責任界定直接責任：對因個人故意或重大過失導致糧食損溢的直接責任人，應承擔直接責任。直接責任人包括糧食出入庫操作人員、倉房管理人員、質(zhì)量檢驗人員、計量人員等。管理責任：對因管理不善、監(jiān)督不力等原因?qū)е录Z食損溢的部門負責人及相關管理人員，應承擔管理責任。領導責任：對因決策失誤、指揮不當?shù)仍驅(qū)е录Z食損溢的公司領導，應承擔領導責任。2.責任追究方式批評教育：對于情節(jié)較輕的責任人員，給予批評教育，責令其作出書面檢討，限期整改。經(jīng)濟處罰：根據(jù)糧食損溢的程度和責任大小，對責任人員給予相應的經(jīng)濟處罰，