糧庫糧食購銷管理辦法一、總則（一）目的為加強糧庫糧食購銷管理，規(guī)范糧食購銷行為，確保糧食質(zhì)量安全，維護(hù)糧食市場秩序，保障國家糧食安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本糧庫實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本糧庫內(nèi)所有糧食的收購、銷售、儲存及相關(guān)業(yè)務(wù)活動。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴(yán)格遵守國家有關(guān)糧食購銷的法律法規(guī)、政策規(guī)定以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保各項業(yè)務(wù)活動合法合規(guī)。2.質(zhì)量第一原則高度重視糧食質(zhì)量，從收購源頭把控質(zhì)量關(guān)，在儲存和銷售過程中采取有效措施保障糧食質(zhì)量穩(wěn)定，確保消費者權(quán)益。3.公平公正原則在糧食購銷活動中，秉持公平、公正的態(tài)度，對待各類客戶，不得有歧視或不正當(dāng)競爭行為。4.安全規(guī)范原則強化糧食儲存安全管理，規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，防止發(fā)生糧食安全事故，確保人員、財產(chǎn)和糧食安全。二、糧食收購管理（一）收購計劃制定1.根據(jù)市場需求預(yù)測、庫存狀況以及上級下達(dá)的任務(wù)，制定年度、季度和月度糧食收購計劃。收購計劃應(yīng)明確收購品種、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購價格區(qū)間等內(nèi)容。2.收購計劃需報上級主管部門備案，并根據(jù)實際情況適時進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整后的計劃同樣要履行備案手續(xù)。（二）收購準(zhǔn)備工作1.人員準(zhǔn)備組織專業(yè)的收購隊伍，包括檢驗員、計量員、結(jié)算員等，對相關(guān)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使其熟悉糧食收購政策、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。2.場地及設(shè)備準(zhǔn)備清理和維護(hù)收購場地，確保場地整潔、干燥、通風(fēng)良好。檢查和調(diào)試收購所需的設(shè)備，如輸送機、清理篩、計量器具等，保證設(shè)備正常運行。3.資金準(zhǔn)備落實收購資金，確保收購過程中有足夠的資金用于支付糧款，不得出現(xiàn)因資金短缺影響收購進(jìn)度的情況。（三）質(zhì)量檢驗1.嚴(yán)格按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對收購的糧食進(jìn)行檢驗。檢驗項目包括雜質(zhì)、水分、不完善粒、色澤氣味等。2.在收購現(xiàn)場設(shè)立專門的檢驗區(qū)域，配備專業(yè)的檢驗設(shè)備和人員。檢驗人員要認(rèn)真履行職責(zé)，對每一批次收購的糧食進(jìn)行逐車、逐扦樣檢驗，確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。3.對檢驗合格的糧食，出具質(zhì)量檢驗報告；對檢驗不合格的糧食，要及時告知售糧人，并按照相關(guān)規(guī)定處理。（四）計量稱重1.使用經(jīng)計量部門檢定合格的計量器具進(jìn)行糧食稱重計量。計量器具要定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保計量準(zhǔn)確。2.在計量過程中，要規(guī)范操作流程，保證計量結(jié)果真實、準(zhǔn)確。計量員要認(rèn)真填寫計量記錄，記錄內(nèi)容包括糧食重量、車輛信息等。3.對計量結(jié)果有異議的，售糧人可申請復(fù)秤。復(fù)秤應(yīng)使用另一臺經(jīng)檢定合格的計量器具，復(fù)秤結(jié)果與原計量結(jié)果誤差在規(guī)定范圍內(nèi)的，以原計量結(jié)果為準(zhǔn)；誤差超出規(guī)定范圍的，重新計量并以新的計量結(jié)果為準(zhǔn)。（五）價格確定與結(jié)算1.根據(jù)市場行情、糧食質(zhì)量等因素，合理確定糧食收購價格。收購價格應(yīng)在規(guī)定的價格區(qū)間內(nèi)，并向售糧人明示。2.收購結(jié)算應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。結(jié)算方式可采用現(xiàn)金結(jié)算、銀行轉(zhuǎn)賬等方式。