糧油保管工作知識(shí)培訓(xùn)課件匯報(bào)人：XX目錄糧油保管基礎(chǔ)知識(shí)壹糧油儲(chǔ)存技術(shù)要點(diǎn)貳糧油保管操作規(guī)范叁糧油保管設(shè)備與工具肆糧油保管安全與衛(wèi)生伍糧油保管法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)陸糧油保管基礎(chǔ)知識(shí)壹糧油的分類與特性01谷物類特性富含碳水，需防潮防蟲。02油脂類分類植物油與動(dòng)物油，存儲(chǔ)方式不同。保管糧油的重要性確保糧油儲(chǔ)存安全，滿足人民基本生活需求。保障糧食安全糧油保管對(duì)維護(hù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和社會(huì)秩序至關(guān)重要。經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定基石常見糧油病蟲害包括玉米象、大谷盜等。儲(chǔ)糧害蟲種類糧食收獲時(shí)感染，裝糧工具帶蟲卵等。害蟲感染來源糧油儲(chǔ)存技術(shù)要點(diǎn)貳適宜的儲(chǔ)存環(huán)境保持適宜溫度，防止糧油變質(zhì)。溫控管理合理控制濕度，確保糧油干燥不霉變。濕度調(diào)控防潮防霉措施加強(qiáng)倉庫通風(fēng)，降低濕度，防止糧油受潮。通風(fēng)降濕在儲(chǔ)存環(huán)境中放置干燥劑，吸收多余水分，預(yù)防霉變。使用干燥劑定期檢查與管理實(shí)施溫濕度監(jiān)控，保持儲(chǔ)存環(huán)境穩(wěn)定，保障糧油品質(zhì)。溫濕度監(jiān)控定期檢查糧油庫存狀態(tài)，確保無蟲害、霉變。定期巡查庫存糧油保管操作規(guī)范叁入庫前的檢驗(yàn)流程對(duì)入庫糧油進(jìn)行隨機(jī)抽樣，檢測(cè)水分、雜質(zhì)、不完善粒等指標(biāo)。質(zhì)量抽樣檢測(cè)通過視覺或儀器檢查糧油中是否存在蟲害或蟲卵，確保無害蟲入侵。蟲害檢查檢查糧油包裝是否完好，有無破損、污染或潮濕現(xiàn)象。包裝檢查010203儲(chǔ)存過程中的注意事項(xiàng)保持適宜溫濕度，防止糧油受潮、霉變。溫濕度控制定期檢查，采取有效措施防蟲防鼠，確保糧油安全。防蟲防鼠定期通風(fēng)換氣，保持儲(chǔ)存環(huán)境空氣新鮮，防止糧油變質(zhì)。通風(fēng)換氣出庫與運(yùn)輸?shù)墓芾泶_保糧油出庫有序，核對(duì)數(shù)量質(zhì)量，記錄詳細(xì)出庫信息。出庫流程規(guī)范采用專用運(yùn)輸工具，保持糧油干燥通風(fēng)，確保運(yùn)輸過程安全無損耗。運(yùn)輸安全控制糧油保管設(shè)備與工具肆儲(chǔ)存設(shè)備介紹01糧倉類型介紹不同材質(zhì)、規(guī)模的糧倉，如鋼制、木制及大型立筒倉。02通風(fēng)設(shè)備闡述用于調(diào)節(jié)糧倉內(nèi)溫濕度，保持糧食品質(zhì)的通風(fēng)系統(tǒng)。03檢測(cè)設(shè)備說明用于監(jiān)測(cè)糧油濕度、溫度及蟲害的檢測(cè)儀器。清潔與維護(hù)方法定期清洗設(shè)備內(nèi)外，保持表面清潔，使用適當(dāng)清潔劑。定期清潔保養(yǎng)定期檢查并添加潤(rùn)滑油，對(duì)關(guān)鍵部件重點(diǎn)檢查維修。潤(rùn)滑與檢查現(xiàn)代化管理工具應(yīng)用應(yīng)用智能監(jiān)控設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧油存儲(chǔ)環(huán)境，確保安全。智能監(jiān)控系統(tǒng)01采用自動(dòng)化搬運(yùn)工具，提高糧油出入庫效率，減少損耗。自動(dòng)化搬運(yùn)設(shè)備02糧油保管安全與衛(wèi)生伍食品安全標(biāo)準(zhǔn)01污染物質(zhì)限量規(guī)定致病微生物、農(nóng)藥殘留等污染物的限量，確保糧油安全。02衛(wèi)生操作要求明確糧油保管過程中的衛(wèi)生操作要求，防止交叉污染。防火防爆安全措施01定期檢查設(shè)備定期檢查糧油存儲(chǔ)設(shè)備，確保無泄漏、無老化，預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。02防火器材配備在糧油倉庫配備足夠的防火器材，并定期檢查維護(hù)，確保器材可用。衛(wèi)生管理與個(gè)人防護(hù)建立并執(zhí)行糧油倉庫清潔消毒制度，確保環(huán)境整潔。衛(wèi)生管理制度01工作人員需佩戴防塵口罩、手套，確保作業(yè)安全衛(wèi)生。個(gè)人防護(hù)裝備02糧油保管法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)陸國(guó)家相關(guān)法規(guī)規(guī)范糧油倉儲(chǔ)，保障糧食安全，明確糧油倉儲(chǔ)單位責(zé)任與義務(wù)。《糧油倉儲(chǔ)辦法》維護(hù)糧食流通秩序，保障糧食供給穩(wěn)定，對(duì)糧油保管有指導(dǎo)性作用?！都Z食流通條例》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范糧油需按國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)入庫，建立糧油質(zhì)量檔案。糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)介紹《糧油倉儲(chǔ)管理辦法》，規(guī)范糧油倉儲(chǔ)活動(dòng)。倉儲(chǔ)管理法規(guī)持續(xù)改進(jìn)與更