結(jié)算員要認(rèn)真核對售糧人信息、糧食重量、質(zhì)量檢驗結(jié)果等，準(zhǔn)確計算糧款金額，并及時支付糧款。3.向售糧人開具正規(guī)的糧食收購發(fā)票或憑證，發(fā)票或憑證內(nèi)容應(yīng)包括售糧人姓名（名稱）、地址、糧食品種、數(shù)量、價格、金額等信息。三、糧食儲存管理（一）倉房管理1.定期對倉房進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保倉房結(jié)構(gòu)安全，無滲漏、無裂縫等問題。對倉房的門窗、通風(fēng)口、環(huán)流熏蒸系統(tǒng)等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，及時修復(fù)或更換損壞的部件。2.根據(jù)不同的糧食儲存要求，對倉房進(jìn)行清潔消毒處理。消毒藥劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，消毒過程要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果。3.在倉房顯著位置標(biāo)明倉號、儲存品種、數(shù)量、質(zhì)量狀況等信息，便于管理和查詢。（二）糧食入庫1.糧食入庫前，要對倉房進(jìn)行再次檢查，確保倉房條件符合糧食儲存要求。2.按照不同品種、不同等級、不同來源的糧食進(jìn)行分類存放，嚴(yán)禁混存。在入庫過程中，要合理安排糧食堆放方式，確保糧食堆放整齊、穩(wěn)固，便于通風(fēng)、熏蒸等管理操作。3.做好糧食入庫記錄，記錄內(nèi)容包括入庫時間、品種、數(shù)量、質(zhì)量、來源等信息。入庫記錄要及時、準(zhǔn)確、完整，并妥善保存。（三）糧情檢測1.建立糧情檢測制度，定期對儲存糧食的溫度、濕度、水分、蟲害等情況進(jìn)行檢測。檢測周期根據(jù)糧食儲存狀況和季節(jié)變化合理確定，一般每周至少檢測一次，在高溫、高濕等特殊時期要增加檢測頻率。2.使用專業(yè)的糧情檢測設(shè)備，如糧溫傳感器、水分測定儀、害蟲檢測設(shè)備等，確保檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。檢測人員要認(rèn)真填寫糧情檢測記錄，詳細(xì)記錄檢測時間、倉號、檢測項目及結(jié)果等信息。3.根據(jù)糧情檢測結(jié)果，及時采取相應(yīng)的管理措施。如發(fā)現(xiàn)糧食溫度異常升高、水分超標(biāo)、蟲害嚴(yán)重等情況，要立即分析原因，并采取通風(fēng)、降水、熏蒸等措施進(jìn)行處理，防止糧食質(zhì)量惡化。（四）通風(fēng)管理1.根據(jù)糧情和氣候條件，適時進(jìn)行通風(fēng)作業(yè)。通風(fēng)目的包括降溫、降水、平衡糧溫、排除異味等。2.選擇合適的通風(fēng)方式，如自然通風(fēng)、機械通風(fēng)等。在通風(fēng)作業(yè)前，要對通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試，確保通風(fēng)系統(tǒng)正常運行。通風(fēng)過程中，要密切關(guān)注糧情變化，及時調(diào)整通風(fēng)參數(shù)。3.做好通風(fēng)記錄，記錄內(nèi)容包括通風(fēng)時間、通風(fēng)方式、通風(fēng)效果等信息。通風(fēng)記錄要作為糧情管理的重要資料妥善保存。（五）熏蒸管理1.熏蒸作業(yè)必須嚴(yán)格遵守國家有關(guān)熏蒸安全的法律法規(guī)和操作規(guī)程，確保熏蒸過程安全、有效。熏蒸作業(yè)前，要制定詳細(xì)的熏蒸方案，明確熏蒸藥劑種類、用量、熏蒸時間、施藥方法、安全防護(hù)措施等內(nèi)容。2.熏蒸藥劑應(yīng)選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，并由專業(yè)人員按照操作規(guī)程進(jìn)行施藥。施藥過程中，要設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，防止無關(guān)人員進(jìn)入熏蒸區(qū)域。3.熏蒸期間，要安排專人負(fù)責(zé)安全檢查，密切關(guān)注熏蒸效果和人員安全狀況。熏蒸結(jié)束后，要進(jìn)行通風(fēng)散氣，經(jīng)檢測毒氣濃度符合安全標(biāo)準(zhǔn)后，人員方可進(jìn)入倉房。4.做好熏蒸記錄，記錄內(nèi)容包括熏蒸時間、藥劑名稱、用量、施藥人員、通風(fēng)散氣時間及檢測結(jié)果等信息。熏蒸記錄要長期保存，以備查閱。四、糧食銷售管理（一）銷售計劃制定1.根據(jù)庫存糧食狀況、市場需求以及上級下達(dá)的銷售任務(wù)，制定年度、季度和月度糧食銷售計劃。銷售計劃應(yīng)明確銷售品種、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、銷售價格區(qū)間、目標(biāo)客戶等內(nèi)容。2.銷售計劃需報上級主管部門備案，并根據(jù)市場變化和實際銷售情況適時進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整后的計劃同樣要履行備案手續(xù)。（二）客戶選擇與洽談1.積極拓展客戶資源，選擇具有良好信譽、經(jīng)營實力和市場影響力的客戶作為銷售對象。對客戶進(jìn)行資質(zhì)審查，包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、信用狀況等方面的審查。2.與客戶進(jìn)行洽談時，要向客戶詳細(xì)介紹糧食的品種、質(zhì)量、數(shù)量、價格等信息，解答客戶疑問。根據(jù)客戶需求，合理確定銷售價格和交貨方式等條款。3.與客戶簽訂糧食銷售合同，合同內(nèi)容應(yīng)符合法律法規(guī)要求，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交貨時間、地點、結(jié)算方式、違約責(zé)任等條款。（三）質(zhì)量檢驗與發(fā)貨1.在發(fā)貨前，要按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對擬銷售的糧食進(jìn)行再次檢驗，確保糧食質(zhì)量符合合同要求。檢驗合格的糧食，出具質(zhì)量檢驗報告。2.根據(jù)銷售合同約定的交貨時間和方式，組織發(fā)貨。發(fā)貨過程中，要做好糧食的計量稱重、包裝等工作，確保發(fā)貨數(shù)量準(zhǔn)確、包裝完好。3.填寫發(fā)貨記錄，記錄內(nèi)容包括發(fā)貨時間、品種、數(shù)量、質(zhì)量、客戶名稱、運輸方式等信息。發(fā)貨記錄要及時、準(zhǔn)確、完整，并妥善保存。（四）結(jié)算與售后服務(wù)1.按照銷售合同約定的結(jié)算方式進(jìn)行結(jié)算。結(jié)算員要認(rèn)真核對客戶支付的貨款，確保結(jié)算金額準(zhǔn)確無誤。對客戶支付的貨款要及時入賬，并開具正規(guī)的銷售發(fā)票或憑證。2.建立良好的售后服務(wù)體系，及時處理客戶反饋的問題。如客戶對糧食質(zhì)量、數(shù)量等有異議，要積極配合客戶進(jìn)行核實和處理，按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、人員管理（一）人員配備根據(jù)糧庫糧食購銷業(yè)務(wù)需要，合理配備各類人員，包括管理人員、檢驗員、計量員、保管員、結(jié)算員、銷售人員等。明確各崗位人員的職責(zé)和任職要求。（二）培訓(xùn)與考核1.定期組織員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括糧食購銷政策法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)操作流程、安全知識等方面。通過培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。2.建立員工考核制度，對員工的工作業(yè)績、業(yè)務(wù)能力、職業(yè)道德等方面進(jìn)行考核?？己私Y(jié)果與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工積極工作。（三）職業(yè)道德與紀(jì)律要求1.加強員工職業(yè)道德教育，要求員工遵守國家法律法規(guī)和糧庫各項規(guī)章制度，誠實守信、廉潔奉公、敬業(yè)愛崗。2.嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不得擅自離崗、串崗，不得在工作時間內(nèi)從事與工作無關(guān)的事情。嚴(yán)禁在糧食購銷活動中接受客戶賄賂、謀取私利等違法違紀(jì)行為。六、監(jiān)督檢查與責(zé)任追究（一）監(jiān)督檢查1.建立內(nèi)部監(jiān)督檢查機制，定期對糧食購銷業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括收購、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)操作規(guī)范執(zhí)行情況、糧食質(zhì)量安全狀況、資金使用情況等。2.加強對糧庫各項規(guī)章制度執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，對違反規(guī)章制度的行為要及時糾正和處理。3.接受上級主管部門、審計部門、質(zhì)量監(jiān)督部門等外部機構(gòu)的監(jiān)督檢查，積極配合外部監(jiān)督檢查工作，對提出的問題要及時整改落實。（二）責(zé)任追